工作會議後，他們安排了一個用餐場所，這是我第一次來。這不是普通的達摩，而是一個創作串炸的套餐。一道道的創作串炸都很美味，讓我感動不已，拍了很多照片（笑）。最後從樓下點了一些普通的串炸，最愛的紅薑作為結尾！白州威士忌蘇打也很美味〜(≧▽≦)

訂了和後輩們一起吃飯的計劃，原本想說去吃大阪的名物串炸，但突然覺得普通的串炸好像不夠特別，於是決定預訂在「達爾瑪樓」三樓的「達爾瑪 きわ味」。也有一點想去北新地的心情。樓下是普通的「達爾瑪」，看到那裡已經有相當多的等候客人，可見其受歡迎程度。略帶一絲優越感，也有些後悔沒選樓下的情緒。搭電梯上三樓後，被引導進了包廂。桌上已經準備好了鐵板。原來是這種風格啊。這裡不再只是一串不能多次沾醬汁之類的地方。串炸隨便讓店家挑選。先喝杯啤酒乾杯，接著就有串炸上桌了。第一個就是放了魚子醬的串炸。裡面還有米飯，挺特別的。從第一口開始就非常美味。接著是帶有培根和鷹嘴豆醬的串炸，再來是鱔魚。上面還加了打碎的山藥和梅子。太厲害了。一個普通的串炸都沒有出現。這就是創意串炸的厲害之處。然後是豐後牛和松露。松露喔，老師。興奮得忘記拍照了。接下來是天使蝦。終於來了一個簡單的串炸，稍微松了口氣。糯米糍上有一個小雞蛋，看起來也很有趣。燻鮭魚和塔塔醬上也放了魚子醬。真是奢侈啊。茄子和合鴨已經不像是串炸了。最後一道是山藥和鱸魚再加上卡馬姆貝爾芝士。完全無法預料串炸的內容，是一次新的串炸體驗，非常有趣。而且雖然吃了這麼多，胃並沒有感到沉重，一定是有些巧思在其中。如果套餐結束後還可以點樓下的達爾瑪菜單，於是我點了紅色香腸，蘸著醬汁吃。嗯，感覺很舒服。再加點牛雜和黃瓜，配白葡萄酒享用。真是多麼不搭調啊。創意串炸也不錯，一般的串炸也很好。感受到大阪文化的進步，是一個讓人感到愉快的夜晚。

達磨的高級店。第一次去了達磨極味。這家店以創意串炸料理為主，看起來很有趣，每一樣都很美味！當然，也可以點達磨的常規菜單！Instagram ID：kuidaore.8https://www.instagram.com/kuidaore.8/

再來的比較好吃！哈哈 沒有醬汁吃！

時髦的串炸物都像藝術品一樣！口味濃郁，清爽好吃！店員都很開朗友善，服務周到。

職場的前輩帶我去了一家知名的大阪觀光串炸店，叫做達磨的高級店。 - 地點：靠近北新地站。 - 點菜：我們選擇了套餐，一直點到我們說停為止（笑）。 - 感想：這裡不是自助餐，所以要掌握好停止點，不然花費會越來越多（笑）。這裡真的是高級店，串炸的創意料理比起一般的串炸來說更加特別。完全顛覆了大阪串炸隨意的形象。達磨的串炸油炸得很好，很酥脆，推薦給大家。雖然我平常也喜歡普通的達磨串炸，但這裡的新鮮串炸真的很好吃！

銀座6丁目內有許多高級餐廳，所以我抱著相當期待去了，但味道普通。外觀很漂亮，是一種新型態的串炸店，醬料等也很新穎，但感覺缺少串炸的基本美味。另外，在開胃菜時端上來的生菜有些硬，不容易吃，這在一流的店家是不可接受的。電話服務和接待也一般，不值得花這麼多錢。

大阪出差時，有當地人邀請我們一起去「達爾瑪」喝酒。我以為是去一家平價的串燒居酒屋，沒想到卻來到了新地的一間高級店，還預約了3樓的座位。我們被安排在吧台座位上，點了一套菜單，可以品嚐各種美食。和平價店不同的是，每一串都經過精心的設計，甚至連二次蘸醬都不允許。菜單上的內容結束後，還可以點選平價店下面的普通串燒。雖然給了我們可以二次蘸醬的容器，但實際上與個人配送的醬料相同。這種體驗有點特別，很有趣。

在我出差到大阪的時候，我去了一家名叫「達磨」的餐廳，想吃一頓道地的大阪午餐。我點了炸串、大阪特色的豬肉餅、生蛋和小菜。這是一頓讓人胃口大開的午餐。尤其是豬肉餅，一口下去就能吃一碗飯。我甚至又加了一碗飯。炸串熱騰騰的，特別好吃。讓我都想喝點啤酒了。＾＾

1樓和2樓的常見達爾瑪我來過，但這裡的高級版本3樓達爾瑪是我第一次來。我們在平日晚上預訂了。創意串揚是很有特色的，味道很美味！每一個醬料和味道都很平衡。美乃滋醬和蝦子也很好吃♪雖然我也喜歡輕鬆的串炸，但這裡的創意串揚也很不錯♪也許是服務和環境的關係，我們度過了一個悠閒的時光。謝謝招待。

這是我第一次來這家時尚串炸店，之前去過幾家不同的店。這裡提供可以選擇串炸的數量，還有時間限制等服務^ ^ 是一家可以享受美酒和串炸的店。雖然沒有特別驚艷，但味道還不錯。不過似乎還是比不上『川と山』啊...。一樓普通的達磨菜單也可以點，這點很開心^ ^ 他們會提供專用的醬料，服務態度也很親切。這裡給人一種特別的感覺，很適合約會^ ^

這家店是一家價格昂貴的達爾瑪餐廳，僅僅以價格為傲。套餐即使是最便宜的，也要近5000日元，而飲料的種類繁多但價格高昂。串炸食品被裝飾成創意料理風格，看起來像是芝士或醬料，但實際上主料理只是單純地炸了原料，感覺不太搭。雖然使用了蝦和帆立貝等相當好的食材，但由於價格高昂，這也無可避免，但從整體來看，無法提供與價格相符的價值，包括味道和氛圍。店員也是沒有接受良好培訓的兼職員工，他們在客人面前缺乏教育和指導，這破壞了店內的氛圍，所以最終我認為去普通的達爾瑪餐廳更划算且令人滿意。雖然他們可能試圖把套餐做成割烹料理的樣子，但基本上並沒有達到美味的水準。口味還可以，但性價比很差。

這家餐廳是我第三次和我的伴侶一起預約，在平日晚上7點之前光臨的。一樓和二樓的餐廳與新世界的店鋪內容相同，而三樓是獨有的創意串炸區域。我們被安排在一個長長的吧檯旁的半獨立座位上。我的伴侶喜歡簡單的串炸點心，所以每次都選擇了最實惠的"菜味套餐"（4,500日元），然後再從菜單上加點串炸。套餐包括開胃酒、前菜、素菜、9串炸、季節小湯碗、飯和湯、甜點。串炸是創意料理，根據季節不同每次開始都有“車蝦”，其他則會變化。在提供飯之前，服務人員詢問我們是否需要額外的串炸，我們點了魷魚、鯽魚、鵪鶉、山藥、原創串炸、起司魚板、甜玉米7串（每串150日元）。飲料有生啤酒1杯（650日元）、一瓶白葡萄酒（5,000日元）。葡萄酒的菜單上有約5種白酒、8種紅酒，價格從3,500日元到50,000日元不等。我覺得這價格設定相當高，所點的白酒性價比也不太好。總共花費了16,000日元左右。飽足感大約是11分滿，份量剛好。對我來說價格有點貴。三樓的洗手間在電梯附近，分男女，女性的只有一個。洗手台也很寬敞，提供的盥洗用品也很貼心。

我只是嚐串炸的(-_-;)算了啦，串炸嘛...真是抱歉<m(__)m>我並不討厭"達爾瑪"。第一次是在通天閣下面受赤井先生的盛情，從"達爾瑪"先生那裡拿到了貼紙，之後，去了本店、樂天、道頓堀店等好幾次！真沒想到，連常備的二次浸漬禁止醬汁也要特別點...我在看網頁的時候發現的。當看到有高級商品的店鋪時...當然會很感興趣吧☆然後，我們踏上了北新地的道路（＾ｕ＾），但是，我們不知道入口在哪裡。一樓雖然有"達爾瑪"的入口，但...我有些害怕地進去後，驚奇地發現，在達爾瑪裡面，有通往"きわ味"的電梯。我自作聯想，也許是後來重新裝修的？嗯～那對大家也沒有什麼影響，所以我們就隨便走進去了☆進店後，第一個讓我驚訝的是，感覺裝潢不太一樣。感覺像是料亭？割烹？一下子就感覺像貴族了(^_-)-☆被帶到了包廂裡...這太不可思議了☆突然間拿出來的開胃菜啊什麼的...接著就是放食物的架子？一般都是帶網的鋁製架子，但這個是木製的，上部分只有金屬的，就像是昔日科學實驗中常見的酒精燈在適度地加熱！坦白說，這種情況是不可思議的＼(◎o◎)／！然後，上菜上菜的品質真是驚人！真的沒有需要蘸醬的餘地。感覺就是！確切地說是創作料理，不對，是藝術品。這不是客套話，真的，讓人對串炸這麼著迷！如果你能看到照片，你就會明白。味道也不是錯覺，我覺得。一開始我還以為是先入為主，但感覺衣粉也微妙地不一樣，唉，老頭子看不出來。但是，真的是太好吃了！真的是可以吃好多根的感覺！但是，老身體不適合吃油炸食物...嗯，這次就算了吧！就像是說吃掉吧！進入了啃啃嚼嚼模式，進入了紅區☆但是，這裡基本上是套餐，我想絕對是讓服務生決定比較好。感受到店裡的滿滿感，享受著滿足的飽腹感(^_-)-☆

我非常喜歡吃【達爾瑪】的串炸物，每年都會想吃幾次。這次得知有創作串炸料理，我從新世界搭計程車到了梅田的【きわ味】。我點了套餐，得知還能吃到【達爾瑪】的原創串炸物，於是我當然也點了一份我平常愛吃的串炸物。創作串炸物是我吃過的最厲害的創作串炸物之一。雖然基本上我還是想吃【原創達爾瑪】的串炸物，但偶爾也想在這裡悠閒地享受。

北新地。俗稱「キタ」首次登陸。趁著來到大阪的機會，客戶帶我去吃串炸串。選擇了「だるま極」。這是大阪最有名的串炸店之一，被譽為高檔串炸店。這家店不適用於大阪當地的規定「醬汁不得二次浸泡」，他們還為我準備了自己的醬料。果然高級啊♪( ´▽｀)每一口串炸都又脆又多汁。最近我不太喜歡油膩的食物，但這個串炸好像可以一直吃下去。店裡氣氛舒適，帶家人來應該也會很開心。真是太棒了！下次想去新世界的本店試試看。但是二次浸泡禁止的規定讓我有點緊張…。總之，「だるま極」絕對值得一試！謝謝。。。