1樓的樓梯前和2樓的樓梯終點有女性服務人員迎接。雖然是等身大的板塊⋯⋯（'ω'）店內風格時尚，但卻意外地小巧。不是明確的分煙，而是比較寬鬆的分煙。看起來主打涮涮鍋的餐廳呢。午餐時間也提供使用豬肉的菜單。■鹿兒島產 櫻桃豬涮涮鍋定食￥1,300■每日特餐￥800■鹽醬柚子胡椒燒定食￥850■生薑燒定食￥850■豬里肌排定食￥900■豬肋排定食￥900以午餐的價格標準為￥800，我自然點了每日特餐。這天是薄片炸豬肉排⋯⋯這名字多麼溫柔啊⋯⋯薄片⋯⋯就像甜點的命名。因為是週初，肚子比平常更餓，所以點了大碗飯。圓柱形的炸豬肉排斜切成4片。搭配相當豐盛的沙拉、鹽和味噌湯、醋拌小黃瓜。這薄片炸豬肉排經過一兩個巧思，味道還不錯♪豬肉中心塞滿了柚子胡椒調味的白蔥。感覺不用鹽也很好吃。但是，如果可以的話，我更想試試豬排醬的味道。如果可以用鹽和豬排醬兩種口味享受，應該更滿足。不過，以￥800的價格來看，這樣的內容已經足夠了。下次想試試生薑燒，或者豬里肌排。謝謝款待。

11點半到店，吃完飯到12點10分。這家基本上都是包廂的餐廳，在午餐時間與客戶進行秘密談話時很方便。雖然談話內容聽得一清二楚，但看不見對方的臉，這點很好。今天我點了混合了雪花冰與鰹魚高湯的豬排，外酥內軟，口感絕佳，肉的甜味令人印象深刻。在這個時代，能以這樣的價格享受到這樣的豬排實在難得！我會再來的！

在這家有私人包廂的餐廳裡，有華、月、匠三種不同價位的套餐，這次選擇了5000元的月套餐，再加上飲料無限暢飲只要加500元，根本就是沒差的價錢，當然要選擇無限暢飲啦。而且，日本清酒也包含在內哦！我先喝了一杯雪之茅舍，正好在火鍋開始前，接著是新鮮的鯛刺身、嫩滑的薄炸豬排，還有豬肉和白菜的層層蒸煮料理，配上美酒，真是太過癮了。火鍋裡的肉和蔬菜都很美味，肉質看起來有點油脂，但吃起來卻是多汁的。不過，火鍋裡完全沒有灰汁，這點有些意外。吃完火鍋後，我們驚訝地發現火鍋裡一點灰汁都沒有。整個過程中都不需要去處理灰汁，最後享受了收尾的麵條和甜點，真是吃得飽飽的。

我來到了本町⭐️這家店專注於精緻的湯底、精製的醬汁、以及用心製作的柑橘醋等等，提供了一流的涮涮鍋饗宴！除了涮涮鍋，還品嚐了一些小菜，所以我想分享一下⭐️今天的餐廳是『豚匠 本町邸』！從本町站步行，就可以找到這家位於建築二樓的餐廳⭐️！外觀漂亮，店內裝潢時尚舒適，讓人感到非常放鬆！今天我點了『月套餐』¥5500（含飲料無限續杯）包括：鯛片、豬里肌排（自製月見柑橘醋）、豬肉白菜疊疊蒸、涮涮豬肉（肉盤、時蔬、貢丸、豆腐）、德島半田麵、柚子雪酪！鯛片清澈透明，新鮮多汁！新鮮的鯛片充滿了美味！豬里肌排煎得半生不熟，肉質厚實鮮嫩，非常美味！沾上蛋液和柑橘醋，清爽可口！豬肉白菜疊疊蒸，豬肉的甜味和白菜的鮮甜相得益彰，非常好吃！沾上柑橘醋，清爽美味！涮涮豬肉搭配新鮮脆嫩的時蔬，味道美味極了！時蔬的口感和味道都很出色⭐️！肉質嚼起來充滿了鮮美的味道，非常美味！沾上柑橘醋，清爽可口！食材很美味，湯底也很棒！鰹魚的香氣和美味充分溶入湯底中☺️！湯底搭配柑橘醋非常美味！最後的半田麵，口感滑順清爽，非常好吃！非常豪華美味的套餐，非常棒！請一定要去嘗試看看！

本町有一家氛圍超棒的半包廂涮涮鍋店發現啦！店內環境超級乾淨整潔。位於本町站9號商店街出口，即使下雨也不會淋濕喔！午餐也好像很受歡迎！除了涮涮鍋外，他們的豬排也太好吃了，讓我驚艷不已！✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼■ 月套餐 5,000日圓（含飲料無限暢飲）▫️鰤魚刺身▫️豬排〜自家製月見醬汁〜▫️豬五花肉白菜疊疊涮▫️湯底豬肉片/時令蔬菜/肉丸/豆腐▫️德島半田麵〆▫️時令冰淇淋✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼大家最愛的月套餐預約含無限暢飲只要5,000日圓！這個價格真是太划算了。時令刺身（鰤魚）切得又厚又新鮮，非常美味！接著是令人驚艷的豬排！沾上自家製月見醬汁也很好吃，但純粹沾鹽吃更是絕頂美味！！涮涮鍋前的驚喜——豬五花肉白菜疊疊涮♡柚子醬汁太美味了！主打的涮涮鍋份量十足滿足。在半包廂享受私密空間用餐，非常適合女子聚會，也看到有上班族們用餐（ᐡ •͈ ·̫ •͈ ᐡ）和我一起去的朋友還說“生日一定要再來！”哈哈月套餐真的值得推薦！謝謝招待！⋆ ✩ ⋆ ┄ ⋆ ✩ ⋆ ┄ ⋆ ✩ ⋆ ┄ ⋆ ✩ ⋆ ┄ ⋆ ✩ ⋆店名 豚匠 本町邸類型 涮涮鍋、居酒屋、豬排電話號碼 06-6252-0105地址 大阪府大阪市中央区南本町3-6-1 竹宏本町ビル 2F交通方式 御堂筋線本町駅9番出口步行2分／堺筋線堺筋本町駅8番出口步行5分距離本町駅116m營業時間 [周一至周六]11:30～14:00（最後點餐13:00）
　　　　　　　　　17:30～23:00（最後點餐22:00休息日 星期日、節假日禁煙・吸煙 全席禁煙其他 可（20人～50人可）⋆ ✩ ⋆ ┄ ⋆ ✩ ⋆ ┄ ⋆ ✩ ⋆ ┄ ⋆ ✩ ⋆ ┄ ⋆ ✩ ⋆

2022年11月造訪◎發表時食べログ評分3.25分(30則評論)來到『豚匠 本町邸』尋找『豚肉和白菜的千層蒸』(๑´ڡ`๑)我們選擇了最受歡迎的『月套餐(含飲料無限暢飲)』，並在包廂內享用！ლ(´ڡ`ლ) -----------------------------------------------------------------------------◆月套餐(含飲料無限暢飲) 5,000日圓【內容】・鯛刺身・特選豬里肌炸串 〜月見醋醬〜・豚肉和白菜的千層蒸・清湯涮涮鍋霧島山麓豬肉拼盤蔬菜拼盤豆腐・肉丸德島半田麵・甜點(季節的柚子雪芭)-----------------------------------------------------------------------------首先，用生啤酒乾杯(^_^)／□☆□＼(^_^) ◆鯛刺身起初以為只有豬肉，但鯛刺身上還有海膽和鮭魚子！而且味道真的很棒♪ ◆特選豬里肌炸串 〜月見醋醬〜豬里肌炸串的切面帶著淺淺的粉紅色，肉質鮮嫩多汁♪(◞ꈍ∇ꈍ)◞⋆**味道超出了我的想像！月見醋醬也很好吃，但以這樣的肉質來說，我更推薦沾鹽吃(๑•̀∀- ) ◆豚肉和白菜的千層蒸這是我來這裡想吃的料理，豬肉和白菜，再淋上醬油、柚子胡椒…完美！絕佳的搭配＼(*>▽<) ◆清湯涮涮鍋霧島山麓豬肉拼盤、蔬菜拼盤、豆腐・肉丸、最後以德島半田麵作為收尾，豐盛且精緻，肉中帶油的鮮美口感加上蔬菜和麵，非常棒( ´∀｀ )b ◆甜點(季節的柚子雪芭)最後是清爽的柚子雪芭(⑅˘͈ ᵕ˘͈) 這樣的套餐，還有無限暢飲，5,000日圓真的很划算。午餐套餐也很豐富，值得一試！謝謝款待。

我之前幾次都去姊妹店，這次首次光臨本町店。店內很乾淨，因為是獨立包廂形式，所以可以悠閒享用。午餐菜單好像多了一些，像是我之前在姊妹店沒見過的千層豬排定食，還有豬排南蠻。在眾多選擇中，我選擇了之前一直想試的「豬湯定食 700日圓（含稅）」。但這次真是失望了…可能是因為剛開店的緣故，湯裡的蔬菜都很硬…米飯感覺像是昨天的剩飯一樣，又乾又硬。剛開店就這樣實在令人無法接受…雖然店內氛圍很好，服務人員的態度也很好，但是真的很可惜…

昔我幾次提到過的豚匠先生。店內依然一切都是獨立包廂，裝潢也有所變化。菜單一樣，但好像名字在我上次來時是 haru 先生的⋯⋯久違地享受了豐盛的午餐涮涮鍋♪ 這裡的涮涮鍋，首先湯底超美味！肉品也有兩種，都很新鮮，隨便涮一下就可以吃了。肉的甜味很足，再加上柚子胡椒進湯底，更美味！這樣的價格只要1500日元，真是太划算了！而且如果成為LINE會員，還可以享受100日元的折扣，只要1400日元！非常滿意！

我想吃蒸籠料理，但卻賣完了，於是點了月替味噌豬排900元。坐下後想打開手機看漫畫，但可能是建築物訊號不好，或者只是我被安排的位置不佳，應用程式根本打不開...原本想著等待端上來的時候看漫畫，但最後放棄了... 味噌豬排非常普通（笑）就像是超市的熟食水準一樣？另外，在炸物店通常都會放上吸油網，但這裡卻沒有，所以豬排的麵衣因為蔬菜的水分和醬汁而變得黏黏的，而我本來想要吃酥脆口感，真是超級失望...

前次造訪不久後♫我說過如果沒有改進就不會再寫。這次時間準時營業了。然後帶我去包廂♫午餐菜單在這裡♫ ◆月見醬油豬排 950日圓 ◆大阪Hermes醬油豬排 950日圓 ◆月見醬油豬柳 1000日圓 ◆霧島山腳豚肉和白菜的層層蒸盤1200日圓 ◆混合柴魚湯豬排 950日圓 ◆焦糖醬豬排 950日圓 ◆大阪Hermes醬油豬柳 1000日圓 ◆霧島山腳豚涮涮鍋定食 1500日圓 飯可以免費續杯♫另外，五月午餐活動中，小菜一道免費！過了一會兒，上了湯、飯、月見醬油、鹽，還有主菜豬排♫沙拉上淋了和風醬汁。炸豬排的質量比上次提高了啊〜♫呵呵❤︎豬排周圍的麵衣又酥又脆卻沒有破裂。這就是了♫麵衣薄而肉質柔軟，火候剛好變成了美麗的粉紅色♫原來是可以做到的嘛〜♫小菜是蓮藕炒鹹，一夾起來就一口就沒了。再來一個！飯可以續杯到碗滿滿都是米飯，非常滿足♫超級重的。這是如期美味的豬排♫下次還會再來的♫（以上）

每次去，都被告知“已經打烊了”或“今天從12點開始營業”，無法入內的店鋪“豚匠 本町邸”先生，相較之下其他店都守時營業，為何“本町邸”老是不守時呢？（哭泣）拜託了！但既然事情發展到這個地步，我決定非要去不可了！這次終於去了♫這裡的點餐是“月見醋炸豬排”950日圓，菜單就先省略了。豬排的品質和其他店幾乎一樣。麵衣非常脆，因此容易崩解。但我就是喜歡這種酥脆♫而且自製的月見醋能使炸物清爽可口，增進食慾♫湯也很好喝。求求你們～按時營業啊～♫我就是想在這裡吃豬排啊～！

大阪地鐵御堂筋線本町站10號出口附近的一家店，位於心齋橋筋向北的位置。這家店於2013年開業，以豬涮涮鍋和蒸籠料理為特色。從掛有暖簾的建築一樓入口進入，然後上樓梯到二樓。店內氛圍舒適，配置了半個室的桌子。午餐菜單包括六種豬排和豬涮涮鍋。我點了「大阪Hermes醬豬排」。豬排很厚，麵衣薄而肉汁豐富，Hermes醬的酸味美味可口。這是一頓令人滿足的午餐。

本町◇豬涮◇［中央區南本町3丁目］中央大通和御堂筋的交叉口（船場中央3）往東走第一個紅綠燈往北走，左邊是一棟樓，就在そば屋さん的北邊二樓的【HARU本町邸】。週末的晚上6:30，我在網上預訂了一桌，和三位朋友一起在工作結束後享受了一頓美味的晚餐◆昆布湯底豬涮套餐，包含無限暢飲（4000日元）・鯛刺身◯・自製日式炸豬排配月見醋◎・豬涮◎（豬肉、貢丸、蔬菜、豆腐）・德島產半田麵・冰沙。這個套餐配上無限暢飲真是超划算的，餐廳客人大概只有三成左右，我們度過了悠閒愉快的兩小時，感謝款待。

３G午餐系列...副標題是“避開三密”。請參考選擇可避免本町車站周邊的三密的店家。今天是緊張的，緊急事態宣言中的第二天午餐。果然...除非條件很難滿足，否則...嗯，進入餐廳用餐必須慎重。因此，我選擇了這裡，HARU本町邸。雖然預約客人約佔了六成，但桌間距離很寬，加上隔板的幫助，可以避免三密。而這裡唯一的缺點，吸煙區已經變成了禁煙區！店員也都戴著口罩，避開了三密，是的。畢竟，這是一家涮涮鍋店，通風很好，空氣清新。我們開始享受午餐吧！菜單上...每日特餐850日元的豬排已經沒有了。豬排定食950日元... (；´д｀)トホホ...已經賣完了，所以我點了豬里脊定食1000日元！可以選擇三種不同的醬汁，大阪風味的HeLMe醬、蘿蔔和鰹魚的醬汁、月見醋。我選擇了大阪風味的HeLMe醬...HeLMe醬是在大阪東住吉區生產的，這是他們的官網介紹的。這個品牌於昭和10年創立，由創始人坂井一男註冊商標並誕生。這個名字的由來是取自希臘神話中的商業之神的使者。HeLMeS持有的商標是“CADUCEUS之杖”。目前，這種醬汁由坂井一喜負責，他負責保護代代相傳的口味。HeLMeS醬由嚴選的蔬菜、水果、糖、鹽煮製而成，然後與香料、醋、調味料等混合製成。它的口味決定於選用的香料，能突顯出這些嚴選食材的味道。在燒烤鐵板的過程中，它能夠帶來一種懷舊的風味。希望大家可以品嘗到這種懷舊的味道。石見食品工業株式會社 坂井 一喜...長篇大論引用...約10分鐘後，端上了菜。嗯嗯...肉的粉紅色適中，油炸的程度剛剛好。豬肉沒有難聽的味道，很好吃，醬汁稍微甜一點，很搭配...吃得很快，然後迅速離開。非常好吃，感恩。

３G午餐系列　但是略嫌的餐廳⋯⋯在開始使用食べログ之前，我去了一家位於公司附近的「豚涮」店，名為「HARU 本町邸」。因為只有我一個人，所以被安排在有點狹窄的吧台位置⋯⋯但是，一些我不喜歡的一G問題並未改善⋯⋯灰灰的煙灰缸就在那！幸運的是，附近沒有人在吸煙⋯⋯我松了一口氣！我點了當天的特餐，炸豬排佐柚子醬汁，價格為900日元⋯⋯嗯⋯⋯換氣好像⋯⋯不太好⋯⋯有點臭（吁）⋯⋯過了一會兒⋯⋯上菜了！一個厚厚的豬排放在盤子中央！有點帶粉紅色的中熟⋯⋯很好吃！肉的美味彈出來，即使不加任何調味料，肉的高品質也能感受到⋯⋯配菜的捲心菜很豐盛，又脆又新鮮！醬汁也相當好吃！真的想要成為這家店的常客⋯⋯但是突然冒出了一個噴出紫煙的怪獸⋯⋯(;´д｀)ﾄﾎﾎ…ﾌｩ⋯⋯吃飽喝足之後⋯⋯決定離開這個煙霧瀰漫的地方了∧＿∧　沒有吸煙者的空間，無價！( ´･ω･`)　　 　＿＿_　　＿_￣Y￣　U 　U￣￣￣L 　o｣￣[_　|￣￣Y￣||　　　Ｕ~Ｕ　　　　　|＿_| 　 [＿|　　　|||| 　　ﾟ　　　 　　　　　　　　°°　 　　||||　　　 　　｡　　　ﾟ 　　　　　　　　　　 .|||| 　　ﾟ　　　 　　　　　　　　　ﾟ　　　　　||感謝款待 ===========

本町的「そばよし」旁邊的店家在二樓。入口擺放著每日特價的樣品。今天是炒芝麻香蔥雞心。進去後得知可吸煙，有些想退回去了……但被帶到座位上後，我還是點了日替特餐。這家以涮涮鍋聞名，如果點豬肉應該會更好吧，有點後悔。湯和熱騰騰的飯、豐富的白菜都很不錯。雞心份量十足，吃起來也很有嚼勁。餐後飲料加200日元，還有很多人在吸煙。

打工的會議結束後，我就在本町找了家店來吃午餐！因為肚子餓，想吃炸豬排之類的，於是進了一家晚上是涮涮鍋的店！這裡人氣真旺！我早早進去，還沒有客人，但快到中午12點時客人就越來越多！果然是熱門店！我問了推薦菜，他們說推荐了豬里肌定食，所以我就點了那個！豬里肌！看起來很健康呢！笑笑，是用栃木縣產的瑞穗野豬肉製成的里肌！可以選擇醬汁、鰹魚節醬油和蛋黃醬，我選擇了蛋黃醬。上菜時真的讓我驚訝！稀有的豬里肌很厚很好吃！米飯的煮得很好，非常美味。然後是豬里肌！非常嫩！蛋黃醬也是很好的醬汁，配上飯超級美味！午餐的米飯，果然還是想去煮得好的地方吃！我非常喜歡米飯，所以總是這樣想。服務也非常周到，迅速應對了一下來的上班族。夜晚也想再來一次！這個午餐讓我覺得好值得！900日圓才1000日圓，真的很划算！謝謝款待！因為草草匆匆地去吃，所以只用手機拍了照片，抱歉哈哈。

感謝得到HARU本町邸的招待，他們提供了平常的午餐菜單，即使在盂蘭盆節。晚上他們以精選的名牌豬肉涮涮鍋聞名，但午餐時段供應從850日元的每日特餐到使用糯米豬製作的豬排和週更換的疊疊樂等多種選擇。餐廳就在本町車站附近。位於千日心齋橋商店街的北端，附近有熱門的麵包店「ブーランジェリーKAWA」和排隊等候的中國酒家「明元」。需要爬一段稍微陡峭的樓梯，才能到達二樓的餐廳。因為我們在中午12點左右到達，正值用餐高峰時段，吧台只剩下一個座位。之後，就有人在入口排隊等候，可見其受歡迎程度。桌上放置了煙灰缸，看來午餐時間也是全面允許吸煙的，但這次幸運地周圍沒有吸煙者。午餐時間是星期一至星期六，11:30～L.O.13:30。定食菜單（所有價格均含稅）（附白飯、泡菜和湯）:・限量供應的特選豚肉涮涮鍋（10份限定）1,300日元・糯米豬肉柳條鹽醬油檸檬胡椒燒850日元・每日特餐（味噌豬排）以下所有都是900日元・週更換（明太子芝士疊疊樂）・栃木產瑞穗野糯米豬肉柳條豬排・栃木產瑞穗野糯米豬肉柳條鹽醬油檸檬胡椒燒加200日元可選擇飲料（咖啡、紅茶、柳橙汁、可樂）、冰淇淋，以及每人2,000日元的午宴或招待計劃等。無論是糯米豬肉柳條豬排還是糯米豬肉柳條鹽醬油檸檬胡椒燒，都可以從「刨鰹魚醬汁、蛋黃醬、特製醬汁」中選擇3種口味（除了選擇的醬汁外，還附有鹽）。這次我選擇了刨鰹魚醬汁的糯米豬肉柳條豬排。點餐後大約10分鐘，一份豐盛的定食就送到了！栃木產瑞穗野糯米豬肉柳條豬排定食900日元（附白飯、泡菜和湯）:・糯米豬肉柳條豬排留有淡淡的粉紅色斷面。肉質鬆軟多汁，外皮酥脆，味道極佳！厚切的糯米豬肉柳條豬排約有6片。糯米豬肉柳條豬排或糯米豬肉柳條鹽醬油檸檬胡椒燒的份量大約為160至190克左右。先沾上鹽，咬下去！噢～，外皮酥脆！肉質鬆軟，但有著結實的肉質，咀嚼時能感受到肉質的纖維，非常美味！糯米豬肉柳條豬排特有的細緻美味慢慢沁入口中♪燒過頭的糯米豬肉柳條豬排會讓人感到遺憾，但這份剛剛好的烤得稍微生的糯米豬肉柳條豬排。刨鰹魚醬汁是涼拌的，很清爽。因為裡面加了大根泥，所以口感清爽爽口。順便一提，即使在冬天也是冷食。湯的湯汁清爽，加了海帶，很配白飯。雖然地板有點黏黏的，接待員的服務態度明快友好，速度也很快。雖然我個人不太喜歡全面允許吸煙的環境，但除了糯米豬肉柳條豬排的美味外，罕

一直以來都很在意這家外觀優雅而纖細的地方！決定新嘗試，毫不猶豫地走了進去^_^可愛的店員推薦了「栃木產瑞穗野猪里肌炸豬排定食」！我點了他們可愛的推薦的玉子醬油蘸醬(〃ω〃)等了大約10分鐘，上菜的猪里肌炸豬排讓我心情興奮。它看起來像是柔和的淺粉紅色，像是我的笑容一樣，實在讓人愛不釋手哈哈。外皮酥脆，完美地緊貼著肉♡咬下去時，香脆的口感和肉的鮮美味道在口中散開*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*首先是配上鹽的味道，然後是玉子醬油，那絕妙的酸甜與肉的甜味完美結合，太好吃了！而且飯煮得剛剛好，米粒豐滿而有彈性！特選的混合米也非常美味。順帶一提，小菜也很好吃♡這讓我對晚上的豬肉涮涮鍋也有期待了#只有味噌湯有待改善

商店街中，這家店內非常安靜，而且有獨立包廂，可以悠閒地享受時間。我點了最簡單的涮涮鍋套餐。湯底的...某某套餐。蔬菜豐富，肉也是適量，肉丸的調味很到位，非常美味。到最後一口，味道都沒有變化，這一點可能會稍微讓人感到有點不滿足。價格親民，能悠閒地度過美好時光，感到很滿意。

本町站旁邊，就在船場商店街入口處有家涮涮鍋店，也提供午餐服務。每次想吃點不錯的午餐時我都會去這裡。店裡氛圍很好，可以讓人心情平靜地享用美食，我很喜歡這點。推薦他們的午餐套餐裡的豬排！即使是女生，也能輕鬆地享用，因為他們使用的油很清爽……可能是因為用了好油的緣故，吃完後也不會感到胃脹。米飯的煮得剛剛好，非常符合我的口味。