【造訪原因】今天有些懶得做晚餐，所以來到東武百貨公司的地下美食區(*^_^*)發現了一家使用九條蔥製作的餃子店( ^o^)因為我非常喜歡九條蔥～＼(^o^)／ 【造訪時間】1月15日（星期二）約下午4:05(^o^)/ 【先客】2人(o^-^) 【訂購的餐點】九條蔥棒餃子［4支］(＾∇＾) 【訂購原因】因為這是我挑選想吃的店家(o^^o) 【附送的調味料】餃子的醬汁( ^-^) 那麼就開始品嚐吧m(._.)m 【品嚐感想】餃子的煎烤表面仍保留著一點酥脆的口感，香氣四溢(*'▽'*)餡料的豬肉經過精心磨碎，口感滑順(๑'ᴗ'๑)豬肉的味道和甜味尚可感受到( ^o^)九條蔥的份量非常少，九條蔥特有的甜味和香氣幾乎感受不到(-ω-;)連蘿蔔也很少，幾乎感受不到蘿蔔的甜味↓所以相比蔬菜，肉的份量明顯更多，屬於肉餃子的類型(^_^)肉餃子容易從皮的邊緣漏出肉汁，這樣的棒餃子不太適合(-_-#)味道較淡，建議搭配自己喜歡的調味料(^ー^*)有些許油膩，稍微有些陳舊的油味讓我有點在意(^-^;)「桂林」先生，謝謝您的款待m(._.)m ===========

東武百貨公司的地下街購買晚餐時，我發現有一種罕見的油淋雞肉片在售。通常在百貨公司的熟食部，賣的油淋雞多半是雞塊淋上油淋雞醬。所以，看到有一片雞肉的油淋雞相當罕見，心想一定要嚐嚐，於是購買了一份。外表看起來並沒有淋上油淋雞醬，於是在訂購時請求「請加上醬汁」，店員回應說「我們會另外提供醬汁的」，真是值得稱讚，這就是進入東京百貨公司的店家啊。雞塊和醬汁可以直接放入袋子中用微波爐加熱，我加熱了約一分鐘。加熱後，醬汁的酸味和雞塊的香氣散發開來。切開加熱後的雞塊，肉汁澎湃！有點可惜，但只好忍耐。將切好的雞塊淋上醬汁，這就是出餐時的油淋雞！趁熱享用。醬汁的酸甜適中，非常美味！雞肉也很嫩，調味不算濃烈，所以即使淋上大量的醬汁，味道也不會太濃。我覺得再多一點酸味可能也會更好吧，但考慮到有不同口味的人購買，或許是故意控制了酸味。作為熟食來說，我認為品質相當高！

這次介紹的是「桂林 東武池袋店」。有種被香味吸引的感覺，而不是被牛拉著去桂林！<<單點菜單>> ※桂林上海炒麵（600日幣）外表看起來濃郁，但意外地清爽，雖然不確定哪裡是上海的地方，但一旦被這樣說了，似乎就是了※醬油炒魷魚與舞茸（454日幣/克）店員推薦的這款，柔軟的魷魚和大塊的舞茸與醬油和蠔油完美搭配，絕對需要一杯啤酒。好吃！（百貨公司地下美食區就像是魔鬼的微笑，看著櫥窗、停下腳步、思考、買得東西越多，就越浪費，但最近學聰明了，問店員推薦最好（笑）。在百貨公司地下悟到「人無過失，難以成長」的道理…謝謝招待！附註：說到「悟」，剛出道時參加「修行」去寺廟一週體驗，目的是消除「杂念」，但我們一行的「煩惱」即使一週也難以消除（笑）。

來到池袋東武百貨地下，為了在家舉辦聖誕節，我們開始採購各種食材。家裡酒類應有盡有，所以小菜隨便挑，但實在太多讓我們有些迷茫。想買今半牛肉，但看到長長的排隊隊伍只好作罷。接著去了一趟「桂林」，發現有些看起來很好吃的料理，於是我們決定購買了「肉團子(每個110日圓×4)」和「蝦仁湯包(每個270日圓×2)」。 ■肉團子：這是個大顆的肉團子，吃起來肉感十足，很美味！但味道有點濃重呢... ■蝦仁湯包：口感鬆軟，也很好吃！裡面有蝦仁、銀杏、玉米、毛豆和胡蘿蔔。但是！這個味道也相當濃重啊！我的家人也說：「這個味道吃了會想配飯！」...嗯...確實，這個搭便當的菜色也不錯。如果再淡一點的話，應該會更適合當酒的下酒菜吧。 還買了一些雞肉和壽司，這些就等到以後再說吧。當天我們用起泡酒開始，然後轉換成燒酒～太美味了！吃飽喝足，真是太棒了。

【2016.10.09訪問】地點在池袋站直接連接的東武百貨公司地下部分有這家店。星期日晚上8點左右去，因為是連假的中間日，人潮適中。東武的店舖數量也不輸給西武，有很多選擇。逛了一圈，發現這家店裡有看起來很好吃的小籠包。選擇了上海煎小籠包6個入，售價598日圓。一個的大小比較大，很有份量。因為是買來當宵夜吃的，當晚就準備熱一熱吃。他們很貼心地在包裝上寫了加熱方式。建議在小籠包上灑點水後加熱。吃起來熱騰騰的時候，肉汁沒有想像中多，但皮比較厚，有咬勁。表面煎得很酥脆。個人偏愛口感較輕盈的小籠包，這家的稍嫌沉重。吃飽了，很滿足。【完】

東武百貨公司 B2 的地下美食街。在這個地下美食街中，提到中國菜，我認為除了「聘珍樓」和「四川飯店」之外，這家「桂林」也是三大中國菜之一。在這三家中，我覺得這家「桂林」的中國便當種類最豐富、最豐盛。在這裡，我們有各式各樣的中國便當，最令人滿意。 「牛肉青椒炒飯便當」(650元/不含稅) - 以京醬肉為主的便當。 「豬肉薑燒飯便當」(650元/不含稅) - 以豬肉薑燒為主的便當。 「雞辣椒中華組合」(700元/不含稅) - 以雞塊炸物和蝦辣椒為主的便當。 「上海煎餃」(474元/不含稅，6個裝) - 蒸熟後底部稍微煎過的小籠包。可以在平底鍋中稍微煎一下，更加美味。外皮有點彈牙，內裡充滿了肉汁，非常多汁。非常美味的一款小點心。 便當除了主菜之外，還有炸春捲或雞塊等1至2道配菜。此外，這裡的炒飯有一種獨特的油香味，很受歡迎。此外還有中國風味的醋料和泡菜等。整體味道很精緻，每道菜都美味可口，而且考慮到一定程度的降溫後的微妙口感。這不僅僅是外賣便當或零食，而是真正的中國菜。食物份量都屬於正常水準，但由於是中國菜，所以油炸食物比較多（但不會太油膩），吃完後感覺飽足。另外，除了上面提到的店家之外，在這個地下美食街還有以點心為主的「泡泡」、以碗飯類為主的「四川飯店」，以及以燒賣聞名的「崎陽軒」等。崎陽軒的燒賣自小時候起就經常吃，所以有時候會突然想吃。但除此之外，我個人認為，如果要選擇點心的話就選「聘珍樓」，選擇碗飯類的中國便當就選「四川飯店」，而如果要選擇中國便當，就選這家「桂林」。這是我的一些看法。（*圖片將在稍後公佈。）

百貨公司地下美食區常見的中華點心店。為了與其他以「桂林」命名的店區別開來，正式名稱為「橫濱桂林」，但通常簡稱為桂林。這天我到了池袋東武的美食區挑選晚餐的點心，但卻沒有找到合適的，最後隨意選了這家店的商品。野菜炒麵432日圓，配料有蒸麵、高麗菜、豆苗、竹筍、雞湯、醬油、蠔油、豬肉、胡蘿蔔、青蔥等等...雖然外觀看起來像市售的醬油炒麵，但吃起來能明顯感受到蠔油的風味。味道簡單易吃。中華炒麵的經典款式是加有煮汁的，但我並不是很喜歡，所以在家裡將食物移到盤子中重新加熱。食物並沒有因為水分而變得濕潤，反而有一種油膩的感覺。麵條沒有黏在一起，保持了柔軟的狀態，比我想像中更有彈性。

RF-1是一家略有不同的餐廳。我認為比RF-1性價比更好，但最終也只是一般。口味和價格之間的平衡是這家店的特色。傍晚時段開始打折時，總是排起長龍，所以我一直關注著。打折後的價格和便利商店沒有太大差別。此外，相較於其他店家的10%或100日圓的折扣，這家店提供20%的折扣並且提早行動。雞炸飯醬料已經醃製得很入味，不需要再加醬油（已經是醬油味）。炒飯雖然不太松散，但是料比便利商店多，我認為是物超所值的。熟食區比西武更大，而且東武的店家數量更多，因此我結果經常在東武購物。由於8月2日的分類隨著數量的增加而扭曲，因此進行了修正。3.9、0→10 神的水平 3.8、16→10 人間天皇的水平 3.7、21→14 3.6、13→15 3.5、9→10 3.5和3.4之間的障礙參考了食べログ的標準，堅不可摧。3.4、15→10 3.3、19→11 3.2、3→13 3.1、1→3 階級外3.0、2→3 階級外例如，如果未來3.5的店鋪增加10家，那麼3.8可能增加1家，3.7可能增加2家，3.6可能增加1家，3.5可能增加6家，如果有人這麼說，那也無可厚非，但是，那麼，下調是正確的嗎？均等化排名可能會被認為是奇怪的，但是，21或19的店鋪聚在一起，實際上，對於已經品嚐過的人來說，會感到不適。換句話說，如果不進行調整，就會感到不舒服，不爽快。根據情況，已經降級的店鋪可能會恢復原始分數，甚至進一步降級，但是，將20家店鋪分為3.9的10家店、3.8的10家店、24家店鋪的3.8的10家店、3.7的14家店，這樣上下分開，更能反映真實的數字。為了保持一致，將階級外調整為3.0-3.1。如果3.2-3.4的店鋪增加，則將階級外調整為3.0，並將3.2-3.4的店鋪從3.1調整為3.4，哪一種更好，換句話說，A和B，像這樣分為兩個部分，更能反映我的真實感受。至於3.2。

這次我們選擇了晚餐時間來用餐。雖然有些猶豫不決，但最終我們選擇了螃蟹炒飯便當。點了一份螃蟹炒飯便當，價格是918日圓。這份螃蟹炒飯便當包括了蟹肉的炒蛋炒飯、炒蔬菜、蝦仁辣椒醬、黑醋醬豬肉、炸雞塊、春捲、以及泡菜等各式各樣的食材。炒蛋炒飯口感綿密香醇。黑醋醬豬肉則是酸甜可口，調味恰到好處。這家餐廳在東武百貨池袋店內，店面整潔，服務人員有禮貌周到。

東武百貨地下二樓的熟食部讓人彷彿品嚐到了橫濱的風味。在快要打烊時趁著特賣，買了蝦仁炒飯和煎小籠包帶回家。炒飯保持了松散的口感，蝦肉也十分鮮嫩。非常好吃。

父母買了蒸雞黃瓜海蜇拌菜。聽說是他們訂的，店家裝在微波爐袋裡。但打開後發現裡面80%都是黃瓜，超市現成的惣菜比較好吃。

應該以前吃過，但忘記了味道！！不過好像很受歡迎！！