初次造訪這家店，主題是探索座裏，即東京舊歌舞伎座周邊的餐廳。重點評價味道，而且店家的位置會讓你非常口渴。我只根據味道給分，但是再次造訪一家店不僅僅是因為它的美味。有些店雖然好吃，但我不想再去。總之，我為了吃而活著。

這天在座裏喝了好一陣子。即使在座裏，也吸引了許多客人到銀座雞店。人潮頗多，我們最後才找到一個空桌子坐下。之後還拒絕了好幾組客人。也許是因為疫情結束了，所以人們才這麼擁擠吧？我們點了早餐的蔥鹽燒鳥。很快就上桌了，蔥鹽的味道配上芝麻油和鹽，蔥絲綿綿的，非常好吃。還有溫暖的馬鈴薯沙拉，上面壓了一些馬鈴薯餅，很實在。蛋捲也不是連鎖店的標準款，而是自家製的。最後是燒烤雞肉，我們分別點了鹽烤和醬烤。味道普通，不算特別。謝謝款待。這家店真是熱鬧啊，好久沒感受到這樣的氛圍了！

同事帶我去了這家店。這是位於舊歌舞伎背後的地方，通常被稱為「座裏」，但店名卻是「銀座ガチ鷄」。奇怪的是，在店門口竟然有一個蜘蛛人的模型。先點了「ねぎ盛り」。是以細長的蔥條配上芝麻油和鹽。意外地非常適合當酒的下酒菜。雞肉刺身盛合。雖然有點不太擅長吃，但都很新鮮美味。燒烤雞肉當然很好吃，而且還有芦笋豬卷等獨具特色。烏龍杯不是使用啤酒杯，而是用陶器，裝著「二階堂」和烏龍茶的烏龍杯。雖然比較濃，但我喝了好幾杯。總之，我們開心地喝酒，並享受了美味的食物。

今晚有朋友從名古屋來到，我們決定簡單聚餐。因為是星期六，以為不會太擁擠，但我們預估錯了。最初去的兩家居酒屋都已經訂滿了。所以我們先進了『銀座がち鶏』，因為看起來有空位。我們點了串燒五種拼盤、刺身拼盤、和烤枝豆。串燒上菜的順序很好，份量足夠，味道濃郁。很久沒吃到這麼美味的燒雞串了。刺身不是魚類，而是內臟類。處理得宜，口感爽脆，味道豐富。非常好吃。謝謝款待。一開始時我們是唯一的客人，但離開時已經客滿了。很受歡迎呢。回家的路上反思了一下，心滿意足，沒有遺憾。

遲到的加班結束後，在座位後享受了燒烤雞肉串、筑前煮和迅速上菜的蔥盤，搭配生啤酒，蔥盤以麻油和鹽調味，非常開胃！生魚肝很新鮮，雖然有點清淡，但搭配五串鹽味串燒、背肝和肉丸，味道十足。當年輕人團體的氣氛轉熱鬧時，這裡就變得不那麼安靜了，但烤得很好，價格也實惠，是一家很不錯的店。

南區座落著的燒雞串店「銀座 がち鶏」，店內氛圍很時尚。品嚐到的美味料理包括：○肝刺身○五種醬汁盛合○五種鹽盛合。肝刺身新鮮無腥味，非常美味；燒烤料理的醬汁和鹽，則都是普通水準。

便宜又好吃！隨時都可以去！

薯仔沙拉真的超好吃！

【演唱會後就是來一場火熱的炭火燒雞！Gachi雞】演唱會結束後，肚子餓得咕嚕咕嚕，於是在裏心齋橋隨意閒逛，但好像所有的店都爆滿了(￣∇￣)總之就決定去一家從未光顧過的店吧！這次選擇了Gachi雞！坐上吧台，面對著炭火，臉都被燙紅了，但忍耐著，舉杯乾杯！上菜了，是用泡菜調和的小菜？？清爽的豆腐和芥末沙拉。燒雞有翅中、雞尾、心臟、肝臟、丸子等多種選擇。翅中真是美味！丸子可以沾醬汁和生蛋，超喜歡！面前的現場感也很棒對吧～(*≧∀≦*)完全就是演唱會後的炭火現場感，開心地喝了一晚上！謝謝款待！

友人小安和我最後一次共進晚餐(淚)我挑選的地點是最近在電視上得知的『座裏』！大阪的隱秘地區似乎越來越多了呢。在座裏裡，我們選擇了大阪當地電視介紹的「がち鶏」☆大約在下午五點半左右，我們好像是第一批客人。在櫃檯前燒烤的烤雞看起來太誘人了。我們不由自主地點了一些(笑)雞的刺身也很美味。...但總體而言，感覺普通，既不好也不壞。店家有點缺乏特色，有點可惜。讓人失望的是，電視上介紹的松葉炸雞，比我想像的更乾，而且有很多小骨頭，吃起來不太方便...(;_;)價格也不算便宜呢。沒點「原創！蔥堆」有點遺憾呢。

立寿司南海通店吃完後，和朋友想再去一家店，當然不可能只去一家。不過，可能是因為吃得太快，我們都有點醉了。因為懶得查詢或煩惱，我們憑直覺進了這家店。裡面有兩位服務態度友好的姐姐，一位看起來很新手，另一位則很精明幹練。廚房裡有一位大哥。因為剛剛的店已經喝膩了日本酒，所以我們換成清爽的威士忌蘇打。點了一些菜：威士忌蘇打 450 日圓，味道非常淡！但對我現在來說，正好當作開胃酒！（苦笑）點了一些菜：元祖蔥盛 280 日圓，銀座鷄翅（鹽味）960 日圓，蘭王肉丸配麵包 1串220 日圓。蔥盛不在我們的視線範圍內，但是那位精明的姐姐推薦說：“需要一些時間，這是速食菜單，我們推薦給您。”我想她真是生意高手啊（笑），於是我們馬上點了。美味！蔥和芝麻油以及鹽混合在一起（只有這樣吧？），口味簡單但讓人上癮。新鮮脆口的辣蔥，鹹度適中，非常好吃，這絕對是最棒的開胃菜。銀座鷄翅雖然照片無法表達大小，但它真的很大（驚訝）。肉質新鮮多汁，對喜歡雞翅的人來說，這絕對是一道必點的美食。蘭王肉丸配麵包是我的朋友點的，但是肉丸配麵包...第一次嘗試（尷尬）。不知道該怎麼吃，最後我們還是分開吃了。可能不需要麵包，價格再便宜一點會更好。店裡也有各種稀有的地區酒，我想配這個蔥盛和清酒應該也不錯。我們還想再來試試串燒，下次一定再來。感謝款待。

這是一家大約一年前開業的燒鳥店。這附近的燒鳥店真是競爭激烈啊！雖然我是走馬看花，但吧台有空位。整體價格都挺良心的，菜單也很豐富。最初只有兩位員工（後來增加到三位），其中一位年輕女性服務生非常熱情又手腳靈活，給人感覺非常好！她甚至樂意接受我挑剔的訂單，讓我想下次再來的話一定要找她。菜品在店長來之前……有點差強人意。或許由女性服務生來烹調會更好？後來上的菜倒是令人滿意。他們使用的醬油是稍微甜一點的生魚片醬油。如果能提供一般的醬油作為選擇就更好了。另外，希望能加入山椒的風味，因為山椒對於燒鳥來說是必不可少的調味品。洗手間裡甚至貼心地準備了棉花棒和口香糖等小物件，感受到對客人的體貼。整體而言（也許是因為女性服務生的功勞？）滿意度很高。下次我一定要再來品嚐美味的瓜巴汽酒（笑）。

難波舊歌舞伎座後方的燒烤店。這是我在訪問PIENO時經過並引起興趣的店鋪。首先是白肝刺身♪ 我非常喜歡白肝～～～！！所以期待值很高，但是...發現白肝的份量有點少，有點小失望。不過，它還是新鮮、軟嫩，沒有難聞的味道，非常美味。配有豐富的薑和芥末，還有另外一盤岩鹽和淡醬油供您選擇。如果還有芝麻油就更好了。白？肝旁邊擺放著薄片的山藥，上面灑了黑鹽。是竹炭鹽嗎？？燒烤包括雞心肝鹽燒和心臟鹽燒。還附有普通的青柚子胡椒和紅柚子胡椒。我非常喜歡柚子胡椒，所以很開心～～♪肉質也很緊緻，非常美味～～♪山藥以田楽風味，淋上甜味味噌和芝麻。這也很香脆美味！薯泥沙拉......這個與普通的很不一樣，好像是炒培根？和土豆泥？？類似於磨碎的薯餅皮。吃起來沒有太多的美乃滋味道，更像是吃內餡的感覺。這份量相當大，光是這個就讓我吃得很飽ｆ（＾＾；我還想點更多串燒，但是...這次就這樣了。。。謝謝招待，很好吃～～(^o^) ===========

近場想吃燒鳥，所以去了座裏！好久不見啦！坐下後，發現櫃檯前已經有兩組客人了。開始點餐囉！先來一杯生啤酒！店裡的茶髮姊姊說話有些生疏，有點讓人尷尬。點了白肝，她說了「好的好的」。其他的菜，比如扭扭雞，我發現有「酢醋沙拉醬」，所以我請她不要加美乃滋。突出菜是醃味鵪鶉，但是它們淋了很多美乃滋，感覺世界上並不是所有人都那麼喜歡美乃滋吧？店內觀察時間！坐在櫃檯前，感覺超級熱的，因為靠近燒烤爐。白肝刺身上有很多芥末和薑末。有一小塊白肝連在一起，吃起來有些困難。但味道還是挺甜美的，一點也不腥。雖然可以選擇醬油或者鹽，但如果有芝麻油就更好了。加了一杯麥焙茶，再來一點水作為解渴的好選擇。扭扭雞上來了，淋了很多蔥，看起來很美味。但是，有些雞肉還沒切斷，有點像是切成片的醃黃瓜，吃起來很難。酢醋的味道幾乎沒有。我本來很喜歡酢醋的，所以我又用了白肝的芥末來搭配。有大量的蔥、洋蔥和蘿蔔絲，是一道健康的小菜。整體氛圍不是很好，除了和特定的客人聊天外，其他時候都是寂靜的。店長看起來也有些害羞。價格相對便宜，但是加上小菜和消費稅後，價格就會變高。一個人來吃可能不太有趣。不僅是對我，我觀察到其他客人也感受到服務的品質很差。感覺有些不對勁，付完帳後，我決定去下一家店了。

看了一位部落客的文章後第一次去了這家店。它位於座裏，向北。入口有兩個，一個在公車站那邊，另一個在對面。被引導到櫃檯旁邊的座位，看到窗邊擺放著四瓶森伊蔵，感到驚訝。廚房裡有一位男性和兩位女性在工作。詢問燒烤師傅是否有白肝的生魚片，被告知沒有，有些失望。點了一杯生啤，選擇了串燒：雞心、心臟、背肝、屁股。通常都會問要配鹽還是醬油，但這次並沒有被問到。這家店可以點一串就烤，對單人來說很方便。在飲料菜單上，最貴的是2000日圓的森伊蔵。日本酒還有獺祭、而今，以及其他受歡迎的地方酒。一邊享用小菜，一邊等待串燒上桌。由於男性負責整個廚房，他沒有專心於燒烤。首先上桌了三種串燒，之後等了一段時間才上了其他的。味道不錯，但...感謝款待。

＜初次來訪日：2016/02/17＞看到價格優惠的團購券，我們一家三口來到這家餐廳。首先上桌的是「滿滿的蔥」(^^;)只是撒上芝麻油和鹽的一道料理。這個辣味真是...酒喝得更順暢了。接著是「土豆沙拉（？）的滿滿盤」(^^;)到了這個份量，我開始擔心能否吃完。然後是「滿滿的炸雞排」(--;)雖然每道菜都很好吃，但年紀大了，胃口真的不如以前...最後來了一道「燒烤拼盤」，只好打包回家。整體來說是間相當美味的店家。