定期的的交流活動地點就設在我們這家店。雖然沒有任何關係，但提到「つくし」，當地有明石市的3家店，神戶市的1家店，最近甚至有家燒烤店開了。我們在店前碰上了關西話傳道者和新一代的耐震女子，然後一起進了店裡！這裡有吧台座位和桌子座位！我們選擇了桌子座位。除了常見菜單外，還有板上菜單，我們左右猶豫，最後點了以下菜單： - 特製沙拉 - 牛肝低溫烹調 - 鱧配山葵梅肉醬 - 雲丹長芋海苔捲 - 干貝海苔捲 - 水茄子 - 白茄子煎炒 - 烤筍配筍醬油 - 內臟拼盤 - せせり（雞頸肉） - 蓮藕配魚子醬 - 韓式泡菜 從第一道沙拉就能感受到這家店的水準。調味醬料和食材都很平衡，這樣就能喝酒了！接著的牛肝，因低溫烹調而保留了生肉的口感，令人印象深刻。接著的料理都是對當季食材的巧妙處理，讓人驚艷不已！不管吃什麼都很美味！最後點了豬丸煎餅、綜合炒麵、泡菜炒飯！享受著粉圓皮的美味，非常滿足。現在，食記得分為3.05。Instagram連結：https://www.instagram.com/gitonio_inoba/?hl=es

這次應邀前往了鐵板燒「つくし」。雖然來過幾次，但這次無論吃了什麼都很美味。店家的盤子擺設很漂亮，菜品也有巧思。再加上3150日元的葡萄酒，非常滿意。個人特別喜歡的洋蔥片沙拉，清爽的洋蔥甜味搭配蛋黃和柚子醋，再加上鰹節的風味更是一絕。還有一道叫做「鮭魚腸的蔥鹽醬」？名字好像是這樣的。這道菜也是非常美味。從海鮮到肉類，吃了各種不同的美食，最後以廣島風味的燒烤收尾，非常美味。謝謝款待。

鐵板燒つくしさん。說到鐵板燒店，有各種各樣的選擇，但這裡提供海鮮、蔬菜、肉類和粉類等多種類型的料理。飲品也有啤酒、清酒和葡萄酒等多種選擇。他們對食材的來源和擺盤都很講究。我們兩個人去，他們會把份量分成適合兩個人食用的份量。他們的冰塊也是用刨冰機製作的。粉類點心也很美味。謝謝招待，我們會再來的。

我收到了一瓶美妙的香檳，但在家裡享用感覺有些不夠，所以我在尋找可以攜帶去意大利餐廳或鐵板燒的店家。這家鐵板燒「鉄板焼 つくし」答應了我的請求（我會支付攜帶費），這是我第一次來這家店。我已經多次造訪過這裡的客人，所以點了前菜拼盤、燒烤蔬菜拼盤、特選牛排、和炒麵。食物當然非常滿意，但更讓我印象深刻的是服務。儘管我是自己攜帶的飲料，他們卻很友善地為我提供了杯子和冰塊，甚至主動為我推薦前菜。我本來猶豫不決，但最終還是選擇了海鮮五種拼盤，而且菜單上看起來美味的東西全部都有！不知道他們是聽到了還是偶然的巧合，但這樣的服務讓我感到非常開心！海膽麵包、扇貝、鰻魚、白子、紅鯛和蔬菜，每一樣都非常美味！特別是特選牛排，比一般的燒烤店或牛排店都好吃得多，肉質細緻柔軟，充滿了肉的甜味和鮮味，一點也不油膩，所以可以隨意沾鹽或醬汁調味。另外，生蘿蔔泥也很貼心！底下鋪了一片吐司，吸收了肉汁，所以吃完肉後再用牛油煎香，也非常美味！吃了這麼多肉，也能輕鬆消化碳水化合物！哈哈！如果我家離這家店近一點的話，我肯定會成為常客！但現在我會把它當作特別日子的最後一擊武器來使用！謝謝款待！

少前發現的一家店，存下來以後想去試試。我們稍早到達，但已經有客人了。我們被安排在吧台位置。店內有吧台和桌子座位，雖然店面不大，但店內非常整潔，可能是新開的？這天我們的同伴不太餓，所以點了比較輕的餐點。點了整顆番茄沙拉、劍旗魷魚、牛小排和蓮藕。番茄下面有用鮪魚和洋蔥混和美乃滋？調味的。搭配著番茄一起吃。嗯，這根本不可能不好吃。洋蔥也沒有交織在一起，吃起來清爽爽的。劍旗魷魚是搭配了醬和鹽來吃的。軟嫩，與醬汁非常搭配。蓮藕脆脆的，吃起來很有嚼勁，味道也不錯。牛小排是放在大塊洋蔥煎炒的上面端上來的。當煎洋蔥的時候，我還以為是其他桌點的（笑）。洋蔥的厚度讓人以為它是主角。牛小排很軟嫩，很好吃。肉汁也很足。每樣都很美味，真想再去一次。這天沒點到的有點可惜！看到還有燒餅之類的菜單，下次一定要試試看啊…