初次光臨是在東町4丁目，與我的另一半從這家店開始品嚐！即使如此，他已經是這家店的常客超過20年了。我們兩人一邊享用美食，一邊擔心著這家店會不會倒閉。也許這次可能是最後一次光臨……店主已經年邁，但店裡的工作人員，包括他們的叔母們，仍然很努力。對我們來說，這種溫馨的感覺永遠不變！即使現在，還有年輕人來店裡享用肉飯、美和丼，看到這一幕，不禁讓我們覺得仿佛與他們有著共通之處！這種感覺很難解釋，但我們覺得不錯！不錯！兩個人都點了大碗的安格斯牛肉丼和美和丼，真是美味極了！完全吃光光！我不喜歡紅薑，所以炒飯我是不加紅薑的。但我的另一半喜歡，所以他把盤子裡的紅薑都給我了。

▼我點了的食物◎燴湯拉麵... 900日圓以下的同行人◎豬排拉麵（味噌）... 950日圓◎鰹魚米飯... 200日圓對於燴湯拉麵，我有些猶豫，但意外地吃得下。可能是因為清淡吧？同行人的味噌拉麵我也試了一口。味道帶有味噌湯的感覺，整體調味算是溫和的。謝謝美味的一餐。

登別溫泉住了一晚，第二天前往海洋公園尼克斯遊玩，尋找午餐的地方。這是一家傳統的食堂，提供蕎麥麵、烏龍麵、拉麵和定食等料理。整個店面看起來和味道都帶有昭和時代風格，口味偏淡。似乎也很受當地人的喜愛。吃得很滿足，謝謝款待。

平日的中午12點半左右抵達登別，一進店就已經客滿，約五分鐘後才有位子，因為走雪路冷得發抖，所以點了一份醬汁拉麵。因為店裡擁擠，等了一會兒才上菜，結果上桌的是一個深深的平盤，看起來像炒麵一樣，但是醬汁下面卻有豐富的湯汁，雖然盤子很大，但味道卻像普通的醬汁拉麵一樣，豬肉、甜蝦、魷魚、香腸等各種配料都很豐富，麵條和醬汁的結合非常好，非常美味。在飢餓和寒冷中享用的這碗醬汁拉麵格外美味。

某間臨時休業的蕎麥店，我隨即在食評網上搜索到這家餐廳。這是一家位於JR登別車站前的食堂，據說在當地很受歡迎，午餐時間常常擠滿了人。從外觀來看，這裡的氛圍有些混亂，一進門就會看到恵比寿様和《超人力霸王七號》迎接著你。服務態度非常親切溫暖。這裡的招牌菜是肉飯和煎醬料理，而麵條不煎炒，所以被稱為「煎醬麵」。雖然我也想試試那個，但對不煎炒的煎醬炒麵不是很感興趣。 我點了一份煎麵，價格是750日圓，不久便聽到了從廚房傳來的滋滋聲，隨後上菜了。一看到它的外觀，我驚訝了……居然是湯濕濕的！雖然配料炒得很好，但麵條並沒有被炒得太多。也許這就是這家店的特色吧，不炒麵。口感像是以醬油和蠔油為主……然後混合了一點點味道比較溫和的Worcestershire醬。味道沒有太重的鹹味，算是普通的煎麵。 ……但是，我不太會特地再去這家店吃了。這是一家在當地很有存在感的店。

2022/08/15 星期一 #177 ★ 味之美和 @ 濃湯拉麵 ¥900 今晚似乎要下雨呢......所以中午過後就順便去爸爸的墓地拜祭一下，順便在登別市內四處走走。不過，在那之前，早餐時給了我不太喜歡的甜納豆紅飯，媽媽還是不太了解我的喜好，總是想要硬塞她自己喜歡的東西給我吃，有點讓人哭笑不得。先不提這個了，首先要去墓地向逝去的父親報告一下我的近況，但是到了共同墓地才發現，現在墓地已經不能放花香和線香了，或許這是無可奈何的事情，但總覺得有些過於輕鬆了，讓人有些不滿意。拜祭完後，來到這裡已經幾十年了。因為是盆中期，店裡客人絡繹不絕，座無虛席！！好巧的是，有一張四人桌剛好空出來，但在這樣擠擁的情況下，一個人坐在四人桌上還是有些不自在。總之，趕快點餐吧。「濃湯拉麵」來囉！盤子上的樣子看起來像煎麵一樣，但其實不是哈哈。為什麼呢？簡單來說，因為麵條一絲也沒有被煎過啊。濃湯的味道稍微有點淡，但是配料裡的鄉村味十足的紅耳火腿、青豆、甜蝦和白菜的甜味也能感受到，這個真的挺好吃的哦。因為後面還有很多人等著坐位，趕緊吃完結帳。900日圓稍微有點貴，但還是對這個令人懷念的一碗很滿意(*^^)v之後就騎上愛人5號，前往屈於樂湖！接著 → 網址。

今天在登別站附近吃了午餐，離車站步行約5分鐘的「味の美和」很熱鬧，電光掲示板上寫著「肉飯」的字眼，令人好奇不已。先點了肉飯，大約10分鐘後端上桌...裡面有豬肉塊、洋蔥、筍子、青椒和木耳等，炒得香氣四溢，雖然帶有一點辣味，但卻意外地清爽可口。份量十足，尤其是洋蔥和豬肉的比例非常均衡，對於疲勞恢復來說非常合適。今天又是一頓美味的晚餐。

初次品嘗登別溫泉後，我回到登別車站。正值午餐時間，但車站前並不繁華，我沿著公車路返回尋找餐廳。這時「食べログチェック」就派上了用場。在排行榜上，我選擇了這家叫做「味のある味和」的餐廳。這家餐廳有著像街頭小館一樣的氛圍，走進門口，迎接我的竟是一個身高正好的？的奧特曼艾斯。我點了排名第三的招牌菜「糖醋拉麵」。在等待菜餚時已經12點了，而且店內也開始有等位的客人，可見其受歡迎程度。這道「糖醋拉麵」帶著淡淡的生薑香氣。把醬汁淋在蔬菜上，味道帶有一絲甜味。又有種奇妙的吸引力。聽說他們以使用豐富北海道原料的醬汁為賣點，品嚐後確實能感受到他們的用心。而且生薑能溫暖身體。雖然我是隨意進來的，但我很清楚這是一家受當地人喜愛的店。

4人用桌子座位5個，2人用桌子座位1個，4人用座位4個。進入店內時，大型的《奧特曼七號》迎接您。店內空間寬敞，有兩位年長的女性和一位年長的男性廚師。週日11點過後，已有兩組顧客在店內，後來又有5組顧客。這是當地一家很受歡迎的店家！這是我丈夫推薦的第二受歡迎的菜品【肉飯】，售價750日圓。菜品份量十分豐盛，米飯上鋪滿了切片洋蔥、青椒、木耳和肉，淋上了以醬油為基礎的炒料。因為黑胡椒用得很多，對我家的次女來說味道稍微重了些。對小孩來說可能有些難以下嚥。附上了福神漬。份量很足，請注意。味噌湯裡有乾海帶和麵筋。味道普通。小菜是毛豆的浸泡菜，撒上了一些辣椒粉，並搭配了美乃滋，稍微有點辣。不知道會不會再來，但整體來說還是挺好吃的。

肉飯 750元 在同事的推薦下，來到登別車站前的美和食堂。這是一家充滿歷史氛圍的小店，櫥窗裡擺放著各種菜單樣品。店內裝潢寬敞，有桌位和稍微高起的座位區，正值午餐時段，店內幾乎座無虛席。在眾多中式料理菜單中，肉飯格外引人注目。據店家說，肉飯是第二受歡迎的菜品，而第一名則是味增拉麵。肉飯上桌後，給人的第一印象是一碗加了肉和蔬菜的炒飯！吃起來方便快捷，適合趕時間的人。用湯匙比用筷子更加方便。而且價格也很合理。

安佐醬的份量很足，吃得飽飽的。味道很樸實，帶有懷舊的味道。蒸過的甜蝦入味，不會太硬，整隻吃起來很美味。和剝皮蝦的彈牙口感不同，能品嚐到海老獨特的風味，很不錯。紅薑的點綴也很好。麵條帶有芝麻油的香氣，很不錯。這家店很受歡迎，客人不斷。店內環境寬敞，不會太擁擠，感覺很好。是一家溫暖而不錯的店。

平日午前12點前輕鬆入座。我一向很喜歡肉飯，這次也是選擇了肉飯，但想挑戰一下其他菜色，於是點了人氣排行榜第一的炒麵。外觀非常引人注目。它的溫度非常高，即使不怕燙嘴的人也會感覺到相當熱。味道並不難吃，但甜味很濃，不太符合我的口味。看來這家店果然是肉飯店啊。

肉飯來一份。在車站附近唯一的食堂。菜單有各種選擇，但第二次來訪仍然選擇了肉飯！調味不過分，剛剛好的口感搭配著米飯。洋蔥多多的味道也很美味。我想男生們都會喜歡這種味道。像上次一樣，午餐很美味。

觀光地的入口登別站前雖然吸引遊客，但卻幾乎沒有餐廳。平日時分從溫泉下來的遊客也不多，可能需求不夠大吧。然而，在當地人中間極受歡迎的是「味の美和」。週末和假日的午間，遊客湧入使得店裡擠擁不堪，但平日卻可以立刻入座，不用等待。店內設有三張日式座位和六張桌位，連小型宴會也可以辦得來。菜單上有招牌美和丼、定食和拉麵等。我最推薦的是「山菜拉麵」。味の美和原本是一家拉麵店起家，當時的特色菜就是「山菜拉麵」，也是我喜愛的口味之一。點了山菜拉麵後，大約十分鐘就上菜了。湯裡依舊冒著熱氣，味道是以鹹味為基底，加上山菜的甜味，味道相當不錯。鹹味也不會太刺激。旁邊的客人評論說這像是古早味的拉麵，但我覺得現在正是這樣的拉麵受歡迎的時候。麵條是中粗的捲麵，跟湯搭配得宜，吃起來很順口。兩片大份量的叉燒肉也很有存在感。謝謝招待。給到登別旅遊的人絕對是值得推薦的。另外，登別最受歡迎的地方美食「閻魔炒麵」這裡沒有供應。

我們在一家突然進去的食堂用餐，是我們去登別地區工作時的一次經歷。這家食堂距離登別的交通樞紐JR登別站步行只需5分鐘，但客人的主要來源似乎是當地居民，而不是觀光客。這一天天氣有點冷，我點了一份鍋燒麵。當鍋端上來時，盛裝的碗冒著熱氣，看起來非常誘人。我邊吹著冷氣邊吃著麵，上司低聲嘀咕著：“如果我也點這個就好了。”這種懷舊的氛圍，我非常喜歡。

30年來了吧？好熱鬧啊～奇怪的是，日曆上顯示是12日（明天）！哈哈店長和媽媽們也都老了！（我也老了啦）(^^;我們找到唯一空著的桌子坐下，點了一份炖汁拉麵。因為店裡擠滿了，等了大概20分鐘才上菜！熱到不行…無法吃，只好把料都撈出來♪咔嚓♪除了這些，還有一條魷魚。可惜沒有蝦，其他都很好吃～雖然不是炒麵，所以沒有麵上的焦糊。本來是家拉麵店嘛…但還是想要炒一下！炖汁拉麵 800日幣，謝謝款待！(^^)v

我去了室蘭市，中午想找個地方吃飯，於是稍微往登別市走了一段路，來到了【味の美和】。店旁有停車場。店內人氣頗旺，中午時段幾乎坐無虛席。我們僥倖地找到了位置(^_^;)我們立刻點了『美和丼』(850日元)！這是一碗煮汁淋在飯上的丼飯！真的，味道很濃郁，蔬菜也很爽脆(о´∀`о)果然，這就是有店名的丼飯！

創業半世紀，這家食堂源自於一家拉麵店，是地道的登別美食代表。這裡提供丼飯、炒飯、咖哩、蕎麥等各種料理，能夠滿足客人的胃口。尤其是他們家的拉麵自古以來就享有盛譽，深受當地人的喜愛。如今，在登別車站前是唯一的食堂。但要注意，假日時會因為從海洋公園湧入的家庭而非常擁擠，最好避開這個時段。這次我選擇在連續假期的第一天造訪。上次點了美和的招牌山菜拉麵，這次換成了鹽味拉麵。這裡的拉麵整體來說，菜單和外觀都相當普通，沒有什麼特別的賣點。但它確實很好吃。不僅吸引了登別車站附近的顧客，也有許多來自附近城鎮的粉絲。特別是鹽味拉麵，清淡中帶有濃厚的雞湯味道，正是我喜歡的口味。湯料一如往常地燙口，吃的時候要小心。中粗的捲麵很好地吸附了湯汁，和海帶的配搭非常出色。叉燒肉是普通的燉肉，但鹽味恰到好處，味道難以言喻。在東京可能不會有這樣的店受歡迎，但在鄉村小食堂能吃到這麼美味的拉麵也是不簡單的事。登別車站前在2018年開了一家民宿，所以最近外國遊客也增加了許多。近年來，登別推出了「閻魔炒麵」，但美和沒有提供，遊客要注意。

一眼望去，這家店看似是個隨便吃什麼都行的「街邊食堂」，但它的鹹味拉麵卻不輸給東京市區的中華餐廳。這並非偶然，因為美和最初是一家很棒的拉麵店，創立於大約昭和40年代中期，至今已經經營了將近半個世紀，是一家老字號。登別位於著名的溫泉觀光地入口處，但外出就餐的地方卻極為稀少。因此，美和吸引了許多當地顧客。為了滿足客戶的需求，他們不僅供應丼飯、烏龍麵、蕎麥麵和咖哩等各種料理，也漸漸地成為了街邊食堂。拉麵以鹹味、醬油味、味噌味為主，是一種傳統的選擇。然而，美和在昭和50年代早期已經推出了咖哩拉麵，即使現在已經從菜單中刪除了。山菜拉麵是他們引以為豪的原創料理之一。其他菜品我不太清楚，但千萬不要小看這家鄉村食堂。我自然而然地點了山菜拉麵，甚至連菜單都沒看就進店了。一碗大碗裡裝滿了湯，裡面有海帶、打散的蛋、蔥、燜豬肉，還有看起來很好吃的山菜。外觀上，湯看起來很熱，實際上也是熱得讓我難以下嚥。稍微冷卻一下後，我終於能品嚐到雞骨的味道了。這是一種既清淡又濃郁的味道，典型的街邊中華風味。簡單來說，就像是函館的鹹味拉麵加上海帶拉麵，再加上山菜！中細麵稍微有些軟，再硬一點就更現代化了。東京的街邊中華拉麵也差不多是這個樣子。但吃完後的滿足感卻很高。其他客人則點了名為「みわ丼」的菜，類似中式丼飯，看起來也很美味。這次前往札幌，我心血來潮地決定搭乘一直想坐的北海道新幹線。趁機還特意去了登別。由於在新幹線上一直在睡覺，到達新函館時還沒吃任何東西。換乘時間只有12分鐘，沒有時間買任何東西就轉搭在地鐵站台。然而，後來才發現，函館發車的超級北斗11號列車沒有車內販賣服務。到達登別時已經過了3點。為了填飽肚子，我尋找了店鋪，但發現只有兩家咖啡店和美和。更奇怪的是，店內竟然有一尊奧特曼艾斯的雕像，這到底是什麼意思呢？

登別一帶在工作午休時，去年2018年9月17日，站前街上看起來有很多選擇，但現在食物店較少。如果沿著國道稍微向室蘭方向前進，會到達幌別，那裡的食物選擇還算多。不過，因為已經過了12:30，而且肚子也餓了，所以我決定去那家店。我早就知道這家店，客人總是絡繹不絕，我以前也曾試圖在午餐時進去，但當我打開門時，發現裡面已經滿滿的了。而且，那裡充滿了菸味。我決定去別的地方。這家店無論何時都非常擁擠，這一帶的食堂選擇很少，所以大家都聚集在這裡。登別有火車站，來自大陸的觀光客也很多，他們也在這裡吃飯，所以中午非常擁擠。那天，停車場並沒有太多車輛，所以我覺得應該沒問題，最後我還是進去了。進去後，發現裡面擠滿了人，大家都是從火車站走過來的。幸運的是，有一個桌子空著，服務員讓我坐了下來。我馬上點了咖哩豬排飯。店內非常雜亂，讓人不太舒服。服務員們忙碌地來回走動，讓人感到有壓力。另外，店內還有一個人穿著奧特曼的服裝，站在那裡。旁邊還放著一塊稀有的木頭，但我不確定是桂還是槭樹。以前這樣的木頭很常見。店內真的太亂了，而且我很討厭煙味。我點的咖哩豬排飯大約7-8分鐘就上來了。盤子裡有沙拉、福神漬、番茄、生菜、黃瓜和香蕉。味道普通，但價格還算合理。周圍的人大多點了拉麵或炒麵。總的來說，這家店的氛圍很一般，但食物還算可以。