我家的夥伴絕對想來這裡！就是這家招牌章魚燒！！排隊排得超長，我汗流浹背地等著。但燒烤店裡的人也很辛苦，熱得不得了。我們選擇了傳統的醬油口味。看著他們烹煮，幾乎是天嘯似的。味道清淡，但醬汁很香。這個大阪的章魚燒鬆軟得令人感動，入口即化。真的無法模仿！

.◉滿滿的天嘎斯，炸得酥脆的章魚燒♪雖然我通常分享北海道的美食資訊，但這次去了大阪旅行，特地到當地知名的章魚燒店品嚐比較。繼上次的「わなか」之後，第二站是以天嘎斯聞名的章魚燒店「たこ焼十八番」。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝趁著來到「粉物文化」的發源地大阪，當然要來吃一口正宗的章魚燒。在道頓堀漫步時，我們前往了第二家章魚燒店「たこ焼十八番 SONS-DOHTONBORI店」。這家店位於道頓堀商店街對面的「わなか」對面。在雜亂的道頓堀周邊，這家店格外醒目，有著鮮紅色的招牌和巨大的章魚燒造型。但是，店名好難念！「大麥」？不對，是「十八番」呀…。排隊的人比「わなか」還要多呢～。接著我們也排隊等候。這家「たこ焼十八番」開業於1990年，由女性老闆石井女士創立。她說「我想開一家女孩子可以隨便進來的章魚燒店」，於是在大阪的西中島開了這家店。他們的生地是用麵粉、高湯和牛奶混合而成，並且滿滿地撒上天嘎斯烤製而成，這是他們的特色。菜單包括①醬汁美乃滋②醬汁③鹽（深海鹽）④加大份蔥（醬汁美乃滋／鹽汁美乃滋）等基本四種口味，還有半份半份和三種拼盤。這次我們點了基本款「醬汁美乃滋（8顆）」，價格為770日圓。稍等片刻就完成了。我們帶回飯店，在房間裡悠閒地品嚐♪比較了「わなか」和「十八番」。表面的天嘎斯酥脆，生地口感柔軟，味道非常好♡章魚和小蝦子、紅薑的組合十分絕妙。香氣撲鼻～♪天嘎斯真是太好吃了，天嘎斯♡一下子就吃光了。太好吃了～(*´∀｀*)章魚也很大塊，女孩子們也可以盡情享受這口脆脆的章魚燒( *´艸｀)兩家實在難以取捨。太好吃了♪ 飽餐一頓，謝謝款待。（訪問日期：2023年6月16日）※ 大阪章魚燒比較（1）是「たこ焼き道楽 わなか 道頓堀店」。（2023年7月30日投稿）

最近鹽燒章魚燒非常推薦♫但最近已經被外國人佔據了，所以啊！不行喔！哈哈在這裡以外的地方已經吃不到普通的章魚燒了！笑在關東是銀ダコ，在關西是十八番。這是唯一的選擇呢！終身推薦 ===========

心斎橋過了T字路口，有一家散發著香氣的好店。我點了鹽和醬油混合的半份半份。因為周圍滿是炸蛋，所以外觀和口感都有一些獨特。裡面又軟又美味。謝謝款待。

大阪道頓堀的第四家店是大麦。他們的招牌菜單非常簡單，包括1.醬汁、2.醬汁美乃滋、3.鹽、4.柚子醋。我點了一份醬汁和鹽的混合口味，價格是800日元，共有10個。由於人潮眾多，等了相當一段時間，但所有的章魚燒都是現烤的。值得一提的是，十八番的分店在道頓堀附近，如果人潮多的話，我也推薦去他們在道頓堀的總店。道頓堀十八番的最大特色就是吃下去的瞬間會感受到的脆脆口感。這種口感得益於他們高超的技術，將大量的天婦羅加入麵糊並迅速烹製而成。此外，他們還在麵糊中添加了精心調製的高湯和牛奶，所以吃完脆脆的口感後，會感受到柔滑濃郁的風味。這款章魚燒的鹹味也很清爽。雖然菜單簡單，但你可以充分感受到他們獨特的口感和風味。另外，章魚的大小是普通的。在我心中，這家店在道頓堀排名第三。

十八番先生是我最喜歡的章魚燒店，所以作為大阪獨自旅行的壓軸，我來到了SONS-DOHTONBORI店。這是我第一次來店，果然不愧是名店！即使是平日，店裡依然有很多客人，而且外國遊客也很多。店員們也很有活力，環境很好，讓我充滿期待地選擇了二樓的用餐區。雖然購買的人很多，但空位卻很多，有些驚訝。外面雖然下著雨，但大家都在哪裡吃呢，有點奇怪（笑）。【章魚燒（6個）醬汁美乃滋500日圓★★★☆☆】排隊時看著烤章魚燒的情景，依舊是大量灑上天婦羅粉，看起來就很好吃，所以期待地品嚐了一下……咦？是這個味道嗎？？天婦羅粉的脆口口感依舊很好，但麵糊有點……感覺麵糊裡的味道不夠濃郁，天婦羅粉的味道太強烈了，老實說有點失望……章魚雖然小但口感還不錯♪♪總的來說是好吃的！！份量雖然不大，六個500日圓（笑），也許是有意讓不同店家的味道有所不同吧？？我覺得跟其他店家吃的味道明顯不同……為了確認，下次我想去其他店家試試（笑）。謝謝款待m(__)m

19:00左右造訪。外觀拍攝時看起來排隊的人還蠻多的，但拍完照後就只剩下我們一組了，於是馬上排隊了哈哈。這次購買了「章魚燒醬油蛋黃醬6個入・烏龍茶」。在店裡享用了。這個章魚燒也很脆又好吃，但沒有特別感動到。道頓堀有很多章魚燒店，所以試試各種不同的也挺有趣的喔！

颱風天大部分店家都臨時休息，但我非常想吃章魚燒，所以特地來到這裡。吃到了現做的各種口味，非常美味。謝謝款待！

天嘉斯好多，好吃。

天嘎斯薯片利用了它的鬆脆口感來掩飾其他食材的不足。