個人覺得京都的焼菓子店中，高倉高辻的「ノーウェアマン」是最高水準的店家之一，這次再度造訪。雖然也算是送白色情人節的回禮，但到店前12點就發現已經有超過10人在排隊等候了。雖然這家店並不是很熱門的SNS宣傳對象，但對於真正懂的人來說，它的價值是不言而喻的。不過，由於店家通常在下午2點過後就會差不多賣完，所以如果你不是開店不久就趕去，你可能會錯過你想要的塔爾特或牛油三明治。這次我買了店家的招牌產品之一，布列塔尼薄煎餅。還有餅乾和檸檬薄煎餅。塔爾特則是開心果和覆盆子口味，牛油三明治是甜夏柑和奶油芝士口味。嗯，每一樣都是高品質的。或許製作這麼好的產品，製作者可能會說如果追求高品質就能做到這樣，但不管怎樣，這真的是相當出色。配上美味的紅茶和店家的餅乾，享受下午茶時光。雖然我沒有那麼奢侈的心情，但顯然也有人可以很優雅地享受這樣的產品。雖然店家的生菓子也很好吃，但在焼菓子方面，我認為這家店的每一樣都能讓人滿意。喜歡的人一定要去嘗試看看。供您參考～。

京都市中心地、四条烏丸站東南方的焼點心專賣店。以塔爾特、蛋糕、餅乾等為主打商品。據說以詩詞搭配西式點心為概念，附有店主兼甜點師自製風味獨特的詩卡。 ● 巴斯克蛋糕 \550 (含稅) 內餡是杏仁奶油。酥脆的餅乾皮，表面香脆，牛油味柔和卻香濃。杏仁奶油也是溫和上等的美味。不是濃厚型的口感，卻溫和且細緻。 ● 杏桔塔 \550 (含稅) 同樣是酥脆的餅乾皮，表面是碎屑。皮質溫和但風味豐富。杏桔的甜酸在口中散開。 ● 開心果覆盆子塔 \550 (含稅) 內餡是開心果奶油，上面放有覆盆子。覆盆子甜酸明顯，而開心果則溫和。 ● 南特蛋糕 \380 (含稅) 以蛋糕皮使用朗姆酒。朗姆酒的味道輕柔散發，微妙的份量。不會沉重的糖霜，帶著溫和的蛋香味道，美味。鬆軟潤澤，口感宜人。雖然簡單但非常好吃。 ● Mojito蛋糕 \560 (含稅) 薄荷、青檸、朗姆酒。香氣和味道都愉悅地散開。薄荷和朗姆酒微微浮現，然後是青檸。糖霜不影響風味，相得益彰。非常出色。 ● 芬達酥 \260 (含稅) 作為芬達酥來說是相當美味的。牛油、杏仁的味道濃郁，微微帶有蛋味，有深度。酥脆且濕潤，口感良好。 ● 波爾多鹹味香草磅蛋糕 \450 (含稅) 不是那麼明顯的味道，但能明顯感受到牛油、蛋的風味，還有一絲香草。鹹度非常細緻，但整體味道突出。作為簡單的磅蛋糕，能感受到深度之處。 ● 黑糖磅蛋糕 \480 (含稅) 是波爾多蛋糕加入黑糖的版本。這使得它與原版有很大區別。黑糖的味道不明顯，但微妙地存在，增添了風味深度。這也相當美味。 ● N夾心餅（冷藏） \350 (含稅) 夾心餅裡夾有白巧克力奶油。夾心餅和奶油的風味都很好。朗姆酒微微散發，奶油的份量也剛好。特別是磅蛋糕和芬達酥等烤點心特別美味，留下深刻印象。與華麗的甜點相比，這些焼點心可能不夠醒目，但可以說是精品。這樣的焼點心不容易找到。

在附近總是排長隊的地方，引起了我的好奇心，所以我去試了一下。事先在Instagram上看到，正好去的那天是橙色奶油三明治的販售日。可惜我去得有點晚，奶油三明治已經賣完了( 'ω')? 那裡有各種烘焙點心。我覺得法式蛋糕非常好吃！一點也不乾巴巴！非常濕潤的法式蛋糕！謝謝款待啦( ´ ▽ ` )ﾉ

上次去的 Gatou Nante 味道真的很好，所以再度光臨。正好 Financier（260日圓）剛出爐，真是太幸運了。外皮酥脆、內裡濕潤，濃郁的奶油味道，真是太棒了。在我吃過的 Financier 中，絕對是前幾名的。

四條烏丸的高辻通上有一家名為「Nowhereman（無處人）」的熱門烘焙店。外觀採用以白色為基調的全玻璃設計，內部擺放著看起來美味的烘焙點心。店主以詩意世界來表現西式點心，主打傳統法式點心。只有週日販售的「牛油夾心餅乾」很受歡迎。我購買了一個價值380日圓的「奈維絲蛋糕」。外觀看起來樸素簡單，麵團有彈性且細緻，淡淡的甜味糖霜，微微的蘭姆酒味道。非常美味，讓人非常滿意。

焼出爐的法式小蛋糕、焼出爐的檸檬瑪德蓮、巧克力蛋糕、薄餅的材料和味道以及烘焙程度都非常美味。法式小蛋糕和巧克力蛋糕讓我太喜歡了，我連續兩天都去買。法式小蛋糕的外皮酥脆，內裡QQ的，而且香草豆也充分融入其中，是我喜歡的款式。巧克力蛋糕有乾燥無花果的彈牙感和可可的香氣，濕潤感無比...如果有現烤的話，店員會在進店時告訴你！我絕對會再去買的。

普通的海綿蛋糕，但表面卻酥脆，就像“酥脆”這個詞的描述一樣，只能形容它的口感酥脆。個人覺得，這家店是麵包店還是甜品店有點微妙…通常在甜品店看到的甜點似乎真的沒有，不是賣完了…也許應該取個名字像“（西式）糕點工房”之類的。像是巴斯克起司蛋糕這樣的東西可能只在咖啡館買得到哈哈。

京都的一家店，我特地想去逛逛。到了店门口，外面排着大约三个人的队。是个周日下午1点左右。店里不大，每次只能进一组人。我点了开心果挞550日元和两个法式小蛋糕各260日元。法式小蛋糕是现烤的，回家用烤箱加热了一下，味道太棒了！真的太好吃了！这天没买完的磅蛋糕也想尝尝。

2022年8月以前就經常光顧這家店，今天是久違的再次光臨。如果你在開店初期來，人龍通常還不多。我買了各種各樣的點心，像是牛油三明治、N三明治、法式蛋糕、開心果磅蛋糕、全麥酥餅等等。其中牛油三明治的咖啡巧克力口味是僅限週日供應的特色產品。它們經常推出新口味。對於牛油三明治的介紹上寫著：“以咸香草的酥餅夾上咖啡牛油奶油，中心填滿了苦甜巧克力餡（甘納許）。咖啡牛油奶油不含任何添加劑或香料，只使用濃縮咖啡製成的糖漿，保留了咖啡的自然風味。中心的巧克力餡由70%和55%可可含量的巧克力混合製成，帶有濃郁的苦味和適度的甜味。”一吃下去，口中馬上飄散著迷人的咖啡香氣，苦味不過分。中間的巧克力餡也不會掩蓋咖啡的風味，帶有適度的甜味和苦味。每一樣點心都將食材的味道和風味發揮到極致，彼此之間融洽地融合在一起。店員總是禮貌地解釋商品，讓顧客感到賓至如歸。我可以感受到這家店不斷進步，期待未來的發展。

四条車站步行5〜7分鐘路程的地方有一家名為「洋菓子店 ノーウェアマン」的甜點店。這是一家人氣洋菓子店，以奶油豐富的烘焙點心而著稱。顧客特別喜歡他們的費南雪和餅乾等可保存時間較長的甜點。店內氛圍家庭般溫馨，看起來不會大量生產洋菓子，因此最好在早些時候前往，以便挑選喜愛的甜點。這次我購買了人氣菜單的N曲奇和費南雪。它們濃郁的甜味令人印象深刻，口感酥脆鬆軟，與飲料搭配也很好。口中總是殘留著奶油的香氣，非常滿足，是一種奢華的甜點體驗！如果你在京都附近尋找洋菓子，一定要去嘗試一下。謝謝款待！ ※Instagram美食帳戶https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（已突破1萬名追隨者！）

2022/06造訪 最近稍微有些失聯，但我一直都很喜歡這家店，經常光顧。 - 開心果風味費南雪：這季節點了開心果風味的費南雪。口感濕潤，但一點也不膩口，穩定度很高。開心果的風味十分出色，與費南雪完美搭配。 - 楓糖費南雪：這款同樣濕潤，楓糖的味道剛好，不會太過濃烈，切入口感很好。 - 全麥酥餅：這是他們的經典商品，使用全麥粉製作，咬下去有適中的韌度，口中充滿麥香。 所有這些點心都非常美味，每次吃完都會讓我對其他店的點心產生猶豫。我會繼續定期光顧這家店。

安·德羅普（Ann Drop In）先生離開後，在返回飯店的途中，我注意到了「無處人」（NoWhereMan）先生。離開時間還有約30分鐘，我決定坐在店前的長椅上等待。雖然我是當天的第一位顧客，但在開店前約15分鐘，前面已經開始排起了少許人潮。這次我又一次帶了幾種可以常溫保存且稍微耐放的點心回來。白巧克力和紅茶司康餅的質地相當鬆脆，甜度適中，並不會太甜，而白巧克力的味道不太明顯，紅茶的香氣則相當濃郁，這款點心有點偏離我個人的口味，但其他三款則非常合我口味。特別是我最喜歡的是磅蛋糕，而我女兒則喜歡原味費南雪。無論是在開店前還是開店後去，都得等待一段時間，但這間店提供的點心絕對值得等待（雖然價格稍貴）。我一定會再來光臨的。謝謝招待！

12點開店的店家，12點半去的時候已經有排隊的人了。每次只允許幾組客人進入店內。店內滿滿的都是可愛的烘焙點心。因為有人在排隊，所以猶豫的時間不能太長。我買了一個漂亮的層次蛋糕和香蕉麵包。由於尺寸較小，性價比可能稍微不太划算。但味道當然是非常美味的。

在「膳處漢(ｾﾞｾﾞｶﾝ)ぽっちり」享用了美味的午餐後，我們很久沒有看電影了！(bﾟv`*)出電影院時已經是下午4時45分！既然已經來到四條了，就去我的最愛「Nowhereman(ノーウェアマン)」吧！！ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ...但，在那之前！先查一下店家的Twitter！(((┌︎･_･)→︎Nowhereman先生會在賣完時在Twitter上通知，這樣就不用白跑一趟了，真貼心！(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ這一天還沒有收到賣完的通知，所以我們快步走了大約1.4公里的路程！！......ｼﾀﾀﾀｯ ﾍ(*¨)ﾉ我們到達店家時已經是下午5時05分！櫥窗裡的商品幾乎都賣完了，但詢問店員後得知唯一剩下的是「N三明治」！還有一些能保存的焼き菓子，所以我們從中選擇了店家的特色！ヾ(●´∇｀●)ﾉ------------------------------------------------------------------我們這次購買了：⚫︎N三明治 330日圓×2⚫︎布列塔尼薄餅(2個) 560日圓×1※以上價格均含稅------------------------------------------------------------------◆N三明治◆這是要冷藏保存的商品，放冰箱裡可以保存1週，冷凍則可以再保存1週！(bﾟv`*)「N」是指店名「Nowhereman」的「N」嗎？？我們第二天吃了這個！٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)酥餅有脆脆的口感！d(・Д<))ｸﾞｯ‼︎夾心的白巧克力奶油微微帶有朗姆酒香氣，非常美味！(๑´ڡ`๑)這品質真是高啊！不愧是Nowhereman先生！！( ˶ｰ̀֊ｰ́ )੭" ｸﾞｯ‼︎◆布列塔尼薄餅◆這是「Nowhereman」先生的特色！我們每次來都會買，所以這次就省略詳細感想了，味道依舊非常好！✧︎*｡٩(ˊωˋ*)و✧︎*｡------------------------------------------------------------------這次雖然比平時晚了很多才到，但還好趕上買到了！\( ˆoˆ )/這也是「まん防」的影響嗎？？雖然是平日，但這一天四條烏丸的人很少呢...( ˙꒫˙ )ﾎﾟﾂﾝ我想每家餐廳都多少受到了「まん防」的影響，但希望大家都能度過這個困境！謝謝款待！( ^人^ )

上次星期三到達時已經提前30分，但我是第七個到達的，所以今天也提前30分到達，我是第一個到達的。開店前5分鐘，只有我一個人（笑）。因為京都很冷，所以開始動作緩慢。最近我經常在旗下的BY10購買布列塔尼蛋糕，所以自從夏天以來，我這次來NOWHEREMAN是為了水曜限定的紅蘿蔔蛋糕【紅蘿蔔蛋糕】500日元⭐︎5.0。香料溫和而適中，麵糰非常潤澤，紅蘿蔔偶爾會感覺到塊狀的口感，但大部分都是磨碎的感覺？沒有葡萄乾，核桃也只有少量，麵糰非常滑順，口感極佳，上面擠上了甜味較重的糖霜。【加托南特】380日元⭐︎5.0。曾經戀愛過的焗烤點心，朗姆酒的芳香對我來說是治癒的，口感絲滑。【烤芬安舌】250日元⭐︎4.8。外皮緊實，內部即使冷了也很滑順，已經不在同一個層次了。【巴斯克蛋糕】500日元⭐︎3.6。說有朗姆酒的味道，但我希望它有更濃的味道，外皮的麵糰也希望再稍微鬆脆一點。同日晚上後記全部切成一半吃完，肚子已經吃飽了，巴斯克蛋糕吃到一半我就放下了，現在有時間悠閒地品味剩下的部分，發現它真的很美味，或許再稍微鬆脆一點會更好，但中間的杏仁奶油和卡仕達？以及上下的麵糰，口感可能已經是最佳的。當時寫的“再加點朗姆酒～”等評論，現在感覺它的朗姆酒味道已經剛剛好了。同一種點心，在不同的胃口狀況下，我的評價會完全不同，我的評分只是一廂情願的數字，大約提高了⭐︎0.2（笑）。【布列塔尼蛋糕】2個裝560日元⭐︎5.0。這一直是我最喜歡的布列塔尼蛋糕之一，我經常在BY10購買，去年是我吃得最多的烘焙點心 ===========

這間餐廳真是太棒了！就像其他人寫的一樣，這裡的餅乾無論哪一款都很難失望。無論是全麥或是N餅乾，看成分表好像含有較多的蛋？脆口的口感很好，既不沉重也不過於清淡，味道濃郁，即使像我這樣容易腸胃不適的人也會一口接一口。我會想再次造訪這家店！

之前吃過覺得好吃，所以再次光顧。買了兩個N三明治，但沒有照片。N三明治很美味。還想再吃。 □ 買了250日圓的法式蛋糕，馬上在公園吃。好吃。 □ 380日圓的司康，紅茶口味！脆脆的口感很享受。 □ 500日圓的紅蘿蔔蛋糕，只有星期三限定。想嘗試所以在開店前一點去，結果看到排了大約10人，驚訝。 □ 650日圓的紅茶布爾，好吃！裡面的杏仁和鬆軟感令人難以抗拒。我也喜歡它有點硬的口感。 □ 650日圓的核桃楓糖餅乾，楓糖味偏甜美味！因為很厚，吃起來有份量感。