心斎橋大丸10樓有這家餐廳。這裡非常受外國人歡迎，有時候需要預約才能進去，但我們一家三口在平日晚上還是成功入座了。今天我們選擇了點菜，但也提供套餐。我們點了大約5道菜，不用特別說明，店家就會將菜品均等分配。我們先享用了鐵板炒沙拉，接著是牛舌、混合現代料理、鹽燒炒麵、蕎麥飯。每道菜都很美味，特別是鹽燒炒麵非常精緻，九條蔥也很好吃；相反，蕎麥飯則顯得比較重口味，很適合搭配蛋。我們一共點了4杯飲料，總共12000日圓。對於胃口大的人來說，可能需要更多份量。我們用餐非常愉快，謝謝你們的美食招待！

店內乾淨整潔，環境很漂亮！工作人員也非常親切。我們點了各種單品！其中最推薦的是白雪姬！就像鬆餅一樣的煎餅！一定要試試看！下雪的表演也很棒。所有菜餚都是在我們面前烹煮，非常有趣！現做的熱騰騰！店內有吧台座位和包廂，但是需要預約嗎？因為店內比較小，沒有預約可能很難進入！付款可以使用信用卡。我們一定會再來的！期待下次再來玩！

大阪住了很久，但第一次去了「プレジデント千房」，氛圍很舒適，可以享用美味的燒餅。湯、前菜、魚料理都很好吃。炒麵的麵條特別出色，讓我想再來。

廣島有名的燒烤餐廳也開設了類似的高品質分店，但似乎仍無法比擬千房。能將平民料理如燒烤提升到高級料理的，恐怕只有千房了吧？不僅燒烤美味，連到烹飪者的細心都能感受到。其風味延續了大阪的美味，令人回味無窮！

我去過幾次千房餐廳，但今天終於鼓起勇氣問了一下，原來他們也有鶴瓶提出（命名？）的泥濘燒。我是個膽小鬼，一直怕被斷然拒絕，所以一直不敢問。(･_･;) 泥濘燒的內容是混合燒，但我們當然是美味地享用了。其他還點了燒土豆沙拉、烤章魚、帶子和貝殼、烤蝦麵包、烤奶酪和必點的白雪姬。

心齋橋大丸的「ぷれじでんと千房」，今天又是吃燒烤煎餅的好日子。這一天在大丸心齋橋店的10樓享用午餐。「ぷれじでんと千房」是一家高級品牌，是一個在國內外擁有約70家分店的巨大燒烤煎餅集團的高級線。在大阪只有5家店。我也一直很好奇，這是第一次造訪。這家店內裝潢高雅，不是煎餅店，而是燒烤煎餅店。所有座位都是吧台，可以在眼前烹製煎餅，還可以烤牛排，完全是家燒烤煎餅店。整潔的銀色鐵板散發出高級感。我點了極致午餐套餐，價格是4980日元，算是相當奢華的午餐。雖然午餐吃煎餅這個價格有點高，但我們就當作是燒烤煎餅套餐吧。今天的開胃沙拉以蔬菜為主。配上國產黑毛和牛沙朗牛排（60克）、豆苗、山藥和豆芽。我點了中熟，眼前烤出的牛排果然讓人高興。火候掌握得很好。配上麴鹽醬油、芥末、蘿蔔泥和大蒜。煎餅（青花魚、宮崎產黑豚五花肉）小巧的煎餅上配有切碎的青花魚和豬五花肉。食材也很用心挑選。外觀像鬆餅一樣，質感一目了然。做得很鬆軟，不壓迫。煎餅上的千房傳統「必殺四次翻轉」使得蛋漿類鬆鬆蓬鬆。細切的捲心菜也不會干擾鬆鬆蓬鬆的麵糊。而且青花魚有著Q彈的口感。湯底味道濃郁，這樣的切法正確無誤。甜點是柚子雪芭，很暖心。我已經吃飽了。

休假中午去喝酒，有些奢侈地拜訪了千房總統。我享受了金目鯛的卡爾帕喬、烤土豆沙拉、牛舌燒、白雪公主（煎餅）、炒麵五道菜。金目鯛的卡爾帕喬搭配了松露鹽，但香味感覺稍微淺了些。烤土豆沙拉一如既往地美味（笑）。牛舌燒擁有藏有秘密刀的風味，但有些筋沒切乾淨，有點可惜（；_；）白雪公主的味道也一如既往的美味（笑）。但是，份量真的是驚人的大（笑；；）炒麵很好吃，但是如果再加點紅薑片會更好，以滿足一般人的需求。總的來說，我都吃得很開心。只是如果威士忌蘇打的濃度再稍微強一點就更完美了（笑）。

心齋橋大丸百貨10樓的「千房プレジデント」。我們在營業結束前約1小時到達，當日預訂了套餐。他們根據我們的節奏送上菜品，讓我們可以悠閒地享受美食。我們點了「麗」套餐，包括鮭魚和蘆筍凍點心、時令蔬菜鐵板燒、櫻鯛和春季醬汁、活鮑魚鐵板燒、國產黑毛和牛沙朗牛排和菲力牛排、燒餅和炒麵，因為我們是兩人一起來，所以可以點兩種牛排和兩種燒餅炒麵，分盤上桌。每道菜都很美味，我們非常滿意。雖然營業時間延長了大約10分鐘，但服務人員仍然非常友好，整個服務過程都很棒。

心齋橋的大丸百貨公司10樓有一家名為「千房」的店。我們在營業時間結束前約1小時到達現場，當天即時預訂了套餐。店家依照我們的步調，悠閒地端上各道菜色，讓我們能夠悠然享受用餐時光。我們點了「麗」套餐，內容包括了鮭魚和蘆筍凍、時令蔬菜鐵板燒、櫻鯛和春季雙醬料、活鮑魚鐵板燒、國產黑毛和牛沙朗和菲力牛排、燒烤麵和炒麵，還有甜點。由於我們是兩個人一起來的，所以店家把兩種牛排和燒烤麵分別盛在一起，讓我們能夠分享品嚐。每道菜都美味極了，讓我們非常滿足。雖然營業時間延長了大約10分鐘，但店家依舊以極好的服務態度，沒有絲毫不悅，讓我們感受到非常愉快的用餐體驗。

高中生入學的祝福，一起到心齋橋去購物。在心齋橋大丸找到想要的東西，先去吃午餐。他一直是個對炒麵和烏龍麵情有獨鍾的男孩。因為他去過心齋橋大丸的今井，所以選擇了這裡。被引導進了一個鐵板吧檯彷彿成了半圓的私人包廂。看了菜單，炒麵炒麵特選炒麵…看起來都一樣(~_~;)我想要普通的啊……問了一下，聽說在總統千房是這樣命名的。○黑豬炒麵 1600日圓○蒜蓉飯上述兩樣是甥兒最喜歡的。不用吃牛排，也能點炒好的蒜蓉飯。○布朗儒 1800日圓黑豬、小蝦、魷魚、麵團包裹著薄生麵皮，再包覆一層稍微留有空間再注入生麵團……沒有包菜？是煎餅？○黑豬蔥燒 1800日圓特選醬油味道很好。裡面有黑豬和筋絲蒟蒻。在美麗的環境中，能在眼前看到料理的過程真是太美妙了。

勉強兼了年末年始的特別課程（12,000日圓），來享受了一番。在吃前菜時，負責燒烤的廚師迅速準備好了食材，在鐵板上開始燒烤鮭魚，干貝則是湯底料理。看到整個過程，讓人期待不已，想知道會變成什麼樣的料理。美味啊～吃著美食，一大隻鮑魚登場。它被簡單而華麗地蒸煮，口感相當好。同伴感動地說：“從來沒吃過這樣的東西。”在享用了口感清爽的雪葩後，來了一份牛排。當然，可以選擇烤得如何熟。然後是主菜，燒餅。當燒餅在烤時，我不禁想著能不能吃得掉，但大小和醬料以及烤得恰到好處的餅讓我很快就吃完了。這種輕鬆愉快的美味程度讓我一口氣吃掉了它。一開始以為燒餅是主打菜色怎麼可能呢？但真的很不錯。簡直就是適合總統們聚餐的豐盛餐點。唯一要提的是，坐在吧台上，旁邊人的對話真的很讓人分心...。自己的傻傻的對話也感到有些不好意思，可能應該把這家店視為一個細細品味美食的地方，而不是用來聊天的。還有，酒水的價格真的讓人不禁瞠目結舌。

普段我們經常點單點菜，但這次我們選擇了限定的年末年始套餐。菜色豐富，每道菜都很用心，我覺得這個套餐物超所值。先來了鱔魚肉片，接著是把長芋做成栗子蛋糕風味的熱蔬菜沙拉，然後是魚料理、蘿蔔汤、鮑魚煎烤、牛柳扒等等。最後，因為這是家以做日式煎餅著名的店，所以最後是煎餅作收。點心有兩款冰淇淋。份量與品質都令人滿意的一餐。

緊急事態宣言下，雖然禁止提供酒精，但我還是想到了許久未去的千房。由於一些限制已經放寬，我終於再次造訪了。我點了一些小菜和牛排，整體來說味道都還不錯。但是，我最期待的白雪姬卻有點令人失望。老實說...那位看起來還很年輕的廚師...還需要更努力一點才行啊。蛋白霜球的大小和擺盤都有些不太行，最後的醬汁也有點雜亂。

心斎橋大丸內的鐵板燒店點了年底年初的套餐。份量還可以，但肉類稍嫌不足。炒麵和燒餅倒是很好吃。

這次和朋友兩人一起去了一趟。朋友選擇了「豚平午餐套餐」，我點了「彩午餐套餐」。基本上，我們的餐點是一樣的，只是豬肉和魚類的選擇不同。不過，有趣的是，當店員問要把餅烤成一大一小兩塊後再分開時，我想著這應該在烤之前就問清楚比較好。但我不想讓餅被奇怪地分開，所以我把大的給了我自己，小的給了朋友。結果，這樣的選擇似乎是對的，但服務態度方面卻有些奇怪。不過，好在餅的內餡切得很小，麵糊的形狀也很好，味道很美味。至於「豚平午餐套餐」中的豬肉，感覺有點不同。彩午餐套餐包括了今日的沙拉、時令魚的鐵板燒（鰈魚）、煎餅（宮崎縣產黑豬肉片、花枝）、以及今日的甜點。

13:00預約訪問。全國各地都有的千房先生。從伊丹機場直接開車到大阪大丸地下，到達時正值午餐時間，店內擁擠。我忘了點的是哪種套餐，但我們點了套餐。肉質多汁，千房燒非常豐盛，讓我非常滿意。朋友點的鵝肝也很美味！

心齋橋◇燒肉餅◇［中央區心齋橋筋1丁目］大丸心斎橋店10樓的【預先登記千房】，家人在盆休假的第九天（最後一天）買完東西後，遲午餐13:30。先到的客人有2組4人，我們坐在吧檯上，先點了一杯YEBISU啤酒開始。彩色套餐（3250日圓）包含沙拉、特製蝦醬、燒肉餅和甜點◆黑豬蔥燒（1760日圓）◆黑豬豬排燒（880日圓）■八海山■佐藤黑。一位年輕的姐姐親切地為我們烹飪，翻餅時似乎不太熟練（笑）。套餐裡的蝦醬有兩隻，今天又可以從中午開始喝酒，真是幸福♡享用美食完畢，謝謝款待。———————————————————————有誰比這片天空更親切？曾經喜歡這片丘的人。不要放棄，只要唱歌，因為每個人都會迎來清晨。戀愛過後，你問了什麼呢？我的話像擋住了你一樣，在那時候（夏天的結尾/1978年）。

心齋橋大丸逛街時，我去了位於大丸心齋橋本館10樓的千房。進入店內後，被引導至寬敞舒適的吧台座位。店內裝潢優雅，吧台中央的兩個座位保持不密集使用，讓人感到輕鬆自在。 這裡提供三種不同的午餐套餐，包含今日沙拉、烤菜一道、燒烤或特製煎餅、以及今日甜點。烤菜的選擇會因套餐而有所不同。我選擇了「彩午餐套餐」。一道烤菜我選擇了季節魚的鐵板燒。 午餐套餐的第一道菜是今日沙拉，新鮮的蔬菜沙拉搭配凱薩醬，非常美味。享用沙拉的同時，廚師正精心地為下一道菜料理準備。 接著是季節魚的鐵板燒，雖然照片中不易辨認，但鐵板上還有一些筍一起烤。魚和筍都非常美味，讓我開始想喝一杯白酒。 彩午餐套餐的大阪名物「豚肉煎餅」，裡面有大量切碎的豬肉。這是套餐中的煎餅，烤好後會端到鐵板上。煎餅中有豬五花肉和魷魚，外皮鬆軟美味。 吃完這些後，我已經飽足滿足。最後是今日甜點，有芝士蛋糕和草莓可選。甜點中還有巧克力蛋糕，都非常好吃。 這次午餐讓我感受到了悠閒愉快的氛圍。下次我想在晚上來品嚐美食，並享受美酒。

大丸心齋橋裡面的燒烤鐵板燒店。這是少數能以接待方式供應大阪名物燒烤鐵板燒給客人的店家。這次點了鮑魚、鴨肝、肉等高級食材，然後享用了燒烤鐵板燒。鬆軟綿密，果然是棒呆了。味道真好！環境舒適，服務也很好，我一定會再來的！

大丸心齋橋本館10樓於2019年9月20日重新裝修後開業，我去了位於心齋橋的ぷれじでんと千房大丸店。我經常光顧千房，但這是我第一次來到ぷれじでんと！千房在全國擁有74家分店，其中基本款的「千房」有61家，高級款的「ぷれじでんと千房」有7家，優雅款的「千房ELEGANCE」則有3家。店內充滿高級感，有寬敞舒適的吧台座位和兩個可容納四人的包廂，共計34個座位。包廂內是L形的私人吧台，四個人在這裡用餐很容易交流，還可以在廚師面前享受鐵板燒。ぷれじでんと千房提供各種料理，包括燒烤、季節前菜、鐵板燒和牛排，還有多樣的套餐和單點菜品。我們選擇了「麗（うるわし）套餐」，價格為7,980日元（不含稅），另外加點了大蒜炒飯（850日元）、鴨肝配紅酒焦糖醬（2,100日元）和無限暢飲（2,000日元）。先來一杯生啤酒解渴。前菜有茄子和小松菜的微辣燉菜，茄子軟爛，小松菜微苦微辣，令人食慾大開。在燒烤蔬菜的空檔裡品嚐前菜。秋季蔬菜的佩佩隆納塔魷魚和帶子的沙拉（佩佩隆納塔）和時令蔬菜配上馬斯卡彭起司醬，佩佩隆納塔微酸，搭配上馬斯卡彭起司醬非常美味。時令蔬菜鐵板燒（三種）有鳴門甘藷、薯蓉和白石藕。口感綿密，能品嚐到原汁原味。配上淡路產的海藻鹽更加美味。接下來是新鮮的挪威鮭魚和厚實的鮑魚。挪威鮭魚煎烤～XO醬魚子醬～鮑魚非常鮮嫩多汁，搭配上配菜的青江菜、茶樹菇和枸杞，再沾上XO醬魚子醬的法包非常搭配。醬料有著和風的風味，非常美味！每人一隻鮑魚，非常奢華！鮑魚的肝已經去除，用牛油煎得香脆。據說肝是白色的是雄性，綠色的是雌性。雌性的肝含有豐富的卵巢，對美容有很好的效果！活鮑魚鐵板燒（約100克）非常多汁，口感柔軟，帶有淡淡的牛油香味！接著是來自匈牙利的鵝肝。圖片是四人份。每人分到30克，非常奢華！鵝肝煎烤配紅酒焦糖醬（2,100日元）非常豪華，以鵝肝為主的牛排！！美味到令人驚嘆。接著是令人期待的牛排。非常漂亮的肋眼牛肉，嘴裡融化的牛排帶著淡雅的脂肪，非常美味！咬一口感覺像是不用咀嚼就能吞下的一樣柔軟。雖然已經有些撐了，但還是一口氣吃光了。可以點兩份份量適中的燒餅或炒麵分享，真是太好了～。鬆軟香氣十足的燒餅麵團非常美味！炒麵彈牙有嚼勁，味道也很好。大蒜炒飯（850日元×2）松軟香氣四溢的炒飯，蛋也很多！奶油蛋糕和葡萄冰淇淋有淡淡的酸味，非常清爽。這是一頓非常豪華的套餐。這次我們點了「麗（うるわし）套餐7,980日元（不含