終於有機會去了一直想去的「あくた川」！到達時已經是晚間營業前，稍微等了一下就進去了。入座前需要先買食券。家系拉麵果然不負期待！雖然有點過鹹但是真的好吃！這絕對是白飯的好夥伴啊。本來想試試幸福丼的，但實在吃不下了。對大學生來說，這個位置真的是最棒的吧。

同志社大學附近的一家餐廳引起了我的注意，那就是「あくた川」。大概兩個星期前，我在早稻田吃了一頓久違的「武道家」，也許是想找尋相似的味道吧（笑）。這家店的特色是，雖然吧台後面的空間不大，但卻設計得非常有趣，可以從任何地方進出。當我排隊等候時，店員會迅速地安排座位。那天是星期天的上午11點左右，雖然有大約四個人在排隊等候，但我們終於找到了座位。我點了拉麵和飯。不過令人驚喜的是，飯是無限供應的，還配有黃瓜泡菜，而且店員們都很活潑開朗，有點調皮，和武道家的氛圍很相似呢。拉麵是家系風格，但味道不會太濃，反而相當好吃。這家店的特色是，在湯裡加入了大蒜，然後在飯上放上豆瓣醬，用海苔包起來吃，並且在店內張貼了家系拉麵的食用方式。我個人非常喜歡這種毫不猶豫地自信地向客人推薦食用方式的店家。按照他們的指示，我享受了一頓非常美味且吃得飽飽的飯菜。

定期會讓人想吃的令人上癮的拉麵店！「阿久田川」的拉麵不僅味道絕佳，而且海苔的湯汁滲入飯中食用，或者加入豆瓣醬湯飯，各種口味變化樂無窮。在這家店，飯是必點的，我建議來的人也要點上一份！我的朋友曾經因為偷偷吃拉麵而被妻子責罵，但仍然忍不住想來這家店。笑這就是一家讓人忍不住想去的店家。

我家附近經常有工作，但平日總是有許多同志社大學的學生排隊，讓我有些避而不去。但這次是星期六，我終於鼓起勇氣去嘗試了！食物非常美味，讓我非常滿意。不過，坐下後發現桌上有一張海報，介紹將湯倒在白飯上吃的方法，但我已經在外面的自動售票機點餐了，有些可惜！下次一定要嘗試這種吃法！

同志社大學前的麵家阿久田川是京都代表性的家系拉麵店之一，由芥川先生經營，名字容易記。店裡有一些分店，最近在大阪心齋橋也開了一家。每次經過店門口，都看到長長的排隊人龍，都是學生，有點兒會躲避。所以，我一個人，趕在打烊前去拜訪，但出乎意料地，客人滿座... 仍然非常受歡迎，讓我驚訝不已。營業時間是從早上11點到晚上10點。【訂購】◉ 拉麵 小碗（¥830）麵的硬度等都選擇了普通。外觀很傳統，在桌上放了大蒜和豆瓣醬。湯頭帶有豬肉的鮮味，口感濃郁卻相對溫和，很容易入口。麵條是中粗短，煙燻味的叉燒很美味。這次沒有點家系必備的飯，但只要加50日元就可以免費續飯，對於食量大的學生來說是個好服務。下次我想試試叉燒丼套餐，大快朵頤。Instagram@moritapan7 也有動畫。

從開門就滿座，我在第二輪才找到位置坐下。這是一家經典的家系拉麵店。他們的飯食物價格實惠，而且還是吃到飽的形式，對學生來說是一項很棒的服務。我想到了午餐時間肯定會更加排隊，吃完後就離開了。

午前中在乌丸逛了一圈，顺便去拜访了之前一直想去的『麺屋 あくた川』。记得以前有位知名的拉面YouTuber说过他们家的叉烧很好吃，所以我点了叉烧面。果然，叉烧肉的烟熏味十足，而且肉质厚实，咬上一口非常过瘾。因为店就在同志社大学的对面，周围都是年轻人，不知怎么的，让我有点紧张呢。总的来说，是一碗美味的家系拉面。吃得好满足，谢谢店家的款待！

同志社大學門口，雖然是假日，但學生們已經開始排隊了。期待已久的濃郁口味讓我大呼過癮，還可以根據個人口味進行調整，非常棒。肚子餓的時候吃了個飽。店面相當狹窄，如果不是喜歡拉麵的人可能會覺得不太好進去，但喜歡的人絕對不會失望。

在京都，有一家罕見的？家系拉麵店。我在下午約4點左右去了，但是有大約3組人排隊等候。雖然是一個半路時間，但客人不斷地來，總是有幾組人在排隊，可見其受歡迎程度。我點了叉燒丼套餐，但我想白飯可能更適合享受家系拉麵的經典方式。

烏丸通上發現了一家排隊的店，決定改日在開店前稍早抵達。不過，已經有幾個人在排隊，一開店就滿座了。還好勉強在最後一刻找到座位，因為這是一家只有八個座位的小店。點了圖片上的拉麵（普通）。雖然不懂拉麵的專業知識，但湯頭濃郁的醬油味非常美味。在京都很少能品嚐到這樣的味道。可以理解為什麼會排長隊了。在店前的自動販賣機買食券的系統很方便。可以選擇麵的硬度、味道濃淡、油的份量，還有桌上準備了大蒜、豆瓣醬、醋等調味料。店員非常活潑。用完餐後，將碗放在櫃檯上，用布巾擦拭櫃檯。很想嚐嚐其他菜單，但排隊實在太麻煩了。

開車去京都，途中順便去了同志社大學對面的「麵屋あくた川」。他們的家系拉麵是我非常喜歡的口味之一。#家系拉麵#京都#あくた川#麵屋あくた川#啜食紀錄#啜食日記#麵活#開車旅行#春天的京都

初代 麵家 あくた川食べログ評價:3.52(投稿日期)『味たま拉麵(大碗)(1050日元)』『炙り叉燒丼飯(200日元)』要點・2016年開業，屬於家系拉麵店・店主芥川先生出身於家系拉麵名店「武藏家 中野本店」・在大學附近和蒙古都有分店・交通便利，不論是地鐵還是公車◎・與關東的家系拉麵有所不同的湯頭風味・性價比超高的家系拉麵！・白飯每次只要50日元，可自由續食・現在大學放假正是去的好時機！【解說・感想】恭喜あくた川先生開業7周年！あくた川先生是京都的大學生，幾乎沒有人不知道的受到學生喜愛的拉麵店✨ 麵條採用被稱為「真正的家系拉麵店才使用的」酒井製麵的麵條，口感Q彈，能充分感受到小麥的味道！相較於關東的家系拉麵，醬油味較淡，更具濃郁風味！服務態度非常好，即使是第一次吃拉麵的人也能輕鬆入場！ 是一款能讓廣泛年齡層享受的家系拉麵，請務必去嘗試一下！！謝謝款待〔營業時間〕11:00〜20:00

麵家阿久田川的根源！傍晚時分，京都市區降起零星的雪花，我來到今出川的麵家阿久田川！這家店內有8個座位的吧台，是一家小巧的店面，我是候位的第七位！店裡的客人吃完飯後，不斷有新的客人進來，所以我也很快地入座了！牆上貼著酒井製麵的盒子製作的招牌！至於重點的拉麵，比起今天吃過的其他拉麵，這碗感覺最接近關東家系的風味！但和紫藏的情況一樣，麵條對於我來說有些太軟了！雖然也有人認為麵條Q彈又美味，但... 我比較喜歡稍微硬一點的麵條，所以這點讓我有些失望！正好吃完時，又有8到10個人在等位，感受到了家系文化的根深蒂固！謝謝款待！

京都似乎極少有家系拉麵。或許這種印象並不錯，但在京都，家系拉麵並不一定要遵循「○○家」的定式。我非常喜歡家系拉麵。但經常被誤解為「你喜歡豚骨（濃厚）醬油嗎？」「海苔？菠菜？」，而我總是回答不是，相反的。至於海苔的吃法，我有時仍然感到困惑，如果可以選擇，我通常會選擇鹹味的家系拉麵。菠菜我也喜歡，所以沒有什麼特別的感想。我喜歡家系拉麵的原因有三個：湯裡不僅有豚骨還有雞骨，加上蔬菜（似的）香氣濃郁；香味油很多，令人滿足；粗麵條和卷麵是我最喜歡的。簡單來說，食材的豐富必定反映在味道上，而家系拉麵恰好位於味道的頂峰。有趣的是：店面狹小，當有人坐下後，後面的人就走不過去了。因此，所有玻璃窗都可能成為入口和出口。特別推薦：叉燒非常好吃！我想明天再來吃叉燒麵。用低溫烹調使其柔軟，經過燒烤後有生動的風味和口感，有點像燒壽司的魚。缺點：飯很濕潤，即使與湯混合也會變成一團，這不是理想的口感。但我不常把飯加到拉麵裡，所以不太相關。總之，這是一家有趣且性價比非常好的家系拉麵店。值得一試。

我已經去過5、6次了，但沒有評論的 "阿久多川" 這家餐廳，位於同志社大學・今出川校區附近，是我在過去幾年去京都時必去的地方。基本上只有約8個座位的吧台，所以排隊是家常便飯。先在外面的自動售票機買食券，只能使用1000日圓紙幣（可以向店員兌換），家系拉麵作為基礎，湯頭稍微偏向醬油，讓關西地區的人更容易吃（？）。這個湯頭非常適合配飯，所以不能不點飯（笑）。而且飯是無限加的...... 照片中的拉麵是中碗的，加了海苔，家系特色的麵條硬度、味道濃度和油脂量都可以選擇。最近似乎推出了叉燒丼，下次想試試看。之所以沒有給5.0分是因為，這家太受歡迎了，無論是盛夏還是嚴冬，十有八九都得排隊（笑）。

言而無需多言，這是關西地區排名頂尖的拉麵店。由於地理位置就在同志社大學門口，因此從開店前就有同志社的學生排隊等候。無論是叉燒丼還是拉麵，都對學生非常友善。儘管如此，它的味道卻是超群的，讓人上癮。湯頭、麵條和蔬菜的搭配非常出色，是一碗令人難以忘懷的拉麵。

上週日，我走著去了上次逛到但已經關門的店面。這次出差午餐時，我再次來到這家店，用自動售貨機買了豬排麵1050日元（拉麵750日元）和海苔50日元的食券，然後排隊等候。我加入隊伍後，隊伍還繼續增長，所以我應該是來得相對早的。這家店只有8個吧台座位，店員哥哥來問我喜歡的口感，我要求麵稍硬，然後就等著了。我大概等了多久呢？很快就坐到了吧台座位上，麵香香的端上來了。湯非常好喝，如果要比較的話，類似於杉田家的湯，顏色和口感都很接近，雞油相當豐富。湯的味道是濃厚而平衡的，有點微甜。也許因為在關西，他們稍微減少了醬油的用量，這讓湯的味道更顯甜美？總之，甜味只有一點點，湯的味道非常高。麵條應該是酒井的，但我沒有在廚房裡看到人在用平底鍋炒麵。不過煮的程度很好，沒有問題。叉燒應該是烤過的，味道稍微濃郁，但是烤的很熟，我很喜歡這種口感。裡面有菠菜，這是毫無疑問的，海苔有增加，有8片稍微大一點的海苔，很不錯。這碗麵的水準相當高，如果湯裡的微甜味再少一點就完美了，但即使考慮到這一點，也是相當不錯的。京都果然是最棒的地方。

豚骨醬油拉麵　　850元　加硬麵更多海苔　　　　　　50元　　＋5碗飯　　　　　　　50元　　免費續飲京都的家系拉麵，想必大家都會想到紫藏或是飽田川吧！我去過出町柳和燻豚豚骨拉麵的店！兩家店都很好吃，但這家店我還沒去過，所以特地來試試！昨天在《マツコの知らない世界》節目中看到京都特集，我和妻子想吃著和餅，所以就去了亀屋博永，但和餅已經賣完了…電視的影響真的很大啊，有點遺憾。但我們的目的也包括要去飽田川，所以就繼續前往！平日的早上 13 點左右。根據口碑，總是有很長的排隊，但今天卻沒有外面排隊！把機車停在附近的超市，然後朝店裡走去！在入口處前面有一台售票機，我們買了拉麵、海苔和飯。很快就被引導到吧台位置。店裡的店員都很活潑開朗，真是很好！大約 5 分鐘就上菜了。我點了加硬麵更多的菜單，鶏油的份量很足！湯頭很濃厚，豚骨的味道很濃郁，同時又有醬油的平衡，非常棒的湯頭！讓我想起了在橫濱吃過的許多家系拉麵！酒井製麵的麵條非常好吃！果然家系拉麵最適合酒井製麵！把湯倒在飯上，撒上豆瓣醬和油脂多的部分，然後用海苔捲起來，中途還把芝麻和蒜放進湯裡調味，速食完畢！嗯～～真好吃！！我明白為什麼這麼受歡迎了！離開時已經有大約 10 人排隊了，一群大學生不斷地來！我會找時間再來的！謝謝款待！！

橫濱出身。年輕時總是隨便吃點東西，但是看了YouTube上末廣家的影片後，特別記得他們關於家系拉麵雞油的談話。後來又看了默飯的影片，發現京都也有看起來很美味的家系拉麵。一直很想去，今天終於趁著附近有一個14:00結束的工作，來到了這家店。喝了一口湯，感覺跟一般的家系拉麵完全不同，醬油豚骨和雞油融合在一起，濃郁而滑順，讓人忍不住想再喝一口。寬麵的搭配也非常合適，配菜的捲心菜煮得剛好，爽脆可口！讓我想再來一次！總本山總是排隊，我還沒去過，但是相比之下，我個人更喜歡杉田家、千屋和環2家。重新確認了我想去總本山和末廣家的心情！！