本店位於河原町，是一家評價為3.56（截至2023年8月）的百名店之一。這裡也是一家人氣爆棚的店鋪，基本上每人消費都在一千日圓以上，價格稍微偏高一些。週末下午1點半左右，店內大約半滿。但很快就擠得水洩不通了。【品嚐的菜品】咖哩沾麵，1100日圓以上等了10分鐘以上才上菜。第一印象是「麵，煮得太過了…？」（抱歉）麵非常軟爛，一點彈性都沒有。可能不太符合我的口味…。他們有提供湯的加熱和湯的加水服務，但我沒有使用，就這樣吃完了。不過，這是一家氛圍輕鬆愉悅、很容易入座的拉麵店。單獨前來用餐的女性也完全沒問題。吃得很開心。

十三週年限定的京小麥濃厚黑豚豚骨魚介沾麵 ¥1,600，三得利麥酒 ¥550。 十三週年限定的沾麵配上豐富的配料，配上極太嚼勁十足的麵條，非常滿足。謝謝款待！ #京沾麵つるかめ六角 #關西美食 #京都美食 #三條美食 #關西拉麵 #京都拉麵 #三條拉麵 #拉麵 #喜歡拉麵的人聯繫起來

先日慶祝13週年的「京つけめん つるかめ六角」。這是一家在新京極，被海外觀光客熱捧的拉麵店。在入口的左手邊有一台售票機，可以購買食券，然後進入店內。菜單上有各種選擇，包括四種不同口味的沾麵，如魚介醬油、西京味噌坦々、旨辣、咖哩，還有其他的麵食選擇，如拉麵和乾麵，以及各種小菜，如炸雞和叉燒飯等。我點了一份簡單的魚介醬油沾麵。濃郁的魚介湯裡藏著豬叉燒、蔥等配料，配上厚切筍乾、海苔和蘿蔔絲的麵條。麵條是一種加工粗糙的厚麵條，口感滑順，與魚介湯相得益彰，是一家受歡迎的沾麵店的評論。

平日晚上7點過後，訪客座位有幾個空著，熱鬧著學生和下班族。這次是第一次來，點了非常簡單的魚介醬油拌麵（990日元）。濃郁的魚介湯底搭配中粗麵條，美味極了！而且，可以加湯或者重新加熱湯，對於吃拌麵來說非常不錯⭕️很好吃，謝謝款待！

本店沒有的咖哩沾麵。首先，沾麵湯與本店一樣，以魚介為基礎，不過不會太濃，微微帶有魚介的味道，味道很優雅。接著，麵是粗麵，很有嚼勁。最後，麵上的叉燒肉也很濕潤，非常美味！最後剩下的沾麵湯加入湯底喝，湯底底部沉澱了各種出汁，變成粒狀，將它們放入口中，各種美味在口中散開，非常愉快。

京都河原町站步行數分鐘。今天來到這裡。首先在自動售票機購買食券。坐在店員指定的吧台座位上。然後點了西京味噌坦々涼麵。現在來品嚐一下！雖然沾醬是西京味噌的選項，但芝麻的風味更濃。儘管有加入辣椒油，但辣度不算很高，喜歡辣的人可以自行添加。（儘管桌上沒有辣椒油，只有一種辣椒粉）也可以加湯來喝，但因鹹味不算很重，所以不加也可以。謝謝款待！桌上沒有濕毛巾等物品，全部都是自助式放在入口附近。店內沒有這方面的指示，所以對第一次來的人來說，改進這一點會更好。

京都二條有些事情要辦，我選擇了比較晚的午餐時間來訪。我打算吃拉麵，事先輕輕地查了一下。不過這附近有很多店，但好像有不少店在下午3點就關門，所以我空手而歸了大約3家店。最後終於找到了這家。既然來到了京都，我想找一家有京都特色的拉麵店。我點了西京味噌的拌麵。恰巧與一群外國觀光客同時入店，等到上菜大約花了15分鐘。店內有大約10個吧台座位和2張桌子。西京味噌的湯汁結合了味噌的甜味和底部湯的濃郁，非常美味。雖然是第一次嘗試，但我覺得我做了正確的選擇。麵條是中粗麵。口感很滑順。雖然有一定的韌度，但不算太多。個人而言，我更喜歡再稍微有些彈牙的麵條，但整體上我很滿意。謝謝款待。

京小麥的收穫祭2023，這裡有京小麥和丹波高原豬的組合，售價1100日圓。有時候對平常的午餐感到厭倦，偶爾來這裡吃一頓。由於到達稍晚，聽到了類似二郎系列的麵條，但卻有些麻煩的菜單。抱歉，請告訴店長。稍微需要一些時間。沒問題，我已經買了食券，所以已經做好等待的心理準備。坐下後等了25分鐘。觀察了其他空位的客人和廚房。誒，煮麵條麻煩嗎？無論如何，因為時間不夠，只好把胃當成垃圾桶。湯裡有一些看起來像東西，因為中午休息時間快到了，所以只能趕緊吃一點。雖然這裡很受歡迎，但對人流量來說並不友好，尤其是來自蛇之眼的人。對於旅行中需要控制時間的人來說，這裡不是特別推薦的地方。

京都的寺町附近擁有許多時尚的商店和美食。聽說有家店提供非常獨特的美味麵食，我特地前來一試！我點了一份傳統的魚介醬油沾麵。味道絕佳，但最令人感激的是他們提供的溫暖醬汁服務！雖然這可能不起眼，但我非常開心！非常滿意～

好久不見，我又去了，因為他們全天營業，感覺真好。我大約在下午2點去的，所以人不多。以前大碗麵是免費的，但現在沒了...太可惜了。我點了濃厚魚介沾麵。果然是絕妙的味道，可惜不能加大碗...

京都旅的第一天，我漫步在街上，偶然發現了一家店。被它充滿氛圍的入口吸引著，我就進去了。菜單上有很多選擇，即使是只有沾麵，也有魚介、麻辣、咖哩等等。雖然被魚介醬油拉麵吸引，但我還是想嚐嚐京都的沾麵，所以選擇了魚介醬油沾麵990日圓。粗麵很彈牙，很好地融入了湯汁中！麵上有竹筍、海苔、芥末菜，我都一起享用了。最後請了一碗湯割，完全享受到了最後一口。謝謝招待，美味極了！

在休閒的小吃時間來個拉麵吧！位於Loft的筋道明顯的京都拌麵「つるかめさん」。這家擁有古早味氛圍的店裡，後面有著桌子座位。我們則選擇在那裡，點了魚介醬油拉麵和西京味噌拌麵。魚介醬油拉麵味道平衡恰到好處。而西京味噌拌麵則是充滿京都風味！帶有西京味噌的甜味，加上辣椒油的刺激，還有芝麻的香氣，是一道十分美味的料理。作為拌麵的搭配非常合適，麵條的口感也很獨特。而且他們全天營業，真是太方便了！

『冷風漆黑拉麵』是這次我特地來到『つるかめ六角』的原因。我好久沒來了。我很喜歡這家的拉麵，所以這次特意來品嚐一下。我決定點冷風拉麵。在自動售票機上點了限定1。稍等片刻，上菜的冷風拉麵來了。一碗漆黑的湯裡有兩片雞肉片和一片豬肉片。上面還有蔥和竹筍。這碗看起來就很美味。我先試了一口湯，像外表一樣，稍微帶點辣的湯裡有些許蕎麥湯的風味。醬油味的湯加上洋蔥的甜味，味道剛剛好。接著我試了一些扁平的麵條，果然是『つるかめ六角』的麵，很好吃。麵條本身的味道很濃郁。而豬肉和雞肉的叉燒都能品嚐到肉本身的美味，我很喜歡。中途擠了一些檸檬汁，味道又多了一種變化，也很不錯。我喜歡這個限定款。

這次光顧店裡時已過了12點，店內人潮擁擠，但幸運地立即找到了位子坐在吧台上。這次選擇了從未嚐過的「咖哩湯麵（小）」（1,000日圓）。端上來的碗裡裝著切碎的蔥、細辣椒絲、芥芽、炸過的甜椒和茄子，充滿了夏日的氣息。麵條使用了帶有全麥的厚麵條，口感綿密，小麥的風味豐富，就算單獨吃也很美味。湯汁帶有咖哩香氣和清爽的辣味，湯中還有大塊切好的洋蔥和燉豬肉叉燒。麵條與湯汁的搭配也不錯，把茄子和甜椒等蔬菜浸泡在湯汁中吃也很美味，最後用湯水把碗中的湯汁喝乾淨了。麵條好吃，配料與咖哩風味的湯汁相結合，讓人感受到夏日的氣息。

らぁ祭2022的第二站，西京味噌担担麵1000日元。這是拉里的第二家店。雖然我還沒試過混合式拌麵，但心裡稍微有些動心，不過這裡的担担麵是穩定的選擇。麵量是中等的200克。麵條有彈性，西京味噌稍微甜，後味有些微的辣味。叉燒有一點點腥味，但這程度可能是因人而異吧。來這裡絕對不會錯！儘管普通的拉麵也不錯，但首先試試這個怎麼樣❗

本日我到了河原町附近。想吃點早晚餐，就來到了一家很受歡迎的拉麵店的分店。 ■京つけめん つるかめ 六角 這是一家特別以沾麵聞名的店，是「つるかめ」的分店。這間位於六角通的店，我在這裡選擇了「六角店」。在店門口附近有自助點餐機，我先買了食物券。這次我選擇了六角店的「限定」，也就是「豚拉麵」。 店內以木質為主調，印象深刻的是牆上六角形狀的龜殼圖案。在吧台後面有一個大湯鍋，店員正在攪拌湯汁。 我在吧台上交出了食物券。豚拉麵有普通和大碗兩種大小，我選擇了普通，因為我沒有信心能吃完大碗的份量，聽說大碗有1公斤重。 ●豚拉麵（普通） 這是一碗沒有湯汁的「拌麵」。上面擺滿了豬肉片、竹筍、海苔、溏心蛋、蔥、生菜和細辣椒等，麵條都被完全蓋住了。「請從底部好好攪拌後再吃」，店員這樣說。 即使是普通份量，也有相當的份量。當我詢問總量時，店員回答說「普通份量大概有800克吧？」。因為是豚拉麵，所以肉片非常厚，有5、6片(^-^) 我攪拌後，把麵條和醬汁混合在一起品嚐。麵條很厚實，帶有適當的醬汁味道，非常美味。筍片有脆脆的口感，豬肉很嫩，但又有嚼勁。醬汁入味，豬肉片非常美味。終於吃完了。即使是普通份量，也十分飽足。這碗只要980日圓。性價比非常高！

2021年12月，第三次造訪。這間店以河原町的拉麵聞名，但似乎有其他店比較受歡迎。今天原本打算去本店，但發現長長的排隊人潮，於是匆忙改道到六角。店內的空間很普通，有一個普通的吧檯，後面還有一些桌子座位。採用食券制，但商品細節不太清楚，這點有點不方便。整個店面給人的感覺比較昏暗，不是那種時尚的拉麵店，就是普通的。吧檯後面有地方可以掛外套，冬天很實用。我點了豚拌麵，980日圓，聽說是六角店限定。點餐時確認了份量，如果選大碗，總重量是1公斤，但店員還問我是否確定。因為晚上有聚會，所以我打算節制一點，但最終還是選擇了大碗。讓我印象深刻的是店員用詞有點刻薄，說了句「殘食不要留哦」。如果這麼在意，不如做個說明牌好了。大約等了10分鐘左右，餐點上桌。這碗黑胡椒味道濃郁的汁麵看起來就很類似垃圾食品，是乾麵，沒有湯汁。麵條是中等粗細。口味方面，是一碗濃郁的豚肉拌麵，味道濃郁而醇厚。肉非常美味，叉燒筍的味道也很足。滷蛋也很大顆且入味。大蒜和海苔的味道也很不錯，整體來說非常好吃。詞彙有限，請見諒。雖然說是1公斤，但麵條不是很粗，所以很快就吃完了，感覺像是500克的份量。綜合評價來說，拉麵⭐︎4，店員和氛圍⭐︎1，平均⭐︎2.5吧。年輕的店員態度很好，但我接觸到的那位員工（可能是主管？）的態度非常差。他們還在那邊聊天，完全不理會進出的客人，只做最基本的服務。這就是他們所謂的用心嗎？被要求不要剩食也讓我有些不悅，但更令人遺憾的是他們的態度。拉麵雖然很好吃，但這點很令人遺憾。

2021年11月11日星期四的午餐，我久違地造訪了這家餐廳，店內大約有60%的客人。我在食券機上購買了咖哩沾麵的食券，然後坐在指定的吧台座位上。麵的份量是普通的200克。告訴店員後，我驚訝地發現桌上的調味料已經用完了，這讓我感到震驚。現在，改為在沾麵上盛載咖哩後才提供黑胡椒。如果不知道，就不會發現這個變化呢～口味依舊美味！

週日下午5:50左右光臨了這家店。當時只有一組客人。點了豚骨拉麵（普通）980日元。豚骨拉麵的味道很好，但相當咸。美味的黑胡椒、蔥和三葉都被咸味蓋過了。感覺有點浪費。麵上擠滿了很多豬肉，本來應該會高興多吃些蛋白質的，但所有的豬肉都比醃製的菜鹹大約三倍。雖然很好吃，而且浪費蛋白質，我還是吃完了，但想到吃了這麼多鹽分，感覺像是在自殺。麵條又厚又有嚼勁，不錯。因為豬肉的調味也附在麵條上，所以這裡也很咸。至少，希望碗底的醬汁可以減少到一半以下。