今晚在新宿歌舞伎町舉辦了一場羊肉燒派對！對了，羊肉燒？是的！就是羊肉串燒派對啦！但是，那個山形的羊肉燒鍋怎麼找不到呢？是啊！在店裡吃的時候，鐵製的羊肉燒鍋是主流，但在戶外吃的時候，用網子烤或者鐵板燒更常見！所以，羊肉燒派對就等於是網子烤或者鐵板燒！大家一起熱鬧又開心啊！這次的場地就在新宿歌舞伎町的唐吉軻德旁邊！木雕熊迎接的地方就是KIBORI！首先，把套餐裡的蔬菜炒熟放在鐵板的邊緣！中間開始燒羊肉，香氣四溢！一邊品嚐北海道各地的手工啤酒，一邊享受今晚的羊肉燒派對吧！那就開始吧！羊肉燒拼盤！先來一份套餐！當蔬菜炒得差不多時，就把羊肉放進去烤！調味的羊肉可以品嚐到各種不同部位的風味！肩胛肉或者瘦肉！在表面輕輕灑上一些胡椒，烤出適當的焦點！然後沾上清爽的蘇拉其羊肉醬和店裡原創的濃郁蒜香醬！使用蘇拉其啤酒製成的果香調味醬，搭配自製的辛辣調味，味道很不錯！旭川大雪地啤酒的比爾斯納啤酒口感濃郁，餘味爽口，與羊肉的風味相得益彰！肩胛肉！肩胛肉的瘦肉和脂肪平衡得很好！清爽的味道，口感柔軟！用蘇拉其醬來沾，清爽無比！薩福克！薩福克品種的肩胛肉味道濃郁！越嚼越多汁的美味！這種肉最好不要沾醬直接品嚐！羊排！肉厚的有骨羊排，表面烤得酥脆，然後在蔬菜上用餘熱烤熟！等多餘的脂肪都滴掉了就是吃的時候！用剪刀剪一下，然後一口咬下去！多汁的肉質中藏著骨頭周圍的美味！大膽地拿著骨頭吃是最好的建議！手工啤酒選擇IPA！北島啤酒！柑橘清新的香氣和適中的苦味，與羊肉的脂肪完美搭配！將羊肉的脂肪洗刷乾淨！接下來試試海鮮吧！所以，選擇了拉格啤酒！小樽啤酒拉格！經典的微苦拉格啤酒！麥芽的風味擴散，回味潔淨清爽！非常適合清爽的食材！鉄板上的焦味搭配啤酒更美味！馬鮫魚！清爽的紅肉用高湯醬油來吃！原味也很美味，但看到鐵板就想烤了！輕輕灑上鹽和胡椒，烤出表面的焦味，就像是刺身一樣！更凸顯了原料的好味道！玉米！白色品種的甜味凝聚！有燒焦的高湯醬油味道，啤酒更好喝！羊肉的脂肪恰到好處，味道很棒！義式香腸！極粗的生香腸烤得很仔細！切成一口大小，咬一口！香草和香料散發的肉汁！碎豬肉的味道非常濃郁！卡維亞！表面烤得金黃酥脆，吃起來剛剛好！表面酥脆，裡面濃郁的芝士！烤得更乾脆也很不錯！搭配濃郁的芝士，選擇

店名：木彫り北海道餐廳　大地 地點：新宿　歌舞伎町附近，鄰近 Don Quijote，距離新宿站東口步行約5分鐘的明顯建築物 店內裝潢以木彫熊為特色，新穎整潔 原以為吉斯坦料理會比較油膩，但完全乾淨清爽 桌上有寬敞的鐵板，像煎烤餐廳一樣，可以自行烹調 到處都是木彫熊，氣氛很有趣 用北海道著名的 Lucky Pierrot 啤酒乾杯！ 點了吉斯坦套餐、煎帶子牛油、烤芝士沙拉、蔬菜燉、香煎起司漢堡等 各種料理都很美味，北海道食材充足 不懂怎麼烹調時店員會親切指導 美味的羊肉和甜點，菜單看起來也很吸引人 是個可以歡樂聚會的好地方！

作為一家健康的烤肉店，它的店內裝飾著許多木雕熊，場地也相當寬敞。我們首先點了生啤酒來乾杯。名為「ソラチ」的店裡，生啤酒的種類也相當豐富。我們點了這些菜式：混合肉盤、知床雞的炸雞塊、牡蠣牛油燒、羊排、羊肩肉、羊舌、乳酪和法國麵包。厚切洋蔥味道鮮美，配菜有高麗菜、豆芽、蘆筍等。非常健康美味！特別是羊肉，非常新鮮美味！羊舌口感也很不錯。由於地理位置的原因，店裡有許多外國客人。由於座位數眾多，這一天也有團體客人和女子聚會。來這裡必點的第一道菜就是混合肉盤。我個人非常喜歡炸雞塊，這絕對是與啤酒的完美搭配！雖然吃了很多，但一點也不覺得胃脹。

歌舞伎町入口處引人注目的是一家名為「木雕北海道餐廳」的店，門口擺放著一隻大型的木雕熊迎接著客人。店內充滿了木頭的溫暖感，佈滿了各種大小約一千隻的木雕熊。首先用北海道的「空地」生啤酒來乾杯，是以傳說中的汽水製成的啤酒，具有獨特的風味。配著啤酒的第一道菜是枝豆，非常開胃。再來是南瓜和男爵馬鈴薯沙拉，南瓜和馬鈴薯的不同甜味完美結合！小小的魚子醬在口感和鹹味上都是一個不錯的點綴。接著是北海道紅酒「茨維格」，一款容易入口的紅酒。點的主菜是東京燒套餐（一人份），因不太擅長羊肉，所以選擇了豬肉的東京燒套餐。這份套餐包含了一份小豬肉肚、肉臊和白菜、豆芽、洋蔥的組合。一份套餐的份量真的很足夠！一人份起點點餐也是吸引人的地方。豬肉肚的油脂非常甜美可口，肉臊和蔬菜一起享用。調味也很恰到好處，非常美味。還可以根據個人喜好添加鹽、胡椒、東京燒的醬汁、大蒜醬。單吃也很美味，但添加了大蒜醬後更加美味。再來是「幸運小丑」的加拉納威士忌蘇打，因為甜而容易入口，所以即使不擅長威士忌蘇打的人也可以接受。接下來是由木雕熊端上的鮭魚燒，將鮭魚塊與蔬菜和牛油一起用特製的燒味噌烤香，然後用熊爪在鐵板上讓其更容易享用。帶有香脆牛油和味噌的鮭魚和蔬菜非常美味。接著是店家推薦並點的北海道海鮮丼。份量驚人的大碗讓人大吃一驚！10種類的食材都很美味，非常滿足。最後是「山根」的北海道海鮮拼盤，用北海道牛奶冰淇淋配上北海道奶酪製成的白色蒙布朗醬，做成一口完美的甜點。看起來比實際上要清爽。香甜的哈密瓜也加入其中。這家餐廳可以享受到肉類和海鮮，是一個完美的北海道體驗。因為可以點一人份起，所以無論是少人數還是多人數都能享受到的魅力。

【餐廳評論】 ---------------------------------------------- ⭐價格：2（1親民→5高級） ⭐味道：3（1普通→5極品） ⭐服務：4（1普通→5極佳） ⭐氛圍：1（1大眾→5高級、舒適） ⭐性價比：4（1不值→5物有所值） 【訪問】 -------------------- 地址：東京都新宿區歌舞伎町1-16-3，陽栄新宿大廈7樓，步行數分鐘可至新宿站西口。 【簡介】 -------------------- 這家店以「木雕熊」為主題，打造了充滿北海道氛圍的用餐空間，讓人彷彿置身北海道，可愛的裝潢令人忘卻身處都心。這裡可以品嚐到肉類、芝士和蔬菜的牧場燒烤，提供「北海道產牛、豬、雞」和「羊肉拼盤」兩種拼盤選擇，還有豐富的單點菜單可供選擇！除了肉類，您還可以選擇蔬菜和芝士，甚至還有甜品拼盤供您品嚐。 【點菜】 -------------------- ◆ 南瓜和男爵馬鈴薯沙拉 ◆ 成吉思汗套餐 ◆ 小樽1麥啤 ◆ 紅海塩檸檬酒 ◆ 蘆筍 ◆ 牛油煎薯 ◆ 羊肩肉 ◆ 幸運小丑威士忌高球 ◆ 拉克雷特芝士 ◆ 煎帶子牛油 ◆ 西班牙辣香腸（3根） ◆ 北海道鹿肉燒烤 【菜品評價】 -------------------- ◇ 成吉思汗沒有任何腥味，非常美味 ◇ 海鮮也非常美味，讓人充分感受到北海道的味道 ◇ 蔬菜光澤飽滿，味道濃郁 【感想】 -------------------- 店內環境非常乾淨，桌子寬敞，可以悠閒地享用美食。菜品讓人充分感受到北海道的風味，非常美味。從菜品品質到服務態度都非常物有所值。 【服務評價】 -------------------- - 有時候沒有關於食物如何食用的解釋，有些不知道怎麼吃，但問了之後他們很有禮貌地解答了。 - 服務人員的態度非常好，很親切。 【營業時間】 -------------------- 週一至週五：晚餐17:00～23:00 週六、週日、節假日：午餐11:30～15:00，晚餐17:00～23:00 【休息日】 -------------------- 無

和同學一起去吃飯。我們點了成吉思汗套餐和海鮮烤蔬菜。味道和氛圍都很好。因為在新宿，價格有點高，而且成吉思汗的肉有點小，有點可惜。酒也很好喝，所以我想再去一次。

#食評#KIBORI北海道料理DAICHI東京新宿區歌舞伎町1-16-3 賽瑞莎陽榮新宿大廈7樓烤肉不夠多也太淡了，雖然裝潢和設施花了不少錢，但我覺得這裡很快就會倒閉了#烤肉#鹿肉#新宿#歌舞伎町吃得好飽足#美食#美食達人

啤酒和烤肉無限量供應只需5000日圓！對於喜歡大吃大喝的人來說非常推薦。我因為喝了太多啤酒，所以吃不了太多，但SORACHI啤酒真的很好喝。

吃喝任飲！2,500日圓 ===========

料理和服務人員的表現都很好，我認為它們可以得到更高的評價。

醬料很美味，而且啤酒是自助的，所以不用擔心太多！