這碗牛舌壺飯真是一道精彩的料理。首先，主角是炙燒牛舌，搭配上麥飯、山藥泥、煎蛋，底下還藏著切絲的捲心菜。把檸檬汁澆在牛舌上，搭配飯一起混合食用，最後再像吃飯茶漬一樣淋上湯汁。這碗料理真是一份合理的滿滿料理，只要990日圓。好吃極了！

梅田美食廣場內的店家。座位多，所以星期六用餐時也能找到位子。蔥鹽牛舌煲飯 990 日圓，在米飯上有捲心菜、蔥鹽牛舌、生蛋和山藥。煲子有些重，需要小心攜帶。牛舌切片較薄且較小。可以直接吃或者淋上湯汁兩種方式享用。份量足夠，吃得飽飽的。

【2023.3.18】午餐時光，我們來到了一家牛舌餐廳。想必這裡的牛舌肉是進口的，所以我們選擇了國產的鮭魚。應該是養殖的，產自宮城縣。真是美味極了♪♪●我們點了一份伊達鮭魚的柚庵燒定食，售價1,590日圓（含稅）。附贈牛蒡和海帶芽的金針菜，以及仙台牛舌定食，售價1,890日圓。還點了三陸風燴煮。美味可口，大快朵頤。【完】

阪急三番街的美食廣場，梅田美食廳裡開了一家牛舌和麥飯的店。我選擇了麥飯和三種小菜的套餐，其中包括麥飯、麥飯上的山藥醬、以及可以選擇的三種小菜，只要990日圓。小菜可以從櫥窗中的五種選擇三種。我選擇了香菇和豆腐的燉菜、彩色茄子的柚子醋、南瓜金團。小菜看起來都擺放得很整齊漂亮。

首次造訪開幕日的自家專題。我點了健康的麥飯和配上山芋的小菜定食。大碗裡有牛尾湯。服務生問我要不要加這個，我的心情一下子就高漲了。我用蛋黃和搗碎的碗混合山芋......即使是平淡的工作也挺有趣的。自製的麥飯和山芋......當然材料都是精心製作的，但是自己搗碎加在飯上的麥飯和山芋，讓我有種像自己親手製作的感覺。這種黏性對胃很溫和，有助於消化，所以非常適合搭配富含纖維的麥飯。可以選擇的小菜有3種......我首先選擇了北赤土的肉燥（好好吃），然後是海帶的煮物（補充鐵分呢），還有五彩茄子的柚子醬（因為是季節限定）。每一道菜都能感受到製作的精心，並且可以品嘗到不同的風味。盤子的擺盤也很用心，看起來非常好。仙台牛舌山芋 宗家文治

10月20日開幕，我特地在午餐時間推遲到14:00前衝去。即使在這個時間，也感覺到店內有些許人氣，讓我很興奮。開幕紀念活動從20日到23日，他們的仙台牛舌定食（原價1,890日圓→特價1,500日圓），而且他們的厚切更是令人心動（*☻-☻*）。所以我點了「厚切仙台牛舌定食，大碗米飯加大（原價2,690日圓→特價2,000日圓）」！而且大碗米飯還是免費加量的服務，真是太好了♡另外，每天都會有不同的小菜，可以從五種中挑選兩種。我選擇了「北光肉燥土豆及寒花菜」。點餐後，大約10分鐘左右就收到了催促取餐的提示。但當我去取大碗米飯時，有些失望( ﾟдﾟ) 因為只有普通份量的！確認了一下，確實是大碗的笑笑。牛尾湯切得很小很可愛，湯味普通但我個人比較喜歡有份量的牛尾湯(*^▽^*) 主菜的牛舌厚度還可以，但烤的技術...是火力不足嗎？！表面沒有那種脆脆的感覺，而且厚的地方還有些硬，有點可惜！但味道還是不錯的，只是稍微薄了一些。這次比厚切牛舌更好吃的是小菜中的【北光肉燥土豆】*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 我真的想多吃一些！土豆的口感帶點黏，很甜，肉也很好吃，讓米飯更好吃♡ 寒花菜也很濕潤，口感柔和，對身體很好^ ^雖然這次我點了厚切的牛舌，但技術上可能普通的仙台牛舌定食可能更推薦吧！期待他們烤牛舌的技術能更上一層樓！

單點了！很好吃但湯汁稍微淡了一點，價格有點高，但吃起來脆脆的，很不錯！

仙台牛舌定飯 1890日圓，附兩款自選小菜！地點方便，但性價比稍微差了點啦。

3號街有一家新開的餐廳，所以我來試試看。我點了牛舌定食，配菜可以選兩種，我選了南瓜和茄子。味道普通，沒什麼特別的。

蔥鹽牛舌瓦斯爐煮飯，價格為990日圓。

牛舌定飯不需要小菜，請多加肉。肉片太薄又太硬了。在梅田還有其他更好的牛舌店，如果要去的話，可能會去那裡吧。