星期五晚上，我到訪了這家酒吧。裡面已經有兩位客人了。一位女性調酒師，這在酒吧中很不常見。這是一家小巧的店，氛圍很溫馨。我點了一杯金湯力，我的伴侶可能喝了兩杯。總消費在六千多元台幣。有點貴呢...

今天心情好想喝雞尾酒♪口感柔順，但要注意不要喝太多了。水果雞尾酒種類多，我推薦金柑杜松子水，喝起來感覺很不錯，但喝多了有點醉了，最後喝了一杯威士忌，收尾。酒很美味，下次還會再來的。

美國村的正宗酒吧Skye，店名來自蘇格蘭的斯凱島，正如其名，這是一家以塔利斯卡爾威士忌為主打的酒吧。店主是一位女性調酒師，以女性獨有的細心服務著客人。關於塔利斯卡爾和斯凱島的故事可以追溯到1827年，塔利斯卡爾的創始者休和肯尼斯·麥克斯基爾兄弟來到斯凱島。他們原本來自稍南的埃格島，後來在斯凱島負責運送羊的工作。移居後，為了讓這片土地上的大麥創造更大的價值，他們決定在斯凱島也釀造當時在蘇格蘭風靡的威士忌。兄弟倆在一個名為洛赫·哈伯特的汽水湖岸邊的卡波斯特建立了蒸餾廠，於是便誕生了"塔利斯卡爾蒸餾廠"。塔利斯卡爾這個名字據說是因兄弟倆在建造蒸餾廠時居住的"塔利斯卡爾之家"而得來，這個名字在古代北歐語言（維京人的語言）中意為"傾斜的大岩"。

氛圍不錯，想喝爱尔兰咖啡。

這天的第三站是我最近很喜歡的BAR Skye。店內有兩組年輕的單身男士和一對看起來像中年夫婦的人。我坐在中間位置，有一種被夾在中間的感覺。老闆似乎還記得我，微笑著看著我，好像在說"噢？你又來了？"。這次第一杯我點了上次喝過的十年泰斯克威士忌！我就是那種無法從十年版進階的懦夫（笑）。一邊喝著泰斯克一邊查看食べログ和我的書籤，尋找第四站。在吧台的一邊，剛才的中年夫婦正在跟老闆談著威士忌，氣氛很熱烈。看來他們非常喜歡威士忌呢。杯子裡的泰斯克已經喝完了，我又點了一杯。猶豫了一下，決定喝一杯我從前經常去的酒吧喝的哈珀！選了一款十二年的好貨♡ 我喜歡哈珀的口感柔和和回味的甜味(๑˃̵ᴗ˂̵)從玉米中釀出這樣的酒，真是令人驚訝！！好了，第四站也決定好了，該離開了(≧∀≦) 謝謝款待m(_牛_)m

今天是期待已久的和洋酒菜ひで的預約日(๑˃̵ᴗ˂̵)從元旦開始聯絡，終於確定了這一天♬ 但是因為時間是從晚上8點30分開始，有點晚，所以打算在美國村附近稍微喝一點再去(^^)這家酒吧叫做"Bar Sky"，位於八幡筋從御堂筋往西的方向。順帶一提，店名的"Sky"不是指天空，而是指蘇格蘭的一個島嶼，名叫"Skye"。這家店主推的是來自Skye島的蘇格蘭威士忌，叫做塔利斯卡(Talisker) (^-^) 進入店內，只有一位看起來像常客的客人，我們就暫時坐在中間的位置。首先來杯穩定的Suntory Highball（笑）和一個小吊飾一起送上來。第二杯想試試店裡推薦的塔利斯卡，但是同一款塔利斯卡有不同年份的，老實說不知道該選哪一個(^_^;) 所以我問了老闆，說自己對於威士忌不太懂，可以請他推薦嗎？老闆很樂意地答應了(*´∇｀*) 結果他端來的是名為Glenfiddich的世界最受歡迎的酒。他說讓我試試這個和塔利斯卡的10年威士忌一起比較！於是我就嘗試了一下(o^^o) Glenfiddich口感很清爽，一點也不刺激，非常容易入口，是一款適合大眾的單一麥芽威士忌。相反，塔利斯卡的10年威士忌味道很獨特（笑）含在口中有一種燻製的味道⁉️ 刺激的口感可能會有人愛有人恨，但我個人還蠻喜歡這款酒的╰(*´︶`*)╯♡ 於是我和老闆聊了一些意見和我對於酒的喜好。然後老闆給了我一本書，讓我翻看，裡面有我剛剛喝過的Glenfiddich和塔利斯卡的介紹。看著這本書，我真的很感動，感覺老闆對於威士忌真的很熱愛‼️ 他甚至說他每年都會去蘇格蘭幾次⁉️ 看著這本書，我都快忘記了和ひで的預約時間快到了Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ 雖然很想多待一會兒，但也沒辦法(>_<) 我決定下次再來好好向老闆學習有關威士忌的知識。真的是找到了一家很棒的店♡ 下次去的時候更加期待了(＾ｰ^) 這家店真是太棒了m(_牛_)m

大阪市心齋橋的美國村，又稱作「美國村」，是個年輕學生喜愛的地方。我在讀書時也常來這裡玩。在這個美國村裡，有一家位於御津八幡宮附近的酒吧，藏在一棟建築的一樓深處。這天我在大阪的工作提早結束，所以在午餐後稍晚的時間，約在下午三點開店時來到這裡。雖然想著這個時間應該還不會有客人，但我進去後立刻有三位客人跟隨進來。這位關西風格的女老闆經營著這家酒吧。我點了一杯愛爾蘭咖啡，這是冬天時的熱門熱雞尾酒，稍微甜一點，非常好喝。第二杯我換成了波本威士忌，是最近才上市的 Maker's Mark 桶裝特別版。相比普通的 Maker's Mark，這款酒更濃郁，帶有適中的巧克力味和甜味。這一帶很少有下午開始就能喝酒的酒吧，所以這家店很珍貴。下次路過時，我一定會來這裡稍作休息。謝謝款待。

西心斎橋的美國村附近有一家位於建築物一樓的酒吧。周遭熙熙攘攘，但踏入建築物後卻彷彿置身於寧靜之中。最深處有一扇門，進入後便隔絕了外界的喧囂。店內僅有吧台座位，座位相對寬敞。燈光柔和，不至於太昏暗，營造出溫暖的氛圍。店主太田女士以前在天王寺的酒吧工作，奈良的酒吧「フィディック」的藤井先生是她的師兄。店名「Skye」來自蘇格蘭的一座島嶼，意味著蘇格蘭威士忌的故鄉。吧台上排列著各種威士忌，展現出豐富的品種。當然，酒吧也提供精緻的雞尾酒，擺設著新鮮水果，新加坡司令的製作也十分純熟。這家酒吧下午三點開門，是難得的午後休憩好去處。儘管周邊繁華喧囂，但這裡卻是一個能讓人感到舒適放鬆的空間，以溫柔的方式歡迎著客人。

美國村，下午3點。年輕人在三堂附近的雜居樓一樓深處穿梭，這裡是一個令人感到平靜的吧台。這樣出人意料的情境難得一見，是西心齋橋一家珍貴的成人酒吧。據說這裡曾經有一家老字號酒吧叫做上野，但由於老闆的健康狀況不佳，現任店主太田女士接手了店鋪。內裝基本上是原樣，感覺堅固卻又帶有一絲溫暖，可能是因為多年的經營。從店名就可以想像，這裡專注於蘇格蘭威士忌，尤其是來自斯凱島的塔利斯卡。雖然沒有老酒，但現行的稀有瓶款都齊全。每天從下午3點開始營業也是特別之處，逃離美國村熙來攘往的人群，在陽光燦爛的時候品嚐一杯莫吉托絕對是絕佳享受！大阪的酒吧對於白天營業還持懷疑態度，我想不止我一個人希望能嚐到太田女士的手藝！現在莫吉托的季節快結束了，但再稍微冷一點，愛爾蘭咖啡就上場了，這也是絕佳之選。

美國村正中央。鄰家是以美味佳釀和風趣俏的笑話聞名的「そむりえ亭」。打開建築最裡面的門，一位穿著整潔的白襯衫配領帶的調酒師會迎接您。這家店以店名來看，可能會以天空島的威士忌為主，但其實還有波本威士忌、蘭姆等酒款，酒水選擇相當多元。以女性的細緻感和獨特香氣，將個性鮮明的威士忌調製成一杯精彩絕倫的酒。這家店從中午開始營業，所以午餐後稍作休息也很方便。

美國村中心地帶的一家像避難所般的店。這家店的厚重大門，對第一次來的人來說，要打開可能需要些勇氣。幸運的是，我第一次去的時候，天氣很好，大門是敞開的，所以我輕鬆地走進去了。一旦進入店內，就不會感受到門檻的高度。反而，女老闆太田小姐會熱情地接待我，並且樂意參與輕鬆的對話。談到威士忌時，她會拿出書來，開心地為你解說。之後，我偶爾會造訪這家店，並且得到各種推薦。但是，當我說「給我推薦一下」時，她會開玩笑地說，「如果你不每週都來，我給你的推薦喝不完啦」，有點給我壓力，但這是一家讓人能夠悠閒放鬆的好店。

這裡是位於心齋橋的地道酒吧。從車站步行約五分鐘，位於一座雜居樓的深處，這家酒吧由一位精通調酒的女老闆經營。按照地圖走過繁華街，找到了樓上的店名，但從外面看不到店的蹤影。記得它應該在一樓，於是我走向樓深處，發現了放置了桶和黑板菜單指引的地方，那裡有一扇時髦的門。走進店裡，右手是意想不到寬敞的空間。柔和的間接照明營造出柔和的光線，黑色的L型吧檯一直延伸到深處。儘管店內只有15個吧椅，但它們之間的間隔相當寬敞，並且吧檯的深度非常寬敞，給人一種輕鬆舒適的感覺。此外，吧檯不會太高，並設有腳踏和真銅扶手，極大地提升了舒適度。椅子是樸素的木製，背面只有輕微的防滑設計。儘管店內整體感覺高雅，但與精緻的裝潢相比，它顯得有些不同，但卻不知怎麼的很協調。店內的風景由吧檯、後吧檯和深色木材和淺色牆壁構成的現代化空間統一。此外，後吧檯的形狀也很特別。中央是帶有店名的粗柱，兩側對稱排列著三層擺設，由下至上逐漸變窄，形成了所謂的“樹狀”。這使得後吧檯的燈光可以照亮吧台附近，讓整個酒吧看起來很明亮。這些設計讓女性客人也能輕鬆前來。至於酒的選擇，後吧檯的下層主要是玻璃杯和迷你瓶。中層和上層主要是單一麥芽威士忌，吧台上約有20多瓶，總共約200瓶左右。整體上印象中，官方版本的比例相對較高。我來到這裡，當然不能錯過斯凱島的塔利斯卡，所以點了官方10年的標準highball和罕見的瓶裝貨干威士忌2杯。（還附有椰子風味的洋芋片）這次消費比較高，但如果只喝普通的單一麥芽威士忌或雞尾酒，可能在2000日元左右，性價比還不錯。溫馨舒適的環境，加上老闆溫柔的服務，是一個適合小團體或者想要安靜喝酒的人的好去處。

太田先生的舒適款待讓人感到放鬆，在這個地方雖然是正宗的酒吧，但卻令人覺得親切。從不知道該喝什麼的女性或是第一次來酒吧的新手，到對威士忌很有了解的高手，都可以來這裡喝酒。這家酒吧的涵蓋範圍非常廣泛。由於從中午開始營業，所以從下班前喝一杯的人，到吃完飯後悠閒喝酒的人都可以來這裡。如果不點特別稀有的東西，價格還算合理。我推薦的是單一麥芽威士忌，Skye島的Talisker，但其他單一麥芽威士忌、波本酒、國產威士忌的精華也都有齊全。

和女朋友一起去了這家酒吧。很久沒去酒吧了，但店裡的氛圍很舒適，讓時間彷彿停滯了一般，我們一直待了好一會兒。酒吧的雞尾酒都用真正的水果製作，非常美味又好喝。奇異果的雞尾酒很甜美好喝，金柑的雞尾酒則還貼心地提供了湯匙，讓我們可以吃到金柑，真是美味到了兩倍！服務生送上了「酸菜」，心裡其實有點疑惑，酒吧裡竟然還有酸菜？但這酸菜居然也非常好吃……完全OK（笑）。剛到時服務生是位女士，氣氛非常好。一定還想再去＾＾

休假時，美國村總是被中學和高中女生所佔據，而這個地方開了一家氛圍沉穩卻舒適的好酒吧。店主是一位女性，曾在各種店鋪中學習，終於實現了自己的創業夢想。氛圍：☆4星位於「心齋橋三井住友銀行」的東北面，我原以為很容易找到，但實際上花了一番功夫。雖然在建築物的一樓，但位置比較隱蔽，很適合做為隱秘的酒吧。店內氛圍沉穩，燈光的色調和亮度相得益彰，唯一的缺點是背靠的空間稍嫌狹窄。只有“L”形的吧台，沒有桌子，長邊約有10個座位，短邊約有5個座位，總共約15個座位。服務：☆4星店主非常勤奮，自費前往蘇格蘭的釀酒廠參觀，對酒類（特別是威士忌）非常瞭解。她不會強行灌輸知識，而是敏銳地感知客人的喜好，所以服務無可挑剔。酒品：☆4星雖然店名不專注於塔利斯卡，但店主對這個品牌有著特別的情感，據說店內有大約10種款式，包括日本威士忌和蘇格蘭威士忌，雖然種類不多，但品質無懈可擊。關於波本威士忌，我感覺主要是以平價款為主。這次推薦的是塔利斯卡的9年，雖然只有9年陳釀，卻有著不像9年的成熟感，如果盲品，可能會錯認為12至15年的酒。她的酒桶選擇得很好，價格也不算太貴，非常值得一試。如果你的錢包允許，試試塔利斯卡的25年和30年的對比，非常有趣。30年有著蘋果般的果香，不是炫耀，而是柔和地展現出平衡感，這就是30年的風格。25年有著些許波摩特的香氣，雖然只是一點點，但在口味上可能更有衝擊力。我建議在喝了帶煙味的威士忌後再喝這兩款。性價比：暫不評價當天我點了一杯皇家洛奇納12年、塔利斯卡9年（瓶裝）、塔利斯卡25年和塔利斯卡30年，總價12,500日元。因為有些祝福的意味，我點了兩杯長熟的酒，可能有些不尋常，這次我暫時保留評價。至於塔利斯卡30年，價格是6,000日元，可能會對其他價格有些參考價值。總體：☆4星擁有沉穩的氛圍和女性調酒師的周到服務，非常適合做為隱藏的酒吧，總體評價是☆4星。

太田雅子小姐一直以來都很親近。終於實現了夢想，開了一家店。由店名就可以猜到，這家店是以 Skey 島命名的，一定能滿足威士忌愛好者們的期待。這是一家女性化心思細膩的迷人店鋪。位於美國村，地理位置極佳，是一家非常輕鬆隨意的店。最棒的是，從中午 3 點開始營業，這一點非常讓人開心。價格當然也很合理。問酒吧的價格絕對不會讓人尷尬，反而應該問。這樣一來，就能夠知道哪些酒適合特殊時刻享用。而當在特殊時刻喝上一杯時，酒的美味程度更是如此。不過，我建議那時候才享用。這就是一期一會。雖然只放自己喜歡的酒的店也不錯，但這並不一定會獲得好評。下次再來拜訪時，請一定告訴我其他好物。謝謝！

場所位於西心斎橋八幡町通沿的一棟建築的一樓，位於幽靜的地方，如果不留意路牌，很難找到。店內沒有街頭的喧囂，只有一個吧台，營造出正宗的氛圍。服務生熱情地迎接我們，店名取自蘇格蘭的斯凱島，是這個島上蒸餾廠出產的男人威士忌的代名詞。這裡的特色是帶有辛辣香氣和粗獷的蘇格蘭威士忌。今天我以一杯斯凱島威士忌蘇打開始我的夜晚，它帶有一絲泥煤的味道，不太適合一般人，但對喜歡的人來說，是無法抗拒的美味。我想看看服務生的調酒技巧，所以又點了一杯我最喜歡的金鵰，口感略帶甜味。因為還有時間，我又點了一杯XYZ，清爽易飲。這是一家遠離喧囂的好地方，如果有機會的話，我一定會再來。

酒吧曾被称为“隐匿处”、“私酒会”时代。简而言之，虽然难以进入，但一旦进入，就很容易喝醉。这家店的门虽然是“隐匿处”，但一旦进入，就会有美味的酒等着你，所以也算是“私酒会”。不过，“私酒会”也有偷偷点酒的意思……如果你没有勇气打开这家店的门，就请读一下我的文字吧。这家店是“私酒会”，有美味的酒和温馨的氛围等着你。琴酒气泡酒配套餐，2400日元。一定要来尝尝。