味道很好，地理位置也不錯。但是對於員工的操作方式和相應的注意事項有點嚴格，讓人感到有點沮喪。另外，店裡的套餐優惠不太容易理解，有點可惜。如果繼續保持現狀，大家可能會感到疲憊。再說一次，味道真的很好。謝謝招待。

一個人至少點一道菜，有人會不點嗎？聽說等待時間是10到20分，但實際等了一小時。有些客人離開了，但等待的客人沒有減少，也有人放棄而離開。如果處理得好，周轉率應該會提高。我點了混合和海鮮燒，味道很好，但等待的時間讓人感到疲憊。

來到大阪當然要品嚐一下煎餅！所以我來到了道頓堀。這裡有很多家粉物店排列著，而且都排起了長長的隊伍。我去的這家店是一位關西出身的朋友推薦的店家。"どむす"是在昭和54年開業的道頓堀最古老的煎餅店。這家店位於大樓的地下一樓，是一家不太顯眼的店鋪。如果只是來觀光的話，很可能會錯過這樣的店鋪。這裡排隊的店大多數是連鎖店，但這家卻是一家由父女經營的家庭式店鋪。他們在一個大鐵板上烹煮，然後把整個鐵板端到桌子前來。雖然照片有點模糊，但也算是剛好了（笑）。他們就在這個大鐵板上為您烹製美食。菜單大致上是這樣的。我們一邊商量著肚子裡的需求，一邊點餐。首先是山藥煎餅 1,480 日圓，上面不僅加了山藥作為配料，生地裡也有很多山藥！鬆軟得令人驚訝！！我原以為只是擦成泥狀的山藥，但原來裡面還有切塊的山藥，所以可以品嚐到爽脆的口感。這真是太好吃了！！蔥燒肉 1,030 日圓，據說這是最受歡迎的料理，裡面有青蔥、牛肉、蒟蒻，非常入味！嗯，這不是指煎餅本身很入味，而是有點成熟的煎餅的感覺。因為覺得這一份不夠，所以又加點了一份。哦，是三個人一起點的。一個人一份已經是極限了。どむす的特製煎餅 1,880 日圓，裡面有豬肉、魷魚、章魚、蝦、鮑魚、牛肉、蛋。我們還加了 200 日圓讓它變成摩登煎餅。雖然份量很足，但直到最後一塊都吃得津津有味（笑）。據說他們使用的是蛋糕粉來製作。大阪的煎餅果然好吃，我對這家店非常滿意。

昨天之後又來吃燒餅＼(^o^)／今天去了心齋橋附近的一家店！點了牛筋蔥燒餅和山藥燒餅(^o^)山藥燒餅蓬鬆可口☆ 牛筋蔥燒餅是很受歡迎的配酒菜喔！

大阪旅行的第二天晚餐！因為目標地點排隊太長，只好轉戰這裡！應該是快八點了吧，店內相當空曠。先來一杯生啤酒（550日圓）和泡菜（400日圓）乾杯！因為白天一直在炎熱中走來走去，生啤酒真的很暢快〜我們點了以下兩道菜！本來覺得點一道就夠了，但是我的伴侶真是瘦子吃得多啊（笑） ◎混合燒（1880日圓）有豬肉、魷魚、章魚、蝦、干貝、牛肉、和蛋。總之就是滿滿的料。個人覺得海鮮燒更好吃一點。但是，真的很美味！很鬆軟，醬汁也剛剛好。而且發現蝦的時候還有點小高興呢。（我喜歡蝦） ◎蔥章魚燒（980日圓）是第一次嗎？還是好久沒吃了？蔥味滿滿的章魚燒。味道更像是用醬油調味。因為之前先吃了燒餅，所以覺得這個口味有點淡。應該先點這個比較好！粉物會有服務生幫忙烤好端上來。放在鐵板上，所以一直都是熱乎乎的♪雖然沒有排隊就進來了，但是味道真的很好，所以很滿足（｡･ω･｡）但是，服務有點遺憾。我們兩個成為店裡最後的客人還是正在收攤呢，不清楚。笑一會兒後又有大約三組客人進來，有點措手不及。我們結完帳等找零錢，但是找零一直沒有來。我們提醒後，大概十分鐘左右才終於拿到（笑）旁邊兩個年輕女孩看到我們這邊的情況也有點擔心(^_^;)我覺得應該要有更多觀察周遭環境的空間。再說一次，味道真的很好！！！如果不能進入知名店時可以考慮這裡，味道十分不錯(^_^)謝謝款待！！！

◇吃的食物蔥燒餅（蔥的筋）¥1030、燒餅（豬肉蛋）¥870◇評價 ☆３燒餅的麵糊很軟（｡•ㅅ•｡）♡但麵糊本身並沒有太多湯汁的風味。高麗菜等蔬菜的存在感較強（ ´ω` ）/蔥燒餅的蔥也很豐富♡但醬油的調味稍微淡了些？嗯，作為一次經驗去了挺好，但下次可能不會再去了吧（´-` ）

難波車站步行 6 到 8 分鐘的距離就有一家名為「どむす」的燒烤居酒屋。這家已經創業於昭和 54 年的道頓堀區非常受歡迎，尤其受到觀光客的喜愛。店內保留著濃厚的大阪風情，彷彿讓人置身於下町風情中，非常適合想要感受當地風情的人前來品嚐。這次點了人氣菜單的豬蛋和豬麵。採用了山藥的鬆軟可口的燒烤搭配了經典的甜辣醬和美乃滋，相得益彰，正是大阪的招牌美食口味，完全能理解為何這麼受到觀光客的喜愛！當你在道頓堀附近享受美食時，一定要來這裡走走。謝謝款待！ ※Instagram 美食帳號 https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ ※美食部落格 https://www.hitobashiratoushi.com/

週日下午3點左右，感覺只有兩個人在經營，等了很久才拿到食物，但拿到後服務很好。訂購時要注意，只能加點一次，不能再加點。

午餐時間到達了，價格嘛，還好，有點貴但很好吃。只是，可能有點貴囉。

訂了蔥肉餅，好吃極了！這應該就是大阪普通的燒餅店吧。

來大阪已經十年了，每次一定都會來這裡吃。那份溶化般的捲心菜和清湯的味道絕妙無比。吃完之後總是會馬上想再來一份...

這只是一份普通的燒餅，對我來說，沒有特別好吃也不算難吃。實在沒有什麼特別值得一提的地方，覺得沒有必要特地前去尋找。僅僅是考慮到價格，覺得有點貴。

我們決定去大阪享用一些粉物！所以我們來到了老字號的お好み焼き店「どむす」(^^) 店內地下的氛圍讓人感覺彷彿被吸進去了一般，裡面有大約五個桌子和約六個吧台座位，氣氛十分溫馨！我們點了店名「どむす焼き」、還有「もちベーコン」和最受歡迎的「ねぎスジ焼」三種料理。價格請參考菜單。蔥燒非常清爽好吃♪ 那種濃郁的醬汁呢，真是說不定是「ドロソース」？醬汁稍微濃一點會更好！但可能有點太濃了(⌒-⌒; )店裡的服務人員看起來有點忙碌，讓人有些擔心。因為食物要慢慢烤才會上桌，所以如果時間比較緊張的話不太建議來這裡。吃得很開心！

過了午餐時間稍晚才來，店裡有些客人，我們在等待時看了一下掛在牆上的菜單照片，感覺這家店歷史悠久，所以期待著。等待期間侍者來點餐了，稍等一會兒，我們點了一瓶啤酒和一些小吃，但一直沒有送來。服務生只是站在那裡，我們詢問了一下啤酒，他才給了我們。這家店剛開了兩個月，地理位置好，所以可能是新店的原因。老闆娘一直很生氣，聲音大到讓客人都能聽到，讓兼職員工慌張地忙碌著，讓地板都在微微搖晃。味道還不錯，但是切白菜的方式有點雜亂。整體環境不太舒適，感覺不出味道。如果這家店要長期經營，希望能在服務方面做得更好。

道頓堀想找家餐廳吃午餐，但因為是假日，許多店都排起長龍，看來要等蠻久的。剛好碰到一家看起來排隊不多的燒烤餐廳，就決定進去試試。走下樓梯進入地下，感覺像是一家老字號的店，讓人期待很高。我們點了豬肉章魚蛋和章魚牛油炒菜。這家店是店員負責烹煮，然後把煮好的食物送到每桌的鐵板上，所以和在吧台旁邊看著廚師烹煮的方式有些不同，缺少了一些震撼感。味道方面還不錯，但缺少了那種「太好吃了！」的感動。如果只是平常的午餐，應該沒什麼問題。但對於來自大阪的我來說，把大阪視為燒烤的代名詞，這樣的體驗有些不夠滿足。

道頓堀的一個雜居建築物地下有一家店。有四個吧台座位和五張桌子。菜單類別包括燒烤、炒麵、蔥燒和鐵板燒。好像沒有米飯。我點了一份混合燒（1130日元），再加上現代燒（200日元）。廚房裡烹飪好後端上桌。桌子前面的鐵板用來保溫。外觀看起來有點簡陋，並不像現代的燒餅那麼華麗。而且份量也不足。麵條很軟，像是蒸麵一樣。麵團很普通，醬汁有點甜。味道中帶有調味料的味道。配料包括蝦、魷魚和豬肉。這是一種偏向速度的好好吃燒餅。帳單總共1430日元，含稅。如果在配料、麵條或麵團中能再有一些特色就更好了。謝謝招待。

被朋友介紹去了這家店。老實說，如果沒有事先的信息，我可能不會去笑。在我店附近。地下的店面。但據說是一家歷史悠久的老店。店員都是外國人，而且老伯伯和老太太負責經營，挺令人意外的笑。他們說味道會根據是誰煮而有所不同…每個桌子上都有一個鐵板，但老太太在後面做菜，然後端到我們面前的鐵板上。聽說他們的山藥燒總是賣光，但這天還有，所以我們點了。想到以前吃過的美津山藥燒，但這個其實更像是一個有山藥的煎餅。也就是說，山藥的味道並不明顯。另外，他們特別推薦的鹽燒麵也很普通。…老實說，味道還可以。但就是普通的鐵板炒麵吧。還點了冷番茄等，感覺就是一般居酒屋的水準。飲料也差不多。倒在冰凍杯子裡的一番榨，味道還不錯。但對於每天使用來說，也許還不錯吧，但不會特地來這裡。即使作為日常使用，價格也不便宜……總的來說？

義父母從福岡遊玩來到大阪，我們決定進行一趟小型的大阪一日遊。我們從地鐵難波站下車，漫步在法善寺横丁，義父表示已有30年沒來大阪了。中午我們在道頓堀吃了燒烤餅。事先查過資料，選定了兩家店。但其中一家休息了，另一家平日的午前十二點前，排隊的人已經長龍排到外面。我們只好作罷，另找了一家店，就是這家"どむす"。後來才知道，這家是昭和55年創立的老店，在道頓堀一帶是最古老的店鋪之一。"どむす"這個店名據說是拉丁語，意思是"家、家庭、家族"。這家店就在著名的"俺のフレンチ・イタリアン　松竹芸能　角座広場"對面的地下。"俺の～"是下午一點開門，但這家店也已經有不少客人排隊了。我們走下樓梯進入店內，發現裡面有兩組客人，我們被引導到最裡面的桌子。我們點了瓶裝啤酒、帶蔥的燒烤牛筋、燒烤山藥、混合炒麵、和牛筋燉肉各一份，打算大家一起分享。店員會在桌上的鐵板上生火，但所有的烹飪都是在吧台的鐵板上由店員完成的，然後他們把熱騰騰的菜端到桌上。◎和牛筋燉肉就價格而言，這份小菜的份量相當滿足。牛肉和蒟蒻都燉得很好，還有一些青蔥。味道不會太濃，很適合當啤酒的小吃。白天喝啤酒真是太棒了。◎帶蔥的燒烤牛筋～據說是這家店最受歡迎的菜品。在薄薄的麵糊上，堆滿了牛筋和蔥，烤得香氣四溢。慢慢燉煮的國產和牛筋讓人回味無窮。微微焦了的蔥也很美味。把牛筋和蔥包在薄麵糊裡，沾上醬汁，配上啤酒更是絕配。份量有點小，我們五個人一吃就很快就沒了。(笑)◎燒烤山藥～據說是這家店的第二受歡迎的菜品。山藥用得很多，口感鬆軟、滑溜。配料有豬肉、蝦、干貝，上面還有半熟的蛋。和普通的燒烤餅不同，這種口感很美味。◎混合炒麵(有豬肉、蝦、魷魚)中粗麵的炒麵非常普通。上面撒了很多鰹魚節和紅薑。價格顯然是觀光客價格，除了和牛筋燉肉以外，其他都算是價格偏高，性價比不是很高。但味道不錯，留下了美好的回憶。謝謝招待！