網走一提到...就是「蒲餅」啊！！【現炸甜點】點了之後現場馬上炸，剛炸好的超鮮脆！！甜味和鮮味滿滿的。完全是另一個胃 ＝ 甜點啊。這次試吃的「烏貝」是限定品。第一次吃烏貝的蒲餅，真的，鮮味超濃郁！！！之前吃過「魷魚」也很好吃。一包300日圓價格實惠，一口接一口，也很適合開車途中吃。店內櫥窗也有裝好帶回家的蒲餅包裝。不同時間可能會賣光，但應該有10種以上。【各式蒲餅】・紅薑・現炸（章魚）・現炸（起司）原味也很好吃，但回家烤一下更香脆。網走的蒲餅店，以前應該有好多家，不過現在好像只剩下橫山蒲餅店和大谷蒲餅店了吧？網走的蒲餅，微甜微香是我喜歡的味道。希望他們能一直做下去！

網走市的早餐選擇有點少，但我找到了一家早上8:30就開始營業的店。店裡有一個工廠，入口處設有收銀檯。我看見店裡的工作人員在後面忙碌，於是按了一下呼叫鈴。在猶豫了一會兒後，我選擇了一份「試吃套餐」，價格是550日圓。他們當場將食物炸好。我喜歡熱騰騰的食物，所以在車裡享用。雖然手會弄油，但總體來說很滿意。以下是我對每種食物的感想：◾︎紅薑：有些混入了紅色的部分，很能感受到紅薑的味道。◾︎南瓜：雖然外表是南瓜色，但味道不是很濃烈，但份量很足。◾︎長天：外表像鯡魚魚鬆，有濃郁的魚肉味。◾︎炸魚餅：小巧可愛，一口一個，非常好吃，吃了幾個都不覺得膩。另外，他們也接受QUICPay等電子支付。雖然我原本只想吃一頓輕食，但沒想到會這麼好吃，也讓我一整天都充滿了能量。

2019年6月，我居住在網走市，卻直到現在才知道有家老字號的鱘魚糕店...( >ω< ) 據說網走是「冷凍鱘魚糕的發源地」，市內有4、5家鱘魚糕店。於是，我請母親帶我去了。母親說其中一家已經倒閉了(ﾉД`)ｼｸｼｸ 這家店旁邊就是工廠直營的店鋪。為了在家享用，我買了個「試吃套裝555日元」。他們會在包裝前為你炸魚糕，車上飄散著鱘魚糕的香味〜(*´∀`)♪ 「長天」十片以上只要980日元☆ 他們說這樣包裝不會黏在一起，所以我們可以把它們放在冷凍庫裡，需要的時候一片一片取出來，非常方便〜♫ 在燒烤的時候，當作肉的伴手禮，雖然薄薄的但味道濃郁，非常美味( ^ω^ ) 有些口味加了毛豆或紅薑等變種，雖然沒有特別的驚喜，但味道一如既往的穩定。我們買了個「混合套裝1500日元」，因為保存期蠻長的，所以每天都可以享受一點^_^ 食得好滿足啊！ ===========

昔日風格的貼心魚板店。招牌商品生薑魚板非常清爽好吃，容易入口。其他如干貝、魷魚等也購買了，每一樣都溫柔而風味豐富。啊～又想去買了～一定會再去的！

卡片支付是我的愛好。我查了一下，這裡也可以使用信用卡。我去了那裡。這是一家歷史悠久的魚糕店，在角落裡開了一個大約數坪的銷售櫃檯。我的目的只是用信用卡買些東西，所以我拿了一個裡面有奶酪的魚糕。它的厚度適中，有彈性，奶酪是很好的點綴。奶酪的味道並不太濃郁。最近連鄉下也有越來越多的店可以使用信用卡了呢。

大雨的日子我狠下定決心去買。當然是因為看了網路上網走的資深評論（；^ω^）雖然大雨，但看到有掛著旗幟，所以店家營業中。因為大雨沒辦法拍外觀照，趕忙進去。裡面空無一人，我一邊拍照一邊說："您好～"。一名女性從旁邊走出來："歡迎光臨～"。我毫不猶豫地說："請給我一份試吃套餐"，她答應後便去旁邊的工廠拿出食材，放進油鍋裡炸。因為我一直盯著看，（？）工廠的人打開了燈光(ﾟДﾟ)收銀機旁邊的冰箱裡沒有太多東西。「切片」、「薑」、「南瓜」的兩片一包，大概全部都是298日圓。上面寫著比起北見食品的一片要貴一些呢・・"哇，這裡有藝人的簽名・・Σ(´∀｀；)拿回家的車裡散發著一股很好聞的香味。熱騰騰的～。「切片」是給老公的便當，我則當作午餐的小吃。不知道是魷魚還是章魚，但很好吃。剩下的晚上再喝酒時再吃。南瓜是沒有裹粉的款式（北見食品是有裹粉的，又甜又好吃）是南瓜原本的味道，比北見食品的不那麼甜。裡面還有一大塊南瓜。很好吃。天嘎里面還有一點脆脆的東西。我："竹筍嗎？"老公："不是土豆嗎？既然是網走的店・・"長天味道："又甜又好吃"。老公一邊吃一邊不怎麼看，他說："不是長天，而是不是南瓜的那塊好吃（紅薑）"。我覺得是"南瓜"呢。真是老字號，魚漿包得緊緊的，很好吃。年底地方新聞報導："今年又開始製作新年菜肴的蒲魚板"梶原蒲魚板店出現在電視上，但横山先生在市內超市裡卻看不到・・他們是在哪裡販售呢(´?ω?｀)

網走這裡。我去了一家已有68年歷史的老字號魚漿店，這可是「冷凍魚漿」的發源地呢！你知道嗎？這在網走可是老話題了。網走的「冷凍魚漿」就是SURIMI，聽說在世界各地都很受歡迎呢。話說回來，這家店叫做「横山蒲鉾店」，位置離市中心有點遠，如果沒有看到招牌還真難找呢。這是一家工廠兼直銷店，你可以在這裡買到蒲鉾。我告訴店員（其實是老板）我想要的蒲鉾，他們當場就為我炸了。果然，他們的招牌是「長天」呢。有本書上寫道，「鯨肉和長天」是網走市民的靈魂食物。我們選擇了「ちぎり揚げ」，一口大小的蒲鉾，有「蝦」「魷魚」「牛蒡」「豆」「起司」等五種口味。每包150克，258日圓（魷魚和起司是288日圓）。我買了「魷魚」「豆」「起司」三種口味。老板親自為我們炸好了。因為直銷店沒有用餐區，我們就在車裡享用新炸的蒲鉾！熱騰騰的，好好吃啊！一口大小，真是太好吃了。我們兩個幾乎吃了一半以上！剩下的留著晚上當宵夜。我們兩個最喜歡的是「起司」口味。雖然沒有紋別的「出塚」那麼大，但我真的很喜歡網走的「横山」呢。

橫著說，是不是總是用在一些不太好的詞上？比如橫入、橫戀、橫財？這裡不是什麼討厭的店啦，不需要那麼多的前奏！對啦，就是說「橫山蒲鉾店」。在網走有四家魚板店，這是其中一家。四家太多了嗎？這家以「長天」最有名。這個名字讓你想到什麼嗎？以前有人會帶這個公司的伴手禮，大家都會一起分享，手上油膩膩的，嘴唇滑溜溜的，太美味了！那時候的店主和妻子常常在我常去的壽司店的吧檯上見面。店主相當早就去世了，聽說是由員工接手經營的，不知道妻子是否也參與過經營。自從妻子去世大概五年了吧，店還在營業，不知道是誰在經營呢？店的位置不太顯眼，所以可能有固定的客源，也可能是供應給超市等的批發業務。第一次進店，裡面小巧溫馨，但是工廠好大啊！裡面只有一個女性工作，我一時不知道該選擇什麼，表現出一副猶豫不決的樣子，她推薦了試吃套餐，真是個好主意！「哦，這個看起來不錯！」我說，感覺自己像個老頭，真是慘！然後就去了工廠炸點心。很快就炸好了，看起來很美味！我一邊看菜單一邊擔心她是不是推薦了一個1500元的套餐給我，但其實只是550元，太好了，這是誠實的生意！回到家馬上嚐了一口，有魷魚和章魚吧？但分不太清楚，不過真的很好吃！我喜歡小巧玲瓏的點心！老婆在旁邊，我問她要不要吃，她說「看起來好吃呢」，然後就伸手拿了一塊。還有薑片的點心，也很好吃，紅薑片不是太辣。南瓜點心的南瓜味道不太濃，但是很美味。如果要選的話，我還是最喜歡「長天」的。回家的路上，老婆也覺得「長天」最好吃。這家店的品質絕不遜色於紋別或小樽的魚板，但可能名氣不夠大。我已經吃了四家店中的兩家，還有兩家要去試試！

◆２０１６年３月◆我曾參加東武的オホーツク物産展。我特別喜歡這裡的ちぎり揚げ，經常在店裡購買。這次看到有枝豆和芝士口味，平常沒見過呢。３包１０００円，所以買了枝豆、芝士和魷魚口味。果然枝豆味的鱈魚燒＋一味醬油超搭配啊。日本酒越喝越少了。那份溶溶芝士也很不錯呢。我也很喜歡出塚的芝士天，但這個大小剛剛好，很好吃。不知道本店有沒有賣呢？味道真的很好，一定要再買來吃。------------------------------------------------------------------------◆２０１４年６月◆聽朋友說有一家美味的鱈魚燒店，馬上就去拜訪了。地點在從車站前往橋的後面，就在７-１１的旁邊。他們的店舖就在工廠旁邊，現場炸好給你。感覺有點像紋別的出塚鱈魚燒吧。想起在東武的展覽場或節日也見過。菜單有很多種，但最推薦的是すりみのちぎり揚げ。有蝦、魷魚和牛蒡三種口味，２００克２５７円，很划算。回家當晚酌的小菜，比出塚的鱈魚燒更軟更鬆。一個一口大小，很好吃。聽說用一味正油吃更好，試了一下，超級美味！是不是和蕃薯燒酒最搭？根本停不下來，三人份全都吃完了。太好吃了～一定要再去買。

歡迎光臨。---------- 2015.09 ----------從國道轉進小路，早晨就開始營業的工廠直銷店，外觀看不出是直銷店的樣子，店名招牌是地標。進門後，眼前是正在忙碌的店主小婦人，販賣各式魚板。她熱情地招呼道："歡迎光臨！"在這裡有各式各樣的魚板，讓人眼花撩亂，不過一找到合適的套餐就解決了。店主也有點矛盾地說，這個套餐太暢銷了，讓她有些困擾呢（笑）。剛剛炸好的魚板套餐非常受歡迎，只剩下最後一份了。真是品質和份量兼具的套餐。外皮酥脆，內裡鮮嫩可口，點點魷魚肉帶來獨特的口感，與魚板的餡料搭配得恰到好處，這份炸魷魚板生薑的刺激配上紅薑的香氣，口感濃郁。還有海帶絲和胡蘿蔔的甜美，帶來清爽的口感，枝豆的韌勁和鮮味，每一樣都保持了原有的風味，入口回味無窮。吃完後心滿意足，感覺肚子、心靈都得到了滿足。儘管豆腐店很多，但魚板店卻很少，希望這家能長久經營下去，謝謝款待。

網走站附近約車程五分鐘的地方，位於歐北斯振興局附近的老字號魚糕店。這家店創立已有六十多年歷史，是當地眾所周知的店家。零售空間與加工廠相鄰，冷藏櫃裡擺放著幾種商品，也販賣價值五百五十五日元的現炸魚糕套餐。只要請求，他們還會當場為您炸製所謂的「切揚」魚糕。這種魚糕以白身魚漿巧妙平衡混合，味道極為美味。去年，我把這家的魚糕送給了我的家人當年節禮物，他們非常滿意。據我父親說，傳統的長天魚糕「非常美味」。這家店也非常注重地方貢獻，讓孩子們體驗魚糕製作。透過觀察工匠們用心製作商品的過程，以及親自動手製作，可以培養孩子們珍惜食物的心情。

來到了網走！最近每次來網走都會買的醃製魚餅。作為喜歡練製食品的人，無法免俗地購買了。這次是來到了橫山魚餅店。店內放有冰箱，從那裡拿取食物再帶到收銀台結帳。為自己買了炸青豆和炸魚餅長天，為了禮物則是購買了一套。⚫︎炸青豆熱騰騰地享用了起來。口感非常彈牙，有著扎實的質地。很少有這麼彈牙的魚餅了。⚫︎炸魚餅長天這款也自然而然地有彈性。有著扎實的口感。雖然我們是加熱過來享用的，但或許烤過再吃會有不同的感覺吧。這款魚餅以其彈牙感為特色。不同店家的風味真是有趣。由於咬勁十足，對老年人來說可能覺得有些硬。謝謝款待！

電話訂購後，學會了預先預約並取餐的技巧。這次為了朋友的手信，點了一份試吃套餐？裡面有生薑天婦羅、南瓜天婦羅和毛豆丸子。熱騰騰的，馬上就可以取到。回家也買了同樣的。不太喜歡甜點心，所以這家的魚板最符合我的口味。冰箱區也有優惠套餐，如果也買了那個就更好了。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 在北海道有很多美味的鱼板制造商，這次首次購買了這家制造商的產品。這個產品是充滿章魚的球狀（一口大小）鱼板，也可以作為關東煮的配料，但我喜歡直接當作飯的配菜。也很適合搭配酒喝。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

手土產買了個有點種類豐富的，大家一起分享應該挺不錯的。花了1500日元。因為有領取時間，我打了電話過去，請他們準備好馬上拿來。上面寫著「每日店內限定商品」，所以可能不會每次都一樣。裡面有兩片長天，兩片南瓜，兩片紅薑片，兩片圓形天婦羅，還有很多像枝豆一樣的小球。為了大家好吃，我們用烤箱重新加熱後切開。嗯，每樣都很好吃！即使冷了，也沒問題，但烤得有點過了。我喜歡起司，下次要不要再加上呢？

網走的魚板店，征服之旅。在賣場背後的這家，以前都沒發現，但感覺很有老店的風格。進店後，他們會讓你先點少量再炸。太厲害了！我點了起司、章魚、紅薑。在等待的時候，有點後悔不是買個混合組合。從冰箱裡也買了竹葉魚板。好了，這家真的是大滿貫！雖然外觀很像，但起司和章魚的魚板彈性不同。是特地做成這樣的嗎？兩者都好好吃。紅薑本來就喜歡，所以一定不會錯。我決定再來！