在博多查找想吃雞皮，到了KITTE店卻發現已滿座，心灰意冷時店員推薦了附近的店。幸運地找到空位，但心裡稍微擔心這家店是不是不太受歡迎？然而，隨著時間流逝，座位也慢慢填滿了。雞皮非常美味，推薦吃鹽而不是醬汁。不過，菜單有點少，特別是小菜和沙拉類的選擇比較少。燒壽司裡的味道很足，外皮酥脆，非常好吃。飲料的部分，如果有更多種類的日本清酒和燒酒就更好了。謝謝招待。

２軒目來到了『博多とりかわ大臣 駅西串房』。起初我們去了位於KITTE裡面的とりかわ大臣，但是那裡已經滿座了。我們在那裡等位，店員告訴我們說「如果可以步行約5分鐘，我們可以安排您在車站西邊的座位」。於是我們就答應了，並移動了位置。到達後，他們立即為我們安排好了座位。這裡的烤雞皮有醬油和鹽兩種口味。我原本以為醬油會是甜辣味，但其實甜味並不濃郁，對於男性來說應該是不錯的酒點心。鹽味的烤雞皮，外脆內軟，非常美味♪另外，我們還點了目標之一的山藥串燒。烤得剛好，非常美味，謝謝款待。

福岡的夜生活第二天我們來到了鳥かわ大臣。來博多一定要吃雞皮才行呢。好了，先點了雞皮，一份醬油一份鹽。兩者都很美味。跟啤酒搭配真是絕配。接著，串燒也吃得津津有味。最後的湯也很不錯呢。結果，我們又點了一份鹽呢！

福岡名物的雞皮！外酥內嫩，非常美味！價格實惠，所以常常吃得太多！胸口灼熱可能是年紀增長的證明吧！哈哈！我比較喜歡鹽味勝過醬汁！在東京很難找到這樣不軟爛的雞皮，所以很開心！

帶著回鄉的兒子來到福岡，他一提到福岡就想到燒烤雞串，所以我們來到了「とりかわ大臣」。我感覺到KITTE裡面有好多家分店，所以我們選擇了最近才開的這一家。在西鐵車站附近的巴士中心一樓，我們找到了這家看起來一點也不像「とりかわ大臣」的漂亮店面。一進店，我們發現有吧台和一些桌子，因為我們只有兩個人，所以選擇了吧台。點了啤酒和開胃菜的雞皮沾醋，開始我們的美食之旅！能和兒子一起喝酒，真是讓我感慨萬分。我們點了鳥皮醬汁和鹽味各十串，還有豬肉等其他串燒。兒子也很喜歡鳥皮，一口接一口。他又點了鳥皮醬汁的補點。雖然對我這個鹿兒島出身的人來說很好吃，但對兒子來說，似乎還不夠量，他想吃點主食。可惜他們只有燒壽司和雞肉飯，沒有白飯。作為鹿兒島出身的我，我推薦了雞肉飯給他，他很喜歡。他說雞肉飯很好吃，但希望可以更有嚼勁。吃飽後，我們決定來碗收尾的拉麵。

我平常都去KITTE博多的博多鶏かわ大臣串房，但聽說駅西開了一家新店，可能因為是平日傍晚，或是因為是新店的關係，我進去時只有一組客人。我點了三串鹽烤和三串醬烤的雞皮，再加一瓶啤酒。果然，這裡的雞皮串最棒了，啤酒喝得真是舒服。最後的雞湯也很好喝。而且還可以免費外帶，回家也能享受到美食。

我之前出差時吃過的超級美味雞皮。特別是那鹹味，讓我難以忘懷，這次帶著家人來了！再次相遇，雞皮！我們點了定番的醬汁和鹽兩種。這裡的高球是陸製的！很罕見！醬汁的味道很濃，在東京很難找到。有一種濃濃的醬油味。東京那種甜甜的是不是假的雞皮呢？鹽的味道很濃郁，不會太鹹，鹽分適中！甚至感覺到了柴魚的鮮味。很高興再次相遇。陸製高球的濃淡適中，讓雞皮更加美味。結果我們全家都愛上了鹽，又加了兩次鹽。禮品店有冷凍的，我買了三套。共30條，醬汁15條，鹽15條。今年春天就跟著雞皮過吧。

KITTE博多我去過幾次，都有點排隊的感覺。這次發現附近有新店，所以這次選擇了這家。但最後還是去了KITTE博多笑店名的地方，點了鳥皮、啤酒和烤雞等菜。一如既往地穩定，是個平常吃飯的好地方。

這次去了位於福岡市博多區博多站前4-14-1的博多深見公園大廈一樓的「博多とりかわ大臣 駅西串房」。就在「ダコメッカ」旁邊開業了！玻璃櫥窗的店內氛圍舒適，有吧台和桌子座位，很容易進去。差不多客滿了，我勉強找到了一個吧台位置！點餐是用 QR 碼，是自助點餐的類型。先來一杯生啤酒乾杯！（一番搾り）包菜是免費的。店裡堆滿了名物的皮配醬油和鹽（一根153日圓），一個人能吃幾根呢？哈哈。好久沒吃到とりかわ，感覺好懷念啊...下面都是同價位的142日圓，很划算。有とり身、豬五花、砂肝、とり內臟。喝了兩杯啤酒後，來了一杯檸檬酒（528日圓）。最後來個燒飯（330日圓）附湯，基本是白飯配醬油收尾，湯是基本上免費的，自助點餐。從KITTE的分店來的感覺也很多，甚至在進店時都會被問到。果然是個觀光熱門店啊～（*^^*）結賬也是自助的！看來是越來越進步了呢，吃得好開心，謝謝款待。

博多雖然是九州最大的城市，但物價比鹿兒島還要便宜，這點我非常認同。博多的「とりかわ」是將皮薄薄地捲成串狀，吃起來很有嚼勁。不管是用鹽還是甜醬都很好吃。他們的山藥串也是超級推薦。在博多站附近有好幾家店，遇到困難時來這裡絕對沒錯。