這裡有時候想要吃得飽足，所以點了肉吸定食。里面的玉子捲和肉吸都入味十足。肉吸裡面有蛋，份量也不少，很搭配白飯。這家店很適合一個人輕鬆用餐。

近鐵・大阪阿部野橋站的南側，阿倍野哈路卡斯（Abeno Harukas）和阿倍野Hoop之間的道路，往東走一小段路程。剛在上個月（2023年8月25日）開業的燒肉店，我又再次光臨了。"ホルモン食堂"是富士食品系統的一個新業態，目前只有扇町的第一家店和這裡的第二家店。上次光臨時，這家店還沒有出現在富士食品系統的網站上，但現在當然已經有了。店內有約10個座位的吧台和8張桌子，共18個座位。不過在這個時間，吧台附近的椅子已經被拿走了。這家店是採用食券制度，進門就能看到售票機。菜單包括以"ホルモン焼き定食"（990日元）為首的，還有"肉吸い定食"（900日元），"牛カルビ薄切り定食"（900日元），"中落ちカルビ定食"（1280日元），"牛ハラミ定食"（1380日元）等等。昨晚看了一場阪神和巨人的比賽，心情太好了，就不知不覺喝多了，第二天醉得要命。這種時候突然想起這家店有"肉吸い定食"。"肉吸い"這個名字的由來，據說是吉本新喜劇演員花紀京在演出前感到不舒服，去了劇場附近的一家店，點了"肉うどん，不要麵"，當時的老闆照著點了一碗湯，這就是這道料理的由來。把食券交給店員後，在吧台座位等待，看著店員在小鍋中準備肉吸い，同時熟練地翻煎蛋卷。不到5分鐘，食物就端到了面前。碟子上擺放著肉吸い、蛋卷和飯。飯上放著兩片泡菜。"肉吸い"是一個普通的碗，裡面有薄片牛肉和絲蘋果豆腐，灑著切碎的蔥。湯汁帶有簡單的甘辛味，味道直截了當，比起"千とせ"的肉吸い，甜味可能稍微少了一些。牛肉柔軟，與豆腐一起，味道溫和。湯裡還有像水煮蛋一樣的蛋，用筷子一擊，蛋黃就擴散到湯裡，增添了更柔和的味道。蛋卷是關西風格的玉子燒。這是不是和"まいどおおきに食堂"的一樣呢？湯汁非常濃郁，完全不需要加醬油。由於店員熟練的烹飪技術，很可能是在"まいどおおきに食堂"的姊妹店中多次烹飪過。飯份量很大，如果點了大份量，可能會吃得很辛苦。雖然泡菜看起來有點便宜，但可能是故意的吧。意外的大份量，讓我擔心能不能吃完，但最終還是吃完了。太好了......這家店之前曾經是"天鳳"，再之前是"サバ6"，這兩個品牌都是富士食品系統的次要品牌。也許他們正在這裡進行新品牌的試運行呢。

某日午餐。聽到「內臟」這個詞就忍不住被吸引了。所以隨意地走進了「內臟食堂阿倍野店」。這裡是食券制度。最近我覺得坐下來悠閒地挑選更合我心意。食券制讓我有種被催促的感覺。沒有太多考慮，我選了價格中等的 #內臟＆牛小排定食。按下按鈕後有些後悔，其實 #內臟＆牛肚定食更想要。嘛，沒什麼。雖然事先有些許了解，但這就像是福岡的力量燒肉的全套服務一樣，對吧？這是我喜歡的，所以無妨。那麼，讓我來與福岡的力量燒肉做個比較。首先肉不同。這可能因人而異。我認為內臟愛好者應該會喜歡。倒肉汁在上面，然後用木屐把辣醬溶化的感覺完全一樣。但是內臟多了會更有咬勁。我最感受到的不同之處是，可能是白菜吧。其實福岡的力量燒肉主要是白菜。這裡則以肉為主。如果有肉的雙倍，也想要加入白菜的雙倍在菜單上就好了。雖然是相同的風格，但作為另一種東西已經足夠美味。但感覺比較重口味。我是為了招待辦公室的支援人員而來的，給了她們名叫「千代松」的5厘米豬排三明治，但如果有其他目的再來這裡也是可以的吧？謝謝款待。#天王寺#阿倍野#內臟食堂阿倍野店#湯很美味#相當濃重#有一陣子我想避免吃太重的東西。

近鐵・大阪阿部野橋站的南側，在阿倍野Harukas和阿倍野Hoop之間的道路往東走一小段路，最近（2023年8月25日）剛開業的一家燒烤內臟店。我在開業後的第3天中午來訪。這個地方以前是“天鳳”，再之前是“サバ6”，都是拉麵店，但不知何時已經換裝修了。經營似乎仍然由富士食品系統負責。"內臟食堂"是富士食品系統的一種新業態，在扇町只有1家分店，而這家阿倍野店是第2家分店。截至目前（2023年8月），富士食品系統的網站上還沒有這家店的信息。店內有大約10個靠近廚房的吧台座位，以及後面8個桌子，共計18個座位。不過，在這個時間，吧台附近的椅子被拿走了，可能是因為太熱了。這家店採用食物券制度，進門後就有售票機。菜單上有"燒烤內臟定食"（990日元）為首，還有肉吸定食（900日元）、"牛排薄切定食"（900日元）、"中落牛排定食"（1280日元）和"牛肚肉定食"（1380日元）等等。還有一些可以加倍內臟或組合部位的定食。我在售票機上選擇了"燒烤內臟定食"並購買了食物券。將食物券交給店員，然後在吧台座位等待。吧台上放著一個小辣味醬和蒜蓉的小壺，還有一個小一號的敲擊木塊。大約等了5分鐘後，上菜了：燒烤內臟、味噌湯和白飯。燒烤內臟盛在一個燙手的鐵板上，鐵板是傾斜著放置的，上面還有兩片泡菜。內臟的材料只有內臟和高麗菜。由於我對內臟不太熟悉，所以不知道是哪一個部位，但看起來像是混合了各種消化器官的部位。先嚐了一口。味噌為基底的醬汁有些辣辣的味道，但也帶有一些甜味。內臟嚼起來有很強的嚼勁，咬起來有些累，但可以充分品嚐到內臟的美味。傾斜放置鐵板是為了將油脂集中在一側，建議將辣味醬與這些油脂混合食用。試了一下，確實感覺味道更濃郁。飯份量十足。上面有泡菜，感覺有些廉價，但可能是故意這樣做的。味噌湯裡有豆腐，味道很好。比我想像中的好吃，而且份量也足夠。即使沒有加倍內臟，也已經吃得飽飽的。這份充滿脂肪的內臟定食，偶爾來吃一次也不錯。

近鐵阿部野橋站東出口（近鐵ハルカス店側）出來後，向左轉走在同條街上，就能看到和「たこ焼きのやまちゃん」一樣的店。這是一家有10個座位的吧台和8個桌子的店，入口處有售票機，買好食券後就可以坐下了。我點了牛內臟定食 990日圓和一瓶大啤酒 660日圓。坐在吧台上可以看到廚師在忙碌的情景，有點熱。喝啤酒等待時，食物也馬上就上桌了。這裡的福岡天神燒內臟稍微有些不同，但加了大蒜和辣味醬後，吃起來很美味。謝謝款待！