大阪地鐵難波站12號出口往西步行約1至2分鐘就能找到這家店。進入店內後，只有吧台座位，共有13個座位。這是一家食券制度的店，晚上可以購買套餐，然後交給店員。套餐包括拉麵（可以選擇雞骨湯、鹽味或醬油味）和叉燒丼，以及咖啡或啤酒。我選擇了雞骨湯拉麵，並喝了啤酒。不久後，套餐就被端上來了。雞骨湯拉麵裡有罕見的叉燒肉、竹筍、煮蛋、炸南瓜、蘿蔔絲和蔥。麵條是細直麵。湯頭是雞骨湯醬油白湯，有點濃郁的味道。麵條滑入湯中，令人愉悅。叉燒肉的肉味、竹筍的脆嫩、煮蛋、炸南瓜的甜味，以及蘿蔔絲和蔥的口感都提升了拉麵的風味。叉燒丼上有米飯、叉燒肉、蛋黃和蔥。都已經用醬汁調味過了。直接品嚐也好，搭配拉麵一起享用也很不錯。下次想試試其他口味的拉麵。謝謝款待。

信用卡付款❌、電子錢包付款⭕️□特製雞白湯拉麵（含稅1,080日圓）。經常經過這家店前，一直對這家店很感興趣。今天終於嘗試了這家店的招牌菜。雖然是雞白湯，但比想像中濃稠，有點像醬油拉麵的感覺，有點奇特。特製的份量相對較少，感覺有點寂寞。朋友點的叉燒丼看起來相當美味，引起了我的興趣。麵稍微粗一些，叉燒確實很好吃。這家拉麵店相對安靜，雖然不算很舒適，但有點尷尬。總的來說，感覺這家店的拉麵比想像中質素簡單，店裡的氛圍也一般，水壺裡的水總是空的，感覺有點準備不足。

人對於他人以及發生的事情都變得更加寬容了。這對我來說是一個很大的轉變。我開始意識到，自己所成長的環境所灌輸的常識，其實最終都是偏見的集合。自從有了這樣的認識，我開始能夠更加靈活地看待事物。從那時起，我變得心情輕鬆了許多。正在邁入夏天的大阪南部，蝉鳴聲已經能夠聽見。雖然梅雨還沒有結束，但心情已經完全沉浸在夏日的氛圍中。就在這種心情下，我前往位於難波樂座附近的『麺や 信希』。這是我近五年來再次光顧。我點了一份蝦醬拌麵，價格為880日圓。進入店內後，發現店裡沒有其他客人。我購買了餐券，然後就只能耐心等待。過了一會兒，老闆回來了，看起來有些忙碌。我成功地將餐券交給了他，點單完成。這家店的醬汁相當濃郁，尤其是海苔和辣味大根的味道。麵條的口感也很不錯，有一種獨特的嚼勁。非常美味，謝謝款待。走在回家的路上，心滿意足，毫無遺憾。

.雞肉湯拉麵¥950.有點可惜，雖然不只是鹹的，但我不認為它很好吃，溏心蛋非常鹹，叉燒也沒什麼特別。我記得以前吃泡系的拉麵時感覺還可以，但自助式的種類很多，不知道怎麼樣。#拉麵#冷麵##冷麵##麵#豬骨拉麵#魚介豬骨#煮干拉麵#醬油拉麵#味噌拉麵#鹹拉麵#雞白湯拉麵#雞白湯#叉燒#油拌麵#台灣拌麵#担担麵

友人久违的再次相聚，我们一不小心就喝了太多。回家的路上又喝了一杯，肚子涨得满满的。哈哈，幸好可以用PayPay。我们去了一家叫做「とりとんらーめん」的拉面店！！不仅外观吸引人，而且并不油腻，口感清爽，很适合作为结束一天的美好方式！

小腹過度餓，四處走動後找到一家不用排隊就能進去的店。雖然是家受歡迎的雞肉湯系拉麵店，但我想知道為什麼會這樣，後來找到了原因。首先，店的入口旁有一台自動點餐機，但自動點餐機旁的菜單圖片是英文。我和丈夫看了英文菜單後決定要吃什麼，然後再對照價格在自動點餐機上買票，但有幾位日本客人看了好一陣子也不知道該點什麼，最後只好離開。自動點餐機上的標示應該考慮多語言標示，或者在自動點餐機周圍貼上多語言的菜單圖片。而且，在新冠疫情期間，外國觀光客減少的時候，日本客人應該算是珍貴客群，但店內的菜單是韓文。這對日本人來說不友善，因此無法再額外點菜。老實說，拉麵本身還不錯。但店內的用餐環境並不舒適，所以我們很快就離開了。店內掛著藝人或其他人的簽名，但在這種情況下，很少會有回頭客吧？拉麵還不錯，所以真的很可惜。希望店家能做出改善。

12月中旬之前，和以前的同事在解散後舉辦了一場飲酒會，最後來到了這家拉麵店。私心話，我很少吃〆的拉麵，但那天我們聊得太開心了，才發現自己有點餓了。這家店叫做「麵や 信希」，位置在難波4丁目，就在阪神高速的高架下方，南側有一家FamilyMart。（你知道吧）這家店的門面很窄，但入口附近掛著提燈和一張大圖片的菜單，相當醒目。說實話，我是偶然路過JR難波站時進去的。還有，我看到了塩拉麵600日圓的字樣，正好是我想要的〆。所以，我在入口後方的售票機上點了一份塩拉麵。當時重新看了菜單，發現這是一家提供各種風味的拉麵店，有魚介、雞、豬湯底，還有沾麵、塩味、醬油味、蝦味、坦々麵、乾拌麵等多種選擇。店內的裝潢像是鰻魚的睡床，牆邊有7個座位的吧台，廚房邊有6個座位的吧台。店家是一人獨自經營的。入座後約5分鐘，塩拉麵端上桌來。比我想像中更端正的樣子。白瓷碗裡裝著貝割、蔥白、竹筍、海苔、一片叉燒肉、半顆溏心蛋。湯面上漂浮著比我想像中多的油脂。麵條算是中粗吧，呈淺褐色。看來使用的是全麥麵。湯頭則是以雞的濃郁為主的塩湯。雖然清淡易食，但我中途還是加了大量胡椒，嘗試改變口味。這家店似乎不是那種悠閒享用的地方，而更像是快速吃完離開的店。謝謝款待～。

這天在座裏喝了一杯，回程時幾乎趕上末班車，但發現了一家拉麵店。忘了名字，買了豬骨湯的食券，坐在吧台上。大約5分鐘後就端上來了，感覺相當快。上菜時用了很時尚的碗，味道是普通的豬骨湯，有點奶油感。吃起來很順口，不會太熱也不用急著吹涼。雖然不是沾麵，但我還是覺得再熱一點會更好。謝謝款待。

雞豬排骨湯。湯稍微偏鹹。泡沫攪拌後更加滑順？但泡沫不夠豐富。肉片柔嫩好吃♪ 不過對我來說稍微太咸了。應該受到需要大量流汗的工作人員歡迎。面條有特色。後來仔細看菜單發現肉片較少？和其他人分享的照片對比，確實較少。閱讀其他評論後可以發現口味似乎不夠穩定？衛生方面也可能存在問題。

麵屋信希☆食べログ3.42☆信希雞豬拉麵¥900大阪府大阪市中央區難波4-8-11 Asta大樓1樓☎︎ 06-6645-0606定休日☆無休☆營業時間☆11:00～隔日2:00週日營業午夜豬x雞湯。帶點和風風味的泡沫。週日深夜也營業。真是太方便了‼️喝完酒後來一碗真是絕佳‼️謝謝招待☆

大阪市中央區的「麵屋信希」，第一次造訪為了午餐。雖然在大阪難波附近，但位置稍微偏僻。到達時間是平日中午12:35左右。這是一家只有13個座位的小店，算是相當狹窄。雖然沒有滿座，但因為地方狹小，看起來擠滿了人。在入口外的自動售票機上購買了「海鮮拉麵」780日圓的食券。也點了免費的小飯。等了約13分鐘，食物端上來了。 海鮮拉麵：湯頭是魚粉、雞和豬骨湯，配上中粗直麵。配料有稍微生的燒豬肉片1片、海苔1片、筍乾、蔥和半熟蛋。由於店裡有些雜亂，說實話我並沒有抱太大期望，但味道還算挺不錯的。用海苔和燒肉片沾湯吃飯也挺不錯的感覺。因為所有餐點都打了200日圓的折扣，所以從980日圓變成780日圓。如果是原價可能就不太划算了，但因為有打折價格，我覺得還不錯。只是因為太狹窄，我應該不會特地再來。

4間店家走遍後的最後一家選擇了拉麵店，名為「麵や信希」。店裡有外國籍的員工，雖然態度友善，但感覺有些隨便地帶位，讓人不太舒服。老實說，這裡的拉麵不太符合我的口味，味道有些難以形容。但有個非常喜歡拉麵的朋友強力推薦這家。

這是我第二次造訪這家店。這次我在售票機上購買了信希醬油拉麵。跟上次一樣，我坐在店內相當狹窄的空位上。大約七分鐘後，麵就上桌了。外觀上稍微帶點油膩，看起來是典型的醬油風味。嚐了一口湯，味道淡淡的醬油味，沒有太多的鮮味。麵條是細直的，配料有筍乾、半顆蛋、薄片南瓜和生熟程度適中的叉燒肉。嗯，這碗拉麵讓我覺得有些不夠滿足。

『麵屋 信希@大阪市難波』的信希豚骨拉麵800日圓。微微起泡的奶油湯，意外地清淡，但甜味稍強，與我喜歡的口味不太一致。麵條是中細直麵，有彈性，與湯汁搭配得很好。配料有蔥、貝割、筍片、炸洋蔥、南瓜、半顆味付蛋、叉燒。叉燒有點模糊，但南瓜很好吃。支援無現金付款：可使用PayPay等。★Instagram https://www.instagram.com/ramenbukun ★Twitter https://twitter.com/ra_men_tabi

2021年12月，平日晚上20:00前到訪。在自助點餐機上購買了魚介濃湯拉麵，然後坐在最裡面的座位上。因為是星期一，店裡很空，可以悠閒地坐著。稍等片刻後入座。拉麵是全麥中細麵，配有豬叉燒、半個味付蛋、竹筍、小白菜、青蔥和炸南瓜作為配料。那麼，我們開始享用吧。湯的濃稠度不高，但與麵條搭配得很好，魚介雞豬湯底與全麥風味的麵條的平衡感非常好，味道美味。豬叉燒是用半生烤製的豬肉，口感濕潤，能品嚐到肉的美味。味付蛋煮得有點硬，但蛋黃的甜味很美味。炸南瓜也很甜美可口。吃完麵條後，將剩餘的湯汁倒入了免費提供的小飯中，美味地一口氣吃完了。小飯的份量意外地很大。今天又一次美味地吃完了整碗湯。謝謝款待，今天的餐點非常美味。

大阪去見朋友的故事。在午餐時間無意中發現的一家小小的拉麵店【麺や 信希】，店內只有約10個座位。兩側都是吧台，想要擦肩而過似乎不太可能。要去的話就要有心理準備‼至於什麼樣的準備呢，先不提。我點了「信希取豚拉麵」！名字的意思就是雞和豬骨拉麵 ('◇')ゞ 湯頭沒有特殊的味道，很順口又香濃。薄切又大片的叉燒非常合我的口味！像是烤牛肉一樣。煮蛋煮得有點硬，有點小失望。配料的芥菜和蔥非常爽脆，太令人感動了‼不，說實話有點感動。素炸南瓜本身很好吃，但如果問這個拉麵需要它嗎，個人覺得嗯～不知道。但是這樣的新奇很有趣。免費提供飯真的太開心了！拉麵店總是會提供免費飯，對於這種服務精神，我一直很佩服大家。謝謝！謝謝款待！

偶然經過時聞到誘人的香氣，所以來光顧了。這碗有著可愛綠色芽菜的拉麵，麵條口感爽滑，湯頭清爽，可能是現在流行的口味之一，吃起來很順口，讓人非常滿足。日本拉麵第一名。謝謝款待。

中午想找個地方吃飯，來到這家店。所有菜單都打了200日元的折扣，吃到了一碗滿滿的配料拉麵，非常划算。叉燒、南瓜、味付蛋、泡沫湯看來都用了濃郁的湯泡，非常美味。細麵使用全麥麵粉，有著濃郁的茶色，嚼勁十足。雖然配料很豐富，但都有點冷。把所有東西都放進湯裡熱一熱。雖然湯的溫度稍微降低了，但因為溫度的改變，味道也有所不同，我覺得這樣挺好的。

特製雞肉湯麵。因不知道哪個是標準款，所以隨便選了這個，但後悔了，應該選信希雞肉湯麵，又便宜又是定番。上菜後也不太清楚哪裡是特製。可能是因為有兩片肉吧？而且其他人的評論中都說有泡沫，但這次卻沒有。我很喜歡泡沫類型的湯麵，吃過很多家，但這家真的很失望。外觀和其他拉麵店一樣，看起來很美味，但實際上讓人失望。泡沫系的湯麵我期待濃郁的奶油口感，但這裡完全沒有。只是味道很濃，而且有點甜，讓人覺得口渴。但還好有200元折扣，算是救了一點。我不想再花1080元買這個。店員除了做菜和收拾以外，還在店門口招攬客人，所以進去很容易，感覺還不錯。

23時左右造訪！因為搭乘返鄉的飛機是最後一班，所以抵達難波的時間相當晚，但我仍然預計難波應該會有店家營業，果然如我所料。當天點了魚介拌燉麵（880日圓）和生啤酒（390日圓）！店內相當狹小，大概能坐下10人左右。社交距離幾乎不存在。等待了一會兒，生啤酒端上來，但用紙杯稍微有點失望。再等一會兒，拌燉麵上桌了。麵的湯頭是常見的魚介湯。不過，配料相當豐富，有炸南瓜、叉燒、竹筍、煮蛋、蔥。整體來看相當美味。稍微不夠，所以另外點了免費附送的迷你白飯！撒上海苔和拌燉麵的湯頭一起享用。儘管在疫情期間營業，但這家店還不錯。

昨天喝了三家店，有點喝醉後，回家路上發現一家營業中的拉麵店！他們每天可以拿到縮短營業時間的補助金，一天6萬日圓，然後他們的招牌魔方魚只要一天賣出4萬日圓的拉麵，每碗不到1000日圓的飯是免費的。店員說如果一個打工的人在晚上8點後賣不出100碗以上，那麼就會虧本，但即便如此，他們還是堅持營業，真了不起！雖然這次的口味不是我喜歡的，但種類很多，我打算一一嘗試所有的菜單！ #雞白湯濃郁豬骨拉麵850日圓 #麵屋信希