IPA大師的訂單──不論怎樣，都有著強烈而乾澀的苦味。BREWMASTER這家已經開業20年的釀酒廠，以其招牌商品『THE BREWMASTER』聞名。這款啤酒口感清爽易飲，帶有果香，苦味濃郁卻順口。除此之外，還有使用福岡的名產紅富士草莓釀製的『紅富士貴族甜啤』，也非常受歡迎。BREWMASTER最近於2022年4月進駐了福岡的lalaport商場，這裡是一家全國各地酒類的精選專賣店。

小麥啤酒600日圓，藍帶600日圓，冰凍藍帶700日圓。特別是一開始喝的小麥啤酒很合我口味。它的果香味讓我感到驚艷，真的就是只用小麥做的嗎？

2020年的內容可能有所不同，請見諒。曾經在都心很容易找到的藍帶啤酒，不知從何時開始就變得少見了…對於經常參加活動的我來說，有點感到寂寞。我每次去福岡旅行時，都一定會去的地方，終於等到了那一天！雖然說是傍晚才營業，但主要還是以外帶為主吧。有人說可以從中午開始喝（笑）。儘管如此，他們的生啤很多，可以盡情享受！旗艦的藍帶啤酒，苦味適中，很不錯，而紅莓和柑橘類的口味，稍微偏向啤酒一點了（也有些人說有點像果汁）。因此更貼近了我的口味（笑）。這裡幾乎不供應食物，所以最好是吃飽了再來，或者在零食時間或第二輪（不過這個時間會不會有第二輪還不確定）去比較適合。雖然希望在都心也能找到，但想想不用出遠門就能品嘗不同地方的啤酒，也挺不錯的呢，我也這麼想過。

酸甜味被抑制的淡啤酒藍師傅。雖然價格不低，但帶有水果風味和爽快的苦味！個人非常喜歡(^^♪..#分享給愛酒之人#要採購喔！. 這是一家位於市區的小型工廠，也是一家#手工啤酒餐廳。

卡波斯啤酒很好喝，但是菜單上第一個IPA非常芳香美味。

所有的菜都很美味，我只記得這一點。整體來說，我認為這是一種有淡淡甜味風格的啤酒。座位數量較少。

味道好，服務親切，性價比高。

烏龍和助本店後，我們前往這家店。我第一次知道福岡也有自家釀造的手工啤酒工廠。雖然不像京都釀造株式會社那麼大，但可以說是微型釀酒廠。即使是在白天工作，店家說："小杯的話，應該沒問題吧？"我們試喝了一杯藍色大師S：500日圓。果味濃郁，喝完後口清爽，感覺可以喝很多杯。因為試喝覺得好喝，所以考慮買了三瓶，老板又說："郵費六瓶也是一樣的喔！"就像富山的扇一ます寿司本舖的女主人一樣，我們也輕易被說服了（笑）。我們訂了藍色大師品酒比較B六瓶裝：3,240日圓。裡面有藍色大師：淺色艾爾、藍色大師藩祖官兵衛標籤、治癒時間：咖啡波特、柑橘蜂蜜：水果艾爾、甜美草莓：水果艾爾、甜美草莓燕麥黑啤。在濱松的弁一，我們喝了由㈱ビアスタイル21(To One)打造的，僅限於飲食店流通的國產高級啤酒「加傑利」。全國范圍內有越來越多的店面開始販售，但這家店的供應仍然僅限於福岡縣內。希望未來能夠像「九州的手工啤酒就是這裡！」一樣，讓這家店飛上天。【樽裝設置店】：祇園・餐廳酒吧・迪安迪百貨福岡・天神南・居酒屋・混和居酒屋・天神・餐廳酒吧・GRAND HOURS・天神・精選商店和餐廳・迪恩安德魯卡市場桌【瓶裝設置店】：中洲川端・內臟鍋・魚あん 三田・草香・居酒屋・草香江酒店・藥院・餐廳酒吧・Monkey・藤崎・居酒屋・磯貝・糸原市・義大利餐廳・Trattoria & Pizza Banzo

「THE BREWMASTER」位於別府橋附近的一家地啤酒店。因為住在附近，聽說過這家店，但還沒有去過。根據我的美食評論家們的信息，我決定去試試。真的存在！這家地方啤酒館藏身在一個讓所有人都感到驚訝的地方。更驚喜的是，它就在我家附近，哈哈！店內可以品嚐到新鮮的生啤酒。有兩個四人桌。● 啤酒選單・ Brewmaster（550日圓）・ Healing Time（600日圓）・ 柚子＆蜂蜜（650日圓）・ 阿莫王貴族甜酒（650日圓）・ 阿莫王燕麥黑啤（650日圓）● 軟性飲料・ 可樂（250日圓）・ 烏龍茶（250日圓）● 小吃・ 毛豆（330日圓）・ 帶殼花生（330日圓）・ 香腸拼盤（900日圓）因為已經吃過午餐了，所以決定只喝啤酒而不點小吃。首先試了店名中的“Brewmaster”。這款啤酒帶有非常濃郁的啤酒花香氣，口感清爽但苦味濃烈。是一款很有趣的啤酒♪接著試了新奇的“阿莫王貴族甜酒”。這個味道真是太有趣了！雖然帶有阿莫王的甜香，但絕不會過甜。即使是不喜歡啤酒的人也會喜歡的一款啤酒。似乎還可以當開胃酒喝呢。應該只有這家店才能喝到的啤酒吧。真好喝～。離開時還買了在「日本啤酒節2009」上獲得第一名的“柚子＆蜂蜜”。好期待！謝謝款待～^^

別府橋旁的一家酒廠直營的啤酒吧（？）。雖然營業時間有些微妙，只有中午12點到下午6點，但可以品嚐到狀態良好的手工啤酒。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～在開車去天神的路上，想起之前看到的招牌，於是停下來看看，竟然是一家地下啤酒廠，真是驚訝。　　　　　　　　　　（￣ー￣；）店內有兩張四人桌的用餐空間。因為沒有其他客人，我就獨自坐下來悠閒地品嚐。有草莓和咖啡口味的啤酒，但我首先選擇了招牌上的「藍色大師」。很快侍者端來了一杯泡沫豐富的酒杯。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・旦（￣▽￣*）坦白說，我並不太擅長喝淡啤酒，但這款「藍色大師」清爽的甜味和順口的口感令人印象深刻，我一口氣喝了三杯。可能也因為我沒有太長時間停下來，泡沫持久，而且二氧化碳含量足夠，是一款真正好喝的淡啤酒。本來想試試店裡的各種啤酒，但下次再來吧……。第二杯來了熱騰騰的枝豆。第三杯來了香腸拼盤。共有五支三種不同口味的煮熟香腸。其中有些有香料，但鹹味調得很輕，不會壓倒啤酒的風味。有些喝得有些過頭了，所以到此為止吧。　（ *￣ー￣* ）在來這裡之前，我去了「うどん日和」，但因為人潮擁擠，反而沒有點啤酒，結果這次來正好。我並不是想說「你不喜歡淡啤酒？那是因為你還沒嘗過真正好喝的淡啤酒」，只是想推薦給喜歡品嚐各種啤酒的人，特別是當地人。

別府橋旁的小型啤酒工廠「藍魔星」2012年05月11日更新！主題：福岡市城南區一直以來都很讓人好奇。在別府橋旁邊，有著沉穩厚重的門和招牌。雖然是一家很小的啤酒工廠，但並沒有展現出太多的商業氣息。因為營業時間到晚上六點，所以很少有機會去。...終於第一次造訪。玻璃的對面是啤酒罐，店裡只有兩張桌子。可以購買也可以在店裡喝。有草莓等各種口味的啤酒，但這裡當然要選擇原味的「藍魔星」。550日圓。帶殼花生330日圓。香氣非常好，泡沫也很細緻。儘管已經喝了很多，但仔細想想，其實不太懂得表達啤酒的美味。在家喝的時候，會考慮家庭開支，所以會選第三類啤酒，但是還是要喝到好的啤酒才行。背景音樂只有FM廣播有點可惜，但這個空間裡流動的時間卻很美好。來了真是太好了。●店家資訊藍魔星092-841-6336福岡市城南區別府1-19-1營業時間 12:00〜18:00 週日和祝日休息

福岡的地啤酒「藍色大師」。它位於別府橋下，是日本最小的啤酒工廠，僅由夫妻和一名員工共三人經營。工廠旁是一個玻璃幕牆，讓您可以看到啤酒的製作過程。由於工廠很小，一天只能製作100瓶啤酒，但口味非常完美，充滿手工製作的感覺，您可以體驗到香氣、味道、風味和韻味。「藍色大師」的意思是啤酒釀造負責人。您可以品嚐到活的酵母製成的生啤酒，以及蔵出的風味。店家太太還會用樸素（無冒犯之意）的家常料理來招待您。有各種口味可供選擇，其中「蜂蜜和卡布斯」是香氣、味道、風味和甜酸味最深厚的，比您想像的還要美味！今年的啤酒節人氣投票第一名就是它。當然，芒果啤酒也有獨特的風味。聽說他們即將推出巧克力啤酒，這也是一個期待。

福岡目前正掀起一股空前的手工啤酒熱潮。市內出現了許多專門經營手工啤酒的店家，讓人們可以輕鬆品嚐到來自全國各地的手工啤酒。在福岡市中心有一家手工啤酒醸造所，更可以在店內品嚐到啤酒，或許這仍然是個不太被人知曉的地方，所以我想藉此機會向大家介紹一下。它的位置位於別府橋附近，距離排隊人潮的豐前裏打會烏龍麵只有一小段路程。店內有幾張桌子供人坐，透過玻璃窗可以看到大型的醸造缸。福岡出產的手工啤酒「藍色大師」就是在這裡製作的！店內配有酒吧台，可以品嚐到藍色大師的啤酒。藍色大師有著濃厚的啤酒花苦味和甜味，以及豐富的果味，味道非常出眾。一旦品嚐了這個味道，商店販售的啤酒就會顯得相形見絀。店內提供的啤酒不僅僅只有「藍色大師」。還有一款名為「治癒時光」的波特啤酒，帶有咖啡風味，口感柔和，以及每季更換口味的水果艾爾。水果艾爾會使用柚子或者紅寶石草莓等水果，一聽到名字就會讓人垂涎三尺。我總是會點一杯藍色大師和一杯水果艾爾來享用。

這家餐廳感覺像是一個釀酒坊，以釀造過程為主。有點像箕面啤酒的總部工廠。

中野四季之森公園內舉辦的2018東京九州啤酒節有一家店家參展，我曾多次品嚐過他們的甜莓葡萄酒。雖然內心很想再來一杯，但這是一個品嚐其他種類啤酒的好機會，所以我忍住了（笑），選擇了不同的款式。這次我點了秋季限定的啤酒節特製！他們的宣傳詞是「易於飲用但口感豐富！」這句話一點也不虛假！這杯啤酒果香濃郁，非常美味！

每年1月上旬在東京巨蛋舉行的「故鄉祭」今年也開始了。這是一個匯集了全國美食的節日，即使每年都去，也還有一些從未見過的店面，同時也有一些熟悉的店家，讓人一見面就有想吃這個、那個的衝動。這家看起來像是福岡的地方啤酒工廠，提供了各種不同口味的啤酒。最有趣的是，只有福岡才有的「あまおう（甜王草莓）啤酒」。但我最終選擇購買了這家店標榜的招牌酒「ブルーマスター（藍色大師）」。可以在場地內享用，當然也可以帶回家。這款手工啤酒有著水果般的香氣和味道，回味爽口，口感爽快，不會殘留苦澀的餘味。非常容易入口，但卻帶有堅固的苦味。對於肉類料理，它可以清爽地中和油膩感，是一款極為美味的啤酒。