廣闊的停車場、可以沿途享受田園小路的美景，還有食評很高的餐廳，因此我終於鼓起勇氣，去拜訪了一直心心念念的宇治田原的「新立麵館」。一進門就被一隻印象深刻的大猩猩迎接了！！！為什麼會是大猩猩？？？◎到達時間：下午1點◎客人狀況：有三位先到店的顧客這家店的造型有種讓人回想起昔日的休息站，感覺有種懷舊的味道。我點了美味拉麵和飯，5分鐘就上桌了。雖然不是特製、DX、也不是特別款，但叫做「美味」的命名真是太棒了～一份麵上有四片厚厚的叉燒肉，除此之外還有大量的蔥和我喜歡的竹筍！！！令我驚訝的是飯的份量！我點了普通的份量，但感覺像是一碗米飯一樣多（笑）。清湯的豬骨醬油湯，裡面有加雞肉嗎？？湯裡的油和湯底都很濃郁，但不會過於濃厚，反而讓人感受到溫柔。這種味道可能會讓人上癮！？第一次嘗試了店內準備好的蒜泥和胡椒，稍微變得有些大膽！然後嘗試了辣味噌？辣椒蒜泥？這樣更加變化豐富。辣味和微微的酸味給了我一個衝擊！！由於湯底的簡單製作，這樣的變化味道顯得很突出。雖然每種口味都很美味，但對我來說，原味是最喜歡的。雖然可能有些囉嗦，但如果可以反過來點餐的話，也許可以留下餘韻，溫柔地享受更長久（笑）。麵條雖然是普通的份量，但意外地很豐富。細麵又有彈性又滑順，同樣是簡單的原味美味。那叉燒肉真是一絕，煮得不會太乾，整體上既多汁又肥美。絕配白飯！這道菜即使是一道單品也是有價值的！飯上還附送了切碎的柴漬，酸味和美味為筷子提供了一個很好的休息時間，不僅美味而且能清爽地重置味蕾，真是太棒了。或許飯有點貴，但可以使用食評的優惠券，拉麵本身的價格非常合理！我還收到了店家的店舖卡和貼紙。那麼，要不要繞路去旁邊的和束町看看茶園呢？吃飽喝足了，謝謝款待。

本日我到市政府辦事，中午來到這家烏龍麵店田中中華料理的萬盛。一眼看過去就決定來這裡，點了標準的叉燒麵，感覺叉燒稍微少了一些，但我加了很多蒜。湯稍微淡一些，所以我覺得加入辣味噌會更美味。蔥放得很多，這讓我很高興。

你好，今天是2023年8月17日，星期四。已經過了下午1點，今天又來了。因為是平日，所以沒有牛骨拉麵。我點了一份味噌拉麵，兒子則點了一份大碗的體力拉麵。跟往常一樣，真的很好吃呢♪

工作中，我路過這家中華餐廳。在左手邊有一家中華館，但我故意選擇了對面，橫穿對向車道。這家店給人一種歷史悠久的感覺。看了菜單，但好像已經關閉了？或者是賣完了？或者是停止販售了？無論如何，我點了一碗拉麵和一份小飯。先端上了小飯，嗯，這是小飯嗎？感覺像大飯一樣？拉麵則比普通的小一些。味道就像山科的拉麵天一樣。我覺得挺好吃的。

本日我去了宇治田原新立麵館，點了一碗懷舊風味的拉麵。湯頭和麵條的平衡絕妙，而大蒜的風味則刺激而清爽。另外，我也點了一份燒烤定食，這種口感已經好久沒有了，肉質鮮嫩多汁。配上蔥和豆芽一起吃，味道真是美味。即使到了下午1點過後，店裡依然客人絡繹不絕，生意興隆。

今天是2023年6月4日星期日。我們打算和大兒子夫婦以及我的伴侶一起去次子夫婦家，途中大兒子夫婦提到旁邊的「となりの萬盛」餐廳好像去過幾次，但我們卻從未去過，我提議去試試看，因為聽說那裡的牛骨拉麵很美味。我們點了名物牛骨拉麵，裡面還有一整顆半熟的溏心蛋，湯頭既濃郁又清爽，我們都大呼好吃！這家餐廳真是太棒了！ 我們會繼續努力支持他們的！

我去了我平常喜歡的拉麵店「あっぱれ屋」，但它休息了。於是我去了附近的「新立麵館」，這是我第一次光臨這家店。我點了無敵的標準拉麵，並選擇了大碗（1,100日圓）。不久後，上菜了。這個拉麵基本上是旭系的風格，湯頭是動物系的，配上細直麵。上面放了很多青蔥，還有筍和豬腿肉的叉燒，叉燒切得很薄，而且還有很多小塊肉。我希望他們可以把這些小塊肉切成方塊，而不是留在湯裡。我是個節儉的人，所以不想浪費湯裡底部的叉燒。但因為肉切得太細，吃起來很難。總的來說，這是一家典型的旭系拉麵店。

點數很好，相當流行呢(^^) 顧客們都是粗獷的人群一大群...但是，看了一些評論...用豬骨醬油和豬肉來熬湯？有人寫道？？(°▽°)總之，我點了大碗的拉麵和大碗的炒飯，老婆點了燒肉定食（拉麵、燒豬肉？、米飯、泡菜），孩子們也是一樣。上菜了，獨立的大碗炒飯...盤子很大但是「嗯？」這點量夠嗎？大碗的拉麵這麼大碗！「嗯？」跟定食的比起來可能大一點吧(^^; 定食的拉麵碗雖然小，但似乎有很多麵(^^) 燒肉，燒豬肉好多！（把燒豬肉當成燒肉？）米飯，碗裡裝得滿滿的泡菜 如果這樣的話，老婆和孩子的「定食」比我的「獨立大份」更豐盛、更划算！(^^;; 嗯，畢竟每家店都不同！(｡･ω･｡) 孩子們...沒吃完的米飯和燒豬肉送到我這邊了(^^; 那麼，我們就開始吧！(^^) 炒飯普通地好吃，蔥也是不錯的點綴！但是，為什麼感覺這麼沉重？通常應該可以輕鬆地吃下去的啊(･_･; 拉麵確實是第一旭系的，但除此之外還有些奇怪...？？猪肉的湯底？這邊的拉麵則是輕鬆地吃完了！謝謝款待！^o^

剛好到了午餐時間，從附近搜尋找到了伴侶推薦的餐廳。今天和伴侶還有小朋友一起來。店裡座無虛席，稍等了一會兒才有位置。被引導到最裡面的四人桌，拿起菜單看看。拉麵有小、中、大三種尺寸，看來可能是份量很足的店家？是選擇拉麵還是看起來很划算的定食呢？牆上的告示提到他們對於煮飯用的水很講究。如果白飯很好吃的話，或許應該點定食？在定食中，我決定點燒豬定食。因為定食的拉麵是小碗的，小朋友也跟著點了同樣的。伴侶則是選擇了大碗的拉麵和大碗的炒飯，這應該是他的慣例了。一群粗獷的大哥們接連進來。點燒肉定食或燉飯定食的比例很高啊。拉麵是小碗的，但是白飯卻上來了一大堆。拉麵看起來雖然是小份，但實際上還挺多的。燒豬也擺滿了碟子。小朋友一看到白飯和燒豬就分給了伴侶。我也分了一點燒豬。因為發現菜單上沒有寫明，所以我才知道這個料理淋了濃郁的醬汁。後來才發現，可能是因為點錯了，我們的定食應該是燒肉定食。燒肉定食上的燒肉淋了醬汁，而燒豬定食似乎沒有。有點不太清楚。重新集中注意力，我們開始享用拉麵。定食的拉麵似乎是固定的小碗份量，但是口感卻帶有懷舊的味道，好像在哪裡吃過。濃郁的豬骨醬油湯讓人不由自主地想要白飯。一口白飯進嘴，香甜可口。果然是一家白飯好吃的店。不由得看著伴侶吃著炒飯。點炒飯好像有點浪費。心裡這麼想著。接著，就是燒肉？看起來是燒肉，但淋了很多醬汁，白飯配著吃真是美味。後來醬汁有點太濃了。拉麵湯倒是我喜歡的口味，但有點咸，所以白飯很容易吃完。吃著吃著，我發現對面常來的客人都點的是拉麵和小碗飯，看來只點拉麵和白飯就夠了，肯定很滿足。這樣價格也相當實惠。對面還有伴侶喜歡的店，也許很難再來這裡了。但我個人很喜歡這裡的拉麵湯。下次再來的話，就點拉麵和小碗飯吧，這樣就好了。

今天是2023年4月9日的星期日。今天我來到HAG Market做其他店家的偵察，對，就是偵察。在這裡，對面也有一個市集。這是我來的第二次，因為是週日，我點了週末牛骨拉麵，價格是950日圓，包含稅。我的夥伴點了燉菜定食，價格是1,100日圓，我們像往常一樣分享米飯和肉。食物像往常一樣美味。我使用了食べログ的優惠券，打了100日圓折扣。我還拿到了一張貼紙，貼在了我的原チャ上。

平日正午前後造訪，店內幾乎客滿。只找到一個空位坐在吧台上。查看菜單，可惜沒有我想要的「美味拉麵」。點了特製拉麵加小碗飯。因為是用餐高峰期，等了一會兒，大約20分鐘就上菜了。就算是普通份量的拉麵，也挺飽足的。飯也算是小碗，比其他店裡的要多一些。先來試試湯頭。「哇！好吃！」在等待的時候看了其他評論，好像是動物湯頭。但完全沒有臭味，而且相當清爽。麵條是細直麵，叉燒肉塊頗多，筍乾也還可以。蔥又脆又好吃，分量很足。桌上調味料很豐富，連給飯用的調味粉都有。中途加了蒜末，讓我驚訝的是，即使加了蒜味，湯頭的風味依然不減。加了再多蒜也不會讓湯頭失去風味。這真是出乎意料。店家據說以米飯自豪，但我沒有辨別出特別之處。離開時店裡開始有空位了。時機選擇真的很重要。在食評網上看到說「周二休息」，但我去的時候是營業的。店內全面禁菸。

京都府宇治田原有一家拉麵店。這家店的味道像是第一旭，充滿了懷舊風味。它在這個位置上獲得了3.52（根據評論時）的高評價，所以我一直很感興趣。湯頭是動物系（可能只有豬肉？）的醬油湯，上面撒滿了大量的蔥。現在還有哪家拉麵店會這麼大方地撒上這麼多蔥呢？湯裡還有波浪狀的麵條。整體感覺非常好。試了一口。好吃。啊，這就是我喜歡的味道。我也喜歡第一旭的本店，但恐怕這家和它們是同一系列的口味吧。我喜歡京都懷舊風味的拉麵，像右京區的親爺，但這家店也是個不錯的選擇。但是，我要重申一次，這裡的蔥真的太多了。每一口都有麵條和蔥絲交織在一起。如果這家店的名字叫做蔥拉麵我也不會感到驚訝。店內有一位看起來像店主的男性，還有他的妻子和母親，感覺就像一家人在經營。可能是因為老媽有點不太適應工作了，盡管她在努力，但感覺有些拖沓。雖然我並沒有受到任何特別的困擾，但我還是有點擔心。希望你們能一直健康幸福，繼續加油！

好久不見！我想吃有四根肥厚叉燒的「美味」，而且想讓鄰居、也是拉麵愛好者的朋友試試看。於是我去了「新立麵館」，可惜他們已經停止供應「美味」了。雖然有點可惜，但拉麵真的好好吃～☺️ #新立麵館 #宇治田原美食 #宇治田原拉麵

京都的老家辦完事後，我們在回程路上吃了午餐。午餐時段這家店總是客人很多，但這一天卻意外地輕鬆找到座位。最近我常來這家店。這次本來打算點定食，但聽說有牛骨拉麵，於是就改變主意了。我點了牛骨拉麵（950日元），伴侶也點了同樣的餐點。稍等片刻，餐點端上桌來。這次的湯色似乎比上次更濃郁。味道也比以前更濃厚。微辣的味道稍微強烈了些。但是，因為很好吃，所以完全沒問題。看來，可能是因為剩下的份量不多了，所以變得更濃郁了吧。謝謝款待。

訪客等待時間大約在中午左右。我點了標準的拉麵，價格為800日圓。麵條很細，但沒有彈性。雖然不是肉片多到爆的那種，但配料還算大方。湯頭則是我朋友的菜，我自己則喜歡加很多蒜和辣味味噌。非常好吃，謝謝招待。

今天訪問的店家位於307號公路旁，口碑評價尚可，是一家我在十年前就開始光顧的店家。☆在高爾夫球場經過時總會看到，但每次都在營業時間之外。今天我在11點剛過後到達。一進門就看到了罕見的「柴火爐」！好暖和！店內擺設寬敞，有三張桌子和幾個吧台座位。店裡只有店主和一位年老的媽媽？兩人在經營。我前面有一位客人，我後面也很快就有一位看起來像是常客的客人。我點了「普通份的拉麵」和「小份的炒飯」。不用等待太久，食物就上桌了。外觀看起來很標準，我先試了一口拉麵湯。嗯！典型的京都豚骨醬油味！「橫綱拉麵」的湯稍微清淡，很好吃！直麵也很像「橫綱拉麵」。豬肉叉燒比「橫綱拉麵」的還要好吧？接下來上桌的「小份炒飯」口感鬆軟，但又不乾柴！而且味道清淡，很好吃！拿到時我還擔心會不會太多，但因為太好吃了所以一口氣吃完！當然，拉麵的湯也一飲而盡！非常滿意，謝謝款待。

新立麵館（京都･宇治田原町）的燒豬定食，因為肉價上漲，從2022年8月1日起暫停銷售。原來的豬肉泡菜丼也已售罄。這家店開業於平成元年（1989年），上午10點51分準備午餐，10點57分開門，後面已經有六個客人等著。開車五分鐘就能到達「俺的拉麵」，但可惜它今天休息了。

2022年的年末，我去了一家餐廳用餐。這次的目的是為了上次去時錯過的Stamina Ramen。這份Stamina Ramen（￥950）組合了燉肉和泡菜，與我的預期完全不同。但是，我邊吃邊感受到這種意外的美味。燉肉的味道令人意外地好。身體也感到溫暖，對這個季節來說是很不錯的。下次我想試試他們的定食系列。謝謝款待。

石山南邊，瀨田川水位驚人地上漲，令人印象深刻。今天中午跨越縣界來到宇治田原町的新立麵館。一碗普通拉麵（800日圓），麵條細緻帶有粉質感，咀嚼時有彈性，十分不錯。豬骨雞骨湯不帶濃烈的醬油風味，口感清淡，但油脂層厚且熱呼呼，不至於讓清淡口味變得單調。個人而言，麵條口感紮實令人喜愛。謝謝招待！

2022年8月4日10時40分抵達。我們是第一批到達的客人，除了我的妻子外，還有四位後到客人。我點了普通大小的拉麵，湯頭是清淡的醬油味。表面有點油膩，但內裡卻清爽可口。鮮美的味道十分突出，鹹度適中，非常好吃。麵條是細縮麵，口感彈牙，很容易被湯汁包覆。叉燒肉切得很薄，幾片一起送上。肉質柔軟，豬肉的鮮味十足，非常美味。筍乾份量十分充足，口感酥脆，與湯頭相得益彰。另外還有豐富的九條蔥。店內有吧台座位和桌椅座位，座位數目較多。簡樸的裝潢，環境溫馨舒適。店前有幾個停車位。整體氛圍帶有懷舊的中華拉麵風格，令人感到安心。謝謝款待！

■2022/07/24■－naba的獨白－ 從宇治田原的京都拉麵「マイレビ」的評論照片中，我原本想像是新福菜館風格的豚骨熟成醬油拉麵，但更接近第一旭系列嗎？因為這是宇治田原的京都拉麵。我吃的「デリシャスラーメン」，雖然有厚重的叉燒肉麵，但個人印象是介於新福菜館和第一旭之間。這湯底以動物為基底，加入帶甜味的熟成醬油，味道出奇的清淡。但個人覺得有點偏鹹。獨白而已。叉燒的味道偏鹹，叉燒本身很美味。肉質較硬，厚度剛好能輕鬆咬斷。因為太厚，有些叉燒會有點涼，夏天好吃，但冬天怕湯會冷掉。麵條是細直麵，水分含量較低。有彈性，很好吃，搭配清淡的湯汁非常合適。獨白而已。宇治田原的京都拉麵很美味。謝謝款待。^^