這家餐廳有獨特風味的烤餅，同時也提供豐富的鐵板燒菜單。他們的招牌菜有「天空芝士」，是將天婦羅配上融化的芝士和洋蔥烤製而成，還有使用山藥和雞蛋製作的蓬鬆口感烤餅等獨家菜色，還有和牛腰內排等菜品。價格範圍在3,000〜5,000日元之間。

繁華街南部的一座建築後方藏著一家美味的鐵板燒店，已經經營了25年的老字號。首先是基本款的豬肉燒，豬五花肉被蛋包得整整齊齊，平衡度十足！搭配甜味醬汁和美乃滋，味道完美！接著是從未聽過的「油渣燒」，是店家自豪的招牌料理，油渣處理得相當細緻，沒有多餘的油脂，口感酥脆，生菜的爽脆感非常迷人。用大蒜醬油炒製的這道料理，絕配啤酒^_^根本停不下來！山藥扒肉，不是以山藥的爽脆感為主，而是以鬆軟感為主^_^這種鬆軟感讓山藥的甜味更為突出。以醬油炒製的山藥扒肉真是絕佳！接著是店家最推薦的「天妃奶酪」※因為是影片所以沒有照片m(_ _)m 將奶酪融化在天妃上，加上洋蔥，享受食材的多重口感，恰到好處的鹹味非常美味，真的可以感受到它的人氣。辣味炒雞心菜能夠提升蔬菜的美味，再加上雞心菜的油脂，辣味中帶有濃郁的風味。牡蠣牛油只有在鐵板燒才能享受。經過適當烤製的牡蠣，因為醬油和牛油的加入，味道更加濃郁，非常美味。最後的收尾當然是「現代燒高麗菜」，高麗菜豐富，甜味十足，非常美味。雖然因為有麵條所以料多了一點，但因為是蔬菜所以吃起來清爽順口，一直到最後都非常美味。威士忌蘇打也非常值得推薦！謝謝招待♪

東心齋橋的鐵板燒江上先生。在昏暗的店內氣氛十足！・燒烤豬肉的烤焦程度很好！・蔬菜油渣炒菜。油渣的風味滿溢口腔。・山藥牛排充分展現原料的味道，帶有柴魚風味的溫和口感。・辣雞串濃郁的辣味讓人愈吃愈上癮。・鹽燒玉米串收尾。高麗菜多多地讓人聯想到廣島燒的味道。中間鬆軟，也讓人欲罷不能。

深夜的鐵板燒。體重毫無減輕跡象，反而持續增加。點了炒菜和炒麵，但完全沒有這份燒餅的記憶。Instagram帳號：kuidaore.8https://www.instagram.com/kuidaore.8/

在所有方面都表現出高水準。非常棒。

今晚一手拿著威士忌蘇打，與Ｎ小姐在位於東心齋橋的日寶笠屋町會館內的鐵板燒江上享受晚餐。這是一家提供各種創意燒餅料理的鐵板燒店。我感覺到大部分的味道是以醬油為基礎調味的。因為照明的關係，鋁箔上的菜色拍攝起來並不十分漂亮，請見諒。但每道菜都很美味。感謝款待。①豆苗沙拉：700日圓←非常好吃！②鬆軟蛋糕：800日圓←使用山藥做成蓬鬆的一品。③蔥燒：950日圓④烤魷魚：800日圓←我最喜歡的魷魚腳！⑤扇貝煎：1200日圓

地方的小混混叔叔向我介紹了這家餐廳，他在南部地區玩耍了很多年。從關東來的人可能會認為，燒餅只有兩種：關西風和廣島風。但據說關西人會因為成長環境等原因，對喜歡的燒餅有所偏好。關西風是將山藥等作為黏合劑，加入空氣攪拌使其鬆軟烤製的類型，被稱為「混合烤」。而廣島風則更接近底部放小麥粉，上面鋪上白菜的方式，類似神戶的下町風格，接近「白菜烤」等類型。這家店更接近後者的風格。豬丸是用醬汁製成，而帶烏龍麵的現代烤則是用醬油完成。這個醬油現代烤真的超美味。這是值得一提的特色菜。因為燒餅需要時間製作，我推薦使用「斑鰭鰺」作為黏合劑！

大阪人都應該有自己心目中的一兩家「我最愛的燒餅店」，這是理所當然的。但在這個信息過剩的時代，自己喜歡的店往往會突然風靡起來，讓人不得不排隊或是店內擠擁，有時會感到有點壓力。雖然在食評網站上寫評論有時候也有些莫名其妙的事情（笑）。在這樣的大阪燒餅情況下，想要安靜地享受美味時，這家店是個不錯的選擇。地點位於南區熱鬧的飲食街中心，是那種不知道就絕對找不到的深奧建築物中。雖然地點和裝潢給人高檔的印象，但實際上是一家非常正統的燒餅店。從巧妙的鐵板小吃到豬球，價格都很合理，味道也很好。我個人推薦的是雞脾燒。在燒鳥店享受碳火燒也很好，但在鐵板上享受雞脾也非常多汁美味。由於地理位置的原因，有時會有一些正在玩夜店的老爺爺大聲喧嘩，但只要忽略這一點，你就可以悠閒地享受美味的燒餅和小吃了。因為營業時間很晚，這是一家不容錯過的好店。

從大丸心齋橋店本館往南走，穿過心齋橋筋商店街（或御堂筋），然後在歐洲街左轉，到達第二個十字路口右轉。當你看到左前方有舒適大阪心齋橋酒店時，就右轉，然後右側就是日寶笠谷町會館，進入一樓向內走，你就會找到「江上」。店的入口掛著一個大提燈，很容易辨認。店內不算很大，我去的時候很早，只有兩組客人。這家店算是高級感的鐵板燒店，但氛圍有點像酒吧。吧台上的鐵板被擦得很亮。還有三張四人桌。這家店是K先生介紹的，菜單都很獨特，看起來很漂亮，女性一定會喜歡。當然，味道也是一流的。我只能說好吃，因為實在難以用言語來形容。酒類種類不算多，但有幾種燒酒可以選擇。我去的時候不算擁擠，不過可能晚上比較熱鬧吧。他們營業到凌晨2點，所以晚一點去應該也沒問題。一定要去試試看。

這次我想吃點味道濃郁的料理，所以問了隨行的朋友，他們帶我來到這家鐵板燒。其實，我是第一次來鐵板燒，有點緊張。從心齋橋的歐洲街轉進第二條街，就會看到一個有點難以進入的氛圍，然後進入了一棟建築物...店面位於一樓最裡面。雖然建築物的氛圍有點不尋常，但店裡裝潢得非常時尚。店內有一個經過精心打理的鐵板和大理石吧台，是一家時尚的鐵板燒店。首先點了啤酒，上來的小菜很美味。通常我對小菜沒有太大期待，所以如果上來的東西很好吃，我會真的很開心（笑）。點的菜都很美味。可以感受到他們採用了高質素的蔬菜和肉類。特別是鱈魚白子非常彈牙，太棒了！還有，維他命燒也是。如果要吃普通的鐵板燒，我會選擇這個。最令我感動的不僅是味道，還有店員的態度真的非常好。雖然我沒有去過其他的鐵板燒店，但他們的服務態度真的很好，非常親切而且細心。他們成功地營造了一個讓人感到愉快的用餐環境。我個人認為這是一家適合約會或商務宴請的餐廳。因為份量並不是很多，所以不太適合男性之間想大口吃很多的情況。但對女性來說，可以吃到各種不同的菜色，可能會更合適。我希望能在近期內再次光臨這家餐廳。

位於大樓深處，在炎炎夏日裡，忍受著其他店外機的熱風，我們繼續前進。店裡有個吧台和小包廂，坐在燒烤前的吧台上，香氣迎面撲來。這裡有各種起司料理，我總是點起司與天婦羅、起司與馬鈴薯兩種。脆脆的起司非常美味，一點奇怪的氣味都沒有。再加點一道小菜，肚子就會飽了，但為了這裡的燒餅，我會努力吃下去。很難用言語表達，但這裡的燒餅與其他不同，味道更美味。炒麵也很好吃。

這是一家位於南區巷弄中、最深處掛著燈籠的鐵板燒店，正是我第六次挑戰鐵板料理的地點。一進門，就被閃亮的鐵板環繞的吧台和桌子吸引了注意。雖然從鐵板和店內氛圍看起來像是新開的店，但聽說已經營業了將近十年，實在令人驚訝。作為第二或者說第四家來的客人，說實話並沒有吃得太多…點了"天チーズ"（700日圓）、"海賊焼き"（2600日圓）、"塩てっちゃん"（1050日圓）這些菜，然後就是一直喝著紅酒…說到好吃的，"天チーズ"真的讓我驚艷。或許對於大阪人來說，這已經是家常便飯了吧～但對於我這個名古屋人來說，卻是新奇的體驗。把大量的起司和天婦羅一起放在鐵板上烤，讓它變得又脆又香，簡單的料理卻非常搭配紅酒。700日圓的價格也完全無可挑剔！吧台的店長也非常和藹可親，向我介紹了許多關於大阪的趣聞，以及其他好吃的鐵板燒店。這次可能沒有吃太多，真的感到很抱歉，但下次我一定會多吃一些。謝謝款待！

這家餐廳是一家位於大阪的鐵板燒店，餐廳內鋪設了一塊磨得很漂亮的鐵板，食材包括時令蔬菜和當季上好的肉品，因此每次光顧時可能會有不同的品牌。菜單大致上是常見的鐵板燒料理，推薦的是宮廷漢堡和使用山藥粉烹製的鬆軟料理。這家餐廳位於熱鬧的地段，常常被用作夜間商務聚會的場所，但也有不少普通情侶前來，因此是個不錯的約會地點。