1個月前，我在Instagram上無意中看到一家店，覺得很有趣就追蹤了，得知5月29日開幕後，我們就預約了開幕首日去了。我和朋友在新宿集合，搭電梯下到地下2樓，進入店內後，不禁驚呼這是新宿嗎？店內的裝潢非常時尚。石頭路迎接著我們，店內有融合了和室和洋室的乾淨空間。一位溫文儒雅的女性和一位笑容可掬的僧人般的男性服務員細心地引導我們入座。這位僧人般的男性服務員我在社交媒體上見過，見到他有點感動。看了菜單後，我知道這是家冰店，但我實在太好奇了，想知道這家冰店的冰淇淋是什麼樣的，於是我大膽地點了一份冰淇淋。另外還點了烤點心。◆茶寮億萬冰淇淋拼盤 1,650日圓◆抹茶烤點心拼盤 1,320日圓◆金條 幸福的香氣 400日圓我們在下午4點到達。點心的上菜時間是，烤點心拼盤10分鐘，冰淇淋則在30分鐘後到達。烤點心有各種抹茶風味的甜點，真是抹茶的糖果世界。雖然每個都是抹茶味的，但每個都展現出不同的風味，太棒了。我最喜歡抹茶千層蛋糕了。接著是冰淇淋，各種口感交織在一起，這款冰淇淋真是極致版的美味。雖然很甜，但一點也不膩口。當吃到蕨餅時有點驚訝。還有芝麻煎餅在關鍵時刻出現，這可能是讓人一直吃到最後的原因吧。整體上非常滿意，我們享受完美的用餐體驗後離開了店鋪。另外，每個座位都有插座，這點也很棒。我一定還會再來的！

新宿車站步行一分鐘的地方，我去了茶寮「億萬」花房！上次去過的茶寮「億萬」現在搬到這裡來了，這是我第三次來了！從車站出來就可以直接到達，位置真是好啊。雖然已經入梅季節了，但今天卻是個炎熱的刨冰天氣。雖然心想夏天到了，但天氣卻已經進入梅雨季節。但今天天氣很好，是個吃刨冰的好日子。在社交媒體上看到大家都去過的茶寮「億萬」花房，終於也有機會去了，於是趕緊去參觀！它位於一間可麗餅店旁邊的地下二樓。走下電梯，門一打開，眼前突然出現了江戶時代的感覺！牆上露出瓦片，下面掛著印有茶寮「億萬」的可愛提燈。使用iPad？的電子候位設備排隊，剛好有客人離開，所以進行得很順利。即使才開業沒多久，卻已經是等位狀態。沿著跳石的路徑進入店內。店員將我們安排到了靠牆的吧台座位。店內約有20個桌位，包括桌子和吧台。店內非常整潔，牆上裝飾著鏡子，靠牆還有隔板，隔板後面是庭園。庭園是在顯示器上呈現的二維世界，看起來非常美麗，像是真的三維庭園。草木和樹枝在風中搖曳，情感滿溢。仔細看吧台，座位是榻榻米，店內以綠色和樹木的棕色構成和風現代風格。BGM是日式樂器，像是箏？三味線？這次點了兩個甜點。・哈密瓜玫瑰・億萬抹茶拼盤我真是個吃貨哈哈哈哈・哈密瓜玫瑰請看圖片。這是用新鮮華麗切成片的哈密瓜製作的刨冰。刨冰上擺著玫瑰奶油和玫瑰花瓣。太驚人了！哈哈哈哈要怎麼才能想出這種組合呢？哈密瓜果肉非常多汁，每一口都充滿了口腔，冰和哈密瓜的口感結合得非常好。玫瑰奶油是一個很好的點綴，與哈密瓜和奶油餡相比，玫瑰奶油的口感清爽可口，完美地融入其中。真的很好吃、、。・億萬抹茶拼盤最近甜點好像太受歡迎了吧？哈哈哈哈有時候只看到甜點的故事，感覺日本已經被甜點攻佔了哈哈哈哈正如其名，這是一個以抹茶為主題的垂直美麗拼盤。拼盤分為多層，有寒天、抹茶果凍、棉花餅、芝麻冰淇淋等。就像一件衣服，越往下層走，越深，越多層。頂部裝飾著抹茶芬達、蘭蔻夏、黑芝麻煎餅，甚至還有金粉。仔細看，中間層還用白巧克力堵住了。原來頂部是由這塊板支撐的。簡直就是藝術品哈哈哈哈我吃的方式是先吃上層，然後與下層搭配，不斷循環。可以享受到各種形式的抹茶，真是抹茶的集大成。從店內裝潢、主打的刨冰、拼盤等，都能感受到超越的「用心」。大多數客人看起來都點了杏子和杏仁牛奶。下次再來挑戰其他口味！謝謝款待！好吃！

人氣太高了，線上預約時要等待30組。但因為有候位通知系統，可以在等待期間做自己喜歡的事情，真的很棒。實際上幾乎等不到。店鋪位於地下，但用裝飾假裝有窗戶，讓人感覺像在京都，氣氛和音樂都很悠閒。店內空間不算太大⋯⋯但很多菜單都賣完了，點了玉米冰和釣殿(煎茶)。看到外觀有點驚訝，但味道真的很好！甜點裡帶有一點鹹味和玉米醬很搭⋯真是個驚喜。那天不是很熱，吃著時有點涼意，但喝完熱茶後就不覺得了。很滿意。座位是限時一小時，所以可能不能太悠閒。

今天排隊的人不多，所以我決定來試試。進店時毫不耽擱！也許是因為平日的午餐前不太擁擠吧。我想吃的冰品有兩種：紫蘇和味噌馬斯卡彭，還有甜酒へべす。嗯，因為『奧野司房』也有「甜酒へべす」，所以我決定選擇紫蘇！！今天沒有太多猶豫（笑）。太好了！它比紫蘇更像牛奶，如果有更多紫蘇的味道就更棒了。（我希望裡面有紫蘇，或者做出紫蘇餅的冰品）。藏在裡面的芝麻煎餅是很好的點綴，也很突出。最後，底下冒出來的塊狀是味噌餡嗎？因為有點鹹，所以我覺得最好是溶掉再吃。作為一種甜鹹風味的冰品，我個人非常喜歡。謝謝款待。我希望下次能在不用排隊的情況下輕鬆前往。

初次造訪新宿茶寮茶館。從Instagram跳轉至預訂系統網站預訂。或許是因為地下無需等待的空間吧！我感到很滿意，尤其在炎熱的夏天。店內整潔，且意外地小巧。在入座之前或進入店內前查看菜單並做出決定。吃完後立即被告知時間已到，這是他們的制度。因此餐廳轉桌速度很快。刨冰非常美味，冰非常蓬鬆。我享受著輕盈的口感。這成為了夏天的美好回憶。

入口不太好找，店內人潮湧動，但平日和假日都意外地不用等太久就能進去。這裡的賣點確實是創意十足的剉冰。玄關處整理得再好一點會更好。作為一家專門賣剉冰的店，冰有點水水的感覺，但提供速度快，營運也很有條理。榻榻米座位的桌子也很漂亮。附上暖茶，滿意度很高。桃子和和風紅茶芝士茶是期間限定，快結束了，但非常完美的剉冰。謝謝款待！

看了菜單，馬上被「枝豆味噌馬斯卡彭冰」吸引了。枝豆、味噌、馬斯卡彭，這個組合肯定很搭吧，絕對不會錯！除了這個，還有用玉米和葡萄做的冰、普通的焙茶奶茶和宇治金時等等，但我迅速決定了。端上來的冰圓滾滾的，滿滿的奶液覆蓋著。枝豆的淡綠色和味噌的淺褐色看起來真的很美味。冰有點脆脆的口感。但是大量的奶液軟化了冰的角，讓它更容易入口。裡面還有芝麻米餅，是相當不錯的點綴。啊，原來枝豆和味噌這麼配奶液啊…冰非常好吃。只是可能稍微甜了些。因為原料比較重，如果再少一點甜度可能會更好。芝麻米餅和冰有點微妙的搭配。因為芝麻的味道比較濃烈嘛。好了，需要預約，或者說需要取號。取號可以在網上方便地辦理。我等了30組，但一小時後就輪到我了。餐廳在一棟老舊的雜居樓的B2樓。難道其他地方都沒有位置了嗎…有點微妙哈哈。

今次收到的水蜜桃紅茶芝士茶（1870日元）並不值得這個價錢。裡面有約10顆真正的水蜜桃，但不夠甜。與想像中的芝士不同，甜度和濃郁度都不夠，整體甜度不足對整體印象產生了負面影響。生草莓一開始時草莓醬非常豐富，甜美可口，但後來糖漿用完了，也沒有煉乳，所以味道變得非常淡而且難以下嚥。在網上得知這家店，根據菜單上的產品量想像很豐富，所以期待很高，但實際上表現不如預期。

這裡為什麼這麼冷清呢？不過一進去就看到人潮，而且不用等，直接坐下來就可以吃冰沙了！冰沙裡面有很多水果和餡料，一點也不會膩味❤️因為吃完肚子會很飽，所以正好適合工作午休時間。不過要離開的時候要爬樓梯，中途還經過一家拉麵店，味道非常濃烈，有點不好聞…

新宿站東南口出來後，就能找到「茶寮億万はなれ」。這家店由目白的志むら（以斷崖絶壁刨冰聞名）出身的人在新宿的居酒屋裡做間借單店經營，後來演變成了一家名為「はなれ」的實體店。位置在新宿站東南口出來後，長野食堂旁邊的地下二樓。在這種充滿神秘感的地下，你真的能找到這家店嗎？讓人不禁懷疑。順便一提，繁忙的夏季，接待都是通過網上預約取號。想了解更多詳情，可以關注他們的Instagram。於是，當號碼接近時，店家會叫喚你過來，你就在地下通道等待，一邊觀看菜單。我知道這裡的刨冰充滿了和風風味，所以我選擇了焼きもろこし（1650日元）。焼きもろこし看起來就像是一個玉米，從外表看就充滿了玉米的感覺。第一口吃下去，就像是咬了一口新鮮的玉米，帶有夏日特有的甜味。深入挖掘時，發現裡面填滿了玉米粒，一直都是玉米的味道。中間加入了豆漿醬油醬和牛奶，增添了適度的鹹味，味道很豐富，令人回味無窮。除了常見的宇治金時和草莓，還有許多新鮮的菜單，給人多樣的選擇。雖然這家店很低調，不容易被注意到，但作為一家人氣店，並不是輕而易舉就能進去的。

▪️店名【茶寮 億萬 はなれ】甜點店「目白 志村」出身的江良保正先生在新宿打造的甜點店。這次受粉絲推薦前來品嚐。上網預約了整理券，9點過後取得，10點便前往。很快就進入了店內。・注文的品項：桃和和紅茶起司茶 1870日圓刨冰大約9分鐘就上桌了。份量十足，冰的纖維細膩，外觀令人印象深刻。頂部擺著成熟的桃子和和紅茶糖漿的綠色非常醒目。桃肉厚實，濃郁甜美。起司餡料的濃郁與和紅茶的奶茶糖漿和桃子果凍的清爽相融，使味道平衡。如果吃得太慢，冰會融化，底部的白豆餡味道會留下來，建議快速食用。我吃得太慢，液體還剩下一些，但非常好吃！玉米刨冰也很吸引我，所以我想再次光臨。謝謝款待！✂︎┈┈┈┈┈┈店家資訊┈┈┈┈┈┈┈▪️地址：東京都新宿區新宿3-36-2 麒麟大廈 B2F▪️最近車站：從新宿站南口步行約1分鐘▪️營業時間：10:00〜19:00（最後點餐時間18:30）▪️定休日：不定期休息✂︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

預約是必須的！註冊後，到了時間店家會叫你。草莓果醬很好吃，桃子很多汁，很美味。它們做得很容易溶化，但我沒辦法喝完全部...最後我已經冷得發抖了，哈哈。我對他們的玉米刨冰很感興趣，下次想去試試。刨冰店的共通點是不能久留，吃完就匆匆離開的感覺。

在Instagram上看到一家可以在私人包廂裡享用刨冰的店，於是前去光顧。本來期待有寬敞的空間，但有點失望。入口附近的吧台位置常有人從後面撞到，建議最好等待其他座位空出來再進入。焼きとうもろこし口味的刨冰味道比較淡，沒有什麼特別的感覺。白豆餡部分則甜甜的，很好吃。店面在一個突然的樓梯下兩層地下，吃完後再爬上去也有點辛苦。

預約網上可以辦。我試圖在星期六下午1點預約，但是排隊人數排到100個！因為我無法判斷時間，所以打電話詢問如果排隊100人要等多久，對方回答說需要4-5個小時……但實際上只等了不到2個小時。我點了玉米刨冰，結果驚喜地發現非常好吃，感動極了✨✨

玉米冰沙？？你可能會覺得奇怪，但我建議你試試看！這款冰沙非常好吃！吃了你可能還會想跟別人分享！你可以在當天早上透過 Instagram 預約，省去等待時間！目前是新宿最推薦的冰品！

這家店在週末時候常常需要等待 2 到 3 小時。我提前從網上取得了排隊號碼，第一次光臨！這天我特地來品嚐我最喜歡的玉米刨冰。 ---------------------------------- ▶︎ 烤玉米刨冰 玉米醬油豆奶 / 醬油豆奶 / 烤玉米 / 醬油奶油餡 保留了玉米粒感的玉米醬搭配甜鹹的醬油豆奶，味道相輔相成。但是，奶油的份量太少，很快就沒有了，有點令人失望。冰是用機器刨的，比較粗糙容易融化。上菜 20 分鐘後就化成水了。冰裡面還有很多原冰，這樣 1,650 日元有點貴了。 ▶︎ 新鮮草莓刨冰 草莓果醬 / 草莓糖漿 / 奶油泡沫 / 牛奶 / 白豆沙 草莓果醬很甜。白豆沙和泡沫也很甜，有點讓人胃脹。我個人不太喜歡人工的甜味，所以對我來說不太合適。喜歡甜味的人請原諒！ ---------------------------------- 冰的刨削方式相當粗糙，刨削的時候已經有雪崩現象。希望他們能夠更認真一點。能夠在家裡取得排隊號碼是個好點子。據說在代代木公園有一家叫做奧野士部屋的店評價更好，也許下次該去試試？從口碑來看，這天可能運氣不太好。我不會再光顧這家店了！ ---------------------------------- 我點了的菜單 / 推薦： 烤玉米刨冰 1,650 日元 新鮮草莓刨冰 1,540 日元 ---------------------------------- 【食べログ評分】3.08 【營業時間】10:00〜18:30（最後點餐） 【定休日】不定休 【事前預約】必須 【預算】1,500 日元 〜 【地址】東京都新宿區新宿3-36-2 麒麟大廈 B2F ---------------------------------- 感謝您閱讀到底。如果喜歡我的帖子，請點個贊或者關注我！我每天都在 Instagram 上發布美食帖子 :) 希望您能夠關注。Instagram @mogu.gourmet ----------------------------------

杏子與杏仁牛奶刨冰，還有拿鐵咖啡，都品嚐過了。刨冰很鬆軟，杏子的酸味、杏仁牛奶的濃郁以及焦糖醬的甜味融合得恰到好處，非常美味。份量相當大，但我一口氣就吃完了。顧客的年齡大約在20至30歲之間，比較年輕。店內空間較小，不太適合悠閒地坐著，但因為味道好，我覺得很適合約會。不太適合家庭用餐。

夏天想吃點清涼的點心，於是在新宿地區查找了一家剉冰店，隨意走進去了。好的地方是，味道很好。我沒想到可以在這個價格下享受到這麼美味的剉冰，感動不已。草莓牛奶剉冰裡的草莓很新鮮，甜味十足，卻不人工，非常自然的甜美。冰也很軟，像台灣的剉冰一樣，冰本身就很好吃，糖漿和牛奶的平衡也考慮得很好。而且，在冰溶化後味道變淡時，底部藏有白豆沙，一直保持甜美的味道直到最後。真的做得很好，非常美味，單從口味來說絕對值得推薦。壞的地方是，在一個雜居大樓的地下二樓，我有種不好的預感，但是因為在食べログ（日本美食評論網站）上看到店內照片很漂亮，所以以為應該沒問題，但實際上還好。雖然不算極端髒亂，但相當狹窄，與旁邊的桌子很近，桌子和菜單表雖然輕輕擦拭過，但不太衛生。雖然因為是熱門店，所以等位時間很長，且客人快速更替，但缺乏清潔感和放鬆感，對於尋求咖啡館舒適氛圍的顧客來說完全相反，根本沒辦法感到放鬆。吃完飯後，我真的很想盡快離開這家店。口味雖然完美，但評價很難下，但如果僅考慮味道的話，4.0星也是可以的。謝謝款待。

整理券制度下，可以在店內或線上領取整理券，但由於取消或火車晚點等原因，有許多人無法按時到達，造成順序提前很多。當輪到你時會收到LINE通知，但我沒有立刻注意到，不知道通知是何時發送的，所以為了安全起見提前一個多小時趕到店裡。預計的時間比預期提前了一個多小時，當我試圖了解情況時，一位像是店長的男士出現，對我進行了抱怨者的對待。他的冷淡態度讓我感到不舒服，雖然猶豫了一下，但最終還是重新領取了整理券，然後三個半小時後才進店。沒看到冷淡的男士，所有女性店員都非常有禮貌，工作也很有效率，這讓我感到很好。刨冰相當快地上桌。由於不是天然冰，所以很冷。空調的風越來越冷，不能久留。最受歡迎的是烤玉米，其次是經典的草莓，但我選擇了鳳梨和黑糖口味。味道很好，雖然想嘗試其他口味，但很難抓準時機！另外，削冰的是女性。(難道不是技師在削冰嗎？)

・桃和紅茶芝士雪花冰 ¥1,870（含稅） 這家店位於新宿站南口，步行2分鐘的地方，是一家專門賣刨冰的店。在刨冰界很有名氣的店家。原本在新宿開店，但這次作為“隔離空間”的新店開在了這個地方。但是這家店真的很難找。即使我通過Instagram的視頻確認了地點，仍然誤入了緊急出口，讓店員大吃一驚（笑）。雖然非常難找，但正確的入口是搭乘電梯到B2層，所以即將前往的人要注意一下路線。這家刨冰店很受歡迎，但各種介紹已經說得很透徹了，我就不贅述了。我是在平日的午間來的。幾乎沒有等待時間。進入店裡後，被引導到座位後才選擇菜單。與之前的店不同，這裡沒有分隔的包廂，而是有一些個人座位沿牆排列，還有幾張四人座的桌子，看來是為了應對團體客人而設計的。刨冰的選擇有大約3種常設口味，還有4種限定口味，我猶豫不決之後選擇了夏季限定的桃味刨冰。（我最後還在思考要不要點玉米味的刨冰...玉米刨冰的味道和口感像是煎餅子醬汁。去年非常受歡迎，是復刻商品。店員的說話技巧很好，我差點點了兩份刨冰。）我點的桃味刨冰也非常好吃。這絕對是推薦的。不會讓你失望。【桃和紅茶芝士雪花冰】由於拍照技術不好，照片看起來一點也不出彩，對不起。實際上更漂亮。而且與外觀相符。首先是頂部的桃子非常甜美可口。然後是濃郁的馬斯卡彭芝士。濕潤的芝士和蓬鬆的刨冰形成了很好的對比。口感很豐富。當你吃的時候，從刨冰中間又出現了桃子果肉。還有桃子果凍。這不是稀稀拉拉的果凍，而是濃縮的，甚至我覺得有可能是過濾過的桃子，口感接近水羊羹。在後半部分，當刨冰融化變得水漿時，最底下藏著白豆沙，這樣在最後一口不會只剩下水，而是能享受到甜甜的收尾。整個刨冰都考慮得非常周到。另外，紅茶是什麼呢？我也覺得紅茶的香氣和綠茶的香氣都無法形容它獨特的香氣，這可能是為了不讓人覺得桃子的味道單調而做的設計吧。紅茶是主角，但也是為了增色。最後還附上了熱烘烘的焙茶，我可以熱飲回家。年輕且對刨冰充滿熱情的店員的服務也很好。如果一定要說的話，就是地理位置真的很難找。希望他們能多做一些宣傳，設置標誌之類的。謝謝款待。

早上8點開始發放線上排隊號碼，所以我決定去這家店，可以避免在烈日下等待。我在早上9點之前取了號碼，得到了80多號，被叫到時已經是下午2點左右，吃到食物是在大約下午3點。店內地下室相當狹窄，非常熱。我點了桃子和和風紅茶芝士茶。口味濃郁，很美味，但印象中很快就融化了。

午前中預約，等待90組，但在4小時後就被叫到了。玉米冰沙。玉米粒保留完整，口感飽滿，非常美味。雖然好吃，但醬油奶油稍微有點少，希望可以再多一點！如果有額外的配料可選擇就更好了。