谷町六丁目的匠燒烤店，是一家受到常客喜愛的居酒屋風格的燒烤店。我們點了麻婆茄子、豬玉燒烤（忘了拍照）、生啤酒（也忘了拍照）。這是一家輕鬆愉快的店，隨時都可以進來享用美食。

這家鐵板燒店不僅性價比高，味道也好。有吧台和桌子，可以一邊看電視，一邊輕鬆地享受食物和酒。感覺很懷舊。他們的關東煮也非常美味。

從外觀看起來就很有老店的感覺，我多年來一直很想來，今天終於來了。店裡常客熱鬧非凡，平均年齡較大的客人群，這肯定是家老店啊！哈哈！起初以為是家燒烤店，但菜單比起居酒屋更多，看起來都是熟客群喜愛的。除了我以外，沒有人點了燒烤，哈哈！看起來像是家鐵板居酒屋，但他們的燒烤掌握得很好，味道美味。他們直接把食物切好的服務方式是我第一次見到！雖然吃起來很方便，但一個人坐在那裡感覺有點寂寞呢。我想如果熟悉了就會是個很有趣的店。服務很周到和親切。

空堀商店街裡有一家店。從外面看入口和進去後的印象有點不同。我本以為那是家年長人開的店，但實際上不是。他們有幾種島根的純米酒。聽說他們會訂松江出名的練り物。他們有石見豬肉、豚肉、鐵板燒550日圓，魚類蔬菜天婦羅300日圓，蔥燒600日圓。蔥燒不像大阪風格的，不是用力擠滿蔥和魚卵，而是用薄皮包著蔥，蔥被精心包裹其中。它沒有太多的震撼力。我喝了幾種純米酒，它們各有風味，每一種都很好喝。杯子也很漂亮。

這家餐廳是我去年12月到大阪出差時被帶去的。曾經寫過這家餐廳的評論，但當我想上傳時，卻找不到數據。通常情況下這是不可能的事...只能認為是神秘失蹤。一來再寫一次的動力也不是那麼容易振作，結果上傳也一直拖延著。重新振作，決定再試試。靠近空堀商店街，看起來非常地道的燒餅店。店內有桌子和吧台座位，後面還有個小坐墊，吧台上擺著大碟的小菜。看了菜單，除了燒餅外，還有以島根料理為主的各種誘人的小吃。用了細身的本鮪，口感Q彈，油脂豐富，香氣濃郁。用鰆魚做的練製品。味道濃郁，讓人想喝日本酒。這裡的辣椒是將辣椒搓成的。不是辣味，而是辣椒的微甜香氣，我個人更喜歡這個。生壽司就是通常所說的〆鯖。除了食材的好外，調味也很到位，很適合搭配酒。然後是主角登場。蔥燒餅的麵衣很薄，非常清爽。和之前吃過的任何蔥燒餅都不一樣。豬排燒餅鬆軟的口感，醬料和美乃滋的融合感很強。燒餅濕潤，非常平衡。本以為肚子已經飽了，卻很快地吃下去了。炒麵說實話，我對這並不抱太大期望，但吃了後大吃一驚。醬炒麵通常會有醬汁突出的味道，但整體很協調，醬汁的獨佔性隱藏了起來。但味道很好，是收尾的必備佳餚。酒類方面，烈酒的品種豐富，價格也很合理。日本酒有王祿等，島根的名酒也一應俱全。雖然是小道消息，但這家店是去年電影化的小說「Princess Toyotomi」的原型。大阪國總理大臣真田幸一經營的燒餅店「太閤」就在這裡。

匠位於谷町六丁目的空堀商店街（位於東側，位於谷町筋和上町筋之間）。因為有許多燒餅店的競爭，所以一開始可能會想「這家店是什麼樣的？」但是，由於側面的牆壁是經年累月的木頭，感覺到了親切溫暖的氛圍。

友人和我一起去了這家小巧的店。這是我們第一次來，店裡有三張桌子和吧台座位。我們按照推薦點了豚玉、炒麵和燒蔥，同時也點了三種現做現賣的小菜。再來兩瓶啤酒。雖然等了一會兒，但老實說，味道非常好。這家店就在我家附近，看來以後會常常光顧了。

外觀看起來不錯，所以我走了進去！櫃檯前有一些常客在用餐，氛圍很符合我的口味，我馬上感到很開心。年輕的店長做事非常細心，再次讓我感到開心。我點了經典的豚玉、蔥燒和烏賊與蝦子煎蛋，每一道都很美味。

空堀商店街往上走，右手邊有一家親子經營的溫馨燒餅店。我們在週六的晚上九點多以二人前來用餐。剛好有一張桌子空著，我們就坐了下來。我點了一瓶啤酒，伴侶則點了烏龍茶。店內的吧檯上擺放著一大盤小菜，氣氛非常好（＾０＾）我們點了招牌的蔥燒餅、豬肉餅、空堀現代燒餅、炒麵、烤鹽烏賊和豬肉泡菜，每樣都很好吃，讓我們停不下來。炒麵可以選擇份量，如果你想吃很多或者要分享，建議點"大"份量。這次我們沒點大阪風格的燒餅，下次再來我一定要試試豬肉玉子燒！