鹽味拉麵專門店「ひるがお」位於大阪市中央區，最近的車站是難波站。位於大阪Edion難波店9樓，難波拉麵一座內。這是東京本店"せたが屋"的姐妹品牌，專門提供鹽味拉麵，與隔壁的"せたが屋"在同一樓層營業。我曾多次光顧"せたが屋"，但這是我第一次來這裡。我點了2022年冬季限定的辣味味噌拉麵加迷你咖哩飯。這是2022年冬季限定菜單，難波拉麵一座的各家店都推出了這個活動限定菜單。迷你咖哩飯是平日限定的午餐套餐，可選擇您喜歡的麵類再加150日圓。因為拉麵是味噌口味，所以白飯應該很合適，但白飯和迷你咖哩飯價格差不多，我很喜歡咖哩，所以毫不猶豫地選擇了這個。湯是雞骨清湯加味噌醬，清爽卻有濃厚的味道，味噌醬口感柔滑，味道濃郁，上面有濃濃的自製辣油和背脂，辣油有著宜人的微辣，背脂則增添了濃厚的口感，有一種微辣多油的擔擔麵風味。麵條是特製中細直麵，稍微有些波浪。水分含量偏高的麵條有著光澤，清新的麵皮，適度的彈性和食感。配料有短翅，自製青蔥泡菜，青蔥和白芝麻。短翅品質上乘，新鮮且豐富，肥肉甜美，彈牙可口。自製青蔥泡菜辣而鮮美，與這道菜非常搭配。午餐套餐的迷你咖哩飯是風味濃郁的和風咖哩，有著適度的辣味和甜味，容易入口，很適合搭配拉麵，似乎還有燉煮了牛肉、蔬菜和香菇。因為麵條上有很多咖哩醬，所以我分開吃完了。2022年冬季限定的辣味味噌拉麵加午餐套餐的迷你咖哩飯是我喜歡辣味和肥美的食物，所以我想試試看。儘管湯是味噌和坦々風味的，但並不太辣，微辣的口感剛好，辣油和味噌的味道平衡，辣油離開後味噌醬的味道也是一絕，上面有豐富的短翅，非常豪華的菜單，午餐套餐的迷你咖哩飯也很美味，150日圓很划算，一直吃到最後，很美味地吃完了。PS:我是在2月1日（星期二）中午訪問的，最初去了十三店的桐麵，但看到了休息日的告示，感到非常遺憾，所以我馬上衝到了難波，來到了這裡。這個菜單我早就想嘗試了，因為冬季活動還有時間，所以我一直在等待這個時機。我通常在開店時間到訪，但由於這種情況，我在11:30左右到達，前面只有兩位客人，然後就變成了包場。難波拉麵一座平日通常都很空，受到了第六波新冠肺炎疫情的影響，更加冷清，但相反，這樣可以安心地用餐，所以我推薦這裡，下次我想試試他們的招牌鹽味拉麵。YUKI的美食部落格 https://ameblo.jp/technopop-yuki/

4年前鳴起了相當大的話題的愛迪生百貨9樓的拉麵一座。在搜索時出現了“門庭冷落”的關鍵詞，顯示出一種沉寂的情況。原本打算去世田屋，但它在6月30日關閉了，所以轉而前往午間之夢。水要自取。世田屋的老板不見了，所以氛圍有些落寞。點了夏季冷麵，售價1100日元。看起來確實非常適合夏天的外觀。整體來說，清澈的海鮮湯底，配以夏季蔬菜和培根，相當不錯。味道很不錯。清涼的海鮮湯與細麵完美搭配，散發出難以形容的美味。番茄的鮮味提升了整體口感。爽脆的蔬菜讓人愉悅。搭配培根一起食用，味道更是美味。美味的味道讓人難以停止。喝完剩下的湯底後，還有一些乾貝。用乾貝製成的冷海鮮湯味道也相當不錯。然而，餐廳卻門可羅雀。離開時看到以前經常去的和風餐廳清乃也不見了。或許現在正是因為新冠疫情補助金的切斷，飲食店逐漸受到壓迫。

鹽味拉麵午後的燦爛 ¥1200，麵條加量 ¥110 大阪市中央區電器大王なんば 9F 有一家名為「鹽味拉麵專門 ひるがお」的店，我去試了試，真是好久不見了啊～ 這次點了【鹽味拉麵午後的燦爛】，麵條加量，真是一大碗，哈哈哈。湯頭濃厚卻不油膩，喝到最後也不會膩口，充滿魚介和貝類的鮮美味道，調和了各種口味元素，雖然複雜但絕不鹹膩，有清爽的柚子香氣，還帶有清涼感。查了一下，湯頭裡有昆布、豬骨、貝殼和鰹魚，都被充分提煉出了美味。貝殼製成的粉末增添了濃郁的味道。湯頭有一種海藻的香氣，喝起來別有一番風味。麵條是彈牙的中細直麵，與湯頭搭配得天衣無縫，香氣四溢。鹹湯的甜味和麵條的甜味相得益彰，非常美味。我點了大碗，份量真的很足，雖然叫的是小蝦，但其實一點也不小啊。餛飩的份量也適中，和湯一起吃，感覺特別香甜。叉燒肉肉厚多汁，帶有些許鹹味，很有嚼勁。整體來說，份量十足，令人滿意。

湯頭帶有淡淡的貝類湯底味道，甜味十足，但我覺得味道有些淡而單調。麵條相對於普通的鹹豬骨拉麵來說有些粗，感覺稍微厚了些。不過，餛飩的調味濃郁，成為了一個很好的點綴。叉燒也非常軟嫩可口。

這碗拉麵很美味，帶有一點辣味，但不會太濃烈，讓人一口接一口都很享受！裡面有兩顆美味的味付蛋，味道也很棒。雖然這家拉麵店的價格有點高，但是份量很足，配料也很豐富，感覺物有所值，讓人很滿意。

今天想要清淡的口味，所以點了鹽味拉麵，這是我第一次嘗試他們的常餐。湯頭清淡柔和，喝完湯再吃麵的話，應該會有最棒的味道。 #鹽味拉麵專門店ひるがお #ひるがお #鹽味拉麵 #拉麵 #麵 #湯麵 #麵條 #麵食 #麵條控 #麵條控 #拉麵愛好者 #大阪拉麵 #難波美食 #難波午餐 #なんばランチ

ひるがお 大阪愛買電器樓宇（位於大阪市中央區難波 愛買電器樓宇9樓）愛買電器樓宇9樓的難波拉麵一座裡有一家東京本店的拉麵店，這是在大阪的首次進駐。據說這家店和隔壁的「せたが屋」是姊妹店呢。鹽味拉麵 ひるがお盛り 1200日圓你可以在自動售貨機上找到這個招牌菜式的ひるがお盛り，這是一款特製的鹽味拉麵吧。裡面有雲吞、味玉等豪華的配料，還加了小蝦和海苔，可以感受到海的味道，同時也保留了鹽味拉麵的風味，既美味又容易入口，真是不愧是大阪的特色之一呢。【營業時間】11:00〜21:30（最後點餐時間21:00）

2023年的第一碗拉麵來到這家店。今年從元旦就發生了一些大事件。這一年會怎樣呢？(^◇^;) 無論如何，一如往年，我在元旦的拉麵店尋找過難波 Edion 商場的拉麵一座。由於我是一匹獨狼，不像拉嗒族那樣和店家互動，所以對於哪家店從元旦開始營業的信息一無所知。(^◇^;) 這時候只能來到拉麵一座了。（笑）這家店是上次提供我喜愛的「關東味」美味湯麵的「瀬田が屋」的鹽味拉麵分店。如果說醬油是夜晚的臉，那麼鹽味拉麵就是白天的臉了吧？嗯，說起來，鹽味拉麵似乎有陽光的顏色。（笑）有各種各樣的菜單，但今年打算不試新菜了，走標準路線吧？試新菜的話感覺會遇到「意外」。（笑）所以今天點的是這個：鹽味拉麵 ひるがお盛り 1,170日圓就是在食券機最上方左邊的經典人氣菜單。哦，順便說一下，今天也是穩定的Paul店。坐下後不久就被上菜了。雖然叫ひるがお盛り，但內容上是特製的。有滷蛋、叉燒、雲吞等，有點奢華的鹽味拉麵感覺。那麼開動吧...哇！果然也是「關東味」。擺脫鹽味拉麵清淡形象的稍微油膩、濃郁的口味。嗯，雖然透明且清澈的口味的鹽味拉麵也是鹽味拉麵的醍醐味吧...不要吹毛求疵，直接大口吃吧，大口！（笑）嗯，比起大口，更像是湯的深度打動人心。喜歡超級清爽的鹽味拉麵的人可能會有點不適應，但對我來說，“瀬田が屋”幹得漂亮！從某種意義上說，我遇到的事件也是“幹得漂亮”的一件事吧。（笑）這碗第一碗拉麵，我吃得很愉快。

2022年最後一次外出用餐時，突然想吃一碗僅年度享用一次程度的拉麵，於是來到了心儀的地方—位於難波的愛迪遠百9樓的「拉麵一座」。這是我第一次造訪這家店，於是我四處逛逛，最後選擇了這家店來享用午餐。在店門口購買了餐券，大約是在中午12點左右，剛好趕上最後的座位，後面的人開始排隊了，真是幸運！我點了以下這些：- 濃郁的白湯鹽味拉麵- 炙燒豬叉燒盤湯頭是以雞白湯鹽為基底，帶有海鮮風味，比外表看起來更清淡，正合我的口味（´ᴖωᴖ｀）。配料有叉燒、味付蛋、蝦子（黏在蛋上！）、竹筍、海苔、蔥等等。味付蛋的色澤非常漂亮，看起來非常吸引人。叉燒也非常美味，讓我非常滿足！果然，拉麵最適合在寒冷的冬天享用（雖然店內很溫暖哈哈）。另外，如果需要紙圍裙或髮圈，只要向店員提出就能拿到，需要的朋友可以記得詢問⭐️享用美食了！

嗨，我是Shun Mama。10月14日的午餐... 因為工作有活動準備，和T一起去高島屋買東西。來到難波車站時，就說：午餐就在這裡吧！於是來到了位於Edion難波店9樓的地方。因為我們兩個都喜歡拉麵，所以選擇了【難波拉麵一座】。我問：要去哪裡吃？T說：鹹味拉麵好。我說：那就是和海了吧！T說：和海你經常去吧？可以嗎？她對我還挺了解的。哈哈所以我們決定去和海旁邊的【鹹拉麵專門 ひるがお】。已經好久沒來了。我點了【鹹拉麵 ひるがお盛り 1150日元】。不久就上菜了！嗯，是雞和魚介的雙重湯吧。各種材料的鮮味平衡良好，很好吃♡麵條有適中的彈性和滑順感。吸收了湯汁。溫暖的半熟蛋和嫩滑的餛飩，還有多汁的叉燒肉，讓鹹拉麵 ひるがお盛り非常推薦。吃完全部時，已經撐得不行了。我們兩個都非常滿足，謝謝招待。這是2022年的第56碗拉麵。#大阪拉麵 #大阪午餐 #難波拉麵 #難波午餐 #難波拉麵 #難波午餐 #鹹拉麵 #鹹拉麵專門 #鹹拉麵專門 ひるがお #Edion難波本店 #Edion難波本店9樓 #難波拉麵一座

活動結束後的晚餐選擇了遲到的拉麵(*･ω･)選擇了旨辣內臟拉麵，雖然看起來很辣，但實際上並不是，內臟的份量適中，湯頭也不會太濃，吃起來清爽易消化(*･ω･)平常多選擇普通的鹽味拉麵，但這次也很好吃(*´ー｀*)2022.09.17#EDION難波#難波拉麵一座#ひるがお#拉麵せたが屋

8月底的限定到9月中旬延長了。這碗冷風涼爽的鯛油冷面不僅微微帶鯛的香氣，而且非常美味。還能再吃多久冷的拉麵呢？#塩拉麵專門店ひるがお #ひるがお#微微帶鯛油香氣的冷製拉麵#拉麵 #限定麵#麵活 #拉麵部#大阪拉麵#難波美食 #難波午餐

電器連鎖店艾迪亞的9樓被打造成了一個名為「拉麵一座」的地方，其中有9家拉麵店。這裡有兩家先驅店，分別是「せたが屋」和「ひるがお」，它們位於彼此旁邊，可以在這裡的任何時候享用，這是這個區域獨有的特點。這裡是現金支付並且需要提前購買食品券的制度。我們在週六晚上7點，隨行者提出的要求下，以兩人的身份光臨了這裡。我們到達時有7個人在用餐，我們逗留的不到30分鐘就有9個人來了。生意相當快速。【我們點的食物】・塩拌麵（ひるがお）一份 1,200日圓⟵我點的・冷製拉麵 900日圓・ひるがお風格的親子丼 400日圓・黑豚肉汁煎餃子 450日圓5分鐘後上了飯類，接著是煎餃子，再過兩分鐘就上了冷製拉麵。本應該是最快上桌的飯類…個人覺得最後一道菜最好吃！重新集中注意力，開始享用拌麵。湯頭以雞骨和海鮮為基底。干貝味道濃郁，碗底有豐富的貝柱✨麵條是扁平的，有著寬麵條的質感，雖然不太容易沾上湯汁，但有著Q彈的咬感✧︎配料有叉燒肉、竹筍還有蝦餛飩等等，配合著這些食材一起吃，吃起來非常滿足。不過，稍微有點咸…口中的鹽味持續了4到5個小時。接著試了一口冷製拉麵。細麵條帶有辛辣味，湯頭在攪拌均勻後味道比較溫和✨能感受到雞肉的風味，而細切的調味料則是美味的點綴✨相較於周圍的店家，這裡有許多帶著孩子或是家庭一起用餐的人，這給人留下了深刻的印象。可能是因為這裡有為孩子準備的椅子和餐具等設施吧。話說回來，如果再提供一些服務，例如濕紙巾、紙圍兜等，將會更加貼心！不過，店裡的工作人員都給人很好的印象✨這碗鹹味濃郁的拉麵就像是一天中在海灘上玩水後的歸途…它很適合搭配酒類。謝謝您的款待m(_ _)m

在大阪難波地區的Edion百貨9樓，有著一排拉麵店的難波拉麵一座，我來品嘗了「ひるがお」的拉麵。這次選擇了當季推出的內含內臟的拉麵。內臟的油脂為湯頭增添了風味，湯頭還算可以，但內臟的味道並不濃厚。湯看起來是紅通通的，似乎很辣，但實際上並不辣。只是以這樣的口味來說，麵條選擇捲麵條可能會更好，更能和湯汁充分融合，讓味道更美味。我有一點感覺到麵條和湯汁之間有些不太搭配。

新菜單的草莓拉麵吸引了我們來這家店。聽說他們的午餐限定咖哩也很好吃，於是我們也點了它。店內有吧台和桌子可供用餐，採用食券制度。草莓拉麵上桌了！湯汁是鮮紅色的，裡面有很多內臟。這一碗要930日圓？！口感中帶有蒜味，內臟也很軟嫩（蒜的量可以自己選擇）。但湯底的味道感覺不夠豐富。接下來是午餐限定的咖哩，你的表現如何呢？嗯，坦白說，就像稍微改良過的即食咖哩（失禮了）。聽說很好吃，所以期待值有點高…。但150日圓的價格實在太便宜了，想吃飽飽的人絕對要試試。

回到家後，我準備了一頓簡單的晚餐。選擇了少料的料理。雖然叉燒看起來小小的，但厚度出乎意料呢♡ 蔬菜苔的香氣與湯頭相得益彰。平日下午四點左右，愛買的拉麵街人流稀少，不太容易分辨哪家店比較受歡迎。這碗鹽味拉麵 830日圓。

塩拉麵專門店「ひるがお」位於大阪電器街，今天來到了難波本店。一直想嘗試這裡9樓的拉麵區，今天終於有機會來品嚐了。面對著9家不同風格的店，讓我有些猶豫，但因為想吃清淡口味，所以選擇了「ひるがお」。避開了用餐高峰時段，沒有等待，馬上就點了一碗塩拉麵。大約等了10分鐘，麵就上桌了。湯頭散發著淡淡的雞骨和貝類的香氣，口感溫和，帶有濃厚的美味。湯中還加了海帶，增添了風味。麵條採用自家製的細直麵，滑順有嚼勁，與湯頭搭配得宜。叉燒部分選用豬肩肉，口感適中，帶有豐富的風味。近來常吃塩拉麵，漸漸發現每家店的特色。

2021年4月某日中午，由於新冠疫情，店家可能有休業或營業時間變更的可能性。請提前諒解。這是位於電器店Edion難波本店9樓的拉麵聚集場所「難波拉麵一座」中的一家店，與東京的Setagaya店一起經營Next品牌的"hirugao"店。我在這家鹹味拉麵專賣店hirugao享用了午餐。點了◎濃厚白湯鹽拉麵，880日元。以雞白湯為基底的湯頭，帶有雞肉的鮮味和魚介的鮮味，另外湯裡還有海苔絲，味道非常美味。有彈性的麵條與湯頭搭配得天衣無縫。除了海苔絲外，還有叉燒肉、竹筍、蔥等配料。很好吃，謝謝款待！(^.^)(-.-)(__)

工作到中午結束後，我去了位於難波的大阪愛迪生難波本店逛逛。逛完後肚子也餓了，於是決定去吃午餐。搭電梯到達大阪愛迪生難波本店的9樓，這裡有難波拉麵一座，這是一個聚集了全國各地受歡迎的拉麵店的地方，共有9家店。我到訪時，每家店都有春季限定的拉麵，因此有很多選擇，有點難以決定要在哪裡吃。不過，我決定去嘗試一家之前沒吃過的店。這次我去的是專門做鹽味拉麵的「ひるがお」，這是東京「せたが屋」的另一個品牌，專門做鹽味拉麵。我在自動售貨機上買了餐券，特地點了看板菜單的ひるがお盛り鹽味拉麵。買完餐券後進入店內，坐下來點餐，不久鹽味拉麵ひるがお盛り上桌了。這碗拉麵上有很多配料，豬肉片、竹筍、雲耳、餛飩、蔥、海苔和溏心蛋。首先喝了一口湯，湯裡有雞骨和帆立貝等海鮮的風味，湯面上有一層油，但味道溫和，有豐富的風味，非常美味。麵條是細直麵，口感滑順，有適當的嚼勁，與湯非常搭配。豬肉片也很厚實有咬勁，餛飩也很美味。因為配料豐富，所以這碗拉麵價格稍高，但非常好吃。另外還點了醬油餛飩麵，餛飩很多，看起來也很好吃。在大阪可以吃到東京的人氣拉麵店真是太棒了。我在平日的中午過去，店裡人不多，可以悠閒地享用美食。還有很多店我還沒去過，所以我還會再來的！

在艾迪翁的拉麵街吃了午餐，選了平日限定的ひるがお鹽味拉麵830日圓，還有午餐時段的ひるがお式咖哩150日圓，總共是980日圓。午餐時段是從11點到17點。午餐預算是1000日圓以內，所以還算滿意。拉麵很好吃，咖哩也還可以。感謝款待。

新年第二天，除了傳統的おせち（新年料理），我們也想來碗拉麵。考慮到目前的疫情情況，雖然想去大阪當地尋找新的拉麵店，但去東京等地吃拉麵目前是不切實際的。所以這次我們決定去大阪的一間東京拉麵店試試。我們選擇了位於大阪Edion難波本店9樓的「難波拉麵一座」的ひるがお拉麵店。這家店專門提供東京拉麵店"せたが屋"的鹽味拉麵。這次我們點了鹽玉拉麵。配料有一個蛋和一片叉燒，構成比較簡單。湯頭是清淡的鹽味，喝了之後感覺對胃比較友好。但是，如果你習慣了龍旗信或塩元帥等拉麵店的湯頭，可能會感覺有些不夠濃郁。這次我們選擇了鹽味拉麵，但他們還有醬油拉麵和白湯拉麵等其他口味，下次也許可以試試看。