2023年7月6日至8月31日，限定期間內，六本木的熱門咖啡麵包店「布里科拉日麵包店」推出了貝果專賣店‼︎位於澀谷的布里科拉日麵包店旁邊。貝果每天11點開始販售，請注意時間。菜單包括三種口味：原味、芝麻和罌粟籽，共有10種款式，其中三款是奶油芝士三明治，另外還有四款是填料豐富的三明治，都是以布里科拉日咖啡店的風格搭配而成，看起來都非常美味。售價稍微偏高。 ⚫︎ 布里科拉日貝果（原味）280日元 引用自Instagram 採用國產小麥和黑麥，口感豐富的貝果。直接食用時，口感綿密而有嚼勁，烤過後則有酥脆的外皮和軟綿的內餡，可以享受不同的口感⇨建議先以常溫品嚐。外表潤澤，麵包組織鬆軟有彈性，咀嚼時帶著綿密的口感。甜度適中，即使單獨食用也十分美味。麵包質地鬆軟，易於咀嚼，非常適合用來做三明治。輕輕烤一下，外皮不會太硬，口感酥脆。由於過度烤製可能會使麵包變乾，所以最好不要加熱時間過長。黑麥的比例較低，幾乎感受不到酸味，非常容易入口！相較於正宗的紐約貝果，不會太硬，非常適合貝果新手。 2023年7月訪問時的貝果三明治菜單： - 火腿 820日元（罌粟籽貝果、小茴香奶油芝士/TEISO羅斯火腿、鹽漬黃瓜） - 鮭魚 920日元（芝麻貝果、青蔥奶油芝士/鮭魚、紅洋蔥、香葉、番茄、黑胡椒） - 馬鈴薯沙拉玉米牛肉 800日元（罌粟籽貝果、白味噌奶油芝士/馬鈴薯沙拉、TEISO玉米牛肉、羽衣甘藍、黑胡椒） - 蔬菜 780日元（芝麻貝果、奶油芝士/胡蘿蔔絲、酪梨、番茄、夏威夷果仁、陳年葡萄酒葡萄）

地下通道的攤位聽說到八月底會停止販售貝果三明治。【楓糖朗姆葡萄乾核桃奶油乳酪貝果三明治，420日元】從冰箱裡拿出來再冷藏數小時後，咬一口～(^ω^)♪ 朗姆葡萄乾的味道不太明顯，但楓糖核桃奶油乳酪很棒(^^)！貝果本身的麵團拉扯感不太強，咬勁十足，很好吃。我認為這種麵團非常適合做三明治。如果餡料和麵團的停留時間差異太大，三明治就不好吃，但這款絕對是正確的選擇。

高級麵包店「布里科拉吉」旁邊有販售貝果，所以我來看看。除了單獨的貝果外，還有各種貝果三明治。因為快要打烊了，所以選擇不多，但我挑選了下一位要吃的（ﾉ≧∀≦）ﾉ【奶油乳酪，￥360】另外，除了這種奶油乳酪系列，還有用煙燻鮭魚、火腿、酪梨等製作的主食類貝果三明治也很豐富（≡^.^≡）所有三明治都是訂購後製作的。先好好冷藏一下，然後咬一口～(*^^*)♪ 奶油乳酪質地濃厚、有濃郁的味道。貝果的麵包質地不算太硬，咬起來輕鬆，也不會太乾。貝果和奶油乳酪搭配得很合拍，果然很好吃～(^ω^)♪ 白芝麻是個不錯的點綴。

週末時我們去買兩人份的午餐，大約是中午12點左右，但是店裡只有一位顧客。可惜，鮭魚已經賣完了……好可惜！火腿也沒有了，只剩下蔬菜和土豆沙拉以及玉米牛肉。我們就選了這兩種買。土豆沙拉的部分是搭配了虎芝麻貝果。通常我不太會把麵包和土豆沙拉一起吃，但這次真的很好吃。玉米牛肉也不錯！蔬菜的部分是搭配了芝麻貝果。裡面夾著胡蘿蔔絲的口感很棒，還有大量的酪梨、葡萄乾、堅果等等，正是我喜歡的口味。應該是相當健康的選擇。份量也十分充足。這樣的午餐真是週末的完美搭配！

我吃的是↓◉培根蔥奶油芝士鮮花籽貝果，內夾有蔥味和培根的奶油芝士貝果。奶油芝士和蔥的搭配我非常喜歡，再加上培根，絕對是絕配。還可以搭配酒…◉芝麻貝果，是一個不加任何內餡的原味貝果。微甜，帶有芝麻的香氣…加點蜂蜜，或者搭配咖啡喝，應該也很不錯。店員告訴我，這裡的貝果是用加了蜂蜜的熱水煮的，所以就算不加任何東西吃，也能感受到微甜。下次該吃什麼呢…這是個限時店鋪（截止日期8/31）！

這家店位於渋谷站附近的地下。看起來像是專賣貝果的店，但也販售看起來很美味的麵包和甜點。我選擇了經典的巧克力麵包和堅果麵包等。巧克力麵包的巧克力味濃郁。非常美味。謝謝款待。我會再來的。

˗ˏˋ  菜單 ˎˊ˗● 火腿TEISO玫瑰火腿・鹹醬油黃瓜・孜然奶油乳酪・虎耳草貝果● 三文魚三文魚・紅洋蔥・大葉・番茄・黑胡椒・蔥奶油乳酪・芝麻貝果● 馬鈴薯沙拉玉米牛肉馬鈴薯沙拉・TEISO玉米牛肉・羽衣甘藍・黑胡椒・白味噌乳酪・虎耳草貝果● 素食胡蘿蔔拉比・酪梨・番茄・夏威夷果仁・懐古酒(日本清酒)葡萄乾・奶油乳酪・芝麻貝果● 奶油乳酪芝麻貝果● 楓糖朗姆葡萄乾核桃原味貝果● 培根青蔥芝麻貝果………………………………………………………………這次試購兩種口味。❥❥❥ 楓糖朗姆葡萄乾核桃 ❥❥❥ 這是唯一的甜品口味。期待已久的新品，餡料充滿豐富的風味，完全展現出Bricola的特色，非常美味。剛做好還冷冷的楓糖朗姆葡萄乾克力也很喜歡。⋆⋆❥❥❥ 素食 ❥❥❥ 店員推薦的份量十足的三明治。這裡的蔬菜非常甜美可口！搭配芝麻貝果的香氣，這不僅是貝果三明治，更像是貝果「漢堡」。日本清酒葡萄乾很特別，吃起來感覺更是夏威夷果的風味突出，非常喜歡。巧克力可能再薄一點會更加平衡。