我放寒假回老家，路上經過新宿伊勢丹，就下車了。因為媽媽想要土井志ば漬本舖的柴魚漬，所以特地來這裡。順道到地下商店街逛逛，看到了這家店。之前和媽媽聊過高級金平糖，所以有點印象。平時一個人住的話買起來又太多又沒人分享，所以通常不會考慮買。但是想到帶回家當盤應節禮物或者給兩個人吃，選擇就多了。貨架上有西瓜口味等限時商品，還有新宿店限定口味，店員也給我解釋了。但是對於初次接觸的我來說，真是太土了。最後買了一盒涼爽的蘇打和檸檬兩種口味（含稅1,382日元）。盆節活動都結束了，就在祖先供桌前，拿了一兩顆來試試。忘記拍照了，但外觀和口感都有明顯的凹凸感。先試了蘇打味。清晰的檸檬味。從口中慢慢融化，能感覺到糖分的濃度。然後試了檸檬味。但是酸味不太強，有一點檸檬皮的香氣。試了買的兩種口味，但可能是我的舌頭還不夠敏感，其實和小店賣的金平糖沒什麼區別。所以考慮到包裝和品牌，或許只能當禮物送人了，但送一個自己都不知道好不好吃的東西，是不是有點奇怪呢？聽說很好吃所以買了的高級金平糖，或許對於33歲的我來說還太早了。

新宿伊勢丹地下一樓的食品區裡有京都金平糖專賣店「緑寿庵」的櫃檯。我在京都百萬遍的本店買了香蕉和香草口味的小包裝，味道很好，所以想嘗試其他口味，就來了這裡。雖然銀座也有分店，但那裡價格超高，店面看起來像珠寶店，有和服女侍接待，但價格也相應高。在本店能買到六百多日元的商品，在這裡則要花一千多日元。雖然在銀座店是最便宜的，但對我來說門檻很高。而這裡的店裡，標準商品的小包裝價格和本店一樣。但可惜的是，只能預先設定好的不同口味二袋一組買，有點可惜。其實我想要自由選擇組合口味。我買了新宿店獨家的「都のしるべ」，一千三百八十三日元。這是檸檬和天然水汽水的組合。按照店家推薦，咬一口，感受到清涼的感覺和明亮的香氣，就像在本店買的香蕉和香草一樣。天然水汽水是懷舊的昭和風味，檸檬則是清新的柑橘風味。果然不用在銀座買那麼貴的了。如果是送禮的話可能會考慮，但自己吃的話，我覺得新宿店完全足夠了。

璀璨的蕎麥粒，閃耀著蕎麥殼，配上麵條的星新幹線來回的隨身讀物是今天手中的書籍是《和菓子的秘密》。讀完後，當我返回東京時，我的頭腦已經充滿了和菓子的知識。趕忙前往伊勢丹的金平糖店，因為實在太想吃金平糖了。糖果、砂糖糖果、晶糖金平糖我都不擅長，但黑糖和緑寿庵清水的金平糖卻是我喜愛的。也許結晶化的糖漿對我口味更合適吧。無論如何，我特別喜歡蕎麥粒的點心，所以這款「蕎麥粒 黑糖 金平糖」就是我珍貴的收藏。含在嘴裡，清爽的甜味，每顆蕎麥粒都嚼了一口，那香脆的核心和經過大鍋搖晃傳承下來的技術和工匠的手藝，以及結晶化的時間，讓口腔和胃都充滿了美味。

4月去了京都的總店之前，我不曉得金平糖是什麼，但它的美味讓我成為了大粉絲！上次品嚐了櫻花、抹茶、焙茶等和風口味。這次買了黑糖、芝麻橘、薑、檸檬、汽水等口味。每個口味都一顆一顆地品嚐過，都很值得推薦！推薦點：⭕️上品的甜度。⭕️與其他金平糖不同的脆脆口感。⭕️季節口味的多樣性。⭕️長達8個月左右的保存期限。因為沒有網路購物，這款金平糖只能在實體店購買，在東京銀座也有店哦！一定要試試看^_^

新宿的百貨公司地下有一個專門店，專賣創業於京都弘化四年的金平糖。這家店是金平糖的製造所，在一部以寺廟為舞台的電影中扮演了重要角色，而信長大人也喜愛過這家店的「手造京金平糖」。本來想在銀座店購買，但門檻太高，所以決定在新宿這家店光顧。店員推薦季節限定品「櫻桃金平糖」，但我並沒有看到基本款的「手造京金平糖」。最後我選擇了特選的「黑芝麻金平糖」，價格是897日圓。使用無現金支付只需896日圓，店家免費提供了一個優雅的紙袋，我就這樣把金平糖帶回了家。按照解說書上的「金平糖正確品嘗方式」，咬一口時能感受到芝麻的風味在口腔中擴散，並品味到淡淡的甜味。聽說把芝麻油和糖結晶化是一件困難的事情，讓我想起了美食漫畫中的教訓。