……・台灣料理 故鄉(クーシャン)野田阪神/大阪在這家店可以品嚐到台灣家庭料理，台灣冷麵很美味‼️吃下配菜感到很舒服〜雖然我不是台灣人#台灣料理故鄉#台灣料理 #中華料理#野田阪神美食 #大阪美食#美食 #gourmet #osaka・@yoshinori_enomoto ===========

超讚的地方！雖然店面樸實，但菜色卻用心，還有挑選的美酒。一位附近居民坐在吧台上，享受著一瓶酒和水餃，旁邊一群年輕人默默地享用美食，毫不在意外界的眼光。如果附近有這樣的店，我一定每週都會光顧。（就算不喝酒，花費不到5,000元也足夠了）

火曜日的油淋雞加150元可以換成滷肉飯，且飯量大的話不用加價也會很豐盛。其他還有回鍋肉等選擇，湯品是冬瓜湯，副菜還會再多一份。炸好的菜肴新鮮多汁，讓人很想再來品嚐一次。

阪神野田站附近的台灣料理店。以前就對它很感興趣。週末晚上首次造訪。事先打了電話預約。店內有吧台和桌子，規模中等。生意很好。◎煎餃子6顆 350日圓皮較厚。餡料多汁。◎小籠包3顆 540日圓非常多汁。皮QQ。◎青椒肉絲 850日圓份量十足。微辣，很適合喝啤酒。◎炒飯 800日圓鹹度適中。◎炒米粉 950日圓肉、蔬菜、海鮮都有。◎高山烏龍茶 500日圓用瓶子裝的。◎中瓶啤酒 650日圓兩人總共4640日圓。每道菜都非常好吃。調味恰到好處。是一家實力派的台灣料理店。下次還要再來，也想試試他們的午餐。

我收到了魯魯漢和酸菜。份量較小，對於少食的人來說可能不錯，但我認為大多數人會覺得不夠吃。如果是成年男性，可能應該再點一道菜。酸菜大部分是黃瓜，調味比較濃郁。

福島區的吉野裡有一家台灣料理店，名叫「故鄉」。他們的炸豆腐（台灣厚炸豆腐）外酥脆、內綿密。搭配大蒜醬油和捲心菜醃漬，吃起來的口感前所未有。對於這款醃漬，我可能會愛上。烤鍋貼看起來和一般的鍋貼沒有什麼不同，吃起來也沒有什麼特別之處。炸大腸（台灣炸豬大腸）和我想像中的有所不同，但這款獨特的炸大腸可能會成為罕見的美食。不僅口感獨特，台灣特有的香料也讓人回味無窮。蔥油餅像薄餅一樣的餅皮裡包著蛋和蔥，烤得酥脆。類似於炒米粉餅，但我更喜歡這個。大雞排（半份）。這款台灣的雞排在日本也很有名。即使是半份也有掌心大小。獨特的香料使人難以忘懷，讓人一再回味。滷肉飯。豬五花肉經甜鹹調味後淋在飯上！這是台灣的靈魂食物。這種獨特的風味令人難以忘懷。對於這種味道，我完全迷上了。無論吃什麼都不會讓人失望。真想去台灣一趟。因為味道比較適合日本人口味，對於不喜歡味道太重的人來說也可以放心嘗試。午餐的選擇也很豐富，每天都有不同的菜色。最好提前預約。

菜單種類豐富，我們兩個人從頭到尾都點了自己感興趣的菜。水餃、小籠包、麵類、牡蠣煎餅、排骨等等，每一樣都很美味，讓我想要挑戰完整個菜單。雖然肚子已經撐得快爆炸了，但如果還有空間的話，我會更想吃。店裡的氛圍也很像在當地，這也是一大優點。而且價格實惠，我還想再來試試他們的午餐。

今天的午餐我們一起去了野田阪神的 #故郷 台灣料理餐廳。這裡的食物真是美味，有滷肉飯、炒麵、大雞排和青菜炒，每一道都是我喜歡的口味，太棒了！特別是大雞排上的台灣胡椒香氣獨特，兒子吃得津津有味，我很高興。定食附的冬瓜湯和干豆腐拌菜也很棒。看了菜單，還有卡巴蘭威士忌，晚上來喝酒也很想來這家店。美味極了，謝謝款待！

我去了野田阪神的一家台灣料理食堂。這樣的店越來越多，可供選擇的料理種類也增加了，期待著未知的美食體驗。我點了一份「週替特餐」，內容非常豐富！這一天有魯肉飯、餅（台灣式薄餅捲）、豬柳肉燴湯、去骨豬腳燉、黃金泡菜、小菜、甜點。另外我還單點了大雞排。魯肉飯和餅（粄）當然好吃，但豬柳肉燴湯的味道卻是一種無法言喻的獨特風味，是我在和食中從未嚐過的口味。這大概就是台灣家庭的味道吧。看著牆上的菜單，我詢問是否可以在午餐時點餐，得到的答案是「只有晚上才有」。也就是說，晚上還能品嚐到不同的料理。看來我還要再晚上來一次囉～

今晚我們在野田阪神車站附近的一家台灣料理餐廳享受了一頓不用護照就能品嚐台灣美食的美好時光。這家餐廳名叫「故郷故郷」，意思是故鄉。我們首先品嚐了豬腳料理，讓人驚艷不已。調味十分美味，肉質柔軟，幾乎可以輕輕一拉就掉下來。豬腳原來可以做成這樣！接著我們品嚐了各種台灣料理，完全感受到了台灣的夜市美食魅力。我們喝了台灣啤酒、紹興酒和咖巴蘭威士忌，真是一場美好的美食之旅。我曾經去過台灣三次，但都是因為工作或者團體旅遊，沒有機會品嚐到夜市美食。這次終於有機會品嚐到了各種台灣屋台料理，對台灣餐廳的印象有了更深入的了解，非常有意義。

偶然在野田阪神有個會議，正好在午餐時間結束了…因為對野田阪神不太熟悉，所以搜尋了食べログ，找到了這家。來到這裡後，感覺就像在台灣的街邊小餐館一樣。這裡有各種不同的日式定食，當天可以選擇炸雞、青椒肉絲、炒麵、或拉麵。我點了炸雞和青椒肉絲的套餐，還加點了滷肉飯。同行的客人點了炒麵套餐，也加了滷肉飯。份量十足，味道也不錯。這次在野田阪神發現了一家值得一去的店家。

【台灣料理 故鄉】野田・週替台灣午餐 1500元(魯肉飯 +300元)一人專享。你有沒有看過《千與千尋》開頭爸爸吃的那個軟軟的東西，是不是也想嚐嚐看？野田的小巷台灣料理店，叫做「台灣的小路」。一直很好奇，有在IG追蹤，發現他們週替午餐有這個東西。沒辦法，只好去試試！小小的店內，有種復古可愛的氛圍。面對面的兩種選擇，無法抉擇，於是追加費用選了兩個。廚房裡，一位小巧的媽媽看起來很忙碌。等了大概15分鐘吧？份量豐盛的套餐。青菜和章魚丸都很好吃！海苔蛋湯的味道很溫和。好了，再來說說那個軟軟的東西。哇，好吃！彈彈嫩嫩的皮裡包著豬肉餡，帶有田楽味噌般的溫和甜味，讓人上癮。從小看千與千尋時就夢想著吃那個，終於實現了。接著是魯肉飯。點了真是正確。肉燉得鬆鬆嫩嫩，配料醬汁濃郁，讓飯也吸收了一部分。超級好吃。我先吃了很多飯，然後再用湯匙吃豬肉，感覺好幸福。關於麵條，嗯，非常鰹。雖然寫著是鰹出汁，但想像的10倍以上的鰹味。不是和菜一起用的那種味道，而是非常濃烈的。加上香菜和神秘的香料。嗯，讓你自己想像吧。我一心一意地吃完了。可能有些人會喜歡，有些人則不會。菜單上寫著「吃過一次就會上癮！」，所以可能會深得某些人的心。小小的甜點像是甜甜的寒天。這也很好吃！因為週替，所以下次又會遇到什麼，就看當時的選擇了。可以在IG上查看。我會想再來的。

昭和42年在野田阪神開了一家叫做「北京」的街頭中華餐廳，到了令和3年改頭換面成為「台灣・中華料理 故鄉」。這家餐廳由一位來自台北的媽媽負責料理，店主主理烹飪，能品嚐到地道的台灣料理。我們品嘗了這裡的美食，以下是詳細介紹： - 日替特選台灣午餐：1500日圓 - 台灣金牌啤酒：600日圓 - 外帶半份雞排：500日圓 八年前，我和當時還是中學生的女兒一起去了台灣旅行，現在這些美食讓我們回憶起了那段時光。 小菜： 1. 黑木耳醋拌：脆脆的木耳帶有獨特的甜味和酸味，美味極了。 2. 台式醬油蛋：柔和的香料調味，是肉餡餅的好搭檔。 3. 季節青菜（苦瓜）：雖然有點苦，但配上其他菜餚一起享用時卻很美味。 湯品： - 酸辣湯：酸辣開胃，湯裡有豐富的配料，味道溫和。 主菜： 1. 高麗菜豬肉中式漢堡：搭配微甜的豬肉和高麗菜的酸味，上面還撒著花生粉，非常美味。 2. 街頭清湯麵或肉醬飯（加300日圓可選兩者）：我們選擇了肉醬飯，有懷舊的八角香氣，加上甜辣的醬汁和青梗菜，與台式醬油蛋交替食用，美味無比。 特製甜點： - 豆花：這是台灣甜點的經典，由故鄉的媽媽教導製作，口感柔軟，淋上淡淡的糖漿，黃色的團子是紅薯做的，紫色的是芋頭，口感彈牙，帶有淡淡的甜味和香氣。 飲品： - 台灣金牌啤酒：清爽宜人，是台灣的勞動啤酒，非常適合搭配料理。 雖然想品嚐招牌雞排，但午餐份量足夠飽足，只能外帶半份。這家故鄉餐廳將台灣家庭料理巧妙融入每道菜品中，讓我們仿佛置身於台灣，無需護照也能享受到台灣的美食之旅。在野田阪神，推薦大家品嚐台灣料理。感謝款民的款待！ Instagram：@fukushima_kumin

。好久不見的魯肉飯野田阪神的 #故鄉 先生。熱騰騰且清爽的魯肉、青菜、泡菜和蛋，美味極了，讓人欲罷不能◎。然後想再點一道菜，看了菜單，發現這個從未嘗過的 #威水角。外層鬆軟的麵皮裡包著豬肉五目餡，像點心又像小吃，但也可以搭配飯一起吃，是一種神奇的食物。餡料的味道也很美味，再次開心地遇見新的食物。這個應該會受到孩子們的喜愛，如果某天突然紅起來，感覺會像珍珠奶茶一樣流行✨周圍的客人今天大多點了定食裡的炒麵，看起來也很美味，而且酒單上也有台灣特色的ＫＡＶＡＬＡＮ，所以晚上可以來喝酒♬謝謝款待。。#吃我愛吃的#亞洲料理愛好者聚會#某日的台灣菜#魯肉飯

寶寶肚子餓了，所以在野田阪神車站前的「故鄉（クーシャン）」提前一點兒進店了♫今天不能喝酒，但我好想喝紹興酒，所以決定不看菜單，點了一份「炒麵」(´∀｀)店裡年輕人居多，最近不喝酒的人好像越來越多了，我一邊這樣想，一邊看著店裡的情景，不一會兒就端上了餐點(*´ω｀*)豚骨為底的濃厚湯裡，胡椒的味道很突出，湯頭濃郁，還能品嚐到蔬菜的鮮味♡有很多新鮮蔬菜，吃起來很健康(´∀｀)Q彈的麵條口感極佳，是粗麵條，一邊吃熱騰騰的麵一邊哈氣，吃完後真的睡得很香♪( ´θ｀)因為菜單上有很多令人好奇的料理，下次想跟好朋友一起來試試各種不同的菜色♡這是今年第108碗的麵☆☆★（真實73・撒謊31・謊言4）

今天午餐時間，我們選擇了家附近一家引人注目的台灣料理店「故鄉」。雖然是在13:10左右入座，但幾乎客滿！看來非常受歡迎！幸運的是，有一張桌子剛好空出來，我們順利入座。真是太幸運了！我們迫不及待地瀏覽了菜單。午餐菜單似乎主要分為每日特餐和台灣料理兩種類型……好吧，因為是第一次來，我想盡量品嘗各種菜色，於是點了每週變換的台灣午餐套餐，價格是1,500日圓。套餐包括三色蘿蔔胡蘿蔔青瓜醃漬、涼拌豆腐干、時令青菜、花枝團餡湯、台灣炒米粉或滷肉飯，配有豬絞肉團餡湯春菊，最後是自家製杏仁豆腐。台灣炒米粉和滷肉飯可自選一道，也可以加300日圓選擇兩種都吃。這次我點了滷肉飯！點餐後約10分鐘，餐點端上桌來！一看到餐點就開心啊～大根胡蘿蔔青瓜三色醃漬可以清爽口感，是一道很好的下飯菜！味道方面很普通(^_^;)涼拌豆腐干是我常在中華料理店點的菜！無論是涼拌還是炒，都很好吃！我非常喜歡它～♪稍微有彈性的豆腐干質地和青瓜的脆脆口感很有趣！應該是用芝麻油、鹽和中國湯汁調味的吧？味道像是涼拌菜一樣，很好吃(^_^)時令青菜豬絞肉和微甜微辣的炒青菜一吃下去就想補上一口白飯，這種調味讓人自然地想吃白飯呢～(^o^)花枝團餡湯這是我人生第一次吃到這種味道的湯！湯裡有花枝團、胡蘿蔔、大根和香菇。如果要形容的話，就像是不太酸的酢豬肉醬汁做成的湯底……這樣表達可以嗎？哈哈當然，因為味道像酢豬肉一樣，所以很好吃，上頭的春菊也很棒♪滷肉飯不用多說，是台灣料理風靡的經典菜色！這裡的滷肉飯上有切成細片的豬肉角煮、青梗菜和鹹菜。或許有人會想為什麼有鹹菜，過去台灣長期被日本統治，所以鹹菜這種食材在當時就已經成為文化的一部分，至今仍然被稱為鹹菜脯（鹹菜脯）並且繼續食用，老一輩的人也稱之為「榨菜」。閒聊就先不說了，這裡的八角香氣的角煮真是無敵的！單單醬汁就能吃下三碗飯呢(^◇^;)我個人比較喜歡有肉塊的滷肉飯，但這樣吃起來更方便，對女性和小孩來說可能更受歡迎！豬絞肉團餡湯春菊鹹雞湯裡有豬絞肉團餡和春菊。QQ彈彈的手工皮很好吃～♪這可能是我今天最喜歡的菜色了（＾∇＾）自家製杏仁豆腐這也是手工製作的甜點！在日本，也有用杏仁粉製作的杏仁豆腐，但這裡使用的是甜杏仁的仁（果核內的核心）來製作，非常地正宗。杏仁豆腐居然可以這麼Q彈有嚼勁，真是讓我驚訝！杏子醬的甜味後來是杏仁豆腐的溫和甜味，太美味了！離開時間已經是14:00了，但期間仍然有客人

帶著孩子來了這家餐廳。和我熟悉的中華料理不同，整體來說口味比較清淡，有點淡而無味的感覺。孩子們很喜歡吃麻婆豆腐。我比較喜歡吃拉麵。謝謝款待！

台灣・中華料理　故鄉（庫尚）（大阪市福島區・吉野）火曜日。上午原本計畫在野田趕緊辦完事情，但未能如願，所以決定趁午餐時間解決。不過，我的腳很痛。最近幾乎只有每隔10天才喝一次酒，也沒吃過蝦子或肝臟，所以應該不是痛風。腳底下起了水泡，所以很痛苦。離開太遠實在太辛苦了。猶豫不決之際，想起了今天的餐廳。以前是一家名為「北京」的店，後來拆除了，然後完全重建為「故鄉」。故鄉……應該是庫尚，但自從改名為庫尚後就沒去過了。看到店前的菜單，發現有一些超過1000日圓的選擇，但也有從850日圓起的午餐套餐。於是我走了進去。週二的午餐是油淋雞。每天輪流有炸雞和油淋雞，但我當然選擇了油淋雞。上來的是和昨天的厚切豬肉不同風味的薄雞肉油淋雞。酥脆的外皮很獨特。這有點罕見。米飯很好吃。湯裡的配料燉得很軟，讓我有點驚訝。從一個像黏液般的球體中冒出的黃色配料，讓我大吃一驚。這裡的中華料理和日本的有些不同，挺有趣的。（2021.5.25）台灣・中華料理　故鄉（庫尚）大阪市福島區吉野1-21-2　06-6444-4457

☆夫妻一同的午間美食之旅（野田阪神）！：曾經有一家供應台灣料理的餐廳，特別是「豬肉捲」深受我們喜愛，但不知何時竟然悄然關閉，讓我們感到非常失望。然而，得知原來是店名更改，由兒子們重新開張，我們欣喜若狂地前去品嚐。・無停車場。$ 點餐！※「台灣豬肉扒飯套餐」1200（含稅）日圓… 3.2：附湯「貢丸湯（台灣豬肉丸湯）」和甜點「豆花（蕃薯團子及珍珠粉圓）」。扒飯盤上有：・台灣風豬肉扒飯、・稍微甜的高麗菜、煮蛋、・炒青菜（青江菜炒菜）、・醃製蔬菜。這是一份一人份的套餐。・特色不明顯，但味道普遍美味。我覺得以前老板娘做的時候，更有台灣的風味（香料）。吃起來很美味爽口。※「每週特選台灣午餐」1500日圓… 3.3：一個托盤上有：・湯「貢丸湯（台灣豬肉丸湯）」、甜點「豆花（蕃薯團子及珍珠粉圓）」、滷肉飯（煮蛋、青菜、蘿蔔泡菜）、炒青菜（青江菜炒菜）、毛豆（黑胡椒枝豆）、黑木耳涼爽（黑木耳醋拌）、鶏排（台灣風辣味炸雞排）。以上是全部。・鶏排非常美味♪外皮酥脆，皮和味道都很美味。單單這道菜就讓我想再去一次。〆「總結」：老實說，這是一種適合大眾口味的美味。但我希望它能更加有台灣風味，更多香料和風味。另外，價格設定為1000日圓、1300日圓時，性價比最高。希望這點能得到改進。♪ 感謝大家總是給予「讚」、「收藏店家」和「追蹤」。如果方便的話，在評論區推薦店家，我們將不勝感激。謝謝大家的支持，希望今後也能一如既往地關照。

台灣料理店故郷在長期休業後進行了整修，位於野田阪神站南。週末預約一搶而空，開店當天我卻未事先預約，幸運地被安排入座。餐具簡約，但筷子卻提升至高檔。菜單價格相當實在，符合野田阪神的價位水準。烏龍茶一如既往地美味穩定。點了台灣小吃「臭豆腐」，雞肉沾上五香粉，非常美味！而且因為是雞肉，所以即使據WHO認定的致癌物也無需擔心。接著點了餃子，雖然不是台灣料理，但這裡的餃子絕品美味！吃兩個就已經太多汁了，差點燙傷口腔，所以下次打算一個一個慢慢享用。總之，美味到無法言喻。一般來說，吃完台灣料理的最後一道菜是肉燥飯，但我記得店裡的炒飯也是阿訥姐推薦的絕品，所以我點了大碗炒飯。哇！份量相當豐盛。湯品也很棒，這家店的上湯味道超好！從這位年輕的店主的手藝，可以感受到他的烹飪技術之高超。順帶一提，我記得《美味しんぼ》裡有一幕，年輕的中國料理師被周大人要求做炒飯的情節。即使是一家普通的中華料理店，週末也是爆滿，甚至無法當天預約。靠近車站，料理美味，價格實惠，這三點加在一起，當然會讓人滿意。因為接下來一陣子可能無法來野田阪神了，今天能吃到真是太好了。非常美味。謝謝招待。