馬上禮美先生介紹的志免町拉麵店讓我很想去。另外還有一家燒烤店也在志免町，我也想去。吃完燒烤再來碗拉麵，一舉兩得。從大濠公園坐上巴士，途中會看到許多穿著制服的女高中生，真是一大享受。我在下午4:30到達，為了店家5點開門的準備。首先，我在隔壁的団欒買了一份漢堡，然後就在傾盆大雨中等待，但店家的門緊閉著，沒有任何動靜。就算快到開店時間了，也沒有人出現。也許店家今天休息？我在店門口打了電話，店家回答說「再等一會兒我們就開門了」。好在我特地來到志免町，不然就太可惜了。店內的鐵板看起來油膩膩的，但清潔得很乾淨，有種昭和時代的民眾居酒屋的氛圍，我很喜歡這種感覺。讓我想起了七隈的勢龍燒肉店。生啤酒的裝置似乎沒有做好保養，從第二杯起我換成了瓶裝啤酒。先試了牛舌，味道不錯。接著是上等豬肉，可能是美國進口的。肉很軟，但不是我喜歡的口感，稍嫌硬了一些。不過，小腸很美味。對我來說，燒肉的醬汁很重要。我喜歡的燒肉店有下關的牛ちゃん、七隈的勢龍、照葉的曹苑，還有我最喜歡的燒肉店，那是鍋島的なべしま。它們的共同特點就是醬汁很好吃。相反地，西新的にくまつや、警固的和久良、極味等店的醬汁就不太出色。這家食道園的醬汁也很美味，好吃的醬汁才是燒肉的真正樂趣所在。在等待的過程中，其他桌也開始上菜了。老闆坐在另一桌，不知道是在準備晚餐還是和客人一起用餐。不久後，又有三位客人和老闆夫婦坐在那桌用餐，看起來像是一場宴會。除了我之外，還有三組客人和店家一起用餐，這樣的場景我還是第一次見到。雖然店家的妻子很快地接待客人，但老闆似乎完全放棄工作。這樣有趣的場景讓我不禁多喝了幾杯酒。最後是客人們開車離開。雖然他們應該不該開車，但在鄉下，交通工具並不方便，而我一個看起來年輕的人也不便多嘴。我遵守法規，搭巴士去吃拉麵店。儘管福岡、佐賀和長崎都發布了大雨特別警報，但這頓燒肉真是太美味了。