平日11點半開店就抵達，卻發現已有一組客人在前面等候。聽說這家店的豬排在富良野地區很受好評，若是時機合適就會來嘗試。豬排真的很好吃！我喜歡裡面的里肌。醬汁的味道很普通，或許再多點變化會更好？但因為豬排本身已經很美味，所以也無妨。這天我試了豬排重，而我的伴侶則點了壽喜燒定食。如果喜歡濃郁口味的人，這裡值得一試。

這間小料理屋內有吧台，氛圍很親切。還有小上座區，很適合家庭聚餐。我點了豬排定食，份量十足，肉質鮮嫩，味道非常美味！我的朋友點了大份的豬排定食，肉片很大塊，對於女生來說，份量稍嫌過多。如果是兩個人一起分享一份定食、一碗飯和一碗湯，份量應該剛剛好。非常美味，謝謝！

國道往富良野滑雪場的路上，有個日式風格、彷彿時光倒流至昭和時代的店面，我們來到了山人。聽說他們的豬排很有名，所以我的朋友點了豬排，而我則選擇了雞排。豬排定食、雞排定食都很豐盛！整體份量十足，讓人感覺好像特地來吃豬排一樣！對於女性來說，份量有些多，但我的朋友說，豬排超好吃！雖然醬料是另外裝在小碟子裡，但不夠用！所以我們給了4.6分，因為Google的評分是4.2，參考了那個。對於喜歡豬排的人來說，這是一家令人愛不釋手的店。謝謝款待！

北峰附近的飯店住宿時，附近的餐廳少得讓人困擾，但這家餐廳很受用。儘管是觀光地，價格比城裡的豬排店更實惠，卻能享受到美味的肉料理。雖然不是高級豬肉，但配上醬料很搭。如果參加富良野滑雪場的旅遊，並住在北峰，沒有車可能會有些不便，但這家餐廳是個不錯的選擇。如果喜歡肉質較軟的人可能不太適合。

今天是第三次但第一次發文。在富良野有一家店，以豬排起家，每次想吃炸物定食時總是考慮的選擇。但是，由於停車場只有三個車位，常常不得不作罷...這次我們在店剛開門時去，輕鬆入內。我通常會點肉餅定食，但菜單上的炸物也可以單點，所以我和朋友決定一起分享。我點了肉餅單點和豬排定食。豬排相當大塊，附送的醬汁也很美味。有幾塊外皮脫落的有點可惜。但肉的味道非常美味。肉餅一如往常，非常美味。這次的肉餅也相當大塊。菜單上寫著是百分之百的牛肉，用筷子一戳就溢出肉汁。因為很燙，要小心燙傷。朋友點了混合炸定食，看起來也很好吃...下次再來時考慮一下。

豬排飯。

日曜日的午餐時間，一直很感興趣的"山人"居酒屋，雖然一直以為是那樣，但似乎不太一樣，所以我決定來試試看。停車場大概只有店前吧？我想試試他們的豬排定食。菜單上有一個帶有"(大)"的豬排定食。不是一般所謂的「大份量」，而是作為另一個菜單項目的"(大)"，¥1650。被吸引了。感覺上是夫妻二人經營的店，他們迅速地上菜。過了一會兒，上菜了，是一塊相當大的豬排，大概是150×200×30左右，用筷子夾起來有點困難。試了一下放上黃瓜泡菜，也差不多大小。這塊豬排真的很厚。肉應該是豬肩肉吧？用筷子夾起來，肉汁從肉的切面滲出來，把它浸在配的醬汁裡有點浪費，所以我咬了一口，多汁而柔軟。外衣炸得相當酥脆，有點硬而不是那種極薄的口感。幾乎沒有異味，肥肉也很美味。像平常一樣淋上醬油吃，肉的濕潤和外皮的酥脆在口中交織，這是豬排天堂。吃了一個飽，但奇怪的是沒有胃灼熱感。這讓我期待其他菜單。謝謝款待。

最近偶爾來這裡用餐，但最近總是座無虛席或者食物供應不足，因此暫時遠離了這家店。今天也是幾乎滿座，但幸運地被安排到了罕見的二樓座位。一樓有吧台和升高的座位，而這裡是椅子和桌子的座位。樓梯上去後，對面的房間好像沒在用？也許是用於宴會的榻榻米房間吧。這一點我沒有確認過。（二樓）有兩組顧客在先，四組在後。他們看起來都是歐美人。冬天在富良野和北海道的山上，經常可以見到來滑雪的外國人。看了菜單，確實發現了一些價格上漲。幾乎所有定食都超過了1,000日元（汗）。雖然感受到了現實的殘酷，但今天我點了炸肉餅定食（1,200日元）。飯（還有湯？我沒有確認）可以續碗，但考慮到人多和上下二樓的麻煩，我一開始就點了大份的飯。雖然沒有照片，但同行者點了豬排鍋。他說豬排鍋和平常一樣，但這次的炸肉餅形狀怪異，顏色看起來好像炸得太久了……插入筷子應該會冒出肉汁，但這次幾乎什麼都沒有。嗯，下次我想還是選擇比較空的時候來吧。謝謝款待。

富良野滑雪場北峰區的店鋪。空間狹小但人氣旺盛，很快就座無虛席。對於在滑雪練習中的自衛隊年輕人來說也非常受歡迎。由於廚師只有一人，所以在人潮多時可能需要等待上菜。相對於滑雪場的餐廳，我覺得這裡更加出色。如果能進入這裡用餐真是太幸運了。強烈推薦。

豬排是主打菜，但我當時不想吃，所以點了壽喜燒定食和蟹肉奶油可樂餅定食。飯和菜都很多，性價比很高。店面不大，很快就滿座了。看來最好預約。下次我想試試豬排。

北海道旅行，從新千歲機場到富良野！富良野市中心穿越千歲川，位於北部山脈上的「山人」豬排店，該店曾在2012年米芝蓮指南中被收錄。我們造訪的時間是十月初午間，店內稍微有點冷，所以點了一個大號的豬排（豬里肌）。當然是選擇了道產的豬肉。這個金黃色的大豬排有著酥脆的外皮，份量十足，吃起來很有嚼勁。美味地吃完了，謝謝款待。

訪問日期是2019年8月4日，我們美瑛・富良野旅的第一天。在品嚐了美味佳餚和觀光之後，我們入住了旅館，稍事休息後便步行前往附近的山人餐廳。店員引導我們到了座位上，我們首先點了一杯中型的啤酒。由於當天最高氣溫達到了33度，所以啤酒格外美味。接著我們點了綠蘆筍天婦羅、芝士煎蛋卷和薯條，三個人分享。飯糰（鰹魚口味）是我妻子點的，所有菜品都很美味，但特別要提的是富良野產的農場直送綠蘆筍天婦羅，非常好吃。雖然價格不便宜，但份量十足，新鮮多汁，值得一試。這次是我們久違的訪問，享受了美味的料理，喝了五杯中型啤酒後返回旅館。

原本我就非常喜歡豬排。今天發現了一家豬排店，非常想去，所以特地坐公車前往。運動後有時候就會想吃油膩的東西。今天我努力滑雪了一整天。到達時已經過了五點半，但是店裡已經滿座了。店員告訴我要等到幫手來之前，二樓的座位不能開放，有點斷然地說。但是外面氣溫已經低於零下十度。我沒有車，所以只好在室內等待。接連不斷地有客人來店。就在這樣忙碌中，終於有一個位子空了下來，我才能坐下來。我點了一份豬排定食和一份豬醬包定食。豬醬包尤其美味！價格也相當實惠。但是，儘管店裡的氛圍像一般的定食店，但有趣的是，有百分之八十的客人都是外國人。老闆和老闆娘都說外語。店員似乎可以說外語。富良野可能也因為入境遊客而繁榮，但是相對於店面大小，客人數量太多了，似乎有點應付不過來的感覺。我真想幫忙整理桌子⋯。回程時，店裡也稍微安靜下來了。我坐計程車回家，花費和用餐費用一樣多〜(^_^;)

富良野滑雪場的腳下，附近有許多酒店和民宿。我們住的「阿爾卑斯背包客旅館」步行即可到達，大約五分鐘路程。這家餐廳感覺更像是本地人的飲酒場所，而不是觀光景點，但菜單上也有一些典型的北海道料理，因此觀光客也能品嚐到美味的食物。

蝦天婦羅普通，但魚排鬆軟美味。蟹奶油可麗餅有蟹味，口感鬆軟。

平日下午六點抵達。幸運地停在店前停車場的第二輛車，一共可以停三輛車。店內有六個座位在櫃檯旁邊，還有兩個日式座位，氣氛明亮，就像是附近的一家小店。點了「1490日圓的豬排定食」，上菜時盤子上擺滿了切碎的捲心菜和八塊大的豬排。吃下一口，豬肉非常軟嫩，肉的味道相當美味。醬汁有點甜，但不至於太過，吃不膩。這麼便宜的價格配這麼多的食物，真是物超所值。因為店裡總是客滿，而且不能預約，所以只好作罷離開。味噌湯也很好喝，湯裡有濃郁的海帶和豆腐。清淡但是味道濃郁，是一道很適合清口的湯品。如果在附近的話，一定會常來吃的。

吃了豬排定食。肉片很厚，很好吃，但有點硬呢。。。