近在眼前卻難以前往，但我打算從現在開始經常去！突然很想吃炒飯，所以去了這家店！炒飯有濕潤又鬆軟的口感，中國風的湯頭味道很香美味！附帶的湯有點咸，但炒飯的質量很高！希望份量再多一點，但我對其他菜單也很感興趣，所以我想再去一次！

初次來到登別，特地想品嚐一下閻魔炒麵。這家店給我一種地方風味的中華餐廳的感覺。炒麵的味道，適中的辣味搭配蝦、蔬菜和肉片，配上平麵，非常美味。我們另外點的炒飯也很好吃！登別的閻魔炒麵每家店的味道都略有不同，這是我第四家嘗試的店，這次的午餐依舊令人滿意。

◉2022/02/15/TUE #035 ★福来軒 @揚麵 ¥1000完成回家的使命後，返回札幌！...但在那之前先吃飯吧。其實我是想去車站後面的三明観，但週二休息，嘛，這裡還有很多菜單我還沒試過，所以也算了。和老板以及一群體力勞動者一起享用午餐時間。這次點了揚麵來試試看。「揚麵」嘭嘭嘭！這家店啊，看來只有鹽味的糖水麵嗎？跟上次的廣東麵一樣，揚麵的醬色也比較淡。但只要好吃就無所謂鹽味還是醬油味啦。哇哇哇！！！這麵煮得非常硬，要小心不然可能會刺穿下巴，而且就算倒上熱騰騰的醬汁，過了一段時間，這種脆脆的口感也不會消失！醬汁果然是鹽味基礎，柔和的鹹味配上適量的麻油風味，配料也多樣豐富，非常美味♡中途稍微滴上桌上的辣油，增加了辣味，味道更好♪♩♬下次試試普通的糖水炒麵，或者八寶麵，玩點新花樣吧。謝謝款待(*˘╰╯˘)ゞ

◉2022/01/03/週一 #001 ★福來軒 @廣東麵 ¥850本來想去幌別站後面的三明歡喝個新年第一杯的... 打電話過去也沒人接，看來他們還在放元旦假呢(T^T) 不過這裡可是元旦第三天就開始營業啦！！！出門前也留了充裕的時間等公車，就算有點擁擠也沒問題(^-^)v 所以我就選擇了廣東麵。巴士〜〜〜噹！(^罒^)v 等了大概10分鐘，熱氣騰騰的廣東麵端上來了！口感雖然不是非常出眾，但麻油的香氣卻讓人胃口大開♡ 那就趕緊開動吧。哇哦！！！我從來沒想過會是這種掛上滿滿醬汁的鹹味基底的廣東麵，溫和的鹹味和麻油的風味穿透了蔬菜豐富的醬汁，再加上室蘭風格的低水分微辣麵條，簡直美味到不行♪♩♬ 如果匆忙地吃的話，肯定會被熱騰騰的醬汁灼到下巴，雖然裡面只有少許的蝦子和豬肉，但如果是這種類型的話，簡化一下配料就像是豆芽麵那樣也應該很好吃的(*´﹃｀*) 到了後半段，撒上桌上的辣椒油和醋，變成了酸辣湯麵的風味，這樣吃起來也很美味！！！回頭看了一下菜單，沒有看到有酸辣湯麵的選項，所以從一開始就加入適量的辣椒油和醋調味吃也是可以的呢♡ 因為天氣很冷，吃了這碗麵真的很暖和♪♩♬ 謝謝款待(*˘╰╯˘)ゞhttp://mrbin1203.com/?p=31261

2021/11/16（二）#289 ★ 福來軒 @ 冷麵 ¥850 剛從巴比亞離開，距離公車發車還有大約40分鐘呢…。而且肚子還有些空，何不再吃點東西呢！本來想去車站後面的三明歓…不過好像星期二休息呢。於是，就來到這裡吧(^-^)v 因為是午餐時段，店裡客人來來往往，廚房也是全速運轉！！！兩位阿姨在廚房內忙得不亦樂乎呢〜( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ 点了一碗這家提供全年的冷麵♡ 嘭嘭嘭〜〜〜！( ^罒^ )v 風格很經典〜♪♩♬份量也剛好，這是第二碗連續吃的好時機(*´ω｀*) 馬上開動吧。稍微帶點甜味的醬汁，酸甜平衡得很好，搭配上煮得剛剛好的彈牙麵條，非常合拍，我真的超喜歡(^-^)v 如果這樣的話，即使大份量我也可以輕鬆吃完呢〜♡ 下次還會再來！謝謝招待(*˘╰╯˘)ゞ http://mrbin1203.com/?p=30674

今天中午吃的是中國菜！這是我第一次來這家餐廳，廚房裡似乎是由兩位母親負責管理，因為這是該地區唯一的中國菜餐廳，所以即使在中午也顯得很忙碌。我想吃米飯而不是拉麵，所以點了炒飯。品嘗後，覺得很美味。客人以家庭為主，給人一種地方中國餐廳的感覺。

◉2020/04/14/TUE #090 ★ 福來軒 @ 辛味冷麵 ¥950 週日晚上回到了老家，進行了一項特殊任務。雖然說是任務，其實只是幫親戚剪頭髮而已(^-^; 完成任務後，在家裡住了兩個晚上，週二中午過後就回家了。但在那之前，我們決定先在札幌駅前的一家老字號中華飯店吃點東西。這家店全年都供應冷麵，這在全國範圍內都算是少見的，完全無視了季節的變化哈哈。據說這家店是當地出名的漫畫家相原孝治先生喜歡的店？！……不過這個我不太確定，但我選擇了辛味冷麵。哇，看起來相當樸素啊(￣▽￣;) 不過，我一直有點奇怪，明明是冷的菜單，卻發出了「噗噗」的聲音，後來終於弄清楚了它的真面目♪♩♬ 馬上開動吧。這個以冷麵醬為基礎，加入辣油製成的辛味湯汁，搭配水量稍多的彈牙麵條非常搭配(^-^)v 再加上那些發出「噗噗」聲的類似排骨的豬肉炸物，外酥內嫩，非常美味；還有脆脆的海蜇和清爽的黃瓜，都很好地融入了辣麻醬中，味道真是不錯♪♩♬ 分量不算太多，很快就吃完了(^-^)v 下次來的時候，想試試廣東麵！謝謝款待(*˘╰╯˘)ゞ 追記：公車站牌移到了車站的對面，差點錯過車，嚇了一跳，哈哈。

今天我在食記上搜索了一家新的餐廳。這次找到的是這家店。我大約在下午1點左右去了，但幾乎都是滿座的狀態。看來這是一家很受歡迎的店。這次點的是炒飯和閻魔炒麵，本來想再點別的，但因為店裡看起來太忙了，就決定只點這兩樣了。點餐後過了20分鐘以上，炒飯和閻魔炒麵就上桌了。首先試了一口閻魔炒麵，聽說是辣的，但一點都不辣…嗯？這是…用芝麻醬炒的？有點讓人厭倦的味道。然後炒飯非常濕潤軟嫩。我們是不是點錯了？其他的菜才是對的？這讓我有點消化不良！

JR幌別站前的加拿大炸雞店吃了炸雞漢堡，但不夠飽足，就走進了旁邊的這家店。氛圍像是小鎮的大眾中華食堂。廚房裡有位年長的女性在烹飪，有點意外。菜單除了常見的中華菜外，還有價格合理的午餐菜單，以及地方特色的企劃菜單，非常豐富。炒飯 700元 從開放式廚房可以看到烹飪過程，最後撒上了相當多的湯，火力也不是很強，所以炒飯比較濕潤。但是鹽的味道適中，作為大眾化的炒飯，吃起來一點也不會有特別的不滿，順順的享受著。還算不錯。份量普通。湯喝了一口，嗯，味道濃郁的清湯。然而，攪拌均勻後，鹽味驟增！血壓直線上升！這明顯是錯誤，無法繼續吃下去。這真是可惜。也許在這裡，還是試試划算的午餐菜單比較好。鍋貼定食 600元 等機會的話也想試試看。

20年來都沒來過呢，幾乎是初次光臨的餐廳，媽媽和阿姨們看起來玩得很開心呢～(^^) 從第一桌點了炒麵。味道清淡，麵的焦點也很適中，醬汁也做得很好呢～ 從六月開始漲價了呢。嗯～漲了50元呢？(^^; 炒麵850元，吃得好開心呢！(^^)v

2018/12/18/星期二 ★ 福来軒 @ 閻魔炒麵 ¥850 前幾天我去了蘇打食堂的時候也說過，我們故鄉有一個登別品牌推廣協議會。看了食べログ上的狸ののぐり的評論，聽說這裡也有閻魔炒麵，所以想著有機會的話也來試試看！其實，可能是因為這裡的開店時間和我的經過時間不符合，今年以來我已經好幾次被拒絕了(T ^ T)這次的時機剛剛好(*^^)v順便說一句，以前在相原康治老師的漫畫裡，好像提到過這裡的女兒之類的話...♪♩♬ 點了閻魔炒麵！噼哩噼哩！！！看著準備過程，這麵是被包裝好的蒸麵啊...。不知為何有點震驚，但是無論是蒸麵還是生麵，只要味道好就沒問題呢( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ不像蘇打食堂的那個，這裡的配料比較簡單。雖然如此，裡面還有蝦、豬肉、青椒、白菜、紅蘿蔔等配料，搭配著平打麵，味道相當不錯呢～(*´ч`*)♪♩♬ 雖然說是微辣...但其實不太辣，所以我試著滴了一點桌上的辣油，果然這樣更好吃(*^^)v哦哦！！！時間快到了，我要趕緊結帳去下一個地方了(；・∀・)所以我趕緊結帳，準備去下一個目的地。謝謝款待(*˘╰╯˘)ゞ

２度目來囉（＾＾）ｂ母親也很喜歡的登別名物「閻魔炒麵」（詳細請參考上一篇評論）。這次主打就是這個囉～♪ 三天連假最後一天的星期一上午11:30，店裡還沒有其他客人，後來有5組客人來。首先，來杯啤酒♪（只有我）Asahi Super Dry 480日圓點了閻魔炒麵 850日圓餃子（6個） 400日圓春捲（5支） 750日圓這些會分享給兩個人吃♪ 熱騰騰的春捲，可以沾醋醬油。小心燙到，先嘗一點點尖端。裡面的內餡無法分析，但很好吃♪ 餃子配上附帶的醬汁，再加上辣椒油。雖然很熱，但很快就涼了（＾＾；內餡有點空虛，感受不到肉汁。有點便宜感的，有點寂寞的餃子。閻魔炒麵和上次一樣，熱騰騰，麵條QQ的平麵。醬汁有點像美國醬，稍微有點辣。配料有蝦、魷魚、白菜、胡蘿蔔、豌豆。好～～～好吃♪ 逗留時間 35分鐘付款金額 兩個人共2480日圓「閻魔炒麵」味道讓人上癮，或許還會再來♪ ＊菜單請參考上一篇評論。

炒飯套餐（醬油拉麵） ===========

閻魔炒麵太棒了！超級好吃！其他家人點了炸醬麵和鹹味拉麵，大家都覺得很好吃。

登別市・JR幌別站前的「福來軒」。平日午餐時分，大約在中午12點不久。我們是先到的，有7個客人分成3組，後來又有8個客人分成3組左右。雖然有人坐在桌子旁，但我們選擇坐在吧台，然後店員還特地邀請我們去桌子那邊。我們點了閻魔炒麵850日圓、炒飯600日圓、中杯啤酒480日圓，啤酒選了冰涼的朝日超級乾。除了啤酒外，其他的都是我和媽媽一起分享的。從2015年開始提供的「登別閻魔炒麵」好像還不太出名呢。前幾天在「阿尼斯」裡的「夢幻麵包店」吃了一個「閻魔炒麵三明治」，覺得很好吃，所以對這個感興趣，便去了一家我很少去的拉麵店。「閻魔炒麵」有三個規則：① 使用北海道小麥製作的平麵② 使用閻魔大王的秘方醬料③ 使用登別附近的食材看看……嗯，這條麵條又彈又亮。裡面有魷魚、蝦、白菜、豆角、胡蘿蔔、洋蔥等，雖然份量不多，但有很多不同的配料。醬汁有一點點辣味，像是美式白汁。真好吃！炒飯是比較濕潤的口感，裡面有蛋、洋蔥、胡蘿蔔、叉燒末，切得非常細。味道很濃郁但不會太鹹，正合我口味！炒飯附帶的湯是海帶和蔥，清淡的味道。整個用餐時間大約40分鐘，總共支付1930日圓。「閻魔炒麵」各家店都想試試看呢。

忘了哈哈，五月的內容出現了呢！在登別的幌別，福來軒！這名字感覺如果在新年來的話一定會有好事發生哈哈。和同事還有上司一起去，店裡整潔明亮，不會很亂。店內不算太大，有六個吧台座位和三個四人桌，滿座了。我們去的是午餐時間，但人不算多。上司點了冷面（沒有照片），我點了炒飯，同事點了……我想是照片上的肝腎定食吧？吃的人應該挺好吃的。就像往常一樣，我只吃肉，不碰內臟之類的。尤其是放在同一鍋的內臟類，盡量避免。這些內臟到底是為了什麼而吃的呢？當然，肝我能理解，補充鐵質之類的。特別是樂活？有點噁心呢。反正吃肉就好吃啦。店裡雖然沒有照片，但是上司的冷面還是按照傳統的口味做的。其實冷面不就是具材不同口味都差不多嗎？甜酸的醬汁一變，冷面就不是冷面了。雖然聽說有些地方是冷的普通拉麵。但那是特別的。提到冷面，就是這種甜酸的醬汁。同事的定食還可以。看起來餃子就像是在家裡煎的一樣。這樣的餃子應該很好吃吧。炒飯普通但挺好吃的。做法標準，就是中國餐館的味道。炒飯香噴噴的。只是煎蛋的時候，是把飯也加進去煎嗎？這應該是裹著蛋的口感。這個也挺好吃的，但我還是更喜歡那種不裹著蛋的「煎飯」感覺。我在家做的炒飯就是用大火爆炒，加油，然後從蛋開始下鍋。再快速翻炒一下碎肉、蔥、洋蔥，還有蝦子、青椒、香菇之類的。加入米飯，繼續翻炒，我用木刮刀。鹽、一點黑胡椒。中國餐館通常會加一些拉麵之類的高湯。我家沒有，所以我會在炒的時候加一些雞湯粉。這樣就簡單完成了。市面上有賣拉麵高湯的吧？就是那些有著麒麟圖案的紅、黃、橙色罐子的調味料。加一點這個，炒飯的味道就很好了。但是不管我怎麼努力，都做不出這種中國餐館的炒飯味道……可能是因為他們用了豬油，或者是湯底用了高湯的差別吧。還有，瓦斯的火力？但是在家我是絕對做不出來的呢。福來軒這家性價比很高，炒飯也很好吃，但是，登別啊……除了工作上需要，我是不太會去的呢……雖然很好吃啦……

【2014.2】店內整潔明亮，福來軒的吉祥物小姐熱情迎接。老闆非常親切，像是親近的朋友媽媽般。點了廣東麵，淋上了足量的醋和辣油。沒什麼特別之處，但很好吃。收拾碗盤時說：「哇，吃光光了呢！」離開時又說：「小心回家喔～」店裡的阿姨也很精神。「我們會再來的～」*\(^o^)/*