南區附近的美食之旅。某著名定食店和某燒賣店的排隊人潮太驚人了，只好作罷… 於是我們從黑門市場開始◎ 先填填肚子，看到了照燒湯圓就買了一個。我是愛知出身的，但發現關西的照燒湯圓和我們不太一樣。這是因為地區不同嗎？關西的湯圓很有嚼勁，而且能拉絲。→愛知的不會拉絲。 照燒醬汁有類似高湯的味道。→愛知的是醬油和糖或只有醬油。 醬汁是浸泡在湯圓裡。→愛知的則是堆疊在一起。我記得在京都吃的時候也是這樣的感覺。雖然有點不習慣，但也算是另一種風味了◎ 感謝美食，讓我們開心滿足。

『貓餅』，即使在大阪人中也已經不太常聽到這個名字了，是一種像海葵一樣的餅。常見的口味有純白、混入蝦的蝦味、混入黑豆的豆味、以及混入艾草的草味。還有其他稀有口味，如混入小米的、混入粟米的黃色款、以及混入黑糖的。從小我就喜歡吃那款黑糖餅，每當我經常去的店家結束營業，我就會開始找尋下一家，大約15年前開始我就在黑門市場的這家店買。它不是一整條，而是約三分之一的份量，而且它是切塊賣的，這讓我非常開心。我喜歡把它放進烤箱烤熱，不加任何調料就享用。只有糯米和黑糖的味道就讓我很幸福〜♡澱粉和糖類萬歲ヽ(´▽｀)/過年過節的時候吃更加美味♬貓餅（黑糖）切塊售價560日圓（170日圓/ 100克）。

突然看向一旁，發現妻子不見了？四處張望後，發現她停在後面的店裡結帳中！等她回來時，她買了一個「みたらし団子」（照燒團子）(^^;)匆忙拍下照片！這也將與家人一起在家享用(^^)這個みたらし団子非常軟嫩，而且又大又好吃！不會太甜，真是美味♪感謝美食！

相方和我吃完晚餐後，去了黑門市場買東西。這一天有幾家我們想去的店關門了，有點失望，但也因此人潮不多，可以悠閒地逛逛。我們注意到一家餅店，櫥窗裡滿是浸泡在醬汁裡的麻糬。中間有一顆草餅，二色的醬汁讓我很想嚐嚐，於是買了一份。因為已經吃飽了，所以回家後和家人一起品嚐。每顆餅都很大，醬汁淋得很濃厚。微波一下，咬了一口。白色的餅在拿出包裝前表面看起來有烤焦的痕跡，但加熱後好像融化了，香氣沒有很明顯。口感有點軟。麻糬本身不太甜，所以甜餡很合適。中間的草餅很軟，幾乎像豆腐一樣軟，可能是因為原本的麻糬就很軟吧？後來才能明顯聞到蒲公英的香味，口味我喜歡但口感再多一點嚼勁會更好。因為商店街的人不多，或許是浸泡在醬汁裡的時間太長了。他們有烤麻糬的爐子，如果新烤出來再沾上醬汁，肯定更美味。還有其他大福和麻糬也很吸引我，等黑門市場再次熱鬧起來，我一定會再來逛逛。

黑門市場的和菓子店櫃檯前，看到賣紅飯的地方，停下腳步…。看了一下，哇～，還有各種各樣的海蜇形狀的麻糬耶～。感覺真是高漲啊～。看到前一天製作的商品，被告知已經打折的蝦麻糬，感覺挺划算的，所以就買了一個，還有紅飯。 「紅飯200克」240日元（含稅）和「蝦麻糬」510日元（含稅）。首先，紅飯很普通。但是，但是，蝦麻糬。只是開封就散發出濃濃的「蝦味」。那種甲殼類特有的殼的味道，你知道嗎？哇～真的是叫人驚訝。烤的時候也有著香濃的香氣。可能是因為蝦的比例很高，所以拉得不是很長嗎？我覺得非常好吃，但是如果再切薄一點就更好了，這樣可以更快烤熟，也更好吃。

店前擺有「餅」的招牌，店內貨架上擺滿了各種點心，像是芥末魷魚炸、芥末花生、鰻魚脾……等。我挑選了幾樣點心，包括麻糬點心。麻糬QQ彈牙，裡面有豐富的芝麻粉，加上中途淋上的黑糖漿，提升了甜度和風味。下次我打算試試貓餅（貓餅似乎是指未切割的長形麻糬，形狀像貓背部）。

黑門市場裡有一家主要販售餅子和和菓子等的店。這次買了引人注目的巨峰大福。「很特別啊。」粒子很大，外圍的白餡剛好，味道平衡，不會太甜，很好吃。

過年時品嚐了這道海老餅，美味到讓我快要上癮了。

黑門市場裡的和菓子店。195日元的草莓大福，口感柔軟，裡面有一顆小而圓的草莓。謝謝美味的餐點。

栗大福195 =========== 這家餐廳很棒!

黑門市場真的是外國遊客熙攘的地方呢！好像很多有錢人，大肆享用著昂貴的水果、肉類和海鮮。我一邊看著這些遊客在黑門市場閒逛，一邊走著。突然間，在快要打烊的店裡看到有些商品打折了。決定試試手氣，就買了一些。店裡的店員建議我，如果今天不吃草餅的話，可以冷凍保存。我買下了。硬一點的一口羊羹雖然很甜，但很容易吃多了。很適合當茶點。

先日在黑門市場......妻子充滿熱情地表示想買蕨餅，我們進入市場後立刻找到這家店。我們不停地擠過外國觀光客，終於到達。這真是耗費體力。告訴店員我們想買蕨餅，但因為不是季節，被告知已經沒有了......妻子感到很失望......我想起了別的，是一種撒上黑糖的餅，像是如水庵的筑紫餅或山梨縣的信玄餅，於是購買了。回到家後，淋上黑糖，開始品嚐。味道確實像信玄餅。但餅的韌性（店員說的）非常強。質地很軟，但卻很難切。真期待蕨餅季節的到來。

＊＊＊＊＊２０１６年８月（第一次造訪）＊＊＊＊＊ 剛剛在黑門市場裡品嘗了冰涼的「混合果汁」後，再次在市場裡閒逛…。忽然發現了一家擺滿美味和菓子的專賣店「三都屋」！出於好奇，買了一顆人氣爆棚的「草莓大福」（含稅１９５日元）。外表看起來很可愛，但內裡看起來充滿了美味。立刻嘗試了一口，心裡想著「這款高雅的草莓大福真好吃啊～」（＾＾）口感非常細膩，嚼勁十足的麻糬令人驚嘆，優雅的餡料甜度恰到好處，配上有嚼勁的草莓，微妙的酸味完美結合，真是美味。（＾＾）「咔嚓。」一口氣就吃完了。（笑）【總評】這款「草莓大福」能夠如此受歡迎，不太甜膩，能夠品嘗到草莓適度的酸味和柔軟的麻糬口感，真是美味極了。這是傳統的和菓子店所獨有的，非常值得推薦。謝謝款待。＊評分 「草莓大福」　３．４分 ===========

月一次和五位好朋友共聚的晚餐會，媽媽十分期待。本月的晚餐會即將到來，但她抱怨道：“我們總是互相分享點心，但大家都去百貨公司買，都是些老生常談的東西呢…” 於是趁著去谷町九丁目上墳的機會，順道到黑門市場逛逛，找了些地道的大阪特產作為禮物。這家店據說是創業已有60年的老字號。老字號的和菓子應該能讓大家開心吧！買了一盒虎燒（5個一組，820日圓），每個150日圓。虎燒是虎紋蛋糕，裡面包著自製的紅豆和糯米糰，每一片餅皮都包著大顆的紅豆和糰團，所以比一般的虎燒體積小一些，吃起來很輕鬆。外觀上也是虎紋，看起來很可愛，買了5個一組放進盒子裡，包裝紙也是虎紋，很可愛。從外觀、包裝到份量，都非常適合作為禮物或招待！我會再買的！

逛了一圈黑門市場，人潮湧動，真是熱鬧啊。這種地方真是平民氣息濃厚，我很喜歡。一邊晃蕩著，發現了一家和菓子店！櫥窗前擠滿了客人，真是熱鬧。於是決定買些當伴手禮。選擇真是多啊，讓我猶豫不決。雖然一個一個包裝有些麻煩，但看著櫥窗裡的商品，排隊等待也是值得的。挑選完畢，帶上心儀的點心。它們的甜度適中，非常好吃。每樣都很美味，買得很滿足！

--------------------------------------------------這是第二波為了新年而買的餅乾（笑）。稍微奢侈地買了兩包，果然這些餅乾烤起來太可惜了，全部都用來做湯圓吃了。果然好的餅乾真的很好吃。沒有比餅乾更容易分辨好壞的東西了呢～---------------------------------------------------

工作回家的路上順道光顧了一下。因為有特價促銷，所以逛了一陣子……買了一顆櫻花餅和一顆草莓大福。草莓大福裡的草莓甜得令人心醉。一放入口，草莓的果汁立即與白餡和麻糬交融。雖然甜得美味，但卻無法完全感受到麻糬的風味。這是無辜的草莓啊……櫻花餅久違了。比一般見到的小了一號左右。甜中帶鹹的糯米飯搭配淡淡的櫻花葉香氣，單這樣已經相當美味。如果有這個的麻糬球，我會立刻買下！考慮到大小，價格相當合理。「飯後一顆」或「下班一顆」都是最適合的選擇吧？

逛著黑門市場時，我發現了一家和菓子店，於是馬上去參觀。驚喜的是，同一時間也有我的美食評論家好友kimimaro先生也在店裡。店裡擺滿了各種QQ軟糯的和菓子，我仔細挑選。這次引起我注意的是店家推薦的黑芝麻蕨餅，售價250日圓。不久前我在京都買了咖啡口味的蕨餅，深受感動，所以對這個並沒有太大期待...黑芝麻灑得滿滿的，有點健康的感覺呢。蕨餅有著QQ的口感，與芝麻的風味完美融合，讓我停不下來。真是美味極了！唯一的難點是黑芝麻會牢牢夾在牙齒中，吃完後必須仔細檢查牙齒，否則無法與人見面。