船場中心大樓地下最近開業的「嚶鳴」餐廳，以可以在海鮮、肉類的燒烤、蒸煮和鍋類中盡情品嚐吸引眼球。首先吸引注意的是水族箱，讓人期待能吃到在這裡游泳的新鮮食材。特別令人驚豔的是鐵壺燒（洋風L尺寸），裡面滿滿的貝類和蝦子，以蒸烤的方式製作，蓋子打開時的香氣帶有一絲蒜味，非常誘人。然後出現的是超大的貝殼！肉厚多汁，海韻貝、青口貝、蝦子等豪華食材，讓人盡情享受，份量也相當足夠，美味到讓人一口氣吃完，而價格只有3980日圓（含稅），令人驚艷。據說這是開幕慶特價，為了紀念開業而承擔虧損。食材似乎也會隨著時間而改變，但無論如何，強烈建議趁現在去嚐嚐。另外，煎烤鐵板也很好吃！用大鍋烤雞和蔬菜，味道稍微帶點辛辣，讓人想搭配白飯一起吃。最後加入中華麵收尾（也可選擇米飯），味道像橫濱的安格拉麵一樣美味。其他一些小菜如炸雞和薯條也很好吃，我和朋友兩個人去，都非常滿意。從堺筋本町站直達，交通方便，找到了一家最棒的餐廳。請務必去試試看。

船場中央的酒館【焼蒸鍋Dining おうめい】來了，因為有活魚缸，所以海鮮的新鮮度非常高，可以品嘗到新鮮的牡蠣、貝類、蝦子、螃蟹，甚至是肉類，都可以用烤蒸鍋或小鍋烹調。牡蠣吃到飽¥4,500，飲料吃到飽¥1,500（2小時），套餐也有¥2,500起。這次點的菜品... 小鍋套餐¥2,500，飲料吃到飽¥1,500。照片裡的份量都是兩人份⇩ 套餐內容⇩ 本日的一品三種拼盤，像是蔥、豆芽、黃瓜的涼拌，淡淡的鹽味和芝麻油，非常開胃。自製土豆沙拉，最特別的是加了帶子的蒂部，風味和口感都與其他不同，味道也很美味，有一點點酸味，很有特色，令人印象深刻✌️ 小鍋燒烤帶子、淡菜、鮑魚等，非常豪華，從燒烤時就散發出誘人的香氣。單單香氣就足以讓人喝一杯。帶子比想像中的大！很久沒吃到這麼大的帶子了，雖然價格便宜，但絕對不會妥協。 雞肉鹽烤陶板燒，份量也比想像中的大，有很多蔬菜和雞肉，調味有一點辣，但不會太辣，醬汁很恰到好處。雞肉也很彈牙，一點也不乾柴，應該是好雞肉吧。 最後的煮麵可以選擇義大利麵、烏龍麵或中式麵，這次選擇了烏龍麵☺️ 用陶板燒的醬汁拌煮，所以絕對不會難吃，烏龍麵也很彈牙，非常棒。 甜點是濃郁的柚子雪葩，這個價格能有甜點真是太開心了☺️ 貝類絕對是來【焼蒸鍋Dining おうめい】時一定要試試看的，當然要點小鍋烹調✌️ 讓你聞聞那股香氣哈哈。謝謝招待。 地址：大阪市中央區船場中央１丁目３−２船場センタービル ２号館 地下２階。 交通：堺筋線堺筋本町站步行1分鐘⌚ 營業時間：11:30~14:00、17:00~22:00。 定休日：週六、週日。 人均消費：¥3,000~¥4,000☎06-6265-8866※營業時間、價格以及菜單等可能會有變動，請留意。

活毛蟹入荷的預告收到後，預約前往。他們按照要求準備了靠近邊邊的座位。⚫︎活毛蟹蒸⚫︎鐵壺燒、和風花蟹S＋鮑魚、文蛤、啤酒、可樂、特調檸檬酒(大杯)、菊正宗 辛口(冷)。牡蠣的鐵壺燒是用桌上爐子。漸漸地海的香氣彌漫開來，太誘人了〜。燒熟後，擠上檸檬汁享用。好大顆的牡蠣！哇〜肉質飽滿。不縮小也不乾巴巴，好好吃〜。文蛤是朝下放著的，美味的汁液流出來了可惜了。毛蟹整隻上桌！燙手小心。多少年沒吃過毛蟹了呢。一時無言，全神貫注地吃了起來。跟帝王蟹又不一樣的美味。什麼調味料都不加也好吃( ^ω^ )旁邊桌的鍋物，是香辣豬肉泡菜嗎？味道超好聞。聞到好吃和辣的聲音，引人興奮。最後還有柚子雪酪的服務，太開心了♪還在想著這個時候，結帳後，經理出來送了我們『貝飯＆出汁茶漬×2份』的伴手禮！是預約特典？這實在太開心了。順帶一提，我們在店裡的時候，四組預約的桌子裡，每桌都有人點毛蟹。經理和其他工作人員都服務得很好。謝謝款待。

・石板燒、小壺套餐「今日特餐三種盛合、自家製馬鈴薯沙拉、小壺燒、石板燒、收尾的烏龍麵、甜點」只要2,500元，相當超值。小壺中充滿了許多貝類，蒸烤後真是驚喜！貝類又大又有嚼勁！石板燒有點辣又甜又鹹的調味，還有大蒜味，肉質鮮嫩美味極了。烏龍麵的醬汁和料理相得益彰，絕佳無比。

堺筋本町站出站口後步行 30 秒。室內環境，不受熱浪影響，下雨也不會淋濕。提供西式烤貝及鐵板燒。菜單採取即受訂單後，從水槽中取出活貝進行烹調，包括 15 顆青口貝，以及其他 9 種貝類（還有 3 顆鮑魚！）。食用貝類後，再享用主廚推薦的以原汁烹製的義大利麵，相當美味。另外還可選擇中式麵條或烏龍麵等。鐵板燒則以豬肉和蔬菜搭配濃郁的味噌醬料。打開蓋子，香氣四溢，讓人食指大動。另外還點了一道茹毛雞配柚子胡椒芝麻醬，以及香脆的炸薯條，完全是啤酒的好搭檔。最後享用到店家贈送的果凍甜點，令人心滿意足。下次想嘗試他們提供的牡蠣鐵板燒 120 分鐘吃到飽！

堺筋本町的船場中心大樓B2樓的「おうめい」，是牡蠣的天堂！這裡有特別的料理方式，將海鮮放入壺中蒸烤，呈現出不一樣的風味。我以為和一般的烤牡蠣沒什麼不同，但我錯了。當我打開手掌大小的牡蠣時，蒸烤後的牡蠣保持了水分，口感鮮嫩。整個牡蠣充滿了鮮美的味道！售價方面，小份(500g)1980日元、中份(1kg)3780日元、大份(1.5kg)4980日元。我和另一位朋友點了中份，但事後後悔應該選擇大份。對於愛吃牡蠣的人來說，這家店絕對是個不可錯過的好去處！

令人難忘的大型牡蠣！在堺筋本町的船場センタービル地下，有一家以壺烤海鮮聞名的料理店，非常美味，推薦給大家！ 牡蠣三昧活活牡蠣 M 1 公斤 3,780 日圓追加活蛤蜊 480 日圓活鮑魚 480 日圓這裡的特色是在壺裡放入各種海鮮，用火燒熱，蒸烤出一種獨特的海鮮蒸烤風味！有和風味和洋風味，白葡萄酒的香氣和大蒜相得益彰，令人愛不釋手！ 牡蠣的大小讓人難以置信，印象深刻。從壺中取出來，大膽地打開殼，吃起來很有嚼勁，不僅尺寸大，味道也非常美味！M 碼已經足夠份量十足了。 追加訂購的鮑魚和蛤蜊，味道濃郁，重新認識了壺烤的美味！推薦給那些想吃美味貝類的人♪ 他們也提供午餐喔！

船場中心大廈2號館B2在5月開業的「焼蒸鍋Dining おうめい-嚶鳴」。嚶鳴定食1200日元，包括帆立貝飯、花蛤湯、鰺魚炸、土豆沙拉。鰺魚炸很厚實，非常美味！土豆沙拉裡也有帆立，可能是我最喜歡的。貝飯和貝湯可能有點淡。

船場中心大樓2號館B2。從地鐵直達，不會感到太熱或有壓力。店內只有空曠的圓桌座位。在入口的售票機購買餐券。⚫︎「嚶鳴定食」包括貝飯、貝湯、鯵魚炸、自製馬鈴薯沙拉、醃菜。(馬鈴薯沙拉使用干貝)+150元可升級為大碗貝飯。熱騰騰的鯵魚炸有兩塊，附有塔塔醬。含干貝的自製馬鈴薯沙拉，胡蘿蔔的口感很好。我想應該是貝殼的部分，塞得滿滿的。貝湯是大碗裝，滿滿的蛤蠣〜。大概有一整包的份量。不是清湯也不是味噌湯…味道清淡。貝飯不是小碗裝，而是一大碗盛裝而來〜。這邊也是干貝和蛤蠣滿滿的！不管吃哪裡都有貝殼！放這麼多進去會不會太多了，差不多。這裡也是味道清淡，所以一直到最後都不會膩口，一直吃吃吃。從中午就可以吃這麼多貝類真是幸福〜。貝飯比看起來還要多，中途有點憋氣了。另外說一句。有位外國人在店門前停下腳步後的事。我聽到一位年輕的員工對廚房說『貝殼用英文怎麼說？』『貝飯呢？』。聽到這樣的問題讓我覺得他們有進取心，想要稱讚他們。希望下次可以用英文招待客人。裡面的人也以活力十足、大聲的聲音打招呼，令人感到愉快。謝謝款待。

船場中心大樓的2號樓開了一家看起來不錯的新店，所以我去拜訪了一下☺️這家叫做「燒蒸鍋Dining おうめい」的餐廳‼️是今年五月底才開業的新店。就像店名所說的，這是一家海鮮類型的餐廳，提供新鮮的牡蠣、鮑魚、蝦子和螃蟹等，可以燒烤或蒸煮。地點在船場中心大樓二號樓，可能因為鄰近列出居酒屋的三號樓而被忽略，但我強烈建議你一定要去試試看✨✨這次我點了以下這些菜品✨⁡ ■ 店長推薦燒烤套餐（1人份） 2500日圓 〼三種泡菜盛合 〼自製帆立馬鈴薯沙拉 〼店家特製洋風燒烤 〼主食（一份麵條） ■ 香辣豬肉泡菜（2人份） 2980日圓 一開始上來的是泡菜盛合，一邊喝著威士忌蘇打水，馬上出現了帆立馬鈴薯沙拉‼️ 帶有干貝的這個口味很罕見，而且有點多瑪麗風格的，是我個人很喜歡的沙拉。燒烤是在桌上的電磁爐上進行的，味道超級誘人。。。 打開裡面，是不是太奢侈了？？ 大塊的牡蠣滿滿的，還有青口、鮑魚、蛤蜊也塞滿了。 特別是牡蠣並不小，吃起來很有嚼勁，很美味。。。 這樣的湯頭也太美味了吧？？ 最後的主食我選擇了義大利麵，海鮮的風味爆發了‍♂️ 非常滿意笑笑 船場中心大樓的酒價可能有點高，但從八月開始，如果點套餐，應該可以加點飲料無限暢飲，所以大家趕快去享受美味的海鮮和豬肉泡菜，一起喝酒吧‍♂️笑⁡

2023年7月造訪◎投稿時食べログ3.06分(評論數:10)地下鐵堺筋本町站東改札口出來後30秒即可到達的好位置『焼蒸鍋Dining おうめい』新鮮的海鮮料理，當點餐後會從水族箱中取出食材進行烹調！牡蠣、帆立貝、鮑魚、車海老等豐富的材料都是這家店的招牌燒蒸鍋料理，可以根據喜好和人數增加海鮮的部分。(　ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )晚餐以外，午餐也提供定食、咖哩、拌飯等選擇♪ 今天我們點了套餐和額外加點了肉類的『陶板燒』。(人´3`)⌒♡ ---------------------------------------------- ◆店長推薦燒蒸鍋套餐 2,500日圓(1份)※至少2份起點餐【套餐內容】 ・本日三種小菜拼盤 ・自製馬鈴薯沙拉帆立入 ・附贈的西式燒蒸鍋 ・收尾料理(一份麵) ◆陶板燒 2,980日圓(約2份) 三種雞肉燒烤（雞翅、雞腿、雞胸） ---------------------------------------------- 先來一杯生啤酒乾杯(^_^)／□☆□＼(^_^) 主菜的『燒蒸鍋』上桌前，先享用小點心黃瓜、豆芽、蔥的涼拌小菜配著啤酒等待。(๑•̀∀- )涼拌小菜加了適量的芝麻油，味道不錯。『自製馬鈴薯沙拉』份量十足，帆立貝豪華版( ´∀｀ )b 在享用期間，『燒蒸鍋』登場了！鍋裡有鮑魚、牡蠣、帆立貝、蛤蜊、青口，全部烹煮得十分入味。牡蠣有兩種，其中一種是超大個的！鮮度很好，味道也是極上的＼(*>▽<)『陶板燒』有雞翅、雞腿、雞胸和蔬菜，稍微帶點辣味和甜味(⑅˘͈ ᵕ˘͈)蒜味也十足，口味濃郁(๑´ڡ`๑)『燒蒸鍋』中的貝類湯汁，加上麵條和奶油，就像吃義大利麵一樣美味ฅ^ω^ฅ份量充足，吃完會覺得清爽(◞ꈍ∇ꈍ)◞⋆**後來把『陶板燒』的湯汁倒在剩下的義大利麵上，味道更濃郁♪(๑´ڡ`๑)

船場中心大樓2號館BF2最近開幕。從內裝工程開始就引起了我的興趣。在店前可以看到裝有許多貝類的水槽。在自動售票機購買食券。在「船場中心」的網路新聞上看到的嚶鳴定食從980日圓變成了1200日圓。像往常一樣，當我猶豫不決時，大廳的女性立刻幫忙。店內相當寬敞。端上的嚶鳴定食讓我情不自禁地發出「哇♡」的聲音。貝殼湯裡的蛤蜊非常多！而且蛤蜊的顆粒很大。煮得又鮮嫩又飽滿。貝飯中還有蛤蜊和扇貝。味道清淡，不會搶走菜餚的風味。份量適中。如果能吃一碗大碗飯，真的會更想享受它的美味。此外，土豆沙拉中也有貝柱。對於喜歡貝類的人來說，這是一份令人相當開心的定食。鯖魚炸有兩片，還附有塔塔醬，增加了滿足感。附有沙拉和醃漬品。1200日圓的定食讓我有些勇氣，但如果內容如此，那還不錯。在親切的店員幫助下，還拿到了商店卡。菜單中還有許多1000日圓以下的午餐選擇，因此看來可以常來用餐。想要稍微奢侈一點的時候，就選擇嚶鳴定食吧。

從 Instagram 上發現了一家令人感興趣的新店嚶鳴♩這家店有各種貝類、蝦和肉料理，特別推薦給貝類愛好者♡ 我今次嚐了洋風活貝、煙燻毛蟹、陶板燒（豬肉和蔬菜配以濃郁味噌醬）、秋葵沙拉、煮熟的黑豆、小黃瓜小菜等菜單。其中招牌菜洋風活貝真是絕品！蒸煮得恰到好處，服務人員會幫忙處理，貝肉口感彈牙。牡蠣也可以吃得很飽♡ 這次我們選擇了以白酒烹調的洋風口味，但也對和風湯底的味道感到好奇！煙燻毛蟹和伊勢蝦的性價比很高，提前預訂非常值得◎ 這次我們預訂了毛蟹，味道非常甜美，即使原味也非常美味！陶板燒從兩人份起，份量非常豐盛，我們吃不完。如果有更小份量的選擇，對女生來說會更好，所以我們給了一些建議！位於堺筋本町站出口附近，交通非常便利◎ 不受天氣影響，直接從車站就能到達，這也讓人感到很開心！期待下次再來♩

新店速報【焼蒸鍋Dining 嚶鳴（おうめい）】大阪 堺筋本町 食べログ3.05 @oumei_osaka 大阪・堺筋本町站附近，上個月才開業的「焼蒸鍋Dining 嚶鳴（おうめい）」。這裡提供新鮮海鮮製作的湯鍋料理和陶板燒等。這次點的是，洋風牡蠣湯鍋M 3780、雞肉和蔬菜陶板燒 2480、雞腿唐揚 580、自家製馬鈴薯沙拉加扇貝 480、山藥芥末漬 480。招牌的牡蠣湯鍋這次點了M號。即使是M號也有足夠的1公斤重，約20個牡蠣，份量十足。口味可選和風或洋風，這次選擇了洋風。帶有濃郁蒜味的白酒烹調，味道令人愛不釋手。最後可以用牡蠣湯煮意大利麵作收。另一道招牌的陶板燒也份量驚人。用陶瓷的遠紅外線效果烤得肉質鮮嫩多汁，配上美味的鹽醬汁，也是美味絕頂。店內的水族箱裡擺滿了新鮮的海鮮。如果運氣好的話，還可以吃到龍蝦、毛蟹、伊勢海老等。伊勢海老太有活力了，甚至會濕透身體，店家還提供了冰沙露給客人，這也是一個讓人開心的點。餐廳位於堺筋本町站東改札口步行15秒的地方，交通便利。還有實惠的午餐套餐，店內也設有吸煙區。非常推薦作為上班族的午餐或下班後的一杯。想去的話就保存起來吧⚠️ ☆ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ☆: 大阪府大阪市中央區船場中央1-3-2 船場中心大廈2號館 B2F ⏰:11:30〜14:00 17:00〜22:00 土日祝休 :堺筋本町站東改札口步行15秒 :卡片、電子錢包、QR可 ☆ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ☆ 最後感謝您閱讀到最後 這個帳號提供⏩能讓您稍微自豪的關西隱藏美食和新店資訊！⏩您也可以通過個人檔案進行按類型、按地區的搜索！⏩關注Instagram @vish_gourmet 以查看其他關西隱藏美食。

堺筋本町◇炸鯵◇［中央區船場中央1丁目］位於中央大通和堺筋交叉口南側（久太郎町1），船場中心大樓2號館地下2樓的【燒蒸鍋Dining おうめい】，開業不到一個月的新店，午餐時間是11:30到14:00◆烏鷺定食（1200日元）◆干貝美味咖哩飯（800日元）◆彩色蔬菜的拌飯定食（900日元）進去後馬上在自動售貨機上買了食券（烏鷺定食），交給工作人員後帶我們到座位，有許多4人用桌子，能容納約40人，服務迅速，6分鐘就上菜了，『開動囉』主角是剛炸好的熱騰騰酥脆的大塊炸鯵（附自製塔塔醬和醬汁），少量的貝飯配貝湯（15〜20顆蛤蜊），裡面有干貝的薯條，還有醬漬泡菜，定食的菜單會定期更換嗎？（貝飯加大一份150日元），老爸只吃了一碗飯就飽了，『謝謝款待』——————————————————————— ===========

最近去了一家我一直想去的蒸氣鍋店！！點的菜單裡每一道都很好吃！！貝類都很大塊，吃起來很有口感！還因為在Instagram上追蹤他們，薯泥沙拉免費送，薯泥沙拉也很好吃！！本來以為是免費尺寸，但出來的份量很足，讓我很開心♪ 最後的冰淇淋似乎是秘密菜單的服務，有知道的朋友幫我們點了，感覺很划算得到了免費享用！！午餐菜單也有很多看起來很美味的選擇，下次想來試試午餐。另外牆上的畫似乎是手繪的，讓我感到很震撼！！聽說牆上有藏著愛心的地方，去過的人一定要找找看哦♪

夜晚這家店以貝類為主。進入店內，看到水槽和菜單，除了炸雞定食外，還有咖哩、沙拉等選擇。我點了貝飯、貝湯、雞腿炸雞和薯條沙拉套餐。我使用了預訂的QR碼支付，但付款過程很慢，最後和店員一起結帳。其他客人也花了很多時間，似乎中午時段很忙碌。貝湯味道清淡，與我想像的味噌湯不同，相當清爽。雞腿炸雞和貝飯也是淡味，清爽可口，我很喜歡。整體份量可能有點少，男性可能需要加大碗。自製的薯條沙拉中有扇貝，口感很好，非常美味。

店長推薦的燒壺套餐（可從兩人份開始點餐）今天享用了。我們美味地品嚐了今日的三種小菜拼盤，包括韓式泡菜和自製馬鈴薯泥，搭配了酸鹹的檸檬酒。就在我們享用美食的時候，店家端來了店長推薦的西式燒壺。燒壺中有新鮮的牡蠣、帆立貝等四種貝類。我們擠了些檸檬汁，每一種貝類都非常美味，讓人感動不已。最後我們可以選擇麵食作為結尾，我們選擇了意大利麵。服務人員使用了剛才燒壺中的貝類湯汁，搭配奶油炒製了一份美味的意大利麵，貝類濃郁的湯汁完美地融入了麵條，讓人感到幸福滿足。柚子雪葩甜品也非常美味，清爽的柚子味讓口中愉悅無比。每一道菜都美味絕頂，讓人十分滿意。結帳完畢，店長還送了我們現做的貝飯和黃金茶漬的禮物，讓我們感到非常感動。貝飯中飯粒充分吸收了貝類的湯汁，非常美味。享受到了美味佳餚，服務人員和店長的服務也非常出色，我們度過了一段幸福愉悅的時光。非常感謝你們，我們一定會再次光臨。

新開的餐廳真是讓人心動！焼蒸鍋餐廳...聽起來有點不可思議，但讓人很期待！我以為這是福岡的烏龍麵店呢（笑）。這裡的氛圍好，而且海鮮菜色很豐富，有很多扇貝、蝦子，還有炸雞和麵條也很好吃。