・西武新宿 PEPE：開幕於 1977 年 3 月 3 日・2009 年 11 月，西武新宿 PEPE 地下 2 樓，改建為「PEPE チカ」，自然與有機店 bonraspail 重新開業♪・2019 年 10 月 1 日 PEPE チカ，經過 10 年的改建，2019 年 10 月 1 日 PEPE チカ 重新開業，bonraspail，第二次重新開業♪在地下入口，發放附有 50 元折扣券的傳單，我買了胚芽米和黑米的稻荷壽司（400 元），然後在重新開業的禮物服務中，得到了伊予阿豐米的新米（令和 1 年產越光）2 兩〜〜〜＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

這次在午餐時間來到這家店。猶豫不決該點什麼，最後選擇了用放牧牛乳製作的可頌。購買內容如下：放牧牛乳可頌 288元。這款可頌與其他店的不同，更為濃郁，口感緊密。濕潤的質地中帶有濃濃的牛奶風味，美味十足。店內還有其他種類的貝果和各種天然食品。位於西武新宿的PePe內，是一家天然食品店。

2018年5月底。從伊那回來的路上，在巴士新宿下車後步行到西武新宿Pepé，再次拜訪了BonLapayu。買了一個貝果、玄米麵包、果汁，還有覺得很少見的蔬食切達乳酪當路上的糧食。很久以前就開始光顧BonLapayu，久違地來到西武新宿Pepé地下，商品種類一如往常。因為已經是晚上，一些貝果有打折，這次買了各種各樣的東西。我預訂的仙台行程是從八重洲出發的（巴士站的票沒找到合適的），途中吃了這些。玄米麵包份量很大，味道濃厚，帶有穀物的香氣，很美味。貝果的味道普通。或許加熱一下會更好吧……蔬食切達乳酪是我一時衝動買的，但後來發現它含有調節pH值的劑（雖然是乳酸等）。儘管如此，我還是會吃的，但因為味道有點重，所以匆忙把它收好，回到家裡才吃。它的味道很濃郁，用玉米澱粉和馬鈴薯做主要原料，很美味。不管是麵包還是蔬食切達乳酪，我想加熱後肯定會更好吃。石榴汁有一點苦味，但味道濃郁，很好喝。如果有大量的話，用寒天凝固後吃應該很不錯。橘子汁是我在自然食品店經常見到的類型，味道我很習慣，但直接買到果汁價格還算便宜，挺不錯的。這次我提早離開八重洲，但店裡營業到晚上10點，運氣好的話，晚上聚會後也可以來這裡。便當和貝果的折扣品提早就賣完了，但即使考慮到這一點，使用起來也很方便。下次在新宿轉車時還會再來。謝謝款待。BonLapayu 西武新宿Pepé店 03-5287-1831 東京都新宿區歌舞伎町1-30-1 西武新宿Pepé B2F 10:00〜22:00 無休

2017年3月3日，西武新宿ペペ（＆新宿プリンスホテル）慶祝開業40週年♪位於歌舞伎町的地址，與西武新宿站（西武新宿線）相伴♪ 從12歲起，我就是西武新宿線沿線的居民，所以與西武新宿ペペ有著長久的交情♪ 過去，即使在正午，我獨自一人行走在西武新宿站前的地面上，也曾被邀請喝茶，例如在麥當勞西武新宿站前店的前面（過去的事情啦），這時通過地下通道是安全路線。這些都是過去的事情，請不要誤會……從地下通道到西武新宿站改札口的路上，就會經過ペペ地下2樓。從ペペ地下2樓的入口進入，左手邊的販賣櫃檯是一家名為bonraspail（ボンラスパイユ）的專門店，專營有機種植、特別種植的蔬菜、天然酵母麵包、無添加食品和生態商品♪ 從2009年11月，西武新宿ペペ地下2樓的樓層以“ペペチカ”（ペペ市場）的名稱翻新改造之前，bonraspail（ボンラスパイユ）就一直存在了～♪ 不過，當時是否像現在一樣是一家有機食品專賣店呢？可能更像卡爾迪咖啡農場或者Jupiter那樣，主要經營進口食品的店舖吧……最近，如果有一些東西買忘了，我經常在這裡的貨車中補貨。比如家庭便當（內含白米和黑米的稻荷壽司）或者土豆沙拉⋯⋯ 冰箱區也有木次乳業的牛奶包等等。不過，土豆沙拉的包裝有點貴。沒有看價格標籤，一不小心買了，發現比超市的土豆沙拉包裝少了一些，價格卻貴了大概100日元。因為是無添加商品，價格高一些也是可以理解的⋯⋯而且又不是自己吃，就算貴一些也無所謂⋯⋯因為都是為了家人買的，所以沒有寫口碑。在開始使用食べログ之前，我曾經買過自己吃的Lindt巧克力，所以最近才有了“去過”登記。這次，作為我的深夜食品，我買了豆腐貝果，所以終於可以寫一些食用感受了，於是便有了口碑評論的機會。豆腐貝果很罕見對吧～～♪ 豆腐被混入貝果的形狀麵包，這是我的感受。彈性稍微有點不夠。半甜巧克力（不太甜的稍微大一些的一口大小的巧克力）也是為了自己吃♪ 真的不太甜，感覺不像巧克力一樣～～(;´∀｀)另外，在東銀座的“いわて銀河プラザ”經常買的黑豆凍，這裡也有賣，所以買了。岩手的黑豆凍，超級好吃～～♪ 南瓜布丁是給家人的。還有積分卡，看來常客很多呢。如果土豆沙拉能再便宜一點，我也會成為常客的（笑）。＊2017年3月23日，☆3.03（提前12項）

西武新宿ぺぺ裡的「ボンラスパイユ」店，總體是一家以巴黎拉斯帕伊街的店面為藍本，提供自然食品和無添加食品的綜合選品店。一開始以為是間麵包店，但一進門就看到飯糰和便當，有點意外。四處看了一圈，發現麵包架只有一點點，幾乎像是超市的商品種類。但因為堅持有機食品，所以有些平常超市沒見過的商品。店裡除了櫥窗上的飯糰和便當外，也有蔬菜水果等生鮮食品，還有米飯、穀物、調味料、飲料、零食等。不過，我是為了麵包而來，所以買了幾種剩下的麵包。以下是吃過的麵包: ■ 豆漿貝果: 加入蔓越莓的豆漿混合貝果。嗯，說實話我沒有感受到豆漿的味道。 ■ 黑芝麻豆沙貝果: 有機系列的麵包通常甜度較低，但這個甜度還不錯。黑芝麻和豆沙的味道很好。 ■ 米飯烏龍卡麗麵包 (WIXOSS): 用平假名寫的有點難懂，但這是咖哩麵包。裡面有咖哩肉餡料。食材切得比較大塊。 我晚上8點左右去的，雖然便當還有一些，但麵包已經不多了。如果是為了麵包而來的人，最好早點去。吃得很滿足！

自然食品店貨架上擺滿了天然酵母貝果，聽說，所以我來到附近逛了一下。我買了一個肉桂葡萄乾貝果，價格是185元（未稅）。這家店像是一家超市，貨架上擺滿了各種蔬菜、調味料等自然食品。店鋪不大，只有一小部分的地方。各種食品擠在一起排列著。那天，貝果區的貨架上大概有10種不同的貝果。上面標有製造日期，不是新鮮出爐的，而是前一天的。每個貝果都是個別包裝的，放在貨架上。跟其他食品一樣，要自己帶到收銀機結帳。吃的時候，我把表面再次加熱了一下。所以吃的時候表面有點脆。表面有點硬，但內裡是濕潤的，有一點彈性。不會太黏。內裡是鬆軟的。肉桂葡萄乾的風味比較濃，對我來說有點太重，但我覺得喜歡肉桂味的人應該會喜歡這個口味。

我們已經長期以來一直受到照顧。除了經常購買食品外，還愛用洗劑、衛生用品和壺型濾水器等。如果登記地址，大約每半年就會收到10%折扣的明信片，所以有時會趁這個機會集中購買一些較昂貴的物品。這裡的東西雖然價格較高，但品質有保障，食品美味又放心，生活用品質量也很好，我願意繼續使用。所以我總是忍不住光顧。這裡有阿里山咖啡館可以品嚐到的Yogi茶，還有各種各樣的麵包（雖然也挺貴的），而且有許多超市找不到的調味料，這些都是吸引我的地方。這種店面的基本概念通常價格較高，如果商品品質不好，開業不久就會倒閉，但這家店一直持續經營，所以我不用擔心「啊，明明一直在用但店家卻關門了，買不到了！」的情況，真的很方便。雖然位於相當不利的地點——西武新宿站的地下2樓，在不使用西武新宿站的人幾乎不會靠近的地方，但我還是會經常來，希望店家能夠長久經營下去～。

昨晚吃得有点多了，所以午餐想吃点轻食，想到了这里。在西武新宿PePe的B2楼，有一家自然食品店，一个货架摆满了面包。“自家培养天然酵母面包”据说很不错。本来想吃贝果三明治的，但不能奢求了，毕竟是大年夜嘛。我买了核桃、艾草和蓝莓口味的。在回家的路上，在唐吉柯德买了kiri的奶油芝士，有原味和草莓口味。他们还有一些不错的商品，不只有cosplay的服装。回到家，我用烤箱加热了一下，把贝果切成上下两半，夹上奶油芝士吃了起来。切贝果的时候最好在加热之前，这是理所当然的，但我加热之后再切，所以我烫了一下手。不过，吃到了想吃的东西，所以很享受。西武新宿PePe位于米兰座的铁路一侧，而米兰座今天也将关闭。歌舞伎町的地标又要消失一个了。

西武新宿站直達，地下二樓的「佩佩」商店。屬於雞蛋貿易公司旗下，專營天然食品和無添加食品的專賣店。目前在首都圈已經開設了六家分店。雖然位於首都地區一流的酒店地下，但氛圍獨特。店內有許多有機食品，如蔬菜、日常食品和調味料等。特別是麵包區非常豐富，自家製品如貝果等琳瑯滿目。購買了「布里歐克奶油麵包」、「藍莓貝果」和「木次巴斯卡利牛奶」。雖然沒有特別好吃，但因為可以輕鬆購買到只在高級超市等地方才能見到的商品，對於追求自然的女性來說可能是一家方便的商店。

在西武新宿站的PePe地下二樓有一家專賣自然專業食品的店。他們販售有機食品、天然酵母麵包、日常用品等。由於是健康食品，價格較高。偶然經過時被店內吸引，買了香蕉童話蛋糕189元。這是一款不含防腐劑的香蕉蛋糕。一般認為自然食品味道一般，但這個香蕉蛋糕非常美味。它含有粗糖，甜味濃郁，但感覺對身體很好。還有其他各種麵包，我想再買來嚐嚐。

在西武新宿站的PePeCiKa裡面的一家自然食品專賣店，名叫Bon La Spaïlle，我買了貝果。我不太確定它是什麼樣的自然食品，但基本上它似乎是使用有機認證的食材。我選擇了蒲公英蔓越莓口味的貝果，可能因為是傍晚的緣故，所有商品都打了八折，感覺有點划算。除了貝果，這裡還有調味料和新鮮食材等其他商品，對於下班後方便使用。

西武新宿站樓下二樓的「pepe」裡頭有一家名叫「ナチュラル＆オーガニック bonraspail」（Bonraspail）的店，專賣天然食品和有機生活用品。在這樣的地方賣麵包和貝果真是個意外驚喜！透過食べログ得知後，我立刻決定去試試看！在麵包區可以看到各種貝果排成一排！！哇，真是壯觀（笑）！每個商品都被包裝起來。與一般店鋪不同的是，原料清單被展示在正面，這是一家天然食品店的特色吧。包裝上寫著「自家培養天然酵母麵包」、「巴黎拉斯派依街每週日曜都有有機市集，各地的天然酵母麵包店都會聚集。這樣的場景令人心曠神怡。」店名「拉斯派依」應該是以巴黎拉斯派依街為名吧。 - 蒲公英貝果 179日圓 表面呈現著微微茶色的烤焦痕跡，但一掰開卻呈現出明亮的綠色。我很喜歡蒲公英，所以期待地嚐了一口......嗯，果然！香氣濃郁，清新的風味直入心扉。使用粗製糖和蜂蜜的甜味也清爽，是我非常喜歡的貝果！在吃過的貝果中，這是我推薦的！ - 豆奶貝果 巧克力 189日圓 使用豆奶和有機可可製成的，帶有巧克力片的貝果。豆奶製成的麵團柔軟，巧克力味道溫和。 - 香蕉貝果 杏仁 231日圓 麵團中加入了切碎的杏仁。雖然原料中有香蕉，但口感中並沒有香蕉的味道，可能是混入了麵團裡吧？嗯，不過，香蕉的風味並不濃（汗） - 胚芽貝果 179日圓 使用國產小麥胚芽製成的貝果。起初以為會是味道平淡的健康食品，但比想像中好吃！蜂蜜的甜味正好，簡單但令人滿足。 - BR全麥麵包 卡倫茨 389日圓 加入了核桃和卡倫茨的全麥麵包。已經切片，共有7片。原料是全麥粉，口感略帶乾燥，但正如包裝上所述，烤過後酥脆可口！可保存一個月冷凍。這裡介紹的貝果和麵包只是其中一部分，實際上店裡有很多種類的麵包。還有類似馬芬的產品和墨西哥麵包等。從原料表看，除了天然酵母外，所有小麥都是國內產的（北海道的也有），甜味來自蜂蜜和粗製糖。整體而言，麵包的品種不是很多，更偏向於簡單的款式。重點放在享受有機食材。不過，味道絕不輸給專門的麵包店，非常滿足。而且貝果稍微加熱一下吃起來最好！會更有彈性，更加美味！順便說一句......在麵包架下方有一些因為保質期而打折的商品。大概減價20日圓左右，所以如果馬上吃掉的話會很划算（笑）我很喜歡「蒲公英貝果」，所以肯定會再來的！那麼，能不能一次性試吃完所有口味呢？

在岐阜縣高山市的自然食品店「ボンラスパイユ」購買了岐阜縣高山市的麵包店「チッタ・デル・パーネ」的食パン，價格350日元（未稅），是五片切。這是山形風格的食パン。原料包括北海道小麥粉、鹽、砂糖、麵包酵母、米油（國產）。烤過後用牛油吃。雖然是山形風格的食パン，但是內容物緊緊地填滿著。烤過後，散發出小麥粉的香氣。這是一種能夠純粹品嚐到小麥粉的烤過味道的麵包，沒有任何干擾。但是有些地方給人一種沉重的感覺。並不是每天都想吃的那種麵包。我搭配了火腿蛋作為配菜，但是如果搭配像沙拉一樣輕盈的配菜吃，會更加平衡。

當我去西武新宿時，我一定會來這裡。雖然這裡有各種天然食品，但最吸引人的是貝果！它又鬆軟又濕潤，雖然大小普通但吃起來卻非常滿足，真的非常美味。我特別推薦蔓越莓和巧克力口味的貝果。甜度和硬度都剛剛好。。。因為種類很豐富，所以我還沒完全嚐遍，但原味、南瓜、葡萄乾、蓬萊菜等口味都有，而且價格大多在180元左右，性價比超高。最棒的是，就算買很多回家，第二天、第三天微波加熱後還是又濕又好吃。對於不喜歡鬆軟面包的人來說可能不太適合，但對於認為市售面包添加物太多的人來說，絕對推薦！！用這麼少的原料做出這麼美味的麵包，絕對會讓你感動。除了貝果外，還有各種口味的天然酵母麵包，來這裡吃絕對不會厭倦☆下次要買什麼口味的貝果當伴手禮呢～♪

自然食品店的原創天然酵母麵包。有貝果、點心麵包、吐司，好像還有一點硬質的。我在實踐宏觀飲食法時，偶爾會購買無花果酸麥的厚實麵包。因為它位於車站大樓內，地理位置方便，所以在想吃麵包但附近沒有麵包店時等等主要是使用這家店。口味普通，但因為沒有太多不良添加物，所以吃起來很放心。價格也不算特別高，也不算便宜，大概就是這樣。店裡最近翻新過，變得很漂亮，給人好印象。

西武新宿PEPE於1977年3月3日開業，地下2樓於2009年11月改裝為「PEPE CHICA」。同年11月14日，已有的bonraspail店也進行了翻新開業♪ 我第一次在這裡購買進口巧克力（林茲）是在這次翻新之前♪ 這是在我開始使用食べログ之前，所以沒有收據。