干果子是一家有名的店，位於從四天王寺前夕陽丘到四天王寺的參道上。這裡有各種漂亮的和菓子，這次他們的干果子有盆栽造型，像是蓮花、風鈴、朝顔的葉，還有桃子形狀的落雁，有些是果凍做的，有些是琥珀糖做的（這裡稱為割冰）。還有一種叫做寒天的小豆點心。生菓子方面有水羊羹等三種，每一種都有美味的內餡，外觀和味道都讓人感到清涼愜意。

傳統的和菓子店。我買了當季的主菓子，他們使用了黃心餡，還特別關心是否對過敏有問題。服務真是極致。主菓子雖然整體偏小，但價格相對應。他們的乾果種類非常多，令人驚嘆。而且作品的藝術性極高。

北見的公寓房東問了一下如何製作水落，他說：“你要回札幌了嗎？等等！”然後拿了這個給我：“這給你太太！”看起來像是乾果點心？抹茶的點心？這是透明的冰糖，表面酥脆，裡面像寒天一樣。微微的上等甜味。其他的是糖果一樣的嗎？是的，我深刻感受到了它的歷史和由來。聽說這個價格還不便宜呢。

四天王寺前的傍晚來到了。在嘗試了咖哩彩虹佛和麵包店的巴黎石釀之後，我在彩虹佛的背面發現了一家擁有莊嚴店面的和菓子店。這家河藤已經有100多年的歷史，是一家老字號。招牌商品是乾糖果，以及獲得甜品博覽會最高榮譽的「割冰」。100克的「割冰」售價400日元，這是一款外表清爽的糖果。它看起來像是破碎的冰糖，但表面薄薄地裹著糖，內裡則是用寒天製成，口感柔軟細緻。而「通」售價150日元的版本是在「割冰」中夾入了紅豆。輕輕一碎，彈牙的寒天和Q彈的紅豆就呈現在眼前。這款甜點不僅口感有趣，味道溫和，外觀也十分美麗，非常適合在炎熱的夏日享用。吃得很滿足，謝謝款待。

四天王寺裡有一家和菓子店，提供生、半生和乾糖果。從前，每個社區都有和菓子店，他們用手工製作材料做和菓子。近年來，和菓子的人氣似乎有些分散，外來的糖果佔據了市場，導致和菓子店逐漸減少。這家店也許是倖存下來的一家。生菓子感覺有些停滯不前，但在日常中使用的半生和乾糖果中，仍然能夠找到昔日的味道。像是糖和抹茶味的琥珀糖，以寒天凝固的大納言蜜餞「通」，還有像是梅醬那樣的梅子絲，都很美味。

使用四天王寺作為目的地，我到這裡處理了一些事務。這是一家歷史悠久的老字號糕餅店，創立已有100多年。據說始於江戶時代，由一位名叫河内屋藤兵衛的人所創立，因此被稱為「河藤」。最初位於奈良，據說曾經是煙草店和棉布店。後來搬到四天王寺後轉為和菓子店，現在已是第三代。御菓子司河藤的招牌甜品是名為「割氷」的東西。外觀像冰糖，像糖果一樣在口中溶化，讓人可以慢慢品味。但當你嚐一口時，會感受到外層的脆脆感，內部則像是混合了軟糖和果凍一樣。據說只用寒天和糖製成，甜味不過分。其中搭配了紅豆的「通」是推薦品。店內的櫥窗陳列著各式各樣色彩繽紛、猶如藝術品般的乾果，觀賞起來很有趣。店裡已經準備好了組合禮盒，但自己挑選並裝進盒子裡也是一種樂趣。這裡的小禮物也是不錯的選擇。這是一家充滿傳統風格和情調的美妙店鋪。

彩色豐富的和三盆糖點心。外觀也很漂亮。雖然沒有照片，但推薦試試看「割コオリナ」和「通」這兩款產品！

季節限定的生果甜點，我買了三種。它們是小巧玲瓏的甜點，非常適合搭配茶點。我的客人也非常喜歡它們。

割冰。有很多美味糖果的老店。

大阪府 四天王寺一帶散步時，我們隨便進了這家和菓子店(^｡^) 這家店已經是第三代經營，據說曾獲得過全菓博的最高榮譽獎項，是一家有著榮耀歷史的店鋪。走進店裡，簡樸的店內陳列著許多色彩鮮豔的和菓子（≧∇≦）太可愛了☆ 我們選擇了一些可以在散步途中輕輕品嚐的點心！○割氷 510元？這是琥珀糖。據說是將寒天煮溶後加入糖，凝固而成的琥珀狀物。乍看之下像冰糖，但外表有一層薄薄的皮，裡面則是軟軟的，完全是與冰糖不同的美味點心。聽說春天和秋天還有抹茶口味，我們買了兩種口味的組合！有趣的口感和天然的甜味讓人回味無窮！好想來一杯抹茶呢♫○通 130元？割氷裡夾著紅豆的點心。紅豆本身已經很甜了，所以我個人更喜歡只有割氷的口味！下次我想再來買些茶點，這家店真是讓人想光顧呢☆

這是一篇對餐廳的評論。該餐廳位於四天王寺觀光區附近，我在前往四天王寺觀光時順便造訪了這家店。這裡有一種獨特的氛圍。走進店裡，眼前是一些美麗精緻的乾果，色彩鮮艷，令人印象深刻。這次我買了割冰和通這兩種點心作為紀念品。天氣漸熱，吃點能感受到季節氣息的點心是不錯的選擇。我特別喜歡割冰這款點心。其實，我很喜歡九州的藤丸割冰，如果有興趣的話，可以試試看那裡的點心！割冰是以寒天薄薄地包裹砂糖，口感清爽涼快，非常美味！嗯，割冰的味道很不錯，但並沒有給我留下深刻的印象。通這款點心也很美味，但如果紅豆的濃度再提高一些，整體口感會更加平衡。總的來說，這些點心不僅風情獨特，而且味道上乘，是非常有品味的紀念品。順帶一提，現在四天王寺的寶物館暫時關閉進行改造，這有些遺憾，但是我強烈推薦去看看亀の池。總之，如果去四天王寺，一定要來這家店！

H28.9.22 草餅(磨豆餡)(220元)☆3.6 柿子(310元)☆3.5 祝日的星期四中午造訪。這是一家古色古香的和菓子店，展現著獨特的風格。這家店以草餅聞名，而草餅可選擇粒狀或磨豆餡，我選擇了磨豆餡。草餅(磨豆餡)是薄荷草餅內裹滿了磨豆餡，不會太甜，後味則是隨著草餅的特有風味而追隨而來，非常美味。我認為這很適合當做禮物。柿子內裹著白豆餡。嗯，這個完全是視覺效果。味道就如同它的外表一樣。

全菓博曾獲得最高榮譽獎項「名譽總裁獎」的和菓子店，位於地下鐵谷町線四天王寺夕陽ヶ丘站往四天王寺的參道上。即使經過很多次，我卻不知道這家店的存在，是前些時候從粉絲那裡得知的，一直想去嘗試。推開門，店內空間狹窄，櫥窗和架子上擺滿了各式各樣的干菓子，挑選起來相當困難。我選擇了一個名為「割氷」的點心，還有一些名為「日本昔話」的色彩繽紛可愛的干菓子以及麥落雁。它們都被精心地一個一個裝在袋子裡。割氷外面包裹著薄薄的糖衣，咬下去有脆脆的口感，內裡是彈牙的寒天，非常舒適的口感。我買了普通口味和抹茶口味，抹茶口味有甘甜和苦味，非常美味。麥落雁有著麥的香氣，甜度適中，帶有麥粉的味道。雖然這次沒有買，但下次想嘗試的是「通」。通是一種外觀像冰塊般的糖衣，透出小豆的四方形點心，原料僅包括寒天、糖和小豆。從外觀看，它看起來非常涼爽，吃起來糖衣脆脆的，寒天和大顆的小豆的風味非常出色，應該像割氷中含有小豆一樣。清明節附近應該會有很多顧客。這一天除了我以外沒有其他顧客，所以我可以慢慢挑選。吃得好開心，謝謝店家。

四天王寺前夕陽ヶ丘站下車，往四天王寺的方向走，就會看到一家店。這幾年，每次有需要送禮時，我都會選擇這家的＜干果和碎冰＞套裝。這次我個人非常想吃，所以只買了全年供應的琥珀糖。無色款式全年供應，到了六月底左右就會開始供應有顏色的。外層的餅乾稍微厚一些，可能是因為乾燥時間較長。內層則是有濃厚的糊狀質地，透明度像水晶一樣清澈。一開始覺得甜度稍微控制得比較好，但到了中間甜度就突然變得濃厚了起來。然後到了最後甜度變得非常清爽。口感非常明顯，但一點也不會影響飲料的味道（甚至連選擇茶的種類都不用擔心）。我認為這是非常適合當茶點的名點，不僅味道鮮明，而且絲毫不會干擾飲品，（甚至連茶的種類都不用擔心）。讓我喜歡上琥珀糖的契機就是這家店的「碎冰」。這次再次非常享受地品嚐了一番。在需要送禮時或者突然想吃琥珀糖的時候（不只是夏天），我都覺得這家店非常方便。

夏天到來時，清涼可口的和菓子就會登場了。除了我最愛的わらびもち外，還有水羊羹、葛餅等。今天要介紹的是只在夏天販售的水饅頭。這家名為「河藤」的干菓子店同時也販售生菓子，是一家和菓子專賣店。我是在「餡子的世界」這本書中得知它，第一次知道後馬上前去購買。 ◆水饅頭（1個，330日圓） 水饅頭有三種口味，我分別買了一個。從左到右分別是紅豆餡、抹茶餡和梅餡。透明的麵皮底下，淡淡的餡料顏色隱約可見，非常美麗。Q彈的麵皮內包裹著豐富的餡料。抹茶餡和梅餡的淡雅色澤非常漂亮。店家位於地鐵谷町線四天王寺前夕陽丘站南側出口附近，步行即可抵達。如果想確保能買到的話，最好是提前預約。店裡還有各種季節限定的生菓子和造型別緻的干菓子。我也想在每個季節都來這家店逛逛。吃得很愉快，謝謝店家。

這家店是我一直想去的地方，看到馬路旁谷町筋時，特地停下來了。店面真的很小，很容易被忽略。店內陳列著歷史悠久的櫥窗，擺滿了美麗的乾果，非常可愛。季節限定的商品和黑糖割冰非常美味，讓我下次還想再來買，黑糖的風味很濃郁，真的很好吃。據說草餅有粒餡和餡餅兩種口味，我選擇了粒餡，但考慮到這裡的餅感覺，餡餅應該更合適，而且蒿草的香味很好。麩菓子的口感很像京都的風格，但這裡卻讓我感受到了大阪的魅力。這家店讓我想再次光臨。

色彩繽紛可愛的乾果擺滿一個盒子，有「割氷」和「落雁」兩種。抹茶口味的根據季節可能會變成黑糖或生薑，口感濃郁，有濃厚的抹茶和苦澀味。而「落雁」則包括了普通的、花生粉、紅豆粉和和三盆等多種口味，可以品嘗不同的味道。整體甜度適中，帶有樸實溫馨的感覺，輕柔地融化在口中，非常美味。

2015年3月 再次來到這家店。當然是為了買草餅。跟以前一樣好吃。 2013年3月 拜訪了河藤御菓子司。從地鐵谷町線的四天王寺前夕陽丘站下車，沿路前往四天王寺時就能看到這家店。店的樣子讓人感受到它在這個地方經營已久的感覺。打開全玻璃的門，櫥窗中的各種點心馬上映入眼簾。雖然有很多選擇，但要買的東西已經決定了。沒錯，就是草餅。這裡的草餅非常好吃。我已經買過好幾次了。這次買了兩種，一種是細餡，一種是粗餡。兩種都有很濃郁的蒿香味。為了這種濃郁的蒿香味而來買已經成了習慣。這次也非常滿意。這是我在四天王寺附近最喜歡的店。還要再來買呢。【部落格：プレグル】http://pureguru.blog9.fc2.com/blog-entry-1127.html