午間時段這家店滿滿的，但到了18:05左右來時，只有約四成客人。我們被帶到了中央的桌位。我點了一份豬排套餐。原來還有自助吧台呢，我挑了檸檬水和捲心菜、大根、玉米，加了芝麻沙拉醬。檸檬水不夠甜，我加了兩份糖漿才喝得下去。沙拉普通般的水準。大約10分鐘後上菜了。豬排還可以，但米飯和湯一般。原來吧台上還有咖哩飯呢，裡面有豆子和馬鈴薯，但肉是碎肉？味道還算可以。我用卡支付了1550日圓，然後回到了辦公室。

大阪的京橋有一家名叫KYK的豬排連鎖店。和家人一起去，午餐時間在京橋車站周圍有點選擇困難。有些是吧台式的店，有些是晚上才開的居酒屋，還有從中午就開始營業的站立吧。因為有些人不太喜歡這樣的場所，所以我們就在京阪百貨裡乾淨地解決午餐。不過KYK好久沒去了。一個人吃午餐有點貴，所以我點了一份140克的豬排。生菜和飲料都是自助餐區拿的。咖哩、飯、湯也是隨便吃。大約15分鐘就上菜了。哇，豬排好厚啊。切開來看，肉的斷面是粉紅色的，煎得剛好。外皮不會太硬，有種恰到好處的酥脆感，肉也很嫩很多汁。果然是KYK啊。醬汁也不錯，但我覺得配辣椒和鹽吃也很好，因為可以更清楚地品嚐到豬肉的香氣。最後，我沒有續飯之類的，就吃完了。飽得不得了。謝謝款待。

大阪人都知道的豬排連鎖店，好久沒吃想念了，就去了一趟。他們的豬排裹上了蘆筍，口感很有趣，我非常喜歡。豬排本身也很美味，但是加 100 日元可以吃到不限量的咖哩，品質真的很棒。它很辛辣，常常讓人吃得過多。真的很好吃，感謝招待。

謎解遊京橋時，午餐選擇了這家比較空閒的店，因為對面的「ポムの樹」要等30分。點了梅蘇卷豬排定食，再加150日圓可以吃到無限量的咖哩，價格實惠。定食裡有白飯、味噌湯和生菜無限續，另加150日圓可享用無限量的咖哩。咖哩稍微辣，豬排附有塔塔醬、普通醬汁和鹽。沙拉醬料每桌有兩支，但要其他口味需向店員索取。每次清理桌子時回收醬料瓶，感覺很辛苦。因為定食可以無限補充白飯、味噌湯和生菜，所以我認為是個很適合肚子餓時的好店。

好久不見啊！！這家店已經多久沒來了呢・・(>᎑<`๑)今天和9個朋友來了，佔據了3張桌子（笑）經過一番猶豫，最後跟朋友一樣點了▫️時令手卷生菜豬排定食 1,580日圓（含稅）▫️再加一片豬排 大概160日圓？▫️再加100日圓 無限享用咖哩▫️再加100日圓 無限飲料嘻嘻，大概花了1,900日圓ww沙拉、飯、湯都可以自由續碗！吃得好飽啊！！謝謝招待！ ===========

工作間隙地，趁著時間到附近的車站找午餐。很久沒吃豬排了，就來到京阪京橋6樓的這家。我點了「國產豬排定食1480日元」，菜單被收走得很快，所以價格只記得大概。他們好像推薦咖哩吃到飽，可以額外加100日元，但我不想吃咖哩，就沒點。店內比較空，等了大約15分鐘才上菜。覺得如果加點咖哩會讓餐點更豐富。豬排很多汁，味道不錯，但吃完後有些消化不良的感覺。

想吃豬排，所以來到大阪京橋的這家店。餐廳裡因為疫情的影響有兩家店已經關閉，所以氣氛有些冷清。似乎店裡的員工不夠，他們也不太會主動服務，需要等很久才能點餐。終於可以點餐了，稍微安心了一些。他們提供加收100日圓就可以吃到無限量的咖哩。我很喜歡這家豬排店，尤其是他們的豬春。可惜受到疫情的影響，豬春已經關閉了，真是可惜。我也很喜歡他們的天然大海老和嫩雞排。補飯是自助的，可以免費續碗。包心菜和味噌湯也是免費的，只要跟服務生說就好。

夜晚約五點進店。感覺有些顧客在散散地坐著。點了豬排和牡蠣炸物的套餐。確實感覺醬汁很好吃。在英式和番茄醬之間，有獨特的風味。不過，感覺就算不是現炸也許便當更美味些。謝謝款待。

大阪京橋京阪百貨公司的午餐時間，工作前先來吃午餐。選擇了"豬排和蝦仁定食"，價格是970日元。小塊的豬排和一尾的蝦仁，配上蒲燒牛蒡和紅蘿蔔的小菜、酸菜、還有秋葵和海帶的味噌湯稍微帶甜味。這樣大小的份量對於二日醉的身體來說很合適。服務午餐還有咖哩可以吃到飽，生菜可以免費續盤，可以調整胃腸狀況後再開始下午的工作！

星期日在京橋吃午餐。點了一份有薄片肉和梅花肉的定食，還有一份有梅花肉和蝦天婦羅等的定食。在店裡吃這家KYK的炸物是第一次。吃的時候覺得跟在百貨公司地下購買的商品一樣呢！

我在網上預訂了，卻被迫等待了10分鐘，後來來了沒有預約的人，他們被依次安排，讓我覺得預約到底有什麼用。唉...我第一次去京橋的KYK！感覺有點昏暗。我點了愛媛縣伊予灘產的天然鱧和鱸魚一口，涼風梅蘿蔔膳，價格是1380日元。鱧很美味，還有一份迷你素麵，兩種小菜，沙拉，湯，再加上付費無限量的咖哩（味道有點辣且稀）。份量來說，可能有點多吧？如果下次有機會的話，我還是會考慮再去！

今天的工作地點在大阪京橋，位於京阪百貨公司內的「とんかつKYK」。據說這是神戸三宮地下的分店。有數量限定的特價午餐，只要970日元。套餐包含豬排、肉丸和蝦天嗎。白飯和湯是自助任選。生菜需要點餐。驚喜的是，咖哩是吃到飽的！由於炸物的麵衣稍微類似串炸，所以不容易令人感到膩。我吃了兩份生菜後才享受了充足的咖哩！

在關西吃豬排想到的連鎖店就是KYK。我曾在各種店裡嘗試過豬排，但我個人比較喜歡粋花KYK系列。粋花KYK注重女性客群，從店內裝潢到菜單結構都不同。考慮到這一點，這次我去了KYK京阪京橋店。店內燈光昏暗。我點了合肉的豬排和連體的豬排。我的豬排明顯煎得太過火了。肉完全熟透，口感乾巴巴的。而且豬里肌和豬里脊也是一樣。這一點讓我感到失望。當然，口感也非常不符合我的喜好。飯是無限供應的，但我不太想自己再拿。現在這個時候，如果店員可以幫忙補充就好了。你可以額外付100日元享受無限量的咖哩，但是咖哩的碗很小。而且咖哩裡只有碎肉和香菇。雖然稍微有一些辣味，但只能當作醬汁。我想做咖哩豬排，但是味道太淡了，只能拿來當醬汁。一開始提供的飯和補充的飯質量有明顯差別，讓我對店家感到疑問。不僅在外觀上有差別，味道也完全不同。

關西有名的KYK。我生平第一次去。店裡有自助餐區，印象最深的是咖哩。 ●琉香豬排定食（1,610日元）沖繩豬肉吃起來普通，沒有特別的必要。 ●豬肉湯定食（210日元）也沒什麼特別的印象。添了三葉，有點獨特。自助餐區的咖哩味道單調，沒有深度。稍微辣，更像是醬汁而不是咖哩醬。有咖哩的好處就是可以做咖哩豬排吃。

KYK 或許已經遠離了。大概有十年左右吧。基本上，我是喜歡各種炸物的，因為很貪心，所以想吃很多種，點了一份像是盛合的套餐。有貼著香菇的蝦餅、干貝、茄子炸片和豬里肌排。對於豬排，我絕對是里肌的派系！此外，我想這裡應該不會用冷凍的，所以額外點了一份蠔餅。不知不覺間，米飯和湯都變成了自助餐的形式，還有咖哩和生菜也變成了沙拉吧。最令我開心的是，還有番茄汁！原本點的菜已經足夠飽足了。接下來談一下味道。首先是蠔餅，油炸得太不好了。這也能算是多汁嗎？雖然麻煩，但是自製的要好得多。幸好只點了一份。蝦和香菇則是我喜歡的，所以只加了一點鹽。干貝讓我覺得像是魚板（笑）。可能是因為吃得太慢了，變得有點乾了。主菜的里肌，家裡通常是用整塊的肉條，但這裡卻是薄片捲起來的。口感也不同，讓我有些失望。我不是那種會大量加飯或生菜的人，所以我更喜歡以前的 KYK。雖然吃得很飽，但是炸豬排在家裡也能做，所以如果沒有滿意的地方，我想我不會再去了。

大阪離開之前想去的餐廳。說到大阪的豬排，毫無疑問是KYK！！我自己已經有一段時間沒吃了。我的伴侶來自岐阜，對於豬排的印象似乎是味噌豬排，但在大阪代表的豬排面前，他有何感受呢？我點了一份包括豬里肌排和豬ロース排的定食，而伴侶點了一份包括豬ロース排和炸蝦的服務午餐。這家店的飯、味噌湯、沙拉吧、兩種咖哩和不知為何還有無限暢飲的番茄汁，讓人感到非常划算。飯的煮得剛剛好！味噌湯的調味不太辣也不太甜，相當符合我的口味。沙拉有西蘭花、玉米、捲心菜、大根等，醬料有兩種。咖哩有辣口和微辣口兩種。口味雖然不錯，但對我來說太辣了，很遺憾我吃不下去。關鍵的豬排部分，豬ロース排絕對是美味。油炸得恰到好處。外衣輕脆，肉質帶有甜美的香氣和豐富的脂肪味。而且肉質柔軟，相當高水準的豬ロース排。老實說，真的非常好吃。豬里肌排稍微有些乾，但有嚼勁，也很美味。下次我想吃更多200克大小的大豬ロース排。豬排醬也非常美味，值得一提。很滿意。會再去的。

傍晚很晚了，今天是外帶。老婆買回來了。打開蓋子，裡面裝著豬排、薯餅和蝦仁炸物。還有牛蒡、蒟蒻、花椰菜和土豆沙拉。KYK的炸物一向穩定。醬汁不過甜也不太辣，滿滿地淋上去。外皮酥脆而內裡鬆軟。炸物很棒，但蔬菜也被調味得很好，很適合配飯。偶爾帶回家也不錯。謝謝款待！

大阪的第二天，活動結束後，我們懶得走出酒店大樓，就來到了位於京阪百貨5樓的這家豬排店。雖然我們去年6月開始每個月都到關西出差，所以這家名字奇怪的連鎖店我們已經見過很多次，但這是我們第一次來品嚐。查詢名字由來後發現，"Keep You Kindly"這個企業理念是後來才加入的。這家店是在昭和21年創立時作為咖啡店開業的，後來得到了瓦町洋裁研究所(KYK)轉讓土地，所以得名。雖然在東京的時候我們沒發現這家店，但據說這個連鎖店在關西地區有21家豬排店、25家熟食店、以及其他29家咖哩館等，總共有75家店，勢力相當龐大。對我們來說，樓上其他店的菜單更有吸引力，但由於朋友想吃海鮮炸物，所以我們在幾家店中選擇了這家。我們是在週末晚上7點過後來的，店裡有50多個座位，生意相當熱鬧。客人來自上班族到家庭，各式各樣。樓上的酒店客人也可能會來這裡用餐。我們被帶到了乾淨整潔的店內中間的桌子，我們點了朋友要了兩條蝦天婦羅、小塊豬排和蟹肉克利姆可樂餅的"奢華海鮮套餐"（1550日元）。我選了店裡推薦的"薩摩錦女豚豬排套餐"（1480日元）。據說"女豚"是鹿兒島的一個品牌，是在那裡被溫和安全地養殖的母豬。我們點餐後大約7至8分鐘就上菜了。豬排套餐有大約150克的豬排，另有一碟切好的捲心菜、飯、味噌湯和酸菜。豬排是食客先前就可以看到切口的食物，這是符合食客口味的食物。飯、味噌湯和沙拉都是自助式的，可以隨意添加。自助餐中甚至還有咖哩。我試了試豬排，確實肉質看起來很不錯，是柔軟多汁的美味豬肉。但表面稍微有點濕潤。它不是SPF豬，所以很難保留中心的粉紅色，但我覺得稍微少煮一點可能更好。炸衣是用植物油炸的，所以比較脆。我個人比較喜歡豬油的味道，但這取決於個人口味。此外，桌上擺放的醬汁是店家特製的，是我第一次嘗試的口味。它有點像蕃茄汁，但也有點像焦糖汁。因為這跟我預想的有點不同，所以我只用了鹽調味。整體而言，這道菜還是挺令人滿意的。但作為住在豬排激戰區的我來說，來大阪吃豬排好像有點多餘。在大阪，我想串炸比較合適。另外，我朋友點的海鮮炸物應該很好吃，他似乎很滿意。

吃得好飽喔(o^^o) 我點了梅花豬排和加了牡蠣的豬排(o^^o) 梅花豬排很普通(o^^o) 牡蠣炸得很好吃(o^^o) 沙拉、湯、飯、咖哩都是吃到飽的，所以我試著把豬排放在咖哩上做成豬排咖哩(o^^o) 吃得好飽喔(o^^o) 下次肚子餓時再來吧(*´ω`*)

小型的沙拉吧和無限供應的白飯，真是太吸引人了！