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納豆創作料理 夏豆
Nattousousakuryourinatsumame
3.54
祇園・清水寺・東山
創作料理
6,000-7,999円
--
營業時間:17:00〜22:00 週日開放
休息時間:週三+不定期節假日(請查看 SNS)。
京都府京都市東山区小松町561-17
照片
20
納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖納豆創作料理 夏豆的實拍圖
詳細信息
預訂信息
接受預訂
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master) 接受電子貨幣 (交通卡電子貨幣(Suica等)) 接受二維碼支付 (PayPay)
餐廳服務費
沒有
此費用為餐廳收取,與平臺無關
座位數
14 座位 (吧檯座位6個、榻榻米房間8個座位)
個人包廂
有 提供半私人房間(榻榻米房間)
吸菸與禁菸
所有座位均禁止吸菸
停車場
無 附近有付費P
空間與設備
寧靜的空間、座位寬敞、有吧檯座位、有榻榻米區域
評價
17
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SOUTH
4.00
京阪本線祇園四條站3號出口往南東步行約7、8分鐘即可抵達。進入店內有6個吧台座位和2個四人桌位。乾杯以檸檬酒開始。我們選擇了基本套餐。七種國產大豆「彩色納豆」和脆餅、黑豆、鶉豆、大福豆、青豆、紅豆、豌豆的納豆。首先品嚐納豆本身,然後再搭配鮮奶油和脆餅一起享用。納豆比較是今天使用的兩種不同納豆。大粒納豆使用了京都京北產的大豆,具有奶油般的口感。小粒納豆則來自北海道的「雪靜豆」,口感柔軟。納豆薯泥沙拉配京都金色溏心蛋(小粒),淋上自製納豆醬汁,點綴著粉紅胡椒作為點綴。納豆炸餃子(小粒)每份2個,內含納豆和醤燒肉末,可直接享用或沾醬油醋。脆皮上融合了納豆的風味和醤燒肉末,非常適合作為點心。因此,我又點了一杯國產黑豆茶酒。明太子奶油納豆蛋包飯(大粒),大粒納豆包裹在蛋包飯上,淋上豐富的明太子奶油,再撒上明太子、切碎海苔和大葉。濃郁的明太子奶油使納豆蛋包飯更加美味。主食可選擇米飯或麵食。米飯是名物五味調味的納豆飯(小粒和大粒)。五味調味包括大葉、茗荷、柴魚、九條蔥和櫻桃蘿蔔。麵食是濃郁和風納豆義大利麵(大粒)。這次我選擇了麵食。濃郁和風納豆義大利麵(大粒)不添加乳酪,僅使用納豆增添風味。我又想吃點飯食,所以我額外點了一份鐵板納豆牛油飯。鐵板納豆牛油飯上面是牛油飯,配有小粒納豆、切碎海苔和生蛋。攪拌均勻後食用,納豆和牛油的風味,生蛋的滑順口感和海苔的香氣融合在一起,使飯菜更加美味。迷你納豆冰淇淋配粉納豆(小粒),香草冰淇淋上撒上小粒納豆和粉納豆。香草冰淇淋的甜味和冰凍納豆的口感與粉納豆的香氣融合在一起。您可以添加更多粉納豆,增添更多納豆的風味。能夠品嚐到各種不同的納豆料理真是太棒了。我期待下次再來,品嚐更多創意納豆料理。謝謝款待。
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アデル000
3.50
這次去了京都的一家專門納豆的店【納豆創作料理 夏豆】。我們點了基本套餐 4500日圓,還有納豆飲料 700日圓和剝皮桃 800日圓。🐾 ▫️彩色納豆和餅乾 這種彩色納豆包括了大豆、黑豆、鵪鶉豆、大福豆、青豆、紅豆和豌豆等七種不同的納豆,口感各異,有脆有軟,非常有趣。☺️ ▫️兩種納豆品嚐 一種是小粒,一種是大粒的納豆,而且後來我們點的其他料理中也會有這兩種納豆。來自北海道的平塚食品和山國納豆。 ▫️納豆馬鈴薯沙拉 加上金色溏心蛋 這個納豆馬鈴薯沙拉淋上自製醬汁,小粒納豆和馬鈴薯的黏稠感很搭。 ▫️納豆餃子 加上九條蔥和醋胡椒 納豆餃子裡夾著肉餡,吃起來既有納豆的口感,又有不一樣的味道,是我以前從未嚐過的餃子。而且微辣的口味很美味。☺️ ▫️明太子奶油納豆煎蛋 這個煎蛋裡面有滿滿的大粒納豆,配上奶油醬汁,味道絕佳。 主食可以選擇納豆飯或者意大利麵,因為我們是兩個人,所以各點了一份。 ▫️招牌五味佐料的納豆飯 納豆飯裡包含小粒和大粒的納豆,我們先是原味,然後混入濃紅黃金蛋液,最後加入佐料,可以品嚐不同的風味。 ▫️濃郁和風納豆意大利麵 不加起司,只用大粒納豆的粘性,也能做出濃郁的納豆意大利麵,非常美味。 ▫️納豆冰淇淋 淋上納豆粉 這是香草冰淇淋裡面加了冷凍的納豆,納豆飲料也請你一定要來店裡嘗試一下。
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やまと龍一郎
3.00
這間餐廳真的是納豆的天下。如果你不擅長吃納豆,那可能會覺得沒什麼東西可吃。所以,最好確認一下對方是否真的能吃納豆!基本套餐不能增加配料。到了後期,可能會感覺有點不夠飽足,但吃到最後肚子就會滿滿的。哈哈,甚至有點噁心。笑笑 他們會仔細地解釋每一樣食物。不過,可能因為只有兩個人在經營,所以上菜有點慢。對於想要輕快吃飯或者想要吃飽的人來說,這家餐廳可能不太合適。還有黑豆啤酒和納豆飲料可供選擇。
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2代目たけじろう
3.90
今天來到了位於京都市東山區的「夏豆」,一家創意納豆料理店。這裡可以品嚐到各種有趣的納豆料理,配上美酒更是一絕。他們還出版了一本名為「感動的納豆食譜」的書籍呢!除了納豆義大利麵的「黏稠博納拉」、炸納豆餃子、以及納豆冰淇淋夾心餅乾等等,更推出了中午限定的「納豆拉麵」。上次因為瓦斯問題無法享用,這次來挑戰了。具體情況可以參考之前的「食堂PLUG京都」的評論。 抵達時正好是開店時間,店家已經開始營業了。這裡有吧檯座位,還有稍微高一點的座位。我選擇了坐在吧檯上。連放筷子的架子也是以納豆做的呢!我點了以下兩樣菜品: - 納豆拉麵 1200日元 - 納豆冰淇淋夾心餅乾 400日元 首先來試試納豆拉麵吧!濃郁的雞白湯湯底搭配上不會太重的納豆醬,這碗拉麵可以說是納豆飯的拉麵版了。吃起來非常有嚼勁。如果你喜歡納豆飯,我相信你會喜歡這個。 接著是納豆冰淇淋夾心餅乾。冰淇淋裡面有冷凍的納豆,上面還撒了一些納豆粉。你可以根據個人口味添加額外的納豆粉。拿起最中的傘部分,輕輕一拉,它就會彈出來。口感清涼,非常美味,冰凍的納豆質地也很棒。 店員服務態度友好,但又帶有一絲緊張感,整體感覺非常棒。美味的餐點,謝謝款待! 午餐營業將在六月底暫時結束,想要品嚐納豆拉麵的朋友請盡早光臨哦!(不需預約)(來自店家的Instagram帳號)
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harapeko☆sisters
4.50
京都祇園四条的納豆創意料理夏豆,電視和社交媒體上都很受歡迎。我點的菜是這些:納豆拉麵和京都濃厚卵「濃紅」使用的濃紅卵蓋飯。納豆拉麵的湯頭是濃郁的雞白湯,加入了納豆醬,味道像担担麵一樣美味,有點黏糊和濃郁的湯汁混合在一起,非常好吃。京都濃厚卵「濃紅」使用的濃紅卵蓋飯,蛋黃的顏色和味道都很濃郁,和米飯混在一起吃是絕對的享受。剩下的納豆拉麵湯汁倒在米飯上吃也很美味。還有其他菜單,如納豆沙拉、納豆義大利麵、納豆冰淇淋夾心餅乾等,都是新奇的選擇,對喜歡納豆的人來說絕對是個享受。聽說還有套餐,下次想試試看。絕對推薦去試試看。
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ツクツクイーヨー
4.00
納豆套餐真的太好吃了,我很喜歡納豆,所以決定去試試看!雖然預約很難搞到,但因為有吧台,所以一個人也沒問題!從頭到尾都是納豆,真的太美味了。特別是薯泥沙拉和蛋捲,非常好吃。(雖然我很喜歡,但可能有些人覺得蛋捲味道稍微濃重。)最後可以選擇納豆飯或是黏黏白醬義大利麵,我有點猶豫。但是因為黏黏白醬義大利麵濃郁可口,所以我很滿意!套餐份量相當豐盛,因為我午餐也吃得很飽,所以後半段有點吃不下,下次想要空著肚子去!
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隠れ名店がスキな孤独女飯♡
3.70
京都祇園四條有一家專門經營納豆的店,名為「納豆創作料理・夏豆/なつまめ」。我品嚐了夏豆基本套餐,其中的招牌菜「濃厚和風ねばボナーラ」、「納豆飯」、「納豆ポテサラ」絕對是必吃之選。整體而言,令人非常滿意。平常不太常吃納豆,但這次攝取了這麼多,感覺自己變得更健康了呢!笑。店裡的酒類種類也很豐富,可以一邊享受美食,一邊品嚐美酒。甜點的納得冰淇淋口感像大豆一樣,非常美味。這家店以女性為主要客群的概念很有趣,如果來京都的話,絕對值得一試。
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tomyamyummy
5.00
『夏豆創意納豆料理』@祇園四條 / 京都 在我食記中,這家『夏豆創意納豆料理』已經成為一個傳奇般的最愛店家。老實說,價格並不便宜。但是每隔大約兩個月,我都會預約前往京都,就是為了品嚐這裡的料理。店家對納豆料理的用心、令人愉悅的服務態度、以及舒適的環境,無一不讓人滿意。因此每次離開時都會心情愉悅。就算是其他被譽為交通便利、料理美味的店家,如果有一項不滿意,我也絕對不會再去。這是我的原則。這次來夏豆,即使我是單獨一人,他們也貼心地準備了鍋物套餐。當天祇園的氣溫非常寒冷,所以這點讓我非常高興。 ◼️12月特別鍋物套餐 (6,500日圓) ★ 前菜:『溢出來的納豆鮮蔥玉子』 ★ 主菜:『納豆鍋』 - 京都三種蔬菜拼盤 (壬生菜/聖護院蘿蔔/金時紅蘿蔔) (※聖護院蘿蔔太好吃了,加點+¥500日圓) - 「納豆喰豚」豬肉片/五花肉片 - 納豆肉丸 - 「納豆醬油蛋液」納豆沾醬 (小碗) - 〆飯: 山形風拉麵 (小碗) ★ 甜點: 『納豆雪酪』 ★ 飲品/酒精飲品 - 黑豆納豆飲料 (700日圓) - 醉鯨特別純米酒 一合 (1,000日圓) - 自家製手工可樂酒 (800日圓) 這次的主打當然是『納豆喰豚』。店主夏見女士在飛驒找到的,以納豆為飼料養大的飛驒品種豬。毫不誇張地說,它的肉質細膩且帶有肥肉的甜味,令人感動。用京都的蔬菜包裹著食用,更是美味到令人顫抖。不論是沾醬還是肉丸,納豆都發揮了它的作用。〆飯是山形的地方料理,將醃製鯖魚和納豆拌飯而成的『拉麵』。飲品方面,店員小姐記得我的喜好,恰到好處地提供建議,這真是一種微妙的招待。甜點也是精心製作,絕對沒有馬虎。他們將凍納豆和柑橘混合成雪酪,口中微微有黏性,帶來了有趣的新口感。整個餐程讓我感動萬分,完美滿足。真希望他們能夠開到東京...不對,我希望他們能在祇園一直悄悄努力下去。因為這家店,我既想保守秘密,又忍不住想大聲宣揚。從頭到尾,都是美味和愉快的時光。今年也謝謝你們的款待。#tomyam食記2022#夏豆創意納豆料理#納豆鍋套餐#飛驒品種豬#納豆喰豚#納豆 #納豆料理 #納豆食譜#令人感動的納豆食譜#值得再訪的店家楷模#祇園美食#京都美食#令人心動的殺手菜#yummyfile2022-241
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maxbee
3.90
那家餐廳叫夏豆京都,是我在看《ボンビーガール》時留意到的一家納豆創作料理店。如果去京都的話,我一定要去一趟。這是完全預約制,而且時間也是固定的,一天分為三個時段。初次光臨的人只能選擇固定的菜單。可惜的是,店主今天休息了。點酒是必須的,他們的招牌納豆飲料「黒」售價700日圓(含稅)。我吃完飯後點了這個,納豆的口感像珍珠奶茶一樣,挺意外的。菜單包括:1. 七種國產大豆,一粒一粒品嘗後擺在餅乾上。2. 兩種不同口感的納豆,用來比較。據說這兩種納豆是店裡常用的。大粒的是京都產的山國納豆,小粒的是北海道產的道南平塚食品。3. 納豆土豆沙拉,這是最好吃的一道,原來在土豆裡加上納豆,這麼好吃?回家也想試試。4. 納豆炸餃子,肉餡和納豆搭配得很好。5. 明太克林姆的半熟納豆煎蛋,對我來說味道有點重。整體來說,菜的口味比較濃,很適合喝酒。6. 濃郁和風納豆義大利麵,看電視時就想吃這道麵,原來不用奶油也能因為納豆的黏性而入味。7. 迷你納豆冰淇淋,把納豆放在冰淇淋上也好吃,我加了更多,越多越好吃。整套餐價格是未稅4000日圓,在京都這個地方,靠近東山安井,價格還算可以接受吧。
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tomyamyummy
5.00
『夏豆』@祗園四條/京都(※京都市東山區小松町561-17) 這次關西之旅的主要目的地,是位於祗園四條的『夏豆』。今年已經是第四次造訪這家以納豆和酒聞名的店家,尤其是今年10月的秋季套餐,絕對是這次行程的重頭戲。作為在關西的食遊中,唯一一家讓我如此著迷的店家(除了咖哩和香料以外)。每次造訪都能帶給我新的驚喜和刺激。雖然這次很遺憾女將夏見小姐不在,但從一開始的單人操作到現在,年輕的員工們已經堅守著店家的招牌。他們的服務與祗園的風格相符,溫柔又親切,真是一流的待客之道。 ◼️『10月的專家套餐』菜單★1)彩色納豆配葡萄乾牛油★2)每日不同的納豆品嚐(京納豆:紅豆和青豆)★3)秋意盎然的黃色納豆馬鈴薯沙拉(小顆粒)★4)納豆和魷魚燒(切片)★5)秋刀魚和香菇納豆蒜香煎烤(大顆粒)★6)[麵食]海帶牛油納豆義大利麵(切片)★7)納豆甜薯(黑豆)◼️酒類・檸檬汽水(※配料1~2)・自家製薑汁高球(※配料3~4)・清酒:京都月之桂 柳(※搭配料理5~6)・納豆飲料黑 金宮割(※配料7) 每次都能從菜單中得到新的靈感,讓我刮目相看。只有對納豆有著極高熱愛的人才能將納豆發揮得如此靈活自如。有時把納豆當作主角,有時故意將它放在背景,提升其他食材的美味和滋味。不同於平常將納豆與飯一起下肚的方式,在這家店裡可以悠閒地品嚐納豆的獨特風味。這樣一來,你就能夠感受到烹飪方法和品牌帶來的納豆口感和風味的差異。更令人有趣的是,每道菜都能明顯地感受到納豆的存在。個人最喜歡的是帶有黑胡椒味的南瓜馬鈴薯沙拉,以及秋刀魚和納豆的蒜香煎烤,簡直就像「妖怪油舐男」一樣,用麵包把旨味油吮吸乾淨。還有甜點的納豆甜薯和納豆飲料。甜點吃得驚訝,但卻美味無比,而且納豆和草莓醬怎麼會搭在一起呢?納豆飲料也是一大發明,讓人激動不已。如果這個問世,肯定會風靡一時。 最令人感動的是年輕員工們對於店家的熱愛。當我詢問有關菜品或酒類的問題時,每個人都能迅速回答,這證明他們對店家的了解程度。更讓人驚喜的是,他們竟然服務了一杯珍貴的清酒,這實在是意外之喜。他們對於客人的面部表情和喜好都記得清清楚楚。這讓我感到非常開心。他們已經完全掌握了女将夏見小姐的經營理念。在這樣溫暖的服務下,讓我倍感溫馨。當心情愉悅時,菜品和酒類也變得更加美味。難怪我成了常客。一個半小時轉眼即逝。謝謝你們的招待。在回程中漫步祗園,一邊思考著下一次的到訪。#tomyam食遊2022#關西之旅#半工半遊#夏豆創作料理 #納豆的愛#納豆是萬能食材#No_Natto_No_Life#納豆的血清素幫助克服失
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tomyamyummy
5.00
『夏豆創作料理』@祇園四条/京都(※京都府京都市東山區小松町561-17 )『夏豆創作料理』,7月10日(納豆日)是我第一次嘗試納豆創作料理,完全改變了對納豆的概念。回到東京後,參考女將夏見奈央子的食譜書,對納豆創作料理的魅力更加深入,我家的冰箱裡總是存有大量的納豆。從那時起,每天開始納豆飲食生活,一個月過去了,長期以來困擾我的失眠問題也獲得了康復,無需藥物。立刻預約了下個月的「夏豆朝聖」。這次終於如願以償,首次嘗試了「玄人套餐」。遺憾的是,這一天女將夏見小姐休假了。但是,代替她的是三位祇園風情十足的工作人員,以其柔和的服務和照顧讓我感到舒適愉悅,進入了極致的夏豆世界。◼️『8月的玄人套餐』菜單★『香料納豆和韓國海苔』※從開始就是絕佳的開胃菜,非常適合搭配酒類。納豆搭配的香料是突尼斯的國民調味料「哈里薩(辣椒/孜然/大蒜)」。這是怎麼回事‼️再加上韓國海苔。(這道菜讓我喝完第一杯檸檬酸之後就完全不想再喝了)★『每日納豆品嘗』・(京納豆)國產大粒青豆100%・(京納豆)滋賀縣湖北町紅豆(米藏國友)※不同品牌的納豆,味道和風味竟然如此不同,再次深刻體會到納豆的深度。★『海藻香綠色納豆土豆沙拉』※另一道偷吃的菜餚。納豆×土豆沙拉的衝擊和感動與上個月一樣。而且頂部的「海帶牛油醬」更增添了驚喜的風味。★『納豆竹筍雞絲(竹筍雞絲拌納豆)』※這個竹筍雞絲再次啟動了「喝酒開關」。清爽的黃瓜和蒸雞與頂部的納豆醬完美融合。(在這裡我立刻點了一杯京都丹後的冰酒。絕配)★『納豆玉米爆炒』納豆加油煮更增添了風味。玉米的甜味和辣椒油的辛辣感,適度的鹹味。用麵包吸收所有的風味油,太想每天都吃。(我點了一杯豆蔻汽水。太搭了‼️)★麵食 『冷糯米麵和糯米湯(捏麵和糯米湯)』※直到上菜我都無法想像。「像拌麵一樣的風格?」我猜測。不,不是這樣的。它是用磨碎的納豆醬汁沾麵吃的「沾麵」。簡直是冷麵和醬汁完美搭配‼️麵條、烏冬麵、素麵都應該也很好。最後用湯把餘下的醬汁全部喝光。(在這裡我已經點了第二杯冰酒)★『鐵板納豆牛油飯』(額外菜品)※上次因為巴士時刻表的原因而無法點的額外選擇(900日元),這次因為住得近所以開心地點了。我一直想吃這個‼️熱騰騰的鑄鐵鍋里有飯、納豆、牛油和雞蛋&海苔。全部攪拌在一起吃,只有「美味」這一個詞。我想對上次的我說「太好吃了,寶貝‼️」。回家的路上我當然也買了鐵鍋和IH加熱器(再次點了豆蔻汽水)★『咖啡冰沙納豆奶油』※
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tomyamyummy
4.50
『納豆創作料理 夏豆』位於祇園四條(※地址:京都府京都市東山區小松町561-17),即使在7月10日,當太陽落山後,京都祇園四條仍然炎熱。我悠閒地聆聽鴨川流水的涼爽聲音,慢慢地再次走向那家店鋪——『納豆創作料理 夏豆』。在白天,我買了女將夏見奈央子的食譜書,閱讀後了解到這家店的開店經過,更加深了對納豆創作料理的吸引力。夏見夫人從小就討厭納豆。克服了這個問題後,她反而愛上了納豆,並決心將納豆的美味傳達給那些不喜歡納豆的人們。因此,她於2020年在被國內外許多遊客光顧的「京都祇園區」開店。即使在新冠疫情的逆境中,她也沒有放棄,現在成為了一家預約難求的熱門店,真是令人讚嘆。夏見夫人的納豆創作料理包括……『基本套餐』(※第二次後可選專家套餐)★『七種國產大豆「繽紛納豆」與脆餅』(大豆/黑豆/鷓鴣豆/大福豆/青豆/豌豆)※一開始只品嚐大豆,後來用上餡料的脆餅來做小點心。納豆和餡料居然這麼搭!★『兩種納豆品嚐比較』~本日使用的兩種納豆~・(小粒)北海道雪靜納豆(道南平塚食品)・(大粒)京都京北產納豆(山國納豆)※口感柔軟的北海道雪靜納豆與據說是納豆發源地的京北產納豆有著濃郁的口感。兩者產地的不同居然如此驚人。★『納豆土豆沙拉 京都黃金味玉』(小粒)※絕對要回家後嘗試複製的心愛土豆沙拉。上面的納豆醬也非常美味刺激。★『納豆炸餃子』(小粒)※是的,這個餃子讓「喝酒開關」打開了(笑)。酥脆的餅皮內餡是納豆和碎肉。一個沾醬,一個原味。★『明太克林姆的半熟納豆煎蛋』(大粒)※「明太克林姆×煎蛋×納豆」是最佳組合。納豆煎蛋和明太克林姆,濃郁的味道融為一體,口感極為順滑。是一道極其美味的料理。★麵食料理 『濃郁和風納豆白醬義大利麵』(大粒)※提到卡邦尼,就不得不提「乳酪」。夏見夫人沒有使用乳酪,而是使用了納豆。納豆的粘性和香氣超越了乳酪。培根的鹹味更使納豆更加濃郁。個人認為是過去最好吃的「白醬義大利麵」。★『迷你納豆冰淇淋~淋上粉納豆~』※午間也因「冰淇淋×納豆」而熱鬧。香草冰淇淋加上納豆,散發出杏仁和開心果的中間香氣。淋上粉納豆更顯出納豆的風味,讓人捨不得最後一口。★酒類・檸檬汽水・豆蔻高球・Ice Breaker(京都丹後/日本晴)半合冰塊這確實是一個充滿『感動與刺激的納豆愛』的套餐。以前我只是「將納豆加入其他食材中然後吃」。而夏豆則相反,「將其他食材加入納豆,打造以納豆為主的一道料理」,這真是令人大開眼界,令人感動的套餐。我學到了很多。我來京
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6dc6e7
4.50
我一直對一家餐廳很感興趣,透過Instagram預訂了一張桌子。這次用餐改變了我對納豆的看法!無論是喜歡納豆的人還是不太喜歡的人,我認為都會喜歡這裡的納豆。每道菜都非常用心,味道美味極了!下次我想試試他們的高級套餐。如果他們也提供午餐套餐,那就太棒了!
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asari❤︎
3.60
電視上介紹過,聽說很難訂位,但想嘗試一下,幸運地訂到了,所以決定前往。店裡開業大約兩年,所以內部很乾淨,女主人一人獨自打理,總是看起來很忙碌。基本菜單包括七種國產大豆彩色納豆和納豆餅包裝的容器裡有彩色納豆,首先試著單吃納豆。吃起來更像是在吃豆子而不是納豆。接著將納豆放在奶油餅乾上吃,意外地很搭配,很好吃。二種納豆的比較,一種是北海道產的大粒納豆,另一種是京丹後產的小粒納豆。比較後發現即使是同一種納豆也有所不同,個人偏好小粒的。納豆土豆沙拉上放了京都特色的黃金味玉,橙色的半熟蛋引人食慾,裡面有納豆,也淋上了納豆醬,但完全沒有納豆的氣味或怪味,很快就吃完了。納豆餃子很好奇這是什麼樣子,看起來細小的納豆從餃子皮透出來,裡面只有納豆,口感清淡,和平常吃的有蒜味的餃子完全不同,但作為一道菜也算可以。明太奶油半熟納豆煎蛋一口吃下去本來應該是現做的,但已經冷了,這讓人有點失望,但納豆特有的粘稠感很好,清爽易於咀嚼,和明太奶油搭配在一起很美味。招牌菜五味薬味締め其中的一道是飯,首先是納豆飯,接著加入蛋攪拌成滑順的口感,最後根據個人口味添加調味料食用。納豆飯絕對是一個無可挑剔的搭配,因為納豆中還有碎肉,所以吃起來更美味。濃郁的和風粘液義大利麵不知道這道菜是什麼樣子,所以最期待了。外觀看起來像是義大利碳拿麵,但納豆的黏性依然存在,大粒納豆和培根一樣多,吃起來不像納豆,很容易入口,和風口味清淡美味。迷你納豆冰淇淋這個甜點也有納豆的成分。冰凍的納豆混入冰淇淋中,納豆的顆粒也撒在上面,但由於納豆只是提供了口感,所以非常容易吃,可以一口接一口地吃。因為是第一次,所以選擇了基本套餐,但如果再次預訂成功,我也想嘗試專家套餐。
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yasai572
4.10
這家餐廳以納豆為招牌,在關西區的祇園地區經營,堪稱勇敢的挑戰者。即使在關西人和外國人都對納豆不感興趣的情況下,這家店也敢以納豆為主題,而且每天都客滿。這麼特立獨行的概念,原來有一定數量的忠實粉絲。菜單上的納豆料理非常創意,讓人驚喜連連。在祇園這個地段,價格也相當合理。希望他們能在東京也開分店。另外,這家店的賣點之一是美麗的女店主。看著她一個人忙碌的身影,就連酒也喝得更香更暢快。下次還會再光臨。謝謝招待!
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e3363
3.60
【拜訪日期】2022年1月6日晚餐【訂單內容】首次點了京都地區的黑豆啤酒 晚上去了最近很火紅的納豆專賣店「夏豆」。這家店最近媒體大肆宣傳,對於追求時髦的我來說再適合不過了。要訂位可真不容易,每月15日得在網上抢位。我選擇了第3部分,從晚上8點開始。第一次來,所以點了第一次的套餐,其中有罕見的黑豆啤酒。店裡有位納豆愛好者的美麗女老闆娘,根據不同菜式搭配大粒和小粒的納豆,她們的套餐很注重每個人的口味。通常,每位客人可以選擇主菜是納豆飯還是特色的納豆碎醬義大利麵,但既然來了就兩個都點了。這確實是值得一試的菜單。據說第二次再去時,套餐的內容會完全不同,也許再去一次也不錯。謝謝款待。
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taca831
4.70
去年終於成功預約到了夏豆餐廳,我很享受那裡的氛圍,感覺非常清新。我有些緊張地走進店裡,哇,女老闆比電視上看到的還要可愛呢。對不起,她一個人在忙著經營。她親自為我解說每一道菜,讓我感動不已!每道菜都以納豆為主角!不僅僅是添加什麼東西到納豆上,而是讓納豆成為主角!這真是太厲害了!我感到非常開心,所以買了一件T恤和一些可愛的小碟子當紀念品。我一定會再來光顧的!而且我也會更加努力學習!
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