今晚好(￣Д￣)ﾉ天氣漸漸轉涼了呢～，這種日子最想吃暖暖的東西～，對了，tak 先生之前評論過的那家滾熱滾熱的拌麵是不是有呢！？|･ω･*)ﾁﾗ 看起來好好吃、、、就像是你(tak 先生)的東西就是我的東西一樣，我的東西還是我的東西、、、看別人的美味評論就整個抄過來吃吧！嗨，我是fujijan，現在改名叫做ジャイヤン了(￣Д￣)ﾉ把車停在附近的停車場，走向店面，看了看店門口的菜單。濃厚醬油、辣醬、辣味番茄芝士！？挺豐富的選擇呢～好啦，這次就跟隨我的一見鍾情（抄襲 tak 先生的評論）選擇濃厚醬油吧。進入店內，馬上看到了食券機，在那裡選購了濃厚醬油拌麵 850 日元，另外，迷你好味炒飯 380 日元。坐在吧台上_( ˙꒳​˙ _ )ﾁｮｺﾝ把食券交給了店員。麵的份量（普通、中、大）以及麵條的粗細（中細麵、寬麵），還有蒜頭（有、無）都可以選擇呢。這次我選了大份、寬麵、有蒜頭。吧台有6個4人座吧台吧！？桌上有辣油、辣椒粉、醋、黑胡椒呢。一邊按著手機一邊等待着、、、●濃厚醬油拌麵、迷你好味炒飯1230 日元先上來的是炒飯，接著就是滾燙滾燙的濃厚醬油拌麵了呢。就像評論中看到的一樣，滾滾沸騰呢～♬先試試只吃麵(〃ω〃)聽說裡面有木薯粉，所以麵條有嚼勁，這個寬麵放進熱騰騰的湯底裡，啃啃啃～～～(๑>◡<๑)好吃，充滿了美味呢～♡湯底裡有大量的蔥和肉，它們的滋味充分溶入湯裡♬濃郁、美味的醬油湯底。滾滾熱騰、美味極了！！這種嚼勁十足的寬麵和燙燙的湯底令人上癮呢～。中間吃些炒飯，調味很好，還有紅薑，味道很不錯。吃到一半開始想加點辣味，就撒上一些辣椒粉吧！！打開蓋子，啪啪、、、咻、、、！？(´⊙ω⊙`)什麼！？中蓋掉了，辣椒粉咻地一聲撒出來！？就像是喜劇一樣，湯裡出現了一座辣椒粉的小山(￣∇￣)接下來就是激辣的濃厚醬油拌麵啦～。滿頭大汗，喝口冷水。吃完麵，喝點湯，紅色的底部就算了吧、、、嘴唇雖然變得像是いかりや長介一樣，但還是吃完了呢。湯裡的醬油味道濃郁，蔥和肉的滋味充分溶入湯裡，麵條很有嚼勁，非常好吃。這碗滾燙滾燙的濃厚醬油拌麵真是寒冷天氣的絕佳選擇，下次還會再來，謝謝招待ーーー！！

週六11點開店時前往，11點後吧檯座位的6個幾乎滿座。另外還有兩個4人桌。在入口處使用食券機預付款。麵條分為普通、中等和大碗，價格都一樣！即使是普通份量，對於普通的成年女性來說似乎也夠多了。我點了1100日元的番茄起司香辣拌麵。驚訝地發現，裡面有很多起司、番茄和牛肉。單單這樣已經讓人飽足，味道也很美味。最後還可以像吃燉飯一樣，加入白飯享用。我已經吃得太飽了〜。大約11點半時已經有很多人在等候。雖然客流轉速還不錯，但因為很熱，女性可能吃得沒那麼快。店員也很親切，讓我感到非常滿意！謝謝款待。我一定還想再來。

這家店名雖然有些奇特，但他們的招牌沾麵絕對好吃。夏季限定的冷番茄沾麵是他們的招牌。在食物券機上，有貼著按人氣和推薦度排名的標籤，這款番茄沾麵被評為第一推薦，但卻不是第一人氣，讓人更加期待那名列第一的到底有多好吃。我打算在有生之年把他們所有的麵都試一遍。

停車在稍遠的合作停車場後，我在晚上9點過後進入了店內。對於我經常工作到很晚的人來說，能在這個時間找到營業的地方真是太感激了。我在自動售貨機上購買了“濃郁豚骨蘭魚拉麵”（980日元）的食券，然後坐到了吧台上。在麵條的粗細（中細、粗）和份量（普通、中、大）上都可以選擇，我選擇了粗麵條，份量選擇了中等。上菜的麵條看起來十分光澤誘人，湯頭則是以“安比斯哈斯花”獨特的特點，滾燙沸騰。麵條是用水燙過的冷製，帶有結實的嚼勁，並且小麥的香氣濃郁，還帶有些許甜味。湯頭是豚骨、雞白湯和魚介的三重湯底，配上大量的蔥，並且加入了大塊切的豬肉叉燒和海苔，並帶有濃郁的蒜味，味道非常突出。把麵條蘸入湯中，濃郁而濃稠的味道會與蔥絲纏繞在一起，令人愉悅。豬肉叉燒肉口感柔軟，脂肪濃郁，蔥的份量十足，為整體增添了不少風味。雖然我這次選擇了中等份量，但量十分足夠，湯也很濃郁，所以吃到中途就感到飽足了，但我還是把麵條吃完了，並把湯剩下的部分倒入麵中享用，美味到了極致。

安比夏斯花旨辛麵 迷你份（量少但有附蛋）¥980 看起來很辣，而且還熱，更顯得很辣。但實際上味道很香辣。我對辣的食物挺拿手，但除了享受辣味外，味道也很好。叉燒有厚片和細片（搭配麵食！）。我會再去！

今天我點了店長推薦的納豆溫玉拌冷麵大碗加小碗飯，還點了炒飯😊納豆溫玉拌冷麵大碗份量十足，搭配小碗飯真是夏天最棒的涼拌麵料理‼️味道驚艷到我了‼️✨✨

土鍋裡燉煮而成的湯頭有各種口味，包括和風醬油、海鮮豬骨、辣味、坦々和芝士番茄等，非常豐富。如果不知道該選擇哪種，首先試試「和風醬油」吧。儘管是和風的，但鹹味十足，而且很濃郁，味道非常好。麵條中加了木薯粉，有獨特的QQ口感。而且，大份量是免費的！謝謝招待，感恩。#感恩生命#京都美食#京都晚餐#京都午餐#京都拉麵#京都觀光#關西拉麵#去京都吧#愛吃拉麵的人聯繫我#喜歡沾麵的人#沾麵#麵條控#喜歡拉麵的人聯繫我#京都拉麵部#京都拉麵控#拉麵男子#拉麵巡遊#喜歡攝影的人聯繫我#京都美食部#京都美食控#拉麵攝影師#拉麵部#追求美食#拉麵#京都美食之旅

安比斯花食評價：3.55（截至目前）「濃厚醬油蘸麵（950日元）」「白飯（120日元）」重點：・自2011年開業的蘸麵專門店・使用土鍋食用，不易冷卻◎・麵量可選擇普通、中盛、大盛・麵條可選擇中粗、粗粒・深受學生歡迎・無添加的拉麵（不使用化學調味料）⚠️僅限現金支付地鐵北大路站・北山站距離約1公里，推薦搭乘市營巴士206路線前往【解說・感想】這家店以在土鍋中享用蘸麵而聞名，深受府立大學的學生們歡迎。當收銀時，他們會詢問是否要加入大蒜，請毫不猶豫地答應吧！晚上時段通常會有人排隊，所以建議確保有足夠的時間再前往。一般來說，蘸麵以濃郁的海鮮湯為主，但這家店的味道完全顛覆了這個印象。裝在土鍋裡的湯不易冷卻，醬油的風味搭配大蒜，帶有濃厚的味道，與米飯搭配得非常完美。麵條也是帶有木薯粉的彈牙麵條，與特製湯頭非常相配！豬肉片和蔥也非常豐富，味道絕不輸給添加了化學調味料的拉麵。謝謝款待〔營業時間〕11:00～14:3017:30～22:00休息日：星期三

學生時期，這家店是我特地走去的一家店，好久沒去了☺︎ 湯頭是熱氣騰騰地端上來的，吃到最後都還暖暖的，所以一直都很好吃（如果冷了，他們還可以重新加熱哦◎）。麵量可以選擇 200 到 400 克，價格都是一樣的。濃厚醬油就像名字一樣，湯頭很濃郁，是屬於濃郁的魚介湯底，而醬油那款則是稍微甜一點的湯頭。學生時期我總是吃濃厚的湯底，但現在比較喜歡清淡的醬油湯頭（笑）。其實我一直都很愛拉麵，但對於拌麵就覺得味道不夠濃！一直都沒怎麼吃，但是和朋友來這家店之後，我的想法完全改變了…這就是他有多麼美味！

新年快樂！我和大兒子在北大路通的「あんびしゃす花」享用了2023年的第一餐午餐。(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡因為前一天喝太多了，第二天還有點宿醉的狀態下造訪了這家店。(⁠ ⁠；⁠∀⁠；⁠)我點了「濃郁豬骨雞白湯魚介系沾麵大碗」，售價980日圓。一開始我覺得點大碗會不會太難吃完，但為了不輸給兒子我決定挑戰！ƪ⁠(⁠‾⁠.⁠‾⁠“⁠)⁠┐沾醬放在石鍋中，保持湯汁不會變冷的設計，沾麵味道真的···超級美味！(⁠●⁠♡⁠∀⁠♡⁠)麵條有點粗，QQ的口感非常好！可惜因為宿醉的關係，沒辦法吃完麵，感到很抱歉｡⁠:ﾟ⁠(⁠;⁠´⁠∩⁠`⁠;⁠)ﾟ⁠:⁠｡麵條我讓兒子吃掉，但湯汁因為桌上有湯割，加了湯割後全喝完了！這碗有著濃郁風味的沾麵真的太好吃了，我決定要再來光顧！謝謝款待m(_ _)m

安定的美味涮麵，有著濃郁的蒜味湯汁，令人欲罷不能。而且由於是用石鍋上桌，所以一直到最後都能享受到熱騰騰的美味。還有炒飯也一直都很好吃。晚上限定的番茄芝士涮麵也很引人注目。

這碗濃郁的沾麵大碗，售價950日圓。推薦加點北海道厚切奶油（110日圓）和午間特價的月見蛋（60日圓）。選擇加入大蒜，配上粗麵更佳。跟建議一樣，奶油的香氣與湯汁融合，帶出一種西式風味，相當美味。一開始吃時感受到的一三的美味度很高，但漸漸地覺得有點膩。這間人氣店即使午間過後，客人仍源源不絕。

週六下午1時前進入店內，立刻被強烈的大蒜味所吸引。醬油蘸麵 850日圓，大碗400克。等待時間在10分鐘以內。意外地，有不少團體客人，尤其受到中年世代的歡迎。麵條似乎添加了木薯粉，口感彈牙。水量控制看起來並不是很低，但香氣相當不錯。底部有漏勺，這一點很贊。但口味上只是普通美味的範疇。湯是3.3濃度的和風醬油湯底，不濃稠也不屬於濃郁系。湯裡傳來醬油的美味，味道很好。但個人覺得大蒜用得太多了。油份也算多。我認為他們可能是用大蒜和油來增加厚度，但醬油調味已經很好了，如果以這個味道和酸味來競爭應該會更好。湯底裡有大塊肉，經過長時間燉煮，肉纖維已經變得鬆軟。湯滲透到肉的空隙中，很美味。3.5的湯割可能是柴魚湯底。最後再加入海鮮風味，湯就變得更加豐富多樣。離開時注意到，雖然店裡還有很多空位，但外面卻有人在等位，不知道是操作問題還是人手不足。

[日期]2022年8月26日(星期五) 20時58分[來店時的食べログ評分]3.55[等待時間]滿座，6人(10分)等候[服務]◎ [再次光臨]◎ [付款方式]現金滿座時告知等待30分，但實際只等了大約10分。雖然能夠提早入座是好事，但誤差實在太大了…有些人可能會在預告的時間後放棄等待。8分鐘就上菜了◎[濃厚醬油拌麵(普通)][麵條]粗直縮麵（冷盛 250g）[配料]豬肉，切碎蔥，海苔，筍，其他[醬汁]醬油系（蒜味普通）[上菜時間]10分事先已經交付食券，坐下後等待約3分鐘就上菜了，味道穩定，大蒜的味道很棒！麵條滑溜有嚼勁，與醬汁搭配得天衣無縫！豬肉塊和蔥碎真多◎[濃厚豬骨湯拌麵(普通)][麵條]粗直縮麵（冷盛 250g）[配料]豬肉，切碎蔥，海苔，筍，豬油[醬汁]醬油（蒜味普通）[上菜時間]10分濃厚醬油拌麵也是如此，切碎蔥很豐富！還有豬油居然也這麼多！冷盛一下子就熱騰騰了！很好吃！◎[白飯]收尾時點了...把剩下的醬汁淋在白飯上！太好吃了，無法抗拒啊！✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼濃厚醬油拌麵(普通) 900元濃厚豬骨湯拌麵(普通) 850元白飯 100元 ===========

辛辣起司拌麵真是太好吃了！店家建議加入大蒜，果然是一個不錯的點睛之策（；＿；）真的是美味到驚訝，毫無怨言的給予五星好評！！！晚上限定的番茄麵也讓我迫不及待想嚐嚐！

祝日12:30，等了大約30分鐘，在等待期間買了食券。選了辛醤拌麵 890元，加一個味玉 80元。拌麵有選擇湯頭濃度，麵條粗細和是否要蒜。熱騰騰的湯和麵端上來了。又熱又辣，很好吃！我吃得出神，就算是份量普通也已經吃飽了～

京都有名的拌麵當屬「安比舎花」。我帶著朋友去嚐了一次，當時還有贈送味付蛋，真是開心。湯汁裡有很多叉燒塊，麵的大碗免費，但份量真的太多了，吃得好辛苦。不過湯汁的蒜味很濃，太好吃了，結果還是全吃光了。

今天晚上，我在位於下鴨的一家受歡迎的招牌拉麵店吃晚餐。據說這是一家專門使用花土鍋供應拉麵的店家。他們以不使用化學調味料，堅持無添加的湯底為特色。我在入口處購買了食券。除了「招牌拉麵」外，還有一個名為「招牌沾飯」的菜單，讓我有些好奇。由於是第一次來訪，我選擇了比較保守的招牌拉麵。在吧台位置等待麵條煮好。當交付食券時，被問及拉麵的份量，我選擇了「普通」。選擇範圍有「普通」、「中等」和「大碗」三個等級。這款「濃郁醬油招牌拉麵」據說是初次來訪的人推薦品。湯底是在花土鍋中煮沸的湯。麵條可以選擇「細麵」或「粗麵」，我選擇了店員推薦的「粗麵」。首先品嚐了原味的麵條。有彈性，咬感十足。然後將麵條浸入湯中品嚐。湯底帶有甜味，味道濃郁。大蒜的味道突出，非常美味。因為在訂購時可以選擇是否加入大蒜，所以「加大蒜」可能是個好主意(^-^)湯底中的叉燒片肉厚，吃起來有嚼勁。同樣是熱騰騰的。湯底帶有和風高湯和醬油的濃郁美味，非常好吃。一直到最後都可以享受到溫暖的麵條。吃完麵條後，還品嚐了湯底。這湯底真的太美味了(^-^)覺得這是一款高質量，美味的招牌拉麵。

來到這家店因為突然想吃沾麵。聽說這裡有合約停車場，還可以拿到一點現金回饋，但看起來有點遠而且不太好找，所以我就停在店附近稍微往西的公共停車場。排了一會兒，點了醬油口味的沾麵中碗和迷你的炒飯。即使是中碗的份量也比其他店的大碗還要多。炒飯雖然是迷你的，但也許已經夠一個人吃了。味道非常好，但吃得太飽了，幾乎要撐爆了。這是一家讓人想常常光顧的店。

[日期]2021年12月26日(星期日) 20時29分 [來店時的食べログ評分]3.56 [等待時間]無 [接待]⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ [再次光臨]⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ [支付方式]現金 我想試試混雜麵和湯飯！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ [濃郁濃厚湯底拌麵(普通份)] [麵條]粗麵條（冷盛 250g） [搭配]豬肉碎、蔥花、海苔、竹筍、其他 [湯底]馬達加斯加系（大蒜味普通） [上菜時間]11分鐘 麵條滑順有嚼勁，非常配湯底！湯底裡的配料非常豐富！洋蔥絲、脆脆的豬軟骨超美味！而且像往常一樣大蒜味十足！醋的調味也很棒，再濃一點的記憶，但當然還是美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ [濃郁醬油拌麵(普通份)] [麵條]粗麵條（冷盛 250g） [搭配]豬肉碎、蔥花、海苔、竹筍、其他 [湯底]醬油（大蒜味普通） [上菜時間]11分鐘 不會太膩的醬油甜味很好吃！這個也是滿滿的配料！〇△ [迷你美味炒飯] [上菜時間]10分鐘 雖然是迷你的但還蠻多的，因為用了麵裡的豬軟骨所以很好吃！✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 濃郁濃厚湯底拌麵(普通份) 900元 濃郁醬油拌麵(普通份) 850元 迷你美味炒飯 380元