「雖然價格有點高，但真的好好吃喔〜」這是我一直聽人家說的話，終於來到了高級燒肉店『燒肉工房 憶』。現在，我已經嚐遍了小倉各種不同的燒肉店，讓我來看看這家店是否能讓我的舌頭感到興奮吧〜哈哈哈，充滿期待地踏進店裡(*´-`) 由於我來得比較早，或許是因為疫情的影響，店裡還沒有其他客人。我們被引導到了裡面的座位，這裡是個位於深處的日式座敷式個室！整個店裡共有54個座位，看起來有很多類似這樣的座位。我打開菜單一看，「哎呀，果然價格不便宜啊(^◇^;)」雖然只是先來一杯啤酒...對於燒肉來說，我更喜歡清淡辛口的「朝日 Super Dry」啤酒，但嗯，這也還可以啦^ ^ 小杯450日圓，中杯600日圓，大杯1000日圓的價格設定，但因為感覺到「サントリー ザ・プレミアム・モルツ」中杯份量有點少，所以我選擇了大杯！！！但是...我想像中的巨大啤酒杯可能只有500毫升左右的量(^◇^;) 接著，點了一些常見的刺身和泡菜來開啟燒肉模式(ﾟ∀ﾟ)let's go！！ ●牛百叶刺身份量還不錯，但帶有一些牛百叶特有的氣味。比起我在其他店覺得很好吃的牛百叶刺身，這個口感稍微遜色了一些〜。至於醬料，我覺得韓國辣醬的味道稍微重一點比較好。 ●白菜泡菜份量有點少，而且味道有點單調，這個價格還要480日圓啊〜，應該點個泡菜拌菜就好了(;o;) ●和牛炙燒刺身看起來很漂亮，但比想像中硬一些，有點可惜。可能是因為厚度約1.5厘米的關係，所以比較硬，這個價格應該可以再霜降一點吧〜 ●壺漬中脊肉據店家網站（http://yorizane.com/oku/access.html）和HOTPEPPER上的優惠，應該可以獲得「和牛1盤服務」，於是我們就拿到了這份肉。我猜想應該是「壺漬中脊肉」吧。用夾子夾的時候，非常軟嫩，我覺得在今天點的肉中最好吃了...我猜想每天供應的和牛部位可能有所不同，但是以「壺漬中脊肉」來說，應該是1200日圓，所以實際的量可能有所不同，但這樣算是很幸運了。 ●涮涮鍋風牛上脊肉最近迷上了涮涮鍋風，而且這裡也是名物，所以點了這個。這種類型的肉通常是帶有很多霜降的薄牛肉，所以我點了兩份，但沒想到肉片這麼大(ﾟoﾟ;; 長25厘米×寬10厘米×厚5毫米！！！ 但是口感和滿足感都有點不夠，對涮涮鍋醬的期待有點失望..! 《總評》坦率地說，可能是我的舌頭變挑剔了吧〜整體上讓人有些失望（如果價格更低一些的話，可能就不會有這樣的感覺了），我發現了比這個價格更好的燒肉店(^_^;)我本來打算點和牛拼盤（半份：3500日圓），但可能是因為把標準定得太高了，所以感覺沒有期待的那麼高，於是我們決定換下一家店。唉〜或許點個無限暢飲套餐會比較划算吧。謝謝款待m(._.)m【今日訂單】＊牛百叶刺身 900日圓＊白菜泡菜 480日圓＊和牛

北九州的一家牛尾拉麵店，推薦了這裡的燒肉，所以我來嚐了一下！因為預約了，所以我們有了包廂，即使是帶著孩子也能放心享用飯菜(^^)三種赤肉燒肉盛合，類似涮涮鍋的風味，每種肉的質地都很好，非常美味(*´Д｀*)能夠品嚐到稀有部位的肉也讓人很高興，但更令人驚艷的是這些經過一番處理後的肉，真是美味極了！！店家告訴我，燒肉的品質取決於烹飪的細節，稍加改良就能提升質量，(*ﾟ▽ﾟ*)如果再次來到附近，我一定還會再來，這家隱藏在巷弄中的美味燒肉店！謝謝款待！

小倉的燒肉店「憶」！牛舌好好吃！還有韓式生牛肉也很好吃☆☆整體來說，不管吃什麼都好吃( ﾟ∀ ﾟ)最後的〆是極品的TKG，蛋白酥脆又鬆軟，很特別！！店內氛圍好好☆服務也很好( ﾟ∀ ﾟ)一定要再去(￣∀￣)

之前吃過這家的便當，所以決定去店裡試試看。從紺屋町到香春口的路上，沿途有許多燒肉店，還有其他各種各樣的餐廳。雖然沒有預約，但我們還是成功入座，坐在吧台上。大多數人都有預約，他們在包廂內用餐。這次是第一次來，本來想點套餐，但因為喜歡的菜單不完全相同，所以最後選擇了單點。點了拼盤、炒烏龍、沙拉等等。看菜單的時候，價格有點高，但上桌後發現份量還挺足的，感覺挺划算的。沙拉應該是海鮮的，有很多蛤蜊、蝦子、魷魚等。肉類中我最喜歡的是裡脊，每一種都很好吃。雖然我也想試試竹內等內臟類的，但肚子已經意外的飽了，下次再試吧。如果想要悠閒地享受用餐，建議提前預約包廂。

店內氛圍非常舒適，有獨立包廂，可以不受打擾地享用美食！他們的炙燒肉壽司和生牛肉非常美味，肉質鮮嫩，一點腥味也沒有，非常推薦！✨

搬家後就很少去了，但這是我經常去的店♡ 他們每個月都會寄明信片給我，可能是會員吧？多虧了明信片，我每個月都去一次。現在很多人都發電子郵件，所以收到明信片就很顯眼啊(●･ω･●) 店長甚至記得我的名字，真是個好人('ω'*) 美味！而且價格也不貴！這是我最喜歡的地方♡ 這是一家有包廂的燒烤店，可以悠閒地用餐，我還帶了父母去過呢！最近迷上了壽司，很少去這裡了，但回到家鄉後我一定要再去一次！我想吃蒜泥白肉刺身♡ 基本上，只要問問店長，他就會告訴你當天的招牌菜，吃了就絕對不會錯的( ●≧艸≦)

這家餐廳的評論： 這是一個之前聽過卻因為經濟原因一直沒去過的店，而這次有了意外的臨時收入，我便邀請了我的伴侶一起去品嚐一些奢侈的美食！這家店位於原本Cross FM的附近，就在羅森的旁邊。店內完全不像一般的燒烤店，因為每個座位都是獨立的小包廂，所以營造出一個非常舒適的無煙環境，讓我們可以專心享受美味的肉類而不用擔心周圍的討論或注視。我們被安排進了一間四人包廂，店員對我們介紹了一系列的套餐，但是今天的我決定不點套餐，因為我們是來享受奢侈的！所以我們點了單點菜單上的菜品，當然少不了必點的白飯。我們點了上等肋眼肉、韓式生牛肉、生牛肝、特選部位的拼盤、泡菜和白飯。特選部位有五種，包括了脊髓、腱子、肩胛肉、特級牛排和鰻魚的稀有部位。每一種都有獨特的風味，非常美味。接著我們點的主菜『上等肋眼肉』被端上桌，讓我有些驚訝的是，除了肉之外，還有配上了溶蛋、豆腐和香菇，這個我之前沒有仔細查過所以有些意外。肉上油脂豐富，一放在爐上立刻就冒出火焰，但我用筷子巧妙地把它救了出來，沾著蛋吃下，那種幸福感簡直無法言喻。肉質帶有濃郁的燒烤香氣，配上白飯，實在是太美味了！總的來說，這是一頓非常奢侈的享受，燒烤美味極了，而且他們還有最多可容納25人的包廂，非常適合聚會活動使用。

2010-05-11 22:57:04【燒肉店】 燒肉工房 「憶」 【小倉北區古船場】主題：燒肉店 在澳門的旅途中稍事休息。現在要介紹一家積壓已久的店家。燒肉工房 憶位於小倉北區的古船場。說到燒肉，大多數人會想到啤酒，但我因為喝了啤酒後就吃不下，所以點了梅酒三種套裝。中途改喝了一點青檸檬酒，稍微酸一點，很清爽。這個非常符合我的口味。首先吃的是肝刺身～因為味道很好，所以在這個階段我對肉也有期待。（不知為何，我總是以肝刺身來評斷燒肉店的優劣。）看著菜單，發現了有趣的東西：舌刺身。這是我第一次吃，太好吃了！這就是普通的舌肉。另外還有一種罕見的菜單，類似壽喜燒風格的燒肉。配上醬汁和蛋一起吃★超級美味！這也是我第一次吃，但感覺會上癮呢。。。吃著吃著，突然發現一道很想配白飯的菜：黃瓜泡菜。有點辣，很開胃。我吃了兩碟（笑）。能不能打包帶走呢…。最後選擇了蔬菜湯作收♪中途還吃了牛排肉和豬肉等等，但胃口太好，沒拍照就吃掉了。可能有一陣子，燒肉＝這家店！的等式成立了（笑）。價格方面，我去的時候，四個人花了大約5500日圓。因為沒吃太多，不知道是否有參考價值。 燒肉工房 憶 地址：北九州市小倉北區古船場8-13內山大樓1樓 電話：093-541-6550

友人推薦我去的一家店。店內氛圍還可以，用了些許暖色調的燈光，給人一種成熟的感覺。右手邊有一個類似包廂的桌子，往內走則有吧檯和兩個座敷，再往裡走有大約四個座敷！點了牛舌和店家推薦的拼盤！料理長推薦的拼盤有約五種不同的肉類！看起來都很美味！吃起來有點高級感，每一種肉都很嫩，很美味！平常只喝啤酒，但是點了生米酒？（第一次嘗試米酒）也很好喝！可能因人而異，總之一句話，要小心喝太多！啊！還有中落的壺漬也很好吃！雖然只去了三次，但絕對比那些有名的燒肉店更值得推薦！