● 透過 QR 碼訂購座位上的空位。食物需到櫃檯取，用餐後歸還餐具時在收銀台結帳。● 用大豆肉製成的雞塊，調味和口感都有肉質感，如果不說的話，會以為是雞肉。搭配的醬料有三種色彩豐富的。我個人推薦粉紅色的黑胡椒蒜味美乃滋。● 冰咖啡也是味道上的用心，不是過分焦黑的類型，而是酸味和風味平衡良好，價格也不會過高。● 總是相對空閒，所以很適合來喝個茶。

我點了蛋包飯和薑汁汽水。飲料裡面有渣？應該是加了一些對身體有益的東西，但口感很重，氣味也濃烈，一口就不想再喝了。蛋包飯是軟綿綿的蛋包飯。可能是有機的概念？我本以為只是普通的咖啡廳，沒有提前查詢店鋪的資訊，我學到了應該先確認清楚。

在我經常光顧的 LOFT 裡有一家咖啡廳。雖然一直很好奇，但這次是第一次光顧。晚餐點了一份像極了奶油雞咖哩的料理。雖然健康但卻有濃厚的風味，完全就是奶油雞咖哩！配上糙米也是一大亮點。喝得像喝水一樣輕鬆地享用。非常好吃，我想再來一次。蛋不使用的炒飯已經賣完了，這也很引人注目呢。

好久不見銀座的Loft。已經太久沒來了，有些地方好像完全不記得了，但感覺有些地方變化了？這家店在一樓，從來沒見過。店內裝潢很活潑可愛，感覺像是美食廣場，但我提前占了座位（雖然很空）。點餐是在吧檯，餐點做好了再去拿，有點像自助式。聽說這是一家不使用動物性原料的健康咖啡廳，但看了菜單，真的嗎？裡面的選擇看起來都很好吃。本來想吃甜甜圈，但肚子已經滿了，所以點了濃郁抹茶拿鐵。甜度適中，抹茶味濃郁，很好喝。他們還有主食菜單，下次想試試看。有免費Wi-Fi，但輸入密碼後卻怎麼都連不上，有點可惜。

從很久以前就一直好奇，但不知道是哪種店！迷上純素食後，馬上去了♪ 這就是純素食？？這就是健康的？？太好吃了！！！！就算這麼說，我還是不太相信（笑）外帶☆快樂巧克力甜甜圈☆外皮酥脆，就算在節食也能吃到滿滿的巧克力！☆巧克力蛋糕☆濃郁。濃鬱！！可以說是像濃濃的慕斯？感♪兩者都好吃。。太好吃了。。迷上了。。話說回來，店裡的女性員工也非常有禮貌！我想馬上再去 ===========

銀座逛完午餐又逛了一圈，有點疲倦，所以就來這間位於 Loft 一樓的咖啡廳休息一下。店裡像是個小型美食廣場，各式各樣色彩繽紛的甜甜圈讓人眼花繚亂，但我堅持克制，點了一杯「熱薑檸檬汁」。裡面有大量切碎的乾姜，搭配上甜度適中的檸檬汁，非常美味。店裡的自製可樂則是香料味十足，口感十分獨特。雖然店裡擠擠擠，客人很多，但光線明亮，氣氛輕鬆，是個不錯的休憩去處。下次想試試他們的甜甜圈。謝謝款待！

這家店很適合輕鬆喝杯茶。有冷壓果汁，飲料也意外地使用了有機食材，還有輕盈的甜甜圈、漢堡肉、咖哩沙拉。焦糖蘋果派也很時尚。它被宣傳為健康的快餐。不含動物原料、白砂糖。使用蔗糖花蜜是很罕見的。不妨一試。

整體而言，這家餐廳的味道讓人難以置信，尤其是濃郁的巧克力蛋糕！顧客群 ★★☆☆☆、裝潢 ★★☆☆☆、外觀 ★★★☆☆、味道 ★★★★☆、餐具 ★★★☆☆、衛生間 -、氛圍 ★★★☆☆、速度 ★★★☆☆、服務 ★★★☆☆、價格 ★★★☆☆。

年底年初的午間人不多，雖然價格有點高，但出於好奇試了一下，發現味道很好！如果追求驚喜，推薦奶油飯；如果追求美味，則是漢堡。漢堡附上塔可醬，吃得飽足滿足，肚子都撐了起來(^^)

在LOFT的一樓有一家素食咖啡館。先結帳，然後按照收據號碼順序叫號。有煎蛋飯、咖哩、素食漢堡等，也很吸引人，但我完全被五顏六色的甜甜圈誘惑住了(>_<)我點了朱古力橙味甜甜圈和熱咖啡，共829日元。甜甜圈蓬鬆鬆(∩´∀`∩)酸甜的橙汁和巧克力完美無缺！說真的，這是素食我絕對不會相信。我自己吃了都還不相信。一點也不覺得不足，甜度和滿足感都完美無比，外觀也非常迷人。總而言之，就算只是為了吃甜甜圈，來這裡也是一個不錯的選擇。

☆推薦重點☆①不使用動物原料的蛋及雞肉的奧姆萊斯②具有肉的風味的大豆肉【推薦使用場合】獨自一人、與家人/朋友一起用餐【菜單】"Ever Egg 奧姆萊斯 植物基底汁(1,210日元)" 由提倡健康垃圾食品的「2foods」和以番茄醬聞名的「加護亞」合作開發的植物基底蛋「Ever Egg」。它使用了胡蘿蔔和白豆作為原料，打造出極為接近蛋的味道，具有可持續性的食品。這款使用Ever Egg的奧姆萊斯有兩種口味：番茄醬和蕃茄燉肉醬。這次選擇了蕃茄燉肉醬。主要的Ever Egg煎蛋部分，口感像半熟的奧姆萊斯一樣，非常柔軟，但作為味道來說，由於不是真的蛋，感覺缺少了些濃郁的味道，有些不夠滿足。飯是水分少、偏硬的番茄醬飯。配料是玉米和大豆肉。這個大豆肉非常出色，口感就像雞肉一樣，並且在浸泡了Worcestershire醬後，味道也有著像雞肉一樣的風味。但整體說來，調味料偏淡，建議搭配醬汁一起食用。而且蕃茄燉肉醬也當然是不含牛肉的，是植物基底的。這款醬汁使用了多種蔬菜的鮮味，呈現出像Worcestershire醬一樣不太粘稠的流質醬汁，味道十分濃郁。奧姆萊斯和飯的味道比較平淡，所以這款醬汁是整體的亮點。當然，雖然無法與普通奧姆萊斯相比，但能夠不使用任何動物原料就呈現出這樣的味道令人驚訝。如果這種做法能夠對可持續社會有所貢獻，也許可以考慮將奧姆萊斯替換為這種做法。不過份量稍微少了些，性價比略差一些。【總結】「2foods」致力於為可持續社會做出貢獻，提倡健康垃圾食品的品牌，他們在渋谷和銀座的Loft等東京都內數家餐廳展開業務。這次訂購的奧姆萊斯是他們一炮打響名聲的菜單，成功地製作出了不使用動物原料但品質卓越的奧姆萊斯，引起了廣泛討論。除了奧姆萊斯外，這裡還有使用Ever Chicken的雞塊、咖哩、漢堡和植物基底的甜甜圈等，提供了許多可持續性的菜單，絕對值得一試，可作為談話的話題。

銀座LOFT的一樓。販售不使用蛋的煎蛋捲和非雞肉的雞塊之類的商品吧。我點了一份混合咖哩。先付款後在座位等待，用號碼叫取餐。味道很好。咖哩即使不是很熱也無妨，但我希望能再多加熱一點。我認為1000日圓是合理的價格。至少我想再來一次，想嘗試不含蛋的煎蛋捲。

銀座的 2foods 是我第一次嘗試在餐廳用餐，我想試試他們的植物基底奧姆蛋飯。到了午餐時間，但卻沒有見到上班族，只有女性和外國人。客人的構成如我所料。我在吧檯點了「永恆蛋奧姆飯（植物基底肉汁醬）」（1,210日元）和「有機手工可樂」（490日元）。組合套餐可以省100日元，但結帳時只有減了1日元。不久後，服務生將食物端到了我桌上。外觀完全就是奧姆蛋飯，真是令人驚訝。看起來完全像是蛋。我很好奇，這是怎麼做到的？口感也像真的蛋一樣。味道自然帶有蔬菜的風味。肉汁醬使用了豆奶牛油，味道還算可以接受。雞肉飯部分使用了大豆肉，偶爾會有類似於雞肉和干貝之間口感的食材進入口中。玉米的加入稍微掩飾了一些。總的來說，這確實是一份不錯的奧姆蛋飯。令人驚嘆的是，這些食材完全是植物性的。我順便買了一個甜甜圈，本以為是無麩質的，但它其實是含有小麥粉的。這個誤會也太多了。總的來說，對於健康問題，還有很多層次需要考慮，很容易混淆。

「這顆未來的蛋顛覆了以往的蛋常識」，如果菜單上這樣寫著，你肯定會忍不住想嚐一嚐。但結果卻是，用普通雞蛋做的蛋包飯才是絕對好吃的。雖然期待能品嚐到與普通雞蛋難以區分的新穎口感，但很遺憾，這種蛋並非如此。據說這是植物基礎的蛋，對於蛋類過敏的人來說，這應該是個很好的選擇。

羅哈斯風格的店鋪開在無印良品的旁邊，因為趕時間，所以來點快速餐。木質桌子和綠色椅子，店內冷氣涼爽，人也不多。看到色彩繽紛的菜單，感到相當吸引。點了辣味拌麵（990日元），裡面有紅蘿蔔、生菜、番茄和碎肉，五顏六色的配料看起來就很開心。麵比炒麵略粗，搭配碎肉一起吃。哇！味道挺有力道的。辛辣的味道被豐富多彩的蔬菜中和，吃起來非常過癮。把紅色、綠色、橘色都吃進身體裡，真是一種愉悅的感覺。

2foods 於 2021 年 11 月進駐銀座，帶來了以「健康」和「垃圾食物」並存為理念的「健康垃圾食物」，作為旗艦店之一。隨著全球對植物性飲食的關注不斷增加，2foods 在日本也扮演著宣傳文化的角色。菜單以繽紛多彩的甜甜圈為主打，還有漢堡、蛋包飯、咖哩等 40 種菜單。另外，也提供豐富的外帶菜單。店內設有「FOOD TECH PARK」，可體驗全球各地精選的最新食品科技品牌，不僅是咖啡廳，更能滿足其他需求。其中的蛋包飯使用了 2foods 與加來米合作開發的特殊製法（※ 專利申請中），擁有口感綿密、溶嘴的特色，採用了顛覆傳統概念的未來蛋，植物性蛋「Ever Egg（永恆蛋）」。<<Ever Egg 蛋包飯（蘑菇汁）>> 售價 1210 日圓（含稅）<<冷萃咖啡>> 售價 340 日圓（含稅）※ 午餐套餐可享受 100 日圓的折扣營業時間：週一至週六 11:00～21:00（最後點餐時間 20:30）週日 11:00～20:00（最後點餐時間 19:30）定休日：無休（以銀座 LOFT 的營業時間為準）※ 基於新冠疫情防控考量，營業時間可能有所調整※ 詳細資訊請以社群媒體等最新消息為準。#2foods #健康垃圾食物 #植物性飲食 #銀座咖啡廳 #銀座美食 #銀座午餐 #WiFi咖啡廳 #咖啡廳活動 @2foods.official

訪問日期：3月平日17:20-18:10 天氣：晴天。我們選擇了晚餐時分造訪這家餐廳。雖然這個時間有一些客人，但空位還是相當充裕。我點了「永生蛋奧姆蛋包飯（植物基底的蕃茄醬）」，價格1,210日圓；櫻花甜甜圈，價格490日圓；有機薑檸檬汽水，價格430日圓。奧姆蛋包飯可能是受到蕃茄醬的影響，如果不說的話，我想你不會發現它是純素的。櫻花甜甜圈有淡淡的櫻花味道。薑味很濃，感覺身體會被溫暖。因為比較甜，我覺得甜度可以再減少一些。

銀座Loft一樓的咖啡廳。平日咖啡時間，沒有其他客人。櫥窗裡擺滿了色彩繽紛的甜甜圈，令人垂涎三尺，但我本來打算只喝飲料，所以心意已定。不過當我準備點咖啡時，發現收銀機旁邊張貼著限時販售的草莓飲料，於是改變了主意。笑完結帳後，收到了一張號碼牌和兩種4月份限定新品牌2Food與Soi Joy合作推出的素食小樣品。飲料雖然草莓味十足，但並不過甜，相當美味，非常滿意。到了晚些時候，座位大概佔了一半，但還是有空位，所以即使逛銀座累了，也可以考慮來這裡喔！在Instagram上有很多有關有樂町、銀座和新橋附近午餐的資訊，感興趣的話可以參考一下。

家族途中休息，這天是特別的日子，我們買了些值得紀念的東西。我們點了幾樣東西：植物基冰淇淋、原味甜甜圈、有機橡子咖啡、特濃橡子奶。咖啡加了橡子奶，甜味十足，非常美味。冰淇淋應該是杏仁口味，份量很大，但清爽的口感讓人一口接一口。甜甜圈上有檸檬糖衣，甜度偏高，不加也不礙事。麵團口感緊密，帶有嚼勁，很好吃。整體以植物基為主，價格稍高，但覺得對身體有益。謝謝款待！

在途中休息了一下，進去試了一下。聽說能給人補充能量，就點了卡朵可可和每天不同的果汁。卡朵可可很濃郁好吃！果汁也非常新鮮好喝，正好是一個很好的休息點心。