今晚是第三家店了。本來想著喝點酒就好，因為肚子不太餓，但可能不該來這家店。只待了30分鐘，點了兩杯酒和一道菜。喝著第二杯酒時，老闆問我要不要再點，我說不需要了，他竟然說了一句帶刺的話："這樣一點一滴的喝，也沒什麼意思。" 雖然有空位，但店面狹小，我想他們也更喜歡有喝有吃的客人吧。我匆匆喝完剩下的酒就離開了。客人可以挑選店家，店家當然也可以挑選客人，這是理所當然的，但或許我錯了店的使用方法。酒價還好，但飯有點貴。味道普通。

居酒屋 森 位置：日本福岡縣福岡市博多區中洲1號 營業時間：18:00～翌日2:00，週日休息 交通方式：從中洲川端站步行約5分鐘 評價：食べログ⭐️3.23 我吃完一家叫做「たらふく水炊き」的屋台，但感覺有點不夠。本來想去天神，但覺得走路太麻煩就作罷。幸運地找到了一家古老的店，名叫「もり」，雖然肚子已經飽飽的，但被看起來美味的天婦羅吸引，就點了一些配酒。去年來的時候是十二月，冷得發抖，但現在是外出喝酒的好季節了。謝謝款待！

中洲川端有一家名叫「もりさん」的地方居酒屋，是當地人常去的地方。它位於居酒屋林立的區域之外，卻總是人潮不斷。這裡有燒烤串燒、天婦羅、地雞燒、生魚片等各種美食。串燒是在屋外像燒烤一樣烤的。偶爾來這樣的地方也很不錯。謝謝款待！

#今天也是心情愉快的一天！『攤位滿滿 JACK！』【將你的心靈與我交織一起。破天荒的品酒師中林正希將愛意灌注其中】＊嗯？攤位滿滿？這是一個由美國和德國合作的恐怖片，史蒂芬·金先生給予高度評價的？by 克萊莫利（笑）...好啦～好啦♪ 最近，我對博多〜中洲川端・福岡美食有些了解♪ 這一天，我來到了中洲的一家知名攤位店「屋台『もり』」https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40024514/（中洲川端/居酒屋）連結tabelog.com。品嚐了他們絕品的燒烤串燒和天婦羅♪ 店長看起來年輕得一點也不像年長者，非常友善，開朗又熱情＾＾我喜歡在嚴冬時節在街頭攤位享用「關東煮和熱燒酒」，也喜歡在盛夏的河畔享用「燒烤和檸檬高球」，這樣的季節組合我也很喜歡♪哇～天婦羅外酥內軟，完美展現了食材的鮮美；燒烤食材大小適中，火候恰到好處，味道非常美味♪ 很明顯可以看出店裡有很多常客＾＾店長說『希望東京的客人也能多來光臨』♪ 中洲川端的攤位真的很值得推薦哦！就是！來「もり」店然後「もりもり」地吃吧（笑）♪ 嗯？已經守不住了嗎？哎呀... #攤位 #中洲川端 #福岡美食 #福岡 #天神美食 #博多美食 #博多 #天神 #串燒 #天婦羅 #攤位滿滿 #中林正希 #牛排 #燒烤 #串料理 #飲酒 #羅伊 #串炸 #品酒師 #食記 #roy #sommelier #hakata #fukuoka #gourmet #beef #tempra #japan #guide

大廚的對話很有趣。食物有天婦羅和牛小排串燒很美味。有著屋台獨特的氛圍。雖然沒有生食，但有天婦羅和串燒店。點了牡蠣天婦羅和牛小排串燒，再配上瓶裝啤酒。牡蠣天婦羅700日圓稍微燒了一些，但味道香脆。牛小排每串300日圓×2串，果然是博多的價格。還有地雞700日圓。價格方面不算便宜。屋台已經成為名物，吸引了很多觀光客，所以價格稍微有些高。大廚擅長說話，很有趣。與客人的互動非常巧妙。洗杯子還是用桶裡的水，也很特別。

中州的那珂川沿岸有一家天婦羅攤位。久違了的中州攤位，我來到這裡。單身時，我每年都會來這裡玩，但最近幾年卻很少來了。攤位數量逐年減少，真的變得越來越少了。大約20年前，太陽落山後整個城市都是攤位，這是我的印象。這家攤位是專賣天婦羅的店，加上稀奇的特色，一直是我經常光顧的店之一。先來一杯甘藷燒酒和天婦羅拼盤。邊吃邊吹冷風，真是太好吃了。果然很美味。再來一份甘藷，再加上牡蠣天。雖然份量不大，但是季節的天婦羅真的很好吃。鰻魚天也很鬆軟，口感很好。老板看起來也很健康，真是太好了。政府的政策一直在反覆變化，攤位文化的未來還不明朗，但至少取消廢除的政策改變了，這真是太好了。我一定會在不久的將來再來的。謝謝款待。

天婦羅真的太好吃了！旁邊的來自兵庫的老兄說他已經去了30年的攤位，非常熟練地盛裝天婦羅上桌，串燒也很快就出現了！預訂的客人也紛紛到店裡，“30年了呢！Mori 先生。” 真的已經經營了30年了啊！

飲酒伙伴和我去了福岡！當地朋友帶我們去了推薦的店家。雖然當地人不太去小吃攤，但他們照顧了我們的需求，帶我們去了。畢竟來到博多，一定要去小吃攤嘛！沿著河邊排列著一排小吃攤，實在是太讓人心動了。其中，第二站是中洲的"小吃攤 もり"。穿過簾帷，和其他客人並肩乾杯！生啤酒、鰯、天婦羅...好多種類。也許是在第一家店喝得太多，我的記憶已經模糊了 ^_^;品嚐了小吃攤的氛圍後，我們去了福岡朋友常去的酒吧，繼續享受夜晚！

昭和48年起，這位叫做「森」的老闆在中洲這裡經營著一家小酒館。河邊的溫柔風格外舒適。先來一杯啤酒配串燒，烤得剛好，味道絕佳，接著喝燒酒溫水割，品嚐著炸牡蠣和炸紅魽的貝柱。旁邊剛好坐著的老顧客，聊得十分愉快^_^夜漸深，要來個烤明太子茶泡飯做收尾嗎...

博多做了一趟居酒屋小巡禮，好久沒去了。因為是平日，開著的店家屈指可數。在這種情況下，選了這家看起來還不錯的店。我一直以為每個居酒屋都會有拉麵，但其實意外地有很多店沒有。這家也沒有拉麵。他們的服務態度挺差勁的，讓我感到有點意外。雖然不用太過熱情，但至少應該標準一點。他們的食物也普普通通，沒有什麼特色，感覺就是隨便烤了一下而已。但價格卻比一般的居酒屋稍微貴一些。在中洲這個觀光區，雖然主要是遊客，但我還是再次確認，也許不太建議去居酒屋。

天婦羅脆口美味，店主的服務態度也很好。

好吃！雖然只有天婦羅和燒烤，但食材很新鮮。每次都很滿意。一邊感受著背後的河風，一邊喝著熱湯加蕃薯酒。太爽了！

霧島的招牌讓人感到舒適，是一家讓人感到放鬆的店。店主的態度也很好嗎？

地方居民去的地攤必去這裡。森先生的個性吸引了當地人。來福岡不容錯過和福岡當地人接觸的機會。

二次會時，吃了一份天婦羅，價格是11,000日圓。

牡蠣天婦羅很好吃。

3年前去過的那家店，那時候讓我猶豫不決，因為有太多攤位可供選擇，但今天只有3個？偶然間有一個座位是空著的，我就選擇了這家。我和攤主很合得來，原本的烏龍茶燒酒竟然變成了水的烏龍茶燒酒，還有，坐在我旁邊的韓國情侶幫我安裝了Google翻譯應用程式，我們辛苦地進行了一場有趣的對話。

＊151212 中洲的攤販。這家店以天婦羅為主打，在知名的觀光雜誌上也大肆報導。我前面的客人是一對外國情侶。雖然外表看起來有些嚴肅，但這位九州男兒的老闆看起來有人情味，一個人處理著店裡的一切。酒類只有兩種啤酒、兩種燒酎和一種其他酒。老闆據說是不喝酒的。菜單以天婦羅和串燒為主，沒有拉麵。（我們之後去了一家決定好的拉麵店，所以沒有問題）我點了兩杯啤酒，一份醬汁明太子，幾串串燒，和一份天婦羅拼盤（1300日圓）。後來又加了熱燗。上菜速度相當快。味道嘛，天婦羅當然是剛炸好的熱騰騰，所以還不錯，其他的則是相當普通。價格上也是觀光區的價格，不算是平民的攤販。雖然來到中洲可惜了，但光是感受那氛圍就值得了，我們30分鐘後就離開了。不過，能夠和坐在我旁邊來自新潟的觀光客聊了些天，這才是攤販的真正樂趣。

＜2015年11月初訪＞離開中洲店後，朝向屋台區的我。那裡出現在眼前的一家屋台就是這家。因為除了這家，其他屋台大多提供拉麵，所以被天婦羅的字眼吸引了。到訪時間大約是晚上10點左右，正好看到有人離開，於是立即進去了。店裡只有一位常客女性客人。我們算是填滿了先頭位置。首先，店主森先生一邊喝著喬治亞咖啡一邊招待我們。後來得知，他只喝甜咖啡的消息。森先生很和藹，對我們從東京來的客人也很有禮貌。因為當時正下著雨，氣溫降低，熱酒非常美味，所以我們點了熱酒、鰻魚和鱚的天婦羅。在我們待著的時候，又有兩位常客進來了。從這時開始，屋台氛圍迅速增加了！我們暫時不提常客的姓名，但他們比我們年長，非常有活力。他們和店主聊天，和女性聊天，也和我們聊天。最後，甚至還表演了他們擅長的詩吟。我也喜歡熱鬧，所以雖然有些失言，但度過了愉快的時光。最後和店主握手，離開了店。在福岡出差期間，終於找到了想再訪的屋台。謝謝款待m(_中_)m