我點了原味章魚燒和章魚芝士的兩種口味✨兩者都烤得很脆，口感酥脆，麵糊中充滿了鮮美的風味。芝士口味的部分則是帶有融化在口中的柔軟質地！我非常喜歡兩種口味！下次我會和朋友一起去，並向他們推薦！

外皮酥脆、內裡鬆軟。即使沒有醬汁，味道也很美味。稍微有一點蝦味！比起道頓堀的章魚燒店，去HEP的店比較空，非常不錯！推薦！

2023.06.03 大阪 梅田【會津屋】昭和8年創業。章魚燒的發源地，是最早的店家。據說它甚至在G20峰會上提供，還刊登在米芝蓮指南上。第一次來這裡。章魚燒的大小比其他店家的都小，而且不用沾醬汁就已經有味道了。 □ 蘿達科組合 ¥550：包含了7個原味章魚燒和3個加了牛筋肉的原味章魚燒。原味章魚燒帶有一種像鐵板燒那樣的甜辣調味，很好吃☺️這種小小的章魚燒讓人吃完一點兒也不覺得罪惡。可以盡情沾上醬汁和美乃滋吃，但是這種樸實的味道也令人難以抗拒。 謝謝款待！ #會津屋 #會津屋章魚燒 #章魚燒 #梅田 #梅田美食 #大阪美食 #原味章魚燒 #原味蘿達

這家位於HEPナビオ的老字號章魚燒店以不加醬汁，而是以出汁作為調味的方式聞名。雖然在這裡你可以試吃五家不同店家的章魚燒，但最低點餐量卻是十二個，對於想要比較各家口味的人來說有些困難（笑）。儘管這是相對清淡的章魚燒，但十二個份量仍然相當可觀。我認為這是種適合當點心輕鬆享用的章魚燒類型。

「會津屋梅田HEP NAVIO店」，這是一家創始於たこ焼き（章魚燒）的名店。它被選為關西地區的電視節目《魔法的餐廳》中「食之專家挑選！後人必記的美食遺產20強」之一。20個たこ焼き售價1050日圓。這家堅持傳統、不以醬料掩飾的老店，正努力傳承其獨特的風味，深深打動了大阪人的心。

迷你章魚燒，不需要像法式泡芙般的醬料！適合電影結束後的第一場聚會！麵糊帶有濃厚的清湯味，最適合搭配啤酒！內餡也豐富，章魚的味道十分突出！小巧的尺寸非常適合聚會使用！下次我想挑戰明石燒^_^

梅田的NAVIO的章魚燒市集「會津屋」。這裡有會津屋、甲賀流、十八番。對面的HEP有くくる、やまちゃん。根據新的章魚燒市集，向聲音最為熱情的會津屋前進。★章魚燒(12顆) 650日元★薑汁蘇打 200日元。在觸控面板上購買食品券後，我注意到了旁邊的【電影券】傳單，結果，雖然本來是要去看電影的～！但當我說出這句話時，店員立刻說「啊，我們會退款給您的，沒問題的～♪」真是溫柔…。謝謝！大約過了4分鐘，店員一邊說號碼，一邊把食物端了過來。每顆都很小巧可愛♪這裡的章魚燒在麵糊中加入了高湯的味道，所以不需要醬汁。雖然說是12顆，但一下子就吃光了。(→晚餐前)一般想到的醬汁和美乃滋組合會感覺不夠，但這個則是另一種美味(^-^)旁邊的【電影券】傳單上寫著有免費軟飲，下次去看電影時可以來這裡比較一下。

大阪章魚燒市場HEPナビオ店於11月1日開幕，我們迅速前往打卡第一擊！入口處擺放了章魚燒樹的展示，印象深刻。強力推薦的「3種拼盤（原味樂焦燒、原味章魚燒、章魚芝士）」，我們一開始就點了，然後馬上享用啦！點餐後大約10分鐘就上菜了，服務人員貼心地將食物送達到我們桌邊。從左到右依序是原味樂焦燒、原味章魚燒、章魚芝士各6個。這些章魚燒的直徑約2.5厘米，是一口大小的，非常適合當點心享用。原味樂焦燒是於昭和8年誕生的章魚燒之原創品種！具有蒟蒻口感，中間鮮嫩多汁的牛腱肉風味十分美味。用一句話形容的話就是「用生地包裹著鍋燒豬肉的感覺」。原味章魚燒的生地味道屬於和風，薄而鬆軟，中間有著彈牙的章魚，非常好吃。在我最近造訪過的店家中，除了在HEP FIVE店的Kukuru章魚燒外，這個店的章魚燒算是排名第一。章魚燒（含稅1,200日圓）與其他店的章魚燒相比，是另一種風味，但是在生地大小和章魚比例上都非常出色。章魚芝士則是熱騰騰的濃郁芝士與大塊章魚結合，芝士的香氣和章魚的彈牙讓人回味無窮。這才是真正的章魚燒！我們絕對會再來的！

2022年12月24日，今天是聖誕前夕，祝大家聖誕快樂 *\(^o^)/* 不過，早上起來看到外面一片銀白世界真是嚇了一跳Σ('◉⌓◉’)，雖然白色聖誕很有情調，但是去上班的時候確實會有些困難σ^_^; 好了，2022年11月的行程終於在這次的旅程中落幕了，在兩次連續的火車站前大廈午餐和喝酒中，我好好享受了一番。不過，在離開大阪之前，這股快速推進的氣勢似乎沒有停下來？*\(^o^)/* 最後一站來到了梅田。嗯，說到大阪代表性的美食，當然是章魚燒了吧～*\(^o^)/* 在梅田也有一個聚集了許多章魚燒店的地方，那就是OSAKA章魚燒市場。以下是從網上參考的資料：11月1日，一個名為「OSAKA章魚燒市場」的飲食區域於HEPナビオ（大阪市北區角田町）1樓開業。該地由ベス・カンパニー（此花區）經營。這家公司在大阪的環球城市步行區和東京的台場運營著「章魚燒博物館」。該市場以收集大阪各地的章魚燒為特色，以「章魚燒迎賓館」為概念，分為第一期和第二期，招攬了五家章魚燒店作為商戶。第一期於4月在HEP FIVE（同）1樓先行開業了「阿部の章魚燒 山ちゃん」和「道頓堀章魚燒 Kukuru」兩家店。而第二期，也就是這次，則在HEP FIVE對面的HEPナビオ開業了「大阪西中島章魚燒 十八番」、「章魚燒發源地大阪玉出 會津屋」和「美國村 甲賀流 てっぱん王國」這三家店。約140平方米的區域內設有55個座位的用餐區和10個露天座位。在人行道邊的植物中設有「章魚燒花園」，裝飾有以章魚燒為形象的植物和章魚燒堆疊而成的樹狀裝飾。「會津屋」的社長遠藤勝表示：「希望這能成為一個大阪新的旅遊勝地，供許多人利用。希望它能成為被人喜愛長達5年、10年的地方。」營業時間為上午11點至晚上10點。在這個人氣和知名的章魚燒店聚集的地方，我選擇了這家店（=^▽^)σ 會津屋 梅田HEP NAVIO店。那會津屋到底是怎樣一家章魚燒店呢？以下是從網上參考的資料：會津屋被譽為章魚燒的元祖，甚至入選了2016年米其林指南的“必比登”美食名單！這是一家大阪章魚燒的老字號店。而且，在《美味しんぼ》第77卷的“真正的章魚燒”中，也被列為提供真正的章魚燒的店家！作為一個精神上是大阪人的我（身體是岐阜縣人），現在對章魚燒的愛已經不亞於當地的大阪人了，哈哈。但老實說，在我開始使用食評網之前，我根本不知道上面提到的五家店（笑）。當然，現在我已經去過所有店家了(*≧∀≦*) 我馬上走向店裡，查看手上的菜單，原本應該選擇招牌的“鐵板章魚燒”（裡面有肉和蒟蒻），但是我還是想要嘗試標準的章魚燒，所以我選擇了“元祖章魚燒 12個 650日元”。事後我後悔忘了啤酒套餐的存在（ﾉД`）但無論如何，在點餐

元祖章魚燒章魚芝士、元祖章魚燒、元祖鐵板燒三種口味匯聚，每種六個，總計十八個的粉漢天堂套餐。它們都是一圈小小的，很可愛，可以像點心一樣享用。而且昆布出汁的麵糰，能充分感受到醬油風味，很美味。即使不加任何醬料，也能充滿美味。所以，不加醬汁、海苔和美乃滋。因為配料沒有特色，所以看起來都差不多。看到章魚燒發源地的形象變成這樣，反而覺得新鮮。比喻的話，從上方掉下來的聲音是「噗嘟」。彈性就像用手指輕輕戳嬰兒的臉頰一樣舒服。會津屋梅田HEP NAVIO店。

無論是在沒有醬料的情況下烤的章魚燒（或稱為「廣播燒」），都缺乏味道。