再訪大阪時，最常去的酒吧...據說包括草稿，我去了30次以上。對水果的執著真的無與倫比〜 恐怕比一流酒店使用的水果還要高級，它們只使用當季的頂級水果...9-12月推出的洋梨共有8種。至今還沒有遇到比這家酒吧更執著於水果的地方。口中的卡伊皮林亞（巴西國酒）是在這家酒吧學會的。從某種意義上說，這家店拓寬了我對雞尾酒趣味的眼界。由於疫情，我已經很久沒去了，所以在調職前去打個招呼。當天本來打算一口氣去好幾家，但最後只喝了以下兩杯：・香榭馬斯卡特卡伊皮林亞・石榴杰克羅斯 感謝你們的照顧〜

今晚在用餐後，我造訪了位於曽根崎新地本通り二樓的「BAR YOSHIDA」。推開門，昏暗的燈光營造出安靜的氛圍，木質基調的裝潢讓人感到溫馨舒適。第一杯的選擇我打算依賴店長的建議……。店長推薦的酒款是以白蘭地為基底的「Sidecar」雞尾酒。據說這是白蘭地雞尾酒的代表之作，於1933年誕生於巴黎歌劇院附近的老牌酒吧『Harry's New York Bar』，在杯中，白蘭地、柳橙酒和檸檬汁輕輕搖晃後，呈現出淡淡的琥珀色誘人的光澤。端起杯子，濃郁的白蘭地香氣撲鼻而來，入口甜美圓潤，帶有深厚的味道，尾韻中還帶有清新的檸檬酸味。儘管據說酒精度超過25度，但這款雞尾酒口感柔順，味道美味，很容易就不知不覺喝了下去。店長還提供了與雞尾酒搭配的美食，指著食物菜單上滿滿的選項。展現了季節感的生蠔和菜花義大利麵，以及德島的神山椎茸烤鹽，肉質肥厚多汁，味道簡單美味。其中，男士土豆沙拉則添加了胡椒，配有大塊的培根，是十分開心的土豆沙拉，與高球酒完美搭配。據說這是店長日夜追尋與酒相配的美食所得的成果，我對這個口味愛得不得了，甚至想要請教如何製作。他們自豪的料理據說也有提供套餐，配上雞尾酒組合或許會更有趣呢。祝賀開業14周年，這絕對是我想再次光顧的店家。謝謝你們讓我度過了愉快的時光。

【BAR YOSHIDA（吉田酒吧）】是一個完美的深夜約會場所，堅持著正統的酒吧風格，同時充滿著對鄉土的熱愛，提供獨特的創意料理。不管是一個人隨意逛逛，還是和好友一起輕鬆聊天，又或者是和摯愛的人一起享受成熟的氛圍，這裡都是個絕佳的選擇。無論是女士還是不熟悉酒吧的人，都可以輕鬆享受美食和美酒，毫無壓力。酒吧位於JR東西線北新地站的地上出入口11-21或11-23，步行約3分鐘即可抵達，位於北新地本通上的"皮爾斯8大廈"的2樓。當你走進去時，會被那充滿新地酒吧品味的迷人空間所吸引。在"歡迎光臨"的櫃檯後面，酒保兼店主吉田貴史先生和一位可愛的女性酒保靜靜地微笑著迎接你。吉田先生曾在名門酒吧積累經驗，擁有輝煌的履歷，如"NBA全國技能競賽連續兩年獲得總排名第三"，"亞洲調酒錦標賽亞軍"等。除了標準的調酒外，還有使用吉田先生家鄉德島出產的柚子和新鮮水果製作的原創調酒，可以盡情享受。更令人驚訝的是，他們的菜單不亞於餐廳，甚至可能更勝一籌。雖然沒有專業廚師，但吉田先生不斷努力研究，追求美味。例如，"牡蠣和菜花義大利麵"是一道可以感受到春天的義大利麵，牡蠣的鮮美與菜花的微苦完美搭配。"男人的馬鈴薯沙拉"是一道帶有微辣胡椒味的絕妙馬鈴薯沙拉。女性酒保和吉田先生親自挥舞的各種菜單，都是高質量的餐廳水準。此外，每一項服務都非常出色，且全場禁菸，讓人獲得極高的滿足感。在競爭激烈的餐飲業中，他們在努力中培養了14年的服務和美味的深夜餐點。如果你想要讓她露出笑容，享受愉快的深夜約會，【BAR YOSHIDA（吉田酒吧）】絕對是你的不二選擇！感謝款待！＼(^o^)／

大阪北新地的主要街道上有一家氛圍正統的酒吧。酒吧老闆在酒吧比賽中曾獲勝，是一位實力派，提供各種各樣的雞尾酒。除了美味的酒，還應該點一些美味的料理，吧台上的黑板上列有許多看起來美味的菜單。由於老闆是德島縣出身，因此可以品嚐到注重德島食材的創意料理。特別推薦的是炸魚熱三明治，絕對是來了就應該點的！

季節的水果雞尾酒真想喝一杯❤️喝起來的時候話題剛好，喝著喝著酒量就上來了。我一直都喜歡凍調的，喝起來很順口容易入口。但走的時候腿有點軟呢…希望能有辦法解決啊，這裡真的很舒適～回家的時候還帶了自製咖哩♥️好好吃( ¨̮ )︎︎ ===========

3家♡ 柿子和紅茶的冰沙♡ 好好吃♡ 妹妹喝的草莓和杏子也很好吃(●︎´▽︎`●︎) 喝到美味的酒☆*。 吉田先生的服務也很棒♡ 環境很好，但不用拘謹，感覺很好☆*。 過得很開心(๑>∀<๑)♥ 有很多使用德島食材的菜單(* ॑꒳ ॑* )⋆* 好多美妙的酒吧♡♡ 飯後款待Ψ( 'ч' ☆) ===========

吉田先生的11週年紀念，我們前往了。享用了慶祝用的香檳和威士忌蘇打。我們聊得很開心，度過了一個愉快的時光。氣氛很好，菜品也很精緻，是一家很棒的餐廳。年輕的調酒師們也很努力。希望未來也能繼續支持。

優雅舒適的氛圍中尋求療癒。大家聚集的新地BAR♡ 「吉田酒吧」（Bar Yoshida）(ヽ(´▽｀)/)堅持著正統的BAR風格，同時享受多樣化的美食，所以，當你想要大口吃飯時也可以！★ 曾在日本調酒技能競賽中獲獎★ 曾在亞洲調酒錦標賽中獲得亞軍，雖然有著輝煌的履歷，但吉田先生利用他的故鄉四國・德島豐富的食材，提供時尚的水果雞尾酒和充滿鄉土情懷的原創料理( ^ω^ )・德島完整青橘金湯力士・高知綠檸檬和薄荷南佳酒吉田先生的得意之作，使用了四國食材的雞尾酒♡清新、新鮮，與酒相得益彰！！真的是一口咬下去清爽又美味♡⚫︎ 阿波尾雞與蘑菇番茄醬使用了德島的食材。阿波尾雞是德島縣內古老的紅竹系軍雞經過改良後的優良品種。這種地雞（阿波地雞）經過多次改良後，與肉雞專用品種（白色普利馬斯洛克）進行雜交，於平成2年2月開始在德島縣銷售。這又是一種多汁又美味的味道！嚼勁十足！意粉醬汁充滿了雞肉的鮮味和德島番茄的味道，味道比義大利餐廳還要好吃。・高知綠檸檬琴聲尼克・德島桃子冰沙雞尾酒・招牌提拉米蘇雞尾酒⚫︎ 三種蘑菇箔包烤⚫︎ 生火腿和無花果今晚是秋天的氣息，盡情享受著各種蘑菇～♡美食美酒的BAR，真是太棒了！之後，去了新地的好朋友爵士歌手まゆ的現場表演，吃完後很快就離開了吉田先生。雖然是九月下旬，但關西仍然持續悶熱。清爽的完整青橘和綠檸檬雞尾酒真是美味極了♡謝謝款待！

帶我去了天婦羅美食家的常去之地。這是我第一次來。這是一家位於新地大廈二樓的正宗酒吧。我打了電話預訂了座位後前去，但吧台已經滿座，包括預約的座位在內。真是幸運。吉田師傅在名門酒吧裡磨練技藝，是一位多次獲獎的高手調酒師。除了標準的雞尾酒外，還可以品嚐到他自家鄉徳島產的新鮮檸檬以及從合約農場採購的新鮮水果製作的原創雞尾酒。我點了的（只有我一人）有桃子香檳雞尾酒和檸檬杜松子酒。桃子酒清新，甜度適中，口感清爽。在第一次造訪的店裡，我一定會喝一杯吉田師傅推薦的檸檬杜松子酒。口味有別於檸檬。我覺得現在的季節果然檸檬比較美味。這裡的食物也相當豐富。根據伴侶的信息，聽說加了大量雪利酒的歐風咖哩非常美味，下次我也想試試。

我想去的酒吧在大樓的二樓。在新地有很多酒吧，但還有很多未開發的酒吧。由常客帶著，享受酒吧時光(*´艸｀)店內有寬敞的L形吧台，大約有八個座位，還有後面的桌子座位。我們先佔用了吉田先生的位置，點了水果系列的推薦雞尾酒。・金柑雞尾酒伴隨著切好方便食用的金柑，除去了籽等不便，果汁充足，搭配清新的檸檬風味和奎寧。這款酒雞尾酒非常適合作為第一杯，看起來也很漂亮。同樣被送給我的同伴的是、、、・酢橘雞尾酒清新的酢橘香氣令人讚嘆，原本應該是從五月左右開始供應的，但這次是特別的例外！・奇異果雞尾酒倒入小杯中的是冰涼的奇異果雞尾酒。淡淡的甜味和大顆的藍莓在口中融合得非常好♪・櫻桃利口酒伴隨著櫻桃的是法國產的Griottines櫻桃利口酒。對細節如此講究也是非常出色的！・馬提尼吉田先生有著在日本調酒師協會大賽中獲獎的技巧，絕對值得一試！而且、、、搭配著濃郁的巧克力粉的雞尾酒是、、、・帶有馬斯卡彭奶酪的提拉米蘇雞尾酒・薄荷雞尾酒彷彿巧克力薄荷，成人的甜點雞尾酒。各種小食菜單也很豐富，這家店就可以一站式解決了！我是被常客帶來的，所以大師可能特別用心，但即使隨便走進去，肯定也會給你做出同樣美味的雞尾酒。如果在大阪有時間喝酒，一定要去的店！謝謝招待(‾▽‾)

店的主題是曼哈頓。...我看到杯墊上也有插畫。對於吃甜食這件事，我沒有習慣，或者說，可能是因為從小覺得吃甜食會虧大了（可能是因為肉類是我們那一代的盛宴），心理上受到了創傷。另一方面，雖然酒被稱為是糖的變形，但也許是因為被酒精這種令大腦麻痺的物質所麻痺，所以我經常且大量地飲酒。那甜酒呢？當談到甜酒時，後者的優先順序較高。在享用西式盛宴後，我會以德國貝倫奧斯萊斯或哈格酒收尾，或者在酒吧中喝完最後一杯後，坐在吧台前凝視著眼前的老式酒調或傑克羅斯，並憂鬱地嘆息。曼哈頓是以甜味雞尾酒香甜的味道為基礎，添加了萊姆酒，然後用冰塊冷藏，倒入雞尾酒杯中，用糖漬櫻桃裝飾，其組合讓它既像男人又像女人，但它的味道卻是來自"強烈而甜蜜"的威士忌，如果沒有這種強烈的kick，它就不像曼哈頓了；但一旦偏向乾身，就會變得像是在酒吧裡隨意混合昨天剩下的酒，這樣的味道就有些下流了。換句話說，比起那些相對容易喝的干馬丁尼，更難以找到平衡的雞尾酒，這個店主有自信將其作為招牌，我認為這位店主是一位相當與眾不同、認真的人。星期六的北新地。在吧台燒烤店獨自享受美食後，回宿舍的路上，想要喝最後一杯。雖然我可以去北新地的三宝亞或堂岛，但我決定來這裡，因為我在食べログ app 上登記了這家店。進入店裡，看到低矮的吧台，感覺十分“大阪”。坐在寬大而沉重的椅子上，店員問我要點什麼？當我聽到店員重複了店內的主題後，除了曼哈頓之外，我還能點別的嗎？不，當然不能，我點了一杯曼哈頓。店主拿起調酒杯，加滿冰塊，用水沖洗並降低溫度，加入威士忌，然後用調酒匙攪拌。這個動作就像英美特種部隊所採用的口號“慢慢滑動，滑動是快的”，讓人可以想像到他的技術有多精湛。我將嘴唇貼在調酒杯上。與東京地區自90年代以來流行的把酒冷到極致，使酒精感消失並使其變成特乾香檳風格不同，這裡使用了大量的威士忌和苦艾酒，味道是正宗的曼哈頓風格。這讓我感到高興，因為我喝的是真正的雞尾酒！這使得這杯酒對我來說很滿意。因為我感到高興，所以我決定再來一杯作為結尾。當我要求再來一杯威士忌時，店員給我了一杯21年陳年的格倫德羅納克。帶有輕微的雪莉木桶香氣，酒精度適中，果味濃郁。真是美味。我心想原來是這樣，真是直接而正宗！我再次確信這位店主是一個認真的人，而且一點也不意外。

前幾天第一次造訪了一家名為「BAR吉田」的新地酒吧，被那裡溫暖舒適的氛圍深深吸引，完全成了忠實粉絲♡ 這家酒吧既有典型的新地風格，乾脆俐落，又帶有家的感覺☆彡 讓人身心放鬆，度過一個美好的夜晚。上次不小心刪除了上傳的日誌，真是太遺憾了。。。・°°・(＞_＜)・°°・。所以這次再度光臨！♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 酒吧秉持著正統的風格，提供多樣化的美食，營造出一個舒適的用餐空間。店主吉田先生曾在日本調酒師技能競賽中獲獎，並在亞洲雞尾酒錦標賽中獲得亞軍，他雖然技術高超，但卻廣泛使用了故鄉四國・德島的食材，提供時尚的水果雞尾酒和充滿鄉土情懷的原創料理( ^ω^ ) 這次我點了一些心心念念的菜色♡ 先來乾杯！「請給我一杯美味的甜點雞尾酒♡」 ・奶油芝士提拉米蘇雞尾酒 ・高知文旦金酒東尼克←上次還有柚子金酒呢。水果清新爽口，搭配金酒超美味！！好好喝♡ ⚫︎阿波牛厚切牛舌排⚫︎阿波尾雞辣椒麵德島的食材應用得相當豐富。 ・高知文旦果汁雞尾酒 ・整顆金柑金酒東尼克每年都非常喜歡高知文旦，都會訂購。清新多汁但不黏膩。甜味清爽，既有豐富的口感又不帶有橙子或八朔般的苦味，非常有嚼勁( ^ω^ ) 皮比較厚，剝起來有點麻煩，但放進沙拉裡也很好吃，基本上已經成了我的主食♡ 文旦果汁雞尾酒只有在季節時才有，所以真想再去一次！！ 顧客們各有所好，當我造訪時，有20多歲的情侶、單身女性、男性、男性團體等各種人，每個人都在自己的世界裡享受，氣氛真的超棒的〜(๑>◡<๑) 對於有些人對新地酒吧有些猶豫的話，這家酒吧絕對是個可以融入的好地方☆彡 感謝款待♡ 今晚也是美好的一夜。。。

安心的一杯。

2015年2月的評論給了3.45分，共有7條評論。這家店像是昭和時代的咖啡館，常客常常坐在吧台上，而桌子座位則稍微有些冷清感。但換個角度想，也可以說不會被打擾，可以悠閒地享用飲品哦！嗨！今天和朋友一起來這裡用餐，她們是兩位已經在這裡用餐過的女性朋友。據說她們經常來這裡！聽說這裡的咖哩很美味，所以我之前在另一家店沒有點尾道的餐點☆ 這是一道歐風咖哩，不使用水只用紅酒和蔬菜製作！吃下去一口，甜味滿溢，然後是香濃的咖哩香料和干邑醬汁的咖哩！再加上紅酒的香氣，非常美味的咖哩！因為吧台的深度較小，或許讓我有種靠近咖啡館的感覺！地理位置也很好，很容易使用，是一家不錯的酒吧，我會再來的！謝謝款待～♪

迷失在誘惑之城，偶然降落在北新地。但若再次被要求前往該店，我百分之百無法找到。那是一家堅持使用德島產的柚子和香菇等食材的店，他們再次教我了香菇的美味。這是一家可以品嘗德島B級美食「魚排三明治」，並享受著美好酒精的正宗酒吧。雖然我想再次光臨，但能否到達則須視情況而定。無論如何，我會再次光臨的，嗚嗚（´▽`）ノ ===========

分類：喜愛的居酒屋（東京）第二站是大阪的「吉田酒吧」。這是位於北新地的一家酒吧，如果你一個人前往，可能會迷路。池先生的學生們非常親切。（關於本人不評論）在吧台上點了一杯阿登尼斯。吉田先生說明明天有比賽，所以將接下來的服務交給了京仲武將。我們品嚐了比賽的課題雞尾酒。品評員們，以及通過關東預賽的嫻熟調酒師阿登尼斯的調酒，真是美味。當然，基酒不同的關係……稍早前還是新秀。想起之前與長沼先生一起合照的東西方冠軍，他的成長速度令人驚嘆。在吉田酒吧，我點了一杯金橘金酒。這才是專業者的味道。想再多去幾家大阪的酒吧，所以今天就到此為止。我一定會再來的！謝謝招待！「吉田酒吧」位於大阪府大阪市北區曽根崎新地1-5-8，皮爾斯8大廈2樓，營業時間為18:00～28:00※周六營業時間為18:00～26:00

定期會上，給BARYOSHIDA先生的一封信。我今年第一次來訪可能是今年的第一次呢！嗚呼～一年過得真快啊。（汗）這裡的老闆吉田先生曾在Beso工作過，擁有許多調酒獎項。今晚再來一杯水果雞尾酒吧。使用青森蘋果做成的短雞尾酒，酸甜適中，清爽可口。外觀也非常漂亮的一款雞尾酒。（＾＾）開胃菜是迷你披薩。我總是吃得太飽了，但這裡的食物也很豐富。想嚐嚐魚排三明治之類的菜色，但還沒有實現。（汗）像是一邊吃著奇異果雞尾酒果肉一邊喝酒的感覺。我真的很喜歡新鮮水果的雞尾酒。從Beso時期起我就喜歡凍結的雞尾酒。不甜膩，清爽可口，這裡的真的很好喝！這是一家充滿成熟氣息的酒吧，店內氛圍沉穩而清潔，也有後方的桌位適合團體。因為我一直只在定期會上光顧，所以想誘惑朋友們一起來嚐嚐看呢。（＾＾）BAR YOSHIDA地址：大阪市北區曽根崎新地1丁目5-8 Pier 8 Building 2樓電話：06-6345-3332營業時間：週一至週五 18:00〜04:00 週六 18:00〜02:00 休息日：週日及國定假日

新地本通街二樓的一家正統的酒吧。這是一個供成年人悠閒地享受酒和少許交談的地方。它散發出新地成熟酒館的品格。門檻看起來相當高，如果沒有人帶領，初次光顧的人可能會猶豫不前。先來一杯金湯力，接著是最近剛推出的12年響牌威士忌加冰塊⋯⋯原來是為了搭配蘇打水而開發的，難怪⋯⋯。振作起來，就像調酒師說的那樣，來杯威士忌蘇打水吧。真好喝。酒果然有與其相應的品嚐方式，這是一次很好的學習。非常感謝您親切的解說。我一定會再來的！