「新大阪必吃的燒雞串，這裡是唯一的選擇！」早就聽說過這家店很不錯，但一直沒機會造訪，這次終於帶著兩個後輩一起來了。之前就有朋友推薦過這家店，所以我早就收藏在書籤裡了。 【地點、店內】位於大阪地鐵御堂筋線的新大阪站西區。進入店裡後，是一個往裡面延伸的狹長空間。這次我們三個人，被引導到入口附近的Ｌ型位置，位置非常好。坐下後，正想著要點什麼，突然... 「我們會為您推薦一些菜品，如果您不想點了，請告訴我們。」 什麼？！菜單上完全沒有提到這件事啊。我看過的評論也沒看到這樣的描述。真的嗎？我內心不禁驚訝了一下。雖然被問到有什麼不喜歡的食物，但我並沒有特別計畫要來這裡，突然被問到讓我有些困惑。 「嗯，沒有特別的...」我下意識地這樣回答。隨後，兩個後輩也笑著跟著回答。 首先端上來的是一盤滿滿的高麗菜！份量非常足夠，上面淋著清爽微酸的醬汁，是那種可以一口接一口吃下去的感覺。然後，讓人驚訝的是，在高麗菜盤子上空出的地方，老闆就會放上烤串！我心裡不禁驚訝地喊道（笑）接著，第一道上桌的是牛肉串。一開始，牛肉？這也是出乎意料的。味道有肉肉的香氣，肉質也很嫩，很美味。 接著是「甜蝦瑪琍燒」。（很抱歉沒拍照！）這又是一個驚喜，居然是海鮮，而且還配上了美乃滋！雖然口味上甜蝦帶有些微的生感，搭配著美乃滋的口味很棒，但是...「今天有些想吃的，有些不想吃的」，心裡還是有些矛盾。嗯，你最討厭的食物是什麼？就算被問到，我平常也習慣回答「沒有特別討厭的」，畢竟並不是說不能吃，只是有些難以表達的感受，當時我有些難以確定。 接下來自動上桌的菜品包括：●鵪鶉蛋●雞胸肉（配梅子）另外還點了其他五串左右。我們三個人共享的還有：●韓式辣泡菜卷●覆蓋著蛋的飯糰韓式辣泡菜卷，辣味十足，非常有嚼勁♪雖然丼飯也很好吃，但我個人更喜歡這種可以用手拿起來吃的卷物，正好作為收尾。味道方面都很令人滿意，但是，不知為何...加班結束後，精疲力竭，只想吃喜歡的東西，所以有些複雜的感覺留了下來。看著店裡的人，似乎有很多常客。我希望以後能經常來這裡，了解店裡獨特的特色，享受那種特別的樂趣。 ***********************單獨女性度　♥♥♥♡♡想再訪度　　★★★☆☆***********************

最後用「拿手菜」拌饭作为煮饭的收尾，真好吃！

這裡的生肝絕佳！！！烤菜也太好吃了＼(^^)／

最高！絕品！

親密的餐廳 ==========

新大阪站附近有很多連鎖店，但這家店雖然名字中帶有「新大阪」，卻給人家庭般溫馨的感覺。店內只有吧台，經常有常客光顧。串燒可以單點也可以選擇套餐，如果選擇套餐的話，可以無限享用蒜味的捲心菜。在等待串燒時，可以先品嚐一些小份的雞肝刺身。份量稍微小一些。串燒的主打是各種雞肉串，個人特別喜歡豬肉的青蔥卷。咬下去時青蔥的香味和肉汁搭配得恰到好處。女性可能也會喜歡有彈性的蝦仁炸物串。整體來說，食物的份量都稍微小一些，這裡更像是一家以酒為主的店家。最後可以選擇享用他們招牌的玉子燒飯和酒釀湯。特別是酒釀湯，湯裡的配料非常豐富，喝了令人感到溫暖滿足。在新大阪地區，這樣溫馨的飲食店實屬難得。

我經常造訪這家店。造訪太頻繁會導致評論堆積如山，這種情況總是一成不變的模式(￣▽￣;)店裡總是有一位和藹可親的老闆，熱情地迎接著我們。這家店以長長的吧台而聞名，專門供應串燒。除了單點菜品外，還有幾種不同的套餐可供選擇：・小吃套餐(店長推薦串燒5串) 900日圓・8串套餐(店長推薦串燒8串) 1,900日圓・11串套餐(8串套餐+和牛牛肋串等) 2,700日圓・女士套餐(8串套餐+甜點+特製蛋汁飯) 2,300日圓・大廚隨選套餐我總是選擇『大廚隨選套餐』，老闆會不停地推薦串燒，直到我們說停(´ω`)盛滿的日本第一美味的生菜上淋滿了秘製的柑醋醬汁，據說有些客人一下子就吃光了，然後還會加點。這個生菜確實很爽脆，甜味濃郁，好吃(*´ω｀)炭火上精心烤製的串燒一串串地放在這個生菜上。哇，烤得恰到好處。每一種料理都超級美味(^。^)老闆精選的地酒也很好喝。喝得太過火，不小心忘了說『停』的情況也經常發生。串　⇔　酒　的∞迴圈，就是這樣(≧▽≦)順帶一提，偶爾會有早晨來自朝比奇的生肝。如果有的話一定要試試(^。^)我會繼續光顧的。一直都很感謝您。

從小時候開始，我就一直知道這家店，開業於平成3年，已在當地經營了22年。它位於新大阪站和東三國站都只需步行約10分鐘的地方。店前面對著一家叫做「キコーナ新大阪店」的賭場，旁邊是以價格優惠聞名的「魚輝水産」。店內有一個很長的吧台，往裡走很遠，我沒有看到最裡面是什麼樣子。因為是星期五，所以我們打算預約去，但是，生意超好！滿座！！地方的姐姐好像已經有2，3年沒來了。店主打開門的瞬間，他就說「好久不見了呢～」，店主的記憶力也太驚人了吧！！他不僅記得2，3年前的座位，連對話內容都記得清清楚楚。對其他久違的客人來說，他也記得他們喜歡的酒類，太厲害了！！店主對進來的每個人都很熱情，他的人品一定很好，才能夠經營這麼久。這家店的菜單有・小菜套餐 900日元（店長推薦串燒5串）・8串套餐 1900日元 *附送無限供應的白菜（包括香草卷和鮮美的蝦肉瑪琳等，推薦串燒8串）・11串套餐 2700日元 *附送無限供應的白菜（8串套餐+和牛小排等）・女士套餐 *附送無限供應的白菜，僅限女性 2300日元（8串套餐+特色蛋包飯+甜點）・店家推薦套餐 *附送無限供應的白菜，這是店長的基本風格！（品嚐店長推薦的串燒，吃飽了就停下來吧！）當然也可以單點。首先，一個大盤子裝滿了白菜，每人一盤，然後上菜。這種風格是將燒烤串放在白菜上。我們點了店家推薦套餐，吃得相當飽......店主問我們今天誰吃得最多，我們吃完了最後的蛋包飯。這家店有點像串炸 脇坂，我想是因為這家店的店主和那家店主是兄弟。雖然他們長得不太像。下次我去的時候，店主你還會記得我嗎？我很期待！

新大阪站和東三國站之間有一家名為「串燒屋」的店。自平成3年開業以來在這個地方經營已久。這是一家只有吧台座位的溫馨小店，烤串的是一位大廚。以下是店家的推薦套餐菜單： ◆ 狄的推薦套餐 ★ おつまみ套餐 900日圓 小小地烤一些好吃的串串～（店長推薦串5串） ★ 8串套餐 1900日圓 ＊附無限供應的捲心菜 想再多吃一點～（包括薄荷肉卷、彈牙海老沙拉等推薦串8串） ★ 11串套餐 2,700日圓 ＊附無限供應的捲心菜 想吃飽飽～（8串套餐加上和牛牛腩等） ★ 女士套餐 ＊附無限供應的捲心菜 限女性客人 2,300日圓 （8串套餐＋特製蛋蓋飯＋甜點） ★ 任選套餐 ＊附無限供應的捲心菜 這是狄的基本風格！ （盡情享受店長推薦的串，飽足後請停止點餐！） 除此之外，還有單點菜單，包括各種串串，如地雞肝串600日圓、特製蛋蓋飯400日圓、北海道帶子牛油250日圓、雞軟骨200日圓、豬腩肉200日圓等等。 最初上桌的是一大盤特製醬汁拌的捲心菜。烤好的串串會放在上面。店家偶爾會使用火焰噴槍，烹飪過程中樣樣俐落。建議選擇位置靠近廚房，可以看到烹飪過程。串揚店和串炸店「脇坂」就在近鐵三國站附近，是這家店的姐妹店。特製蛋蓋飯在兩家店都是人氣菜♡ 經過約兩年後再次光臨，上次是在2011年10月。那時我還是食べログ（日本的美食評論網站）的新手，所以沒有拍照留念。（ﾟДﾟ;） 此後，2012年秋季再次光臨但沒有重新評論。這次終於上傳了照片。o^.^o我和朋友一起來到這裡。雖然已經很久沒來，但一進門店主就說「好久不見！」，我很驚訝～♪而且他居然還記得上次（2012年）的對話內容！＼(◎o◎)／！這次我們點了「任選套餐」+ 額外點了一些單點串串 + 地雞肝串 + 特製蛋蓋飯。一如往常，上來的特製醬汁拌的捲心菜堆滿了整個大盤。這個醬汁味道很不錯，捲心菜又新鮮又甜，可以無限續航♪在串串之間吃一口蔬菜串是一種享受☆烤的香菇會把莖和蓋分開細心烹飪的程度和之前一樣。還有像小番茄這樣的新鮮食材，烤得恰到好處，點菜的順序也很好，一直到「停止點餐」都可以享受各種美味，額外點的串串也很滿足☆ 從單點菜單（忘了拍照...）上選擇自己喜歡的串。山藥、豬腩肉、魷魚、、、和牛牛腩？？？、、、？？？「地雞肝串」600日圓、、、新鮮的早晨挖的地雞生肝。很好吃。我在這裡總是點禁止的牛肝串，好好吃啊。我總是在回想起來。「特製蛋蓋飯」400日圓、、這次我又搶走了我的朋友的...(笑)就算我不太想吃，也想嘗一嘗...(笑)我雖然說了「只要三口就好」，但是好心的朋友還留了五口給我～＼(^o^)／我上次評論時也是搶著朋友的「三口請」！(笑

這間店我從在西中的時候就超喜歡，經常光顧。可是不知不覺就倒閉了，覺得有點可惜呢～後來偶然在食べログ上找到它。打電話去確認。嗯～這間是之前在西中的那間店嗎？問了之後確認是的。沒想到在本町的這間和以前在西中的是同一家。年輕時吃過的味道，經常來過，應該沒搞錯吧。從東三國走過來，原來在這樣的地方～進了店裡。只有吧台，長長的吧台。坐下時，就有一盤盤的高麗菜放在面前。這裡的風格就是這樣，高麗菜和串燒一起放在吧台上。一點都沒變呢～好懷念～吃高麗菜時覺得醬汁可以少一點就好。然後吃串燒嗯。好好吃。。每一串的肉或是食材都有一點小。點了拼盤吃飽飽的時候就想說可以收手了，就在喝著啤酒等著。可是一直沒來。。。最後到了第五、六串左右就決定離開了。因為來得太慢了，等的時候酒卻喝得比較多，感覺不太好，有點可惜。CP值也不是很好。原來年紀大了，以前覺得好的感覺會有所不同呢～不會再來了。

新大阪的夜晚。這裡店家比較少呢。我參考酒店提供的地圖找了附近的店家。「一作」這家看起來有點高級的日本料理店，所以我沒進去。串燒看起來比較親民吧？這家「萩」看起來不錯。對，是「狄」啊。店裡只有一條長長的吧台。像是鰻魚的窩的感覺呢。我們坐在吧台的最裡面。看了菜單，串燒一根大概200日元，有點貴。因為在車上已經喝了啤酒，所以我決定來點燒酒吧。菜單上有椒麻酒，我就點了那個。吧台裡的姐姐正在從一升瓶裡倒酒。濁濁的椒麻酒，我喜歡它的甜酸味。上了一大堆切好的包心菜作為開胃菜。包心菜上淋著特製醬汁，說可以無限續，真不錯。那麼，我們點什麼好呢？姐姐說要不要我們來點招牌菜？我們就點了那個。店名的「狄」，是個不太常見的名字。我提到「夷狄（いてき）的狄」，T先生意外地展現了他的博學。對，沒錯。但這跟串燒有什麼關係呢？開始上菜了，黑毛和牛小里肌和鵪鶉蛋先來了。串燒是放在一堆包心菜上的。這樣的上菜方式我第一次見到。可能是為了不弄髒盤子吧？比桌子上滿是盤子要好一些吧。黑毛和牛小里肌好吃到不行。價錢也不錯，300日元。用醬汁燒過，醬汁不會太甜，很好吃。就味道而言，這是個不錯的店。接著點了生肝刺身（650日元）。是鹿兒島產的和牛生肝，沾了鹽，非常美味！我們三個人吃，份量有點少。還想再多吃一些。雞的翼根。翼根是什麼？這是店家解釋的，這是雞頸部位，是最美味的地方哦，他們講解道。哦，那就來點辣椒吧。一味辣椒在壺子裡，撒在盤子上，蘸著吃。椒麻酒的酒精度低，好喝容易喝完了。還是換燒酒吧。上了松露。是宮崎縣串間市的松露酒造的燒酒。最近看到它已經不少了，但以前只在當地消費。有銀杏和沙薑。沙薑很脆，銀杏很香。然後是肉丸。上面有大根蘿蔔絲。這時，串燒稍作休息。接著又上了軟骨。是舟形的「藝」形狀的軟骨，是胸骨前軟的部分。因為形狀像中藥和生藥壓碎的工具「藥研」，所以被稱為「藝」。辣椒燒過的軟骨上有小花鰹。最後的收尾，是我一直很好奇的。「特別的　卵蓋飯」400日元。米飯中央只有一個橘色的蛋黃。加上醬油湯汁，很好吃。我為了防止肥胖，就少吃了。（淚）還有蘿蔔干和昆布的佃煮。串燒很好吃。加上酒錢，一個人大概5000日元。有點貴呢。吃得很開心。

夫妻二人光臨了這家串燒店，不是炸串店，而是專門串燒的店。只有吧台，沒有座位。因為在店門口看了一下菜單，決定隨便點8道菜來輕食。坐在吧台上點了啤酒。被黑板菜單吸引住了，正在猶豫要點什麼時，服務生說：“要我推薦烤的嗎？要的話請告訴我停止點菜。”好像讀懂了我充滿好奇心的心思？？首先上桌的是白菜。一盤就足夠兩個人了。每人一盤。醬汁很美味，但可能稍微少一點更好。醬汁的味道很濃。接著上桌的是牛肚肉。烤得恰到好處。炸蒜也是一個美味的點綴。但是，要價350日圓。接著是雞肉、鮭魚、香菇、鵪鶉等等，都很美味。雖然好吃，但看到價格後發現每道都挺貴的。從啤酒換成了清酒，他們有一些很特別的品種。這些也都很好喝。這家店比我想像中的要好吃得多。但是預算已經超支了。雖然很好吃啦。

以前上司帶我去過的一家餐廳。位於新大阪還是東三國呢？串燒店，叫做「狄さん⭐」，據說是這麼讀的。不熟悉的字（笑）。我們坐在吧檯上，選擇了店家的套餐。一開始上來的是裝在大盤子上的捲心菜（°▽°）。我以為這是服務吧？但是他們會在這捲心菜上面擺上串燒。捲心菜上有特製的醬汁，味道已經很不錯了（≧∇≦）。然後一道又一道的串燒上桌，每一種都很美味！他們會一直上菜，直到我們叫停，但當我想著下一道是什麼的時候，就停不下來（笑）。好吃的串燒我們還另外加點了，最後已經吃得很飽了♪但是最後一道的蛋蓋飯一定要吃！這也很好吃，我們度過了非常滿足的一段時光。地點有點模糊，但我一定還會想再去的。謝謝款待。