我今天有事情要辦，所以去了這家我一直很想去的店。這家店就在難波八坂神社旁邊，我之前不太知道它的存在，所以順便去了一下。我發現外國遊客來這裡很多，店裡也有外國遊客來吃蕎麥麵。雖然剛開店不久，但客人就已經很多了，我進去後還拿到了入場前100日圓折扣券。我點了這家店的另一家店也有的「蕎麥麵便當」，價格是1078日圓。蕎麥麵可以選熱的或冷的，我選了熱的。便當裡有烤魚、紫菜煮物、咖哩薯泥餅、酢味噌拌魔芋、蝦天婦羅等。蕎麥麵有點滑順的口感，稍微更乾一點且稍硬的個人口味可能更好，但蕎麥麵湯不會太甜，很好吃。雖然我希望蝦天能再大一點，但所有的配菜調味都很好，而且這種蕎麥麵加配菜的便當不是到處都有，所以很不錯。

這裡是大阪一家可以輕鬆品嚐蕎麥麵的好地方。雖然價格稍微高一些，但座位之間的距離很充足，可以在寧靜的環境中享用蕎麥麵。對於上班族來說，因為工作地點附近，所以很方便。店員總是會在客人的茶水喝完後主動加水，這點非常貼心。

今天真的很熱。走進店裡，被告知座敷還有空位，但因為我們想要桌子，所以稍微等了一下。店內是在午餐時間，相當熱鬧。我們坐在入口附近的一張四人桌上。基本上是由我一同前往的人幫忙點餐。我們點了ざるうどん、鮭魚和鮭子的蒸籠、出汁巻き卵、鱚魚天婦羅、腌製鯖魚和蘆筍天婦羅。因為這家店以蕎麥麵聞名，通常人們會點蕎麥麵，但由於我對蕎麥過敏，所以我點了烏龍麵。不過他們告訴我可以改成蒲公英麵！天婦羅油炸得酥脆，非常好吃！其他的菜也很美味。唯一遺憾的是坐在入口附近的桌子。雖然沒辦法，但因為門一直開關，所以很熱。在微汗的情況下享受了一頓美食。我又想再來吃了呢！

今年的土用丑日是7月30日（星期日）。它已經越來越近了。我起初去了心齋橋的「そばよし」尋找鰻魚蒸籠，但因空調故障，暫時關閉，於是改為Plan B前往難波本店。離車站有一段距離，我在炎熱的天氣中走了相當遠。店內環境很舒適，但清潔感也存在。我點了上等鰻魚蒸飯，價格為3168日圓。比心齋橋店的同一菜單2600日圓稍微貴一些。但這價格有些尷尬。上菜的上等鰻魚蒸飯來了。正如預料的，這是中國產的鰻魚。雖然是中國產的，但看起來很美味。清湯也非常出色。全景。在蒸籠中蒸製的鰻魚很鬆軟，可以輕鬆用筷子切開。飯上有大量的鰻魚醬汁。在口中融化。味道太美味了，湯匙停不下來。因為鰻魚的份量很多，所以疊了兩片。輕鬆用筷子切開。雙倍的鰻魚。太好吃了。第二份雙倍鰻魚。由於蒸籠蒸製的鰻魚很軟嫩，只要醬汁好吃，我覺得即使是中國產的鰻魚也可以吃得很美味。店員說這個週末太忙了，他們感覺快要累死了。我能理解他們的心情。

平日的11時50分左右到訪。已經滿座了，等了大約5分鐘後被帶到座位上。我點了幕之內便當。這是一份有冷素麵的幕之內便當，附上幕之內便當的各種小菜，共計1078日圓。因為當天天氣悶熱，所以選擇了冷素麵。我很喜歡幕之內便當，因為可以品嚐到各種不同的小菜。肉餅炸得香脆，搭配美乃滋醬汁，甘薯煮得軟爛，還有出汁蛋捲、泡菜等等。素麵上還撒有天婦羅，芥末也放得十足，非常美味。份量和品質都令人滿意。謝謝招待。

◆ 從Access難波站步行約10分鐘。位於大國町和難波之間。就在著名的八阪神社旁邊。 ◆ 食物雖然看起來不便宜，但份量足夠，是一頓餐飲品質不錯的選擇，性價比絕對不差。每道菜都被精心擺設好，可以感受到細緻的烹飪功夫。他們供應了一種有些古怪的胡麻切割麵，很難用言語描述，但是麵的顏色略有不同。我個人很喜歡，既不太粗也不太細。 ◆ 服務有很多像年長的女性店員，她們都非常細心地接待客人。我發現每當我想要叫她們的時候，她們總是能夠及時回應。 ◆ 裝潢這家店內裝有些古老，但是空間很大。雖然這是一座古老的建築，但我覺得他們打掃得很乾淨，沒有給我留下陳舊的印象。整體感覺就像是一家古老的蕎麥麵店。 ◆ 顧客群這家餐廳旁邊就是神社，可能因此常見到年長的夫婦和家庭客人。我也曾見過旅行巴士的團體客人，雖然不至於總是排隊，但我從未感受到人群稀少。

這家店的鰻魚蕎麥湯很美味，今天我點了鰻魚蕎麥湯套餐，媽媽則選擇了周日限定的便當。套餐內含蕎麥湯，價格只要980日圓，相當划算！我原本以為只有平日才有這個套餐，沒想到周日也有供應。

這間店以胡麻切麵為招牌，在這裡有數家分店，而這是總店。我在平日的中午造訪，人超多。應該是因為隔壁的難波八阪神社吸引了很多遊客吧。這次我點了鴨肉丸冷麵。麵的顏色挺深的呢。雖然沒有感受到什麼特別之處，但味道還不錯。他們的菜單很豐富，有麵的火鍋套餐和素食飯等等，可以分享一起品嚐。

☆彡 在難波八阪神社旁已經營了近50年的老字號蕎麥麵店，和神社一樣有著悠久的歷史感。我晚上去了這家店，照明讓整個氛圍顯得更加莊嚴閃耀。我很喜歡吃香料和咖哩，但要是有著濃郁湯汁的咖哩，我會覺得最快的選擇就是咖哩蕎麥。有時候我會突然很想吃咖哩蕎麥。我點了天婦羅咖哩蕎麥，小蝦子天婦羅（1,518日圓）。一上桌就能馬上感受到濃郁湯汁香氣的咖哩蕎麥。對我來說，咖哩蕎麥的主角不是咖哩，而是湯汁。這款咖哩蕎麥能滿足我這樣的個人口味，香氣十足。蕎麥麵應該是用二八比例的生麵，水分被去除後更能與濃郁湯汁充分融合，但仍保留著生麵的口感，令蕎麥愛好者也能滿意。配料包括與湯汁相搭配的薄炸豆腐、色彩繽紛的蔬菜，以及標榜有小蝦子天婦羅，但實際上海老非常大，應該改為大蝦子天婦羅才對。店家用白色的碗盛裝咖哩蕎麥，讓我感到驚訝，但我覺得這是一家融合了悠久歷史和新穎風格的蕎麥麵店。我想這就是他們的特色吧(^ω^*)我在Instagram上有帳號@ginjirou.star。

今天工作結束後，我來到了一如既往的安定之店「そばよし」。因為今天有點冷，所以我第一次在這家店嘗試了煮鍋烏龍麵。我平時都吃蕎麥麵，但這次吃的是烏龍麵。而這種烏龍麵有些不同，好像是把蒿葉糊進麵裡了。燉煮的時候並沒有特別強烈的蒿葉味道。

我小時候常常去的一家店，從昭和時代開始就經營至今，上網一查，「啊，原來現在還健健康康地開著呢。」讓我感到懷舊又溫馨。（可能會有些偏甜的評分^^）這家店就在大阪難波神社旁邊。店旁邊有約6個停車位的停車場，即使滿了也可以停在附近的收費停車場，帶著收據過去就可以退回300日圓。店內相當寬敞，有吧台、坐席、桌子等各種座位，我們被引導到了左側的桌子區。我們來這裡主要是為了蒸籠飯。有五目、鮭魚子、鰻魚還有季節限定的栗子。■ 五目蒸籠套餐（1,606日圓）配海老天蕎麥麵和沙拉，可以選擇熱或冷蕎麥麵。五目蒸籠有碎肉、胡蘿蔔、青豆、三葉、香菇等等，有很多的配料，用木蒸籠蒸煮而成。還有一點點柚子的香氣☆我很喜歡這個蒸籠，所以經常來。（也點了一份外帶）蕎麥麵裡有海老和海苔天婦羅。一邊回憶著往事一邊享用!!■ 天婦羅蕎麥麵（1,848日圓）有兩隻大海老天婦羅，海苔，辣椒。海苔的天婦羅很酥脆，我希望再多點一些☆蕎麥麵被稱為胡麻切蕎麥麵，小碗裡還有胡麻，用磨刀搗碎，然後加入湯汁。湯也很豐富！■ 鴨肉咖哩蕎麥麵（1,408日圓）孩子點的，口味清爽的咖哩。離車站不算太近但客人絡繹不絕。不知不覺間已經變得很有名了，真是驚訝。開車去也很方便，所以我想再去一次。

・蕎麥好便當NT$980 昭和41年開業的老店，提供幕之內便當及冷熱兩種蕎麥的平衡便當。可先點蕎麥及天婦羅，現場煮熟、炸脆，極緻美味。冷蕎麥冷冽宜人，口感飽滿，嚼之有蕎麥的香氣。鰹魚濃郁的湯頭更添蕎麥的風味。瓢箪形狀的白飯搭配醋飯醬，香氣濃郁。還有煮蔬菜、鹽燒鯖魚、蒲鉾、咖哩薯泥煎餅、蝦天婦羅，飽足感十足。雖是平日，店內熱鬧非凡，保留了老店的優良傳統。給您帶來幸福的美味享受。

家離餐廳開車大約三分鐘，停車場也方便，所以常常去。雖然蕎麥不是特別好吃，但他們提供的所有食物都很好吃，尤其是米飯很棒。服務態度也很好，考慮到這些，性價比相當高。雖然看不到廚房，但可以想像到廚師在製作料理的樣子。

從前就一直想去的地方，但總是找不到去的時間。但前幾天，在開會前終於有機會去了一次。在「そばよし本店」可以品嘗到豐富的蕎麥料理，包括名物的蒸籠飯和超值的套餐。我一直很感興趣的是他們每週五限定的三品割子蕎麥。對蕎麥愛好者來說，無限量供應的蕎麥實在是夢幻。還有店家特色的芝麻切麵也是我一直很好奇的。終於有機會品嘗了。三品割子蕎麥除了配有天婦羅外，還有茸、大根泥、魚子、山藥等各種配料，可以根據個人口味調整。蕎麥是店家特製的芝麻切麵，傳承自京都洛北的「大幸寺」寺方蕎麥，是他們的堅持。湯汁直接淋在蕎麥上享用。一開始只是簡單地享用蕎麥，然後再搭配調味料和配料品嘗。雖然是無限供應，但為了享受美味，我只吃了12碗就心滿意足了。即將進入炎熱的季節，可以用各種方式品嘗冷蕎麥的そばよし的三品割子蕎麥。這是每週五限定的無限供應，感興趣的朋友一定要去試試看。

難波八坂神社旁的一家蕎麥麵店。中午時段常常要排隊，但晚上卻可以輕鬆進去。目的是要吃二八蕎麥麵，但很可惜今天已經賣完了（哭）。稍微猶豫後，我點了鴨肉冷湯麵，還有一份五目冷湯麵來分享。蕎麥麵是以兩層籠子的形式端上來的，附上芝麻和柚子胡椒。我把所有的芝麻都放進去了，而柚子胡椒只加了一點點。由於是冷湯麵，所以調味稍微濃一些。把蕎麥麵沾進湯裡吃時一開始有點燙口。裡面有很多鴨肉和青蔥，湯頭很鮮美。五目冷湯麵則是配了兩個碗，方便分享。上面有雞絞肉、竹筍、香菇等等細小切塊的配料。吃完蕎麥麵後，將蕎麥湯倒進湯裡喝。想起以前在北浜也常常去的一家蕎麥麵店，一進門就是樓梯直接上二樓，點了蕎麥麵和芝麻切蕎麥的套餐。有點像但又有些不同。謝謝款待。

午餐後在難波漫步到八坂神社，然後參拜。這家餐廳的菜單很豐富，挑選菜單也很有趣。帶有鰹魚刺身的蕎麥麵非常美味。工作人員的服務也非常周到，店內氛圍很舒適。這家美好的店舖和美味的蕎麥麵為疲憊的身體帶來了舒緩。

昨天的午餐在 #難波 #元町 #そばよし本店。點了附有 #開運籤 的 #開運蕎麥，售價1298日圓。裡面有蝦天、油炸豆腐、滿滿的山藥昆布，還加了精進料理的配料，撒上黑芝麻和芝麻油，做成了 #淋麵蕎麥，售價1408日圓。還點了一份 #山藥蕎麥，售價715日圓。麵條做得漂亮，配料多樣化，吃法多樣，非常美味好吃。店面裝潢也很棒，是一家值得推薦的大阪美食店。

這附近很少見，停車場就在店旁邊。今天點了一份溫暖的蕎麥和天丼套餐。蕎麥有適中的嚼勁，很美味。天丼裹得厚厚的，但也很好吃。可以一直吃下去。天丼的醬汁也很美味，是一家讓人想再來的蕎麥館。

休日的中午人潮較多，有時甚至會客滿。因為座位數眾多，稍等一會兒就能進店。我點了鴨肉蔥油拉麵，裡面有很多鴨肉，搭配柚子胡椒非常美味。份量稍多，一人份已經吃得很飽！上次來時吃的鰊魚拉麵也很好吃。他們還有提供吃到飽的拉麵，下次可以空著肚子來試試看。如果價格再便宜一些的話，我會給更多星星，但以這個價格來說，服務態度也很好，等待時間也不算太長，我覺得是一家很不錯的店。

中午和妻子一起吃的。哎呀——感想就是「不愧是」。我點了天丼套餐，妻子點了五目蒸籠套餐，店面和聽說的一樣令人滿意。蕎麥面口感好（雖然不太清楚，大概是五分熟吧？），清湯也非常有風味。店裡提供的七味調味料也很合我口味，在品嚐清湯後帶出一絲辣味。妻子對蒸籠菜「感覺很懷念，非常美味」非常滿意。唯一的遺憾是份量稍微少了一點，而且天丼的清湯太多了，這是個人口味問題所以給這個評分。從價格來看，也算是令人滿意的範疇了吧？很好吃，謝謝款待。