Go To Travel優惠參訪了這家花鐘亭餐廳,以慶祝母親86歲的生日,點了一份盛有各種船盛料理的套餐。●先付:大豆和帆立貝的しぐれ煮,口感細緻,味道十分恰到好處,しぐれ煮的風味恰如其分,不會過於搶戲。●前菜:蟹肉奉書巻、大滝産山藥泥、磨菇和鴨胸肉配辣椒醬,每一道料理都可以享受到食材本身的甜味和口感,適量的配酒十分宜人。●酢物:大滝産菇和蟹肉的柚子醋拌菜,這道菜讓人感受到了主人用蟹肉輕輕款待客人的心意,美味得讓人會心微笑☺︎●火鍋:登別豬肉涮鍋,清爽的豬肉帶著淡淡的甜味,令人愉悅。●生魚片:主廚推薦的生魚片,肉質緊緻,享受到了魚肉獨有的上品甜味,脂肪豐盈,回味無窮。●小吃:南瓜烏龍麵、拍過的秋葵、美味的高湯,這碗烏龍麵極為上品,溫柔而清甜,湯頭悠悠,令人心曠神怡。●壺菜:北海道產的胡蘿蔔、揚州油炸麵筋、虎杖浜明太子、牛油和零食,把北海道的食材巧妙地結合在一起,是一道簡潔而美味的壺菜。●燒烤:白老牛肉的醬汁燒,配上紅蔥頭和紅椒,是這次用餐中最讓人驚艷的一道菜。牛肉的鮮美、甜美和軟嫩,都達到了巔峰♡●主食:北海道產的七種穀米和大滝産的香菇燉飯,這碗燉飯也是極為上品的味道。飯的上層柔軟而濕潤,底部則可以品嚐到美味的焦香。●香物:兩款香菜,為整餐增添了層次感,是唯一口感酸爽且鹹味十足的菜品。●甜點:鮑魚、海膽和草莓燉湯,奢華至極的湯品。●水果甜點:余市宮野果樹園的蘋果果醬、季節性的雪葩、抹茶味的小豆餅,這是特別為生日定製的甜點。即使迎來了86歲的生日,母親仍然像少女一樣開心,這樣的氛圍確實很有必要☺︎在花鐘亭,我們享受到了用道地的北海道食材細心款待的服務。客房的餐點讓人回味無窮。泡澡時的湯水也非常舒適。很高興能夠遇到這樣值得再次拜訪的旅館。謝謝招待♡