豬肉推薦的燒肉店，除了豬肉外還有牛肉、羊肉等等。菜單豐富，兩個人去的話可能會選擇困難。建議多人一起去，可以嘗試各種不同的菜色。推薦試試看限定期間供應的北燈波特薯條，非常好吃！

請問我還可以多少次做車庫燒呢？我堅持要做到底！就算新娘也怕冷，但只要我說「我去買肉」她就不反對，因為她很愛現金嘛～～今天是特別的日子，我要買「生羊肉」和給老婆買「豬五花肉」回家。我會傳LINE給老婆說「今晚來燒車庫！」但她用著老式手機，所以不可能。我發郵件她還說「我們已經吃過了」。回覆太慢了啊，我跟老婆說，這不是以前的醫院了，晚餐可以吃得晚一點啊。當然冷啊，穿短袖短褲絕對不行，至少內衣和襯衫都是七分袖。老婆就說我是「嚇」，但我根本不是。她笑著說：「你的嘴唇都發紫在抖了。」我狂飲啤酒，雖然要喝到暖和也得一會兒，但我還是狂飲。今天只有我們兩個，正好，七兩的啤酒剛剛好。果然是特別的日子，「豬五花肉」真好吃，有點甜。你們，是不是有點太甜了？「生羊肉」一如既往的好吃，雖然可能是進口的，但「特別日子」果然好吃。

連休後半，在地方聚會的同學中，我們去了一家大家都是第一次去的餐廳。我們知道這家餐廳是由豬肉生產者經營的。我和其他兩位老先生一起去，很快就吃飽了，結束了。如果是年輕人，估計每人花費約1000元吧。但我們三位老先生一共花了1.8萬元，比紅磚廣場的某間肉料理餐廳還貴。味道還不錯，但也不是特別好吃，就是一般的燒肉店而已，豬肉部分還可以。貴的部分可能是因為啤酒吧？這家餐廳真是出乎意料的高檔燒肉店啊(^^)

好久不見，這次去的餐廳，肉和米飯都很美味，而且店員的服務也很好。

店內環境明亮寬敞，肉品新鮮但調味稍嫌不足。醬料也不太合眾口味，我個人不太喜歡。菜單種類豐富，甜點也很多，應該會受到年輕人歡迎。店員服務態度良好。這裡更像是享受氛圍的地方。如果有少人數也能享受無限暢飲就更好了。我比較喜歡調味較重的肉品。

成吉思汗（Genghis Khan）的美味程度令人讚嘆，而且他們的冰淇淋沙拉等甜點，根本不像是在燒烤店裡能品嚐到的，非常美味！

這家食評上居然沒有載「薩奇克」的照片，真是讓人驚訝！宴會的結尾就應該是「快樂世界」。價格大概在4000元左右吧？有吃有喝的無限量宴會料理？所以我們通常會點這個……我不是主辦者……實際花了多少錢不太清楚。服務會附上煙火，場面很熱鬧。請一定要試試看。不管吃多少肉都還有「別腹」，所以人多的時候千萬別錯過。

所有的肉都很新鮮，但調味有些不夠，醬汁也不夠好。整體來說，味道很淡。說實話，我希望能感受到肉本身的美味，但對我來說，這家店的水平可能比較高...我會再來試試看。

翌日準備吃海鮮，所以試了一下第一次吃的紅豚。在猶豫不決要點什麼時，感覺有點麻煩，於是點了一套牛排和燒肉火鍋的套餐！另外點了沙拉和牛舌，喝的當然是男人的啤酒（而且還是大杯）。跟牛一樣，感覺我吃了不少。我想我會想再來的。如果再來的話，下次我想試試看一些副餐點。

會議結束後去吃燒肉了，今天選在了「沙迪庫」這間店，就在市中心，但走個十分鐘就離市區遠去了，算不上市區了啦。其實更偏離繁華區，要找到繁華街得走更遠！不過也沒有人會喊著說：「繁華區在哪啊！」吧。店前的招牌看起來就像是燒肉店，不過這家沙迪庫是以豬肉為主的，雖然這裡是養豬的店，但主打還是朝鮮風味。這裡沒有吧台吧？今天應該是六個人吧？因為有幾個大個子，所以選擇了一間稍小的房間，但感覺還是擁擠。我不參與點菜，就等著吃就好了…開玩笑的，我當然會點我喜歡的菜啦。泡菜看起來是淺淺的顏色，又鹹又酸。肉總的來說很好吃，我比較喜歡五花肉，不過大家似乎更喜歡涮涮肉。等大家都說好了，我就點了牛雜。這裡的牛雜不是那種很薄很脆的，也不是太油膩，沒什麼好抱怨的，味道真的很好。這裡的服務還是有點慢，雖然店裡還是一如往常地擠擁著。總之，吃了一頓非常美味的燒肉，真是謝謝大家款待。

這間餐廳原本是一家養豬業的農家開的，他們想要推廣自家品牌「薩奇庫」，所以開了這家燒烤店。今天是宴會，參加費用是一萬日圓！「好貴啊～」但好像不是全部都會付給店家……「兩小時吃喝到飽」。雖然有歡迎致詞，但實際上吃的時間大概只有一小時四十分吧？肉是一定量的盛在盤子上！每人只有一對筷子，肉上面沒有筷子，桌上只有夾子！我們不希望生肉被碰觸！就讓我用夾子把肉烤好再分給大家吧。等到盤子裡的肉差不多吃完，大家的速度才慢了下來！接下來我就自己開始吃了，但是很久都沒有人來加肉了？？「喂，肉點了沒？？凱朋先生，你現在才開始啊，趕快點啊，不然老頭子要發火了啊～」、「欸？我已經點了啊」、「好了，快點催一下熊貓！！」各桌上都能聽到這樣的對話！這樣一直持續到時間結束，只有酒在不停地增加！喝完啤酒後又換紅酒，但狀況還是一樣……服務太慢了，所以我們只好在還剩下一半的時候就先點了！從這時候開始就是危險區了！吃到飽還是不要接受比較好！只要把能夠提供的盡快提供完畢，然後說「以上就是全部了！」就好了對吧？？吃到飽就是無論多少時間都能吃多少，所以啊！！我只是感受到了肉的美味而已(汗)真是麻煩啊，我真的不能說出真實的情況……(汗)

工作出差到斜里。住在車站前的飯店，被客戶邀請去了SACHIKU。距離車站只有2、3分鐘路程。它就在農協旁邊，紅色招牌很顯眼，很容易找到。進入店裡要脫鞋子。據說這家店是幾個月前開的。店裡很漂亮，一點也不像燒烤店。裝潢像是薄野附近的居酒屋。我之前不知道「燒肉涮」這種料理，但被推薦了，就試了試。「燒肉涮」是把薄切的豬肉放在烤架上，很快就會變色。翻轉幾秒鐘就可以吃了。一旦把肉放在烤架上，就沒時間放下筷子了。(^^;我輕輕灑了一些鹽和胡椒，就吃了起來。雖然很薄，但肉汁很豐富，很好吃。除了豬肉，當然還有牛肉。還有很多好吃的小菜。和照片上一樣，價格也很合理。因此，這家店總是很擁擠。據說如果不提前預約，基本上是進不去的。這是一家由養豬戶經營的燒肉店，所以肉很新鮮，也有些特別的部位。在普通的燒肉店裡，據說得不到照片上的那種牛排。對於到斜里出差的人來說，取消飯店的晚餐，打電話預約到這裡吃燒肉也是個不錯的選擇。(^^♪補充：聽說這家店也向札幌的ミクニ提供紅豚。這家店挺厲害的呢，我不知道呢。再次拜訪時，發現有「肉捲飯糰」。自從在宮崎吃過後，我就成了肉捲飯糰的粉絲，現在在北海道又遇見了♪一定要試試看。甜點也很豐富喔。(^O^)／

在斜里市的內陸，隨著鄰近的大海結冰，一家新的燒烤店開業了。這是佐佐木畜牧場的第二家店，“SACHIKU”先生。位置在斜里車站往東走約3分鐘的地方。前面有JA銀行，很容易找到。這家店以豬肉專賣店聞名，提供自家製的SACHIKU紅豬肉。雖然還有牛肉、羊肉、雞肉等，但我們還是點了豬肉。SACHIKU紅豬的顏色是紅色的，看起來不太像豬肉。肉質緊實，多汁。聽說它的腥味很少，但我這個豬肉愛好者卻完全感受不到... 除此之外，還有套餐、春卷、牛肉湯麵等其他選擇。來知床旅遊時，海鮮當然是美味的，但也別忘了品嚐知床品牌的豬肉。 第二次拜訪是在6月，我們再次光臨，這次還是專注於豬肉，點了一大堆沙拉和韓式煎餅。只是有一點令人遺憾的是...... 菜單上的一項。當點了特大的豬肉可樂餅時，可能因為裡面的豬肉太多，所以很油膩，有點過了。這點值得商榷。

自家牧場擁有的新鮮薩七豬提供各種美味選擇。特別是限量供應的薩七紅豬排，肥膘豐滿，無腥味，極為美味。在北海道知床養大的「薩七紅豬」可能只有去知床才能品嚐到。肥肉質地清爽，肉質本身的鮮美和柔軟度充足，風味豐富。店內提供舒適的靠背座椅，可以脫鞋放鬆身心。我點了以薩七豬為主的菜品，但牛肉和一般的豬肉也豐富。還有多樣的副餐，韓式拌飯和甜點選擇眾多，適合大人數或家庭用餐。店內似乎有很多常客。

知床旅遊時，我偶然發現這家店，便進去走了一趟。外觀和內部裝潢都很普通。店內相對寬敞，雖然不豪華，但很乾淨，感覺有不少當地人光顧。家庭客人也很多，店裡熱鬧非凡。口味也相當不錯，價格合理，可以品嚐到新鮮美味的肉料理。雖然不喜歡牛肉，但對豬肉愛好者來說非常推薦。下次再去附近的話，我一定還會光顧這家店。

★薩奇庫豬燒肉★ 和 ★旅行沙拉★ ===========