社長說想吃鐵板燒，然後就被帶到了這家店！！這家店在川端商店街的路邊店，店裡不算很大，大概只有20左右的吧台座位？所有座位似乎都可以在面前享受鐵板燒。我們點了牛排和伊勢海老。能看著他們在面前烹煮真是太棒了〜我直流口水ww味道方面，牛排很嫩○，伊勢海老很彈牙◎，非常美味！！我朋友點的漢堡肉也看起來很好吃，下次去的時候可能也要試試看^_^謝謝款待！

午餐時間造訪。因為是星期日，店裡幾乎客滿。因為我一個人，被引導到吧檯座位。店員的服務有些參差不齊，年長的男性很有禮貌，但年輕一點的男性（可能是外國人？）的服務態度不太好⋯不說水不會送過來，放水的方式也很草率。我能理解他們可能很忙，但我希望他們能更細心一點。上菜時也一言不發（其他店員都會打招呼）。※這個人的服務讓餐點感覺不太好。因為午餐飲料有折扣，我點了紅酒。午餐約半價！這很令人高興。但要注意喝太多。菜單上有神戶牛紅肉和漢堡，約3000日圓。等了一會兒，但肉很軟，不用嚼就能溶化。因為是吧檯座位，他們就在我眼前烹煮。米飯是煮泡菜米，湯是以神戶牛為基底。份量稍微有點少（我是女性），所以我另外點了一些。整體來說，性價比不太高。我不會再光顧了。

預約了一份頂級神戶牛沙朗和神髄套餐，原價19,250日圓，但使用Diners Club預約可以半價享用。雖然份量稍微少了一些，但吃得非常飽足。能夠悠閒享用，讓人感到放鬆。肉質經過精心烹調，即使烤得稍微乾一點，依然保持著柔軟的口感。

生產者支持套餐價格實惠，所以去試試。從歡迎飲料開始，提供了牛肉手壽司？然後是烤蔬菜和沙朗牛排，以及紅肉牛排。然後是追加的500日圓大蒜炒飯。因為有點無聊，所以點了車海老，但今天沒有供應。改為額外訂購白身魚（包括帆立貝）。整體印象是，付了5000日圓的包廂費，但沒有特別的優點，牛肉手壽司有一股乳臭味，所以應該不是100％神戶牛。牛排也很小，對四個人來說太少了，既看不到也沒有味道，感覺也不像神戶牛。不會再去了。

店內一進門，便有服務人員親切地核對預約名，並帶領我們到座位上，讓我們感到舒適。他們的服務讓我感受到店家的老手之道，並且在觀察用餐節奏的同時，適時地提供美味的菜餚。他們的細心和體貼讓我們的用餐體驗更上一層樓，讓菜餚更加美味。我們已經期待下次再來了。謝謝款待。

川端商店街的【博多櫻花 本店】，前不久去那裡吃了午餐。這次我們被安排在一樓鐵板前的吧台座位。因為是假日，所以沒有提供套餐，我點了一杯生啤酒。他們的神戶牛牛肉飯和牛排盛合看起來都很美味，但這次我點了一份神戶牛漢堡和牛排的套餐。牛排是在我面前燒烤的，神戶牛的牛排非常嫩，味道也很棒。下次我一定要試試他們的套餐。

這次我們來到福岡市博多區上川端10-255號的「博多櫻華 本店」用餐。我們選擇了午餐時段，但入口看起來有些誤導，很容易讓人搞混。進入店內後，發現環繞著鐵板的吧台座位。菜單上有各種不同價格的漢堡排和牛排，價格從2180日圓起。漢堡排有不同的醬汁選擇，還有牛排重、蒜味飯等各種選項。我們點了經典的雙層漢堡排，價格是1580（1738）日圓，附送米飯、湯和沙拉。我原以為他們會在我們面前的鐵板上烹飪，但實際上是在稍遠的地方烹飪，有點小小的失望。湯是標準的清湯，沒有添加其他配料。漢堡排是在烤箱裡烤製而成，發出噗噗的聲音，看起來很誘人。我原以為會是口感很肉的，但實際上有些軟嫩。個人覺得，是否有牛排可供選擇？我原以為會有，但在午餐菜單中並沒有，可能是我個人的期望。謝謝款待！

中洲找到了一家看起來很美味的牛排餐廳，名為「博多之櫻華」。我點了神戶牛A5等級的牛排套餐，價格為5,475日圓。我覺得造訪鐵板燒店最有趣的是可以看到肉在眼前被烹煮，而這家餐廳也展現了優雅的手藝。這套餐的肉量為80克，有點少，男性可能會考慮選擇稍大一點的套餐，或者額外點一些配菜等。

川端商店街裡的這家店內裝修得很漂亮。雖然廚師是外國人，但他的日語很流利，我們度過了愉快的時光。神戶牛，我之前從未嚐過，但這裡的瘦肉非常美味。感謝款待。

研修期間中在午餐時拍了一張久違的照片，但跟照片上的完全不同哈哈。在商店街的街道上走著，看到路邊的招牌誘人，但招牌上的漢堡居然是兩層疊起來，要價900多元，而且特價或其他標示都沒有，照片上的漢堡只有一層的價格... 完全... 搞不清楚... 雖然發現菜單和照片不同本來可以選擇離開，但想說成年人了就隨便點了。然而，旁邊已經入座的客人雖然已經在吃，但廚房似乎沒有開始做... 等了20分鐘哈哈。更令人傷心的是，上來的東西跟照片相差很大哈哈。牛排的肉很小很硬，加的煎蛋也煮得硬梆梆的，根本沒有融化的感覺，哭。我還點了芝士加料的漢堡，但它的芝士也完全不像照片上看起來的... 原來是粉狀的芝士，震驚！價格不菲，讓人感到很失望。

（2022.02.16）位於中州川端通的「はかたの桜華」店面上有提到「神戶牛」和「鐵板燒」，可見其應是一家高檔餐廳。但是在店前擺放的大型A型看板上，卻展示了用神戶牛製成的漢堡排和配上蒜香飯的片狀牛肉等價格合理的午餐菜單。那天已經吃過午餐了，於是我回到家中，在網站上提前預覽，發現了「牛排重」，於是前往川端通。一樓有分成三個區域的鐵板燒吧台，每個吧台前都有廚師在眼前烹調，可以享受到互動和氛圍。在菜單上找不到所需的牛排重...詢問後，服務生說「如果您有時間，我們可以為您準備，但是...」並拿出了另一份菜單。雖然價格不菲，但既然要品嘗神戶牛，我想要的不是漢堡排或薄片肉，而是真正的神戶牛。所以我選擇了四種中的極上赤肉。下訂後，雖然被告知需要等待約15分鐘，但始終沒有看到開始烹調的跡象...讓我感到有些擔心。但當提供的沙拉和肉壽司放在我的面前時，還沒來得及品嘗，服務生就端來了在二樓製作的牛排重。這個加有海藻水晶的透明「つま」的沙拉，搭配上脆生菜和爽脆的つま口感，非常美味...而肉壽司不僅有著肉質的柔軟，還有適度咀嚼後帶來清爽的油脂味和赤肉的風味。牛肉的表面烤得很熟，但內部依然保持著嫩嫩的生熟，切成片的牛排密密麻麻地鋪在重疊的飯上...將蛋黃放在中間，淋上山葵醬油，享受美味。

這家餐廳的午餐時間到了 15 點，所以來晚了點。聽說在福岡有提供神戶牛。我照常在下午 2:30 到達店裡，它位於川端商店街的一角。進店後，只有圍繞著鐵板的吧台座位開放，因為這個時間只開放這些位置，我們被引導著坐了兩個連續的座位。在食評網上查了一下，原本想點神戶牛牛排重，但被告知「這個月是咖哩節」，所以我點了咖哩節目的「神戶牛牛排咖哩（2380 日圓，不含稅）」。先上了沙拉。過了一會兒，上來了一塊神戶牛生肉，被告知「現在要烤這塊」。問了我要怎麼烤，然後在我眼前的鐵板上由廚師烤好。最後，從後面端上了咖哩飯，最後再放上神戶牛。還有福神漬、酸甜小黃瓜、味噌漬物和一碗不知為何是日式的清湯。咖哩是圓潤的歐風口味。我覺得再辣一點會更好，他們馬上拿來了辣調料。咖哩的醬稍微不太合我口味。咖哩裡也有普通的肉塊，那塊牛肉很美味。牛排則是普通的。可能是因為便宜，所以用的不是太好的部位吧。享受了一頓稍微奢侈的午餐。還好能用上 GOTO Eat 的優惠券。後來才發現，我竟然沒看到有紅肉飯的選項。看來店家的策略很有抓手哈哈。

回鄉時，家中習慣去拜訪櫛田神社。原本計畫上午拜完後去大東園，但在商店街走著，注意到了這家店。一直以為這是晚上才有的高檔店，常見中洲的人來光顧，但原來也有午間營業，哈哈。進去後發現幾乎滿座，女性比較多呢，甚至有推著嬰兒車的媽媽。看了菜單，漢堡肉看起來也不錯，但被他們家不在家裡做的蒜味飯吸引了，就點了這個。酒水價格也很合理，原本想要點一杯有生火腿的葡萄酒，但因為下午還有其他安排，這次就放過了。廚師會在你面前表演做菜，也是一大樂趣。首先他開始炒了一堆切碎的大蒜，香味撲鼻，哈哈。蒜味飯做好後，快速煎了片薄牛肉，撒上蒜片，完成！蒜的份量有點驚人，但因為跟家人一起來吃，所以應該還好，哈哈。吃了一口，蒜的味道剛剛好，美味！想說回家也要試試做。這次沒有喝酒，但下次想試試入口處看到的牛排重，配著葡萄酒吃。愉快的午餐結束了，我們會再來的，謝謝款待！

整體而言，味道不怎麼好。服務也一般，工作人員可能只是打工而非專業廚師。上菜的地點和順序都不一致，切的方式也很生硬，不是一刀下去就切斷，而是要反覆拉才行。肉的烤程度也沒有詢問，即使要求 rare，也烤得太過火了。豆苗和蔬菜烤得不夠熟，肉汁也沒有味道。雖然可能是為了吸引遊客，但實在太差了，對外國人也失禮，恐怕不會長久經營下去。

我們去了聖誕前夕。儘管在最後一刻才訂位，但幸運地成功了。雖然只有兩個人，但可能是因為疫情的緣故，我們被安排進了私人包廂，使得客人彼此之間幾乎不接觸。環境安靜、乾淨，讓人感到放鬆，我們可以用五感感受到眼前鐵板上的料理，感到滿足。儘管肉類和伊勢海老讓我們非常滿意，但飲料的選擇很少，而且杯子看起來像是在普通居酒屋使用的。連咖啡杯也是隨處可見的款式。就食物而言，我們感到滿意，但飲料方面感覺有些不足。

福岡位於中洲商店街內，是一家氣派的店面，專營神戶牛的鐵板燒店。雖然以前沒有機會去過，但因為疫情的影響，他們正在舉行期間限定的半價特賣，所以我去試了一下。我是在午餐時間造訪的。美味的肉品半價，午餐套餐A也半價，啤酒也半價。哇，疫情果然有好處啊。感覺相當划算。然後，肉的選擇真是讓人眼花繚亂。即使是最便宜的肉，也要2500日元（80克）。雖然後面有半價的折扣，但仍然不便宜。然後，我還點了120克3800日元的赤身肉。大概就是這個價位了吧，心裡稍微有些發慌。此外，我還點了相方120克8000日元的神戶牛稀有部位的限量商品。半價價格是4000日元。真是太驚人了。至於肉的味道，貴的當然好吃。肉質鬆軟，多汁，醬油、胡椒和芥末的味道非常搭配。稀有部位的肉也值得一試。而赤身肉則是另一種肉感，令人滿足。沙拉也很美味。

神戶牛的豪華漢堡！位於川端商店街的高級鐵板燒店「博多の桜華」專門供應神戶牛，雖然午餐價格相當高，但不知不覺間有了價格為1600日圓加稅的漢堡午餐，這樣的價格設定相當巧妙，讓人有試一試的衝動。而且還可以使用電子支付〜在整潔的鐵板對面，有著與神戶牛相關的金色招牌，先從沙拉開始，然後是鐵板燒...準備烤好時，上桌的有飯和肉汁，飯是兵庫縣的丹波米，據說是用土鍋煮的，可以續飯哦。漢堡肉口感粗糙，肉質扎實，醬汁和馬鈴薯泥也很棒...真是名不虛傳啊。吃完了，好好吃！感謝款待〜 ●店家資訊博多の桜華 050-5596-4693 福岡市博多區上川端10-255 營業時間 11:00〜23:00

在參拜完櫛田神社後，我在川端商店街散步時，發現了一個非常醒目的招牌，上面寫著「特級神戶牛」。看板上居然還有一隻熊本熊。這家店是從前就有的嗎？今天應該休息吧？哦，看來是營業的！入口在哪裡呢？就是這裡嗎？於是我決定進去看看。因為是元旦的第二天，時間已經很晚了，店裡空空蕩蕩的。看起來是一家可以在眼前炙烤肉類的店。我坐在吧台上，店員向我介紹了一些推薦的菜品。這家店是去年九月開的，是一家在關西地區有約40家分店的連鎖店，這是在九州的首家分店。他們從元旦就開始營業了，元旦那天來的人多數是外國人，但今天幾乎都是日本人。好吧，推薦菜品當然是神戶牛了。我點了他們推薦的特級神戶牛紅酒燒和一杯赤酒。這份神戶牛要價12000日圓！到底會是什麼樣的味道呢？先來看看肉和配菜。然後，他們端來了一片烤好的肉，要我先試試看不加任何醬料的味道。我嚐了一口，肉很甜！我低聲說道，店員回應說是的！他解釋說，神戶牛的融點比其他牛低1度，所以味道更甜。然後他們向我介紹了醬料和吃法。最後上了一份飯，全部吃完了。湯是神戶牛的肉湯，很精緻，不會太濃，很好吃。這家店似乎很適合款待客人。順帶一提，熊本熊一開始和神戶牛一起使用了熊本產的和牛，那時候得到了一個熊本熊的吉祥物。現在則是使用神戶牛和九州產的和牛。

這家餐廳我已經兩次來用午餐了，因為是鐵板燒，所以氛圍很高級。這次特別訂位，所以被安排到二樓座位較少的地方，更增添了特別感。整體來說，食物很美味，但是以前外帶時就有的，肉上有非常多筋的部分，那部分非常咬不動，我和朋友都覺得有點可惜。另外，我們第一個被烤的時候，看到後來來的人用同一個鐵板，接著被烤，當他們烤海鮮時，很快就燒焦，肉邊緣馬上就散了，感覺下一個烤的時候，鐵板處理可能有點馬虎。個人而言，也許我更喜歡把薄片肉放在飯上的便宜午餐。偶爾想品嚐高級感的話，可以考慮午餐時造訪這家店。

在福岡有一家可以真正品嚐神戸牛的餐廳！雖然價格較高，但他們會在你面前的鐵板上烹煮，視覺上也很美味^_^

店內氛圍典雅，服務人員會在你面前烤好牛排，讓你不僅能享受美食，還能欣賞烹飪過程。神戶牛的牛排非常美味。80克的份量對男性來說可能稍嫌少，要視財力而定。服務態度也很好，我會想再次光顧。