今天午餐時，我想說最近除了中本先生的料理外，該試試看一些新的地方。於是，我決定去一個我之前沒去過的地方。今天我去了池袋的「友誼商店」，這是一個看起來有點詭異的中華料理或台灣料理的地方。在國際間，中國不承認台灣為一個獨立的國家，而視其為自己的一部分。但在這裡，這些似乎不是問題。因為我第一次來，有些迷茫，不知道該怎麼點菜。不過，我找到想吃的菜單，店員就給了我一張寫有金額的紙條和一張卡，然後指了指收銀機，表示要結帳。在看到收銀機旁的PayPay海報後，我問了一下是否可以用PayPay支付，店員表示可以。結帳後，當我坐下來時，旁邊的女士告訴我，我必須把這張卡帶給店員才能拿到菜。謝謝提醒！我點了台灣拉麵、腸詰豬腸、四川炒飯、水餃、大根餅、口水雞、中式剉冰和湯圓。豬腸比我想像的甜一些。我本想點羊肉串，但已經賣完了。台灣拉麵一開始覺得有點淡，但吃了幾口後就覺得挺好吃的。大根餅很熱，必須蘸醬吃才好吃。四川炒飯很不錯，但份量有點少。水餃很普通但好吃，因為是四川風格的餐廳，醬料有些辣，我很喜歡。口水雞非常好吃。最後是甜點，我點了剉冰，但不知道是什麼樣子，於是看到旁邊的人點了一份，我也點了一樣的。剉冰普通，有無花果乾、焦糖和硬的東西，吃起來有些困難。湯圓很好吃，裡面有芝麻餡。整個用餐環境中國人和日本人各佔一半，或者是3比7吧。時間也許有所不同。在同一層樓還有其他店，裡面賣的東西五花八門。一個白人在買整隻雞，確實普通超市不賣整隻雞。總的來說，這是一次很愉快的用餐體驗。#北池袋 #友誼商店 #友誼商店內美食廣場 #友誼商店池袋本店 #四川料理 #台灣料理

我通常選擇四川菜，但這次嘗試了上海菜。我點了上海風蔥油拌麵500日元和上海小籠包580日元。上海風蔥油拌麵底下有醬汁，建議先將麵條和醬料充分拌勻再吃。雖然這道麵沒有配料，但蔥的香味引人食慾，非常美味。至於小籠包，坦率地說，普普通通，下次我想嘗試其他上海菜。

四川涼麵780日圓是四川風味的涼拌中華麵。微辣又美味，在炎熱的日子裡很清爽。麵條夠粗實，醬料有點辣但附送湯，最後喝湯可以清爽回味。 #四川料理 #池袋美食 #池袋 #坦々麵 #四川涼麵 #涼拌中華 #友諠商店

沒有迎合日本人口味，而是真正當地風味。這是一個集合了台灣和中國各地美食的美食廣場。旁邊還有一家中國食材超市，你也可以帶自己在超市買的食材來這裡用餐。我非常喜歡台灣菜，今天吃了一頓很棒的波霸飯，份量十足，味道也非常美味！因為總是人潮擁擠，所以不建議大家一起去。

2022年7月7日14:02，我從新宿伊勢丹離開後，在池袋站下車，打算去"魚卯"之前先拜訪"友誼商店"。好久不見了，看見了上等鵝油香葱，但超過1000日元輕輕地放回去了。在尋找"大地魚粉"和"蝦子"的瓶子時卻一無所獲……問了店員也沒有，只買了"鶏蛋面"和"海老雲呑"。上次也買了"鶏蛋面"，這裡的麵不易折斷，真是太方便了。麵的獨特香氣有點像萬泰乾麵，但也不完全一樣。7月26日中午原本打算去"波士頓美術館展"，但外面不幸下著雨。放棄了美術，就去香港的"美食"吧♪♪♪香港炒麵 "豉油皇炒麵" 一份和 "鶏蛋面" 兩份。將麵放進沸水中煮1分鐘至1分半。一旦將麵放入水中，至少30秒不要"觸碰麵"，否則麵會折斷。大約過了30秒，輕輕地將麵解開。煮2至3分鐘就煮太久了，煮了1分鐘左右後撈起。・老抽 1/2大匙・博多甜醬油 1/2大匙・蠔油 1小匙・紹興酒 1大匙・砂糖 少許拌勻。（喜歡清淡口味的話，可以稍微加一點雞湯塊和醬油）在平底鍋中加入芝麻油（花生油或豬油也可以），爆香薑末、蔥和韭菜根，然後加入麵，輕輕翻炒，讓麵沾上油。立即加入調味料，拌勻。最後，加上芝麻、香菜，根據個人口味加上辣椒醬。外面點的話，麵可能會斷斷續續，且油膩濕潤，還要收取1000日元以上的費用，但如果在家做，不會這麼糟糕。而且更便宜呢！如果要添加配料，一把豆芽就足夠了，不需要特意添加肉或蝦。如果想炫耀的話，可以盡情加上松露或魚子醬！（雖然我不喜歡）謝謝款待。

在上野的中華物産店內感到非常高興，後來發現池袋也有一家離車站很近的友誼商店，因為看過某個影片介紹過，所以特地前來購買了一些充滿了我看不懂的漢字包裝的產品，沒有進餐，只是來這裡購物。他們的調味料種類很多，有很多中國的調味料，這或許是他們的信譽所在吧？這次我買了山楂糖和辣油，在家做了麻婆豆腐，味道更香了。這次買的是花生辣油，但似乎還有豆腐和肉的辣油等多種類型。這是我第一次接觸中國的世界，對於初學者來說也很容易上手呢。

2022年4月25日，我在新宿的「ルモンド」吃完牛排後，辦完事情就到了池袋。在回家之前，我會去「友誼商店」買些東西。我買了一袋油葱酥、一袋鶏蛋麵、一包鵪鶉皮蛋、一份香港豉油皇炒麵套裝，以及兩包125克的乾麵和合味道醬料，總價不到900日圓，但有點貴呢。如果是速食麵，麵量看起來像是兩份75克的份量，但是鶏蛋麵的話，要用兩玉做炒麵，125克是一人份，也就是說這是兩人份。讓我們試試看這些東西吧。另外，別忘了買兩根現炸的油條。這炸得又熱又酥脆，就算透過袋子也能感受到♡如果沒吃牛排的話，當場應該就會啃一根了~~~ 5月2日，今天的午餐我要用儲備食材的炒麵套裝做「豉油皇炒麵」。我參考了正在販售中的「dancyu」雜誌上介紹的四ツ谷的「嘉賓」的「牡蠣醬拌麵」食譜…… 把麵煮1分半，然後瀝乾。在平底鍋中加入芝麻油、韭菜、1/6個洋蔥縱向切絲、切絲的青蔥、切絲的生薑，炒香後加入麵條。快速翻炒後，加入添料醬料拌炒。（加入水大匙2、紹興酒大匙1、牡蠣油大匙1，再調味會更美味）當牡蠣油均勻地沾在麵上時，即完成。開動吧‼︎ 這是簡單又好吃♡ 雖然想要加些肉或蝦子，但一加進去就不好吃了！！加點辣油或七味唐辛子就足夠了。不像「香港贊記茶餐廳」那樣，麵條不會縮短，也不像「粤港美食」那樣，油膩膩的。雖然在餐廳裡吃會近1000日圓，但以比這更便宜的價格就能吃到比這更好的味道❤️ 如果不熟悉做「豉油皇炒麵」，那麼「套裝」是推薦的選擇。當你熟悉了之後，可能只需要「鶏蛋麵」或「全蛋麵」就足夠了。非常滿足。謝謝招待~~~

2022年1月5日，我今年的第一次就醫日，去了醫院拿藥，然後參觀了三得利美術館的「聖德太子展」。回到池袋後，在回家的路上，到處購物。下午2:10去了「友誼商店」。他們補充了一大堆之前缺貨的東西，但是……像是「帶皮南瓜子」之類的冷門商品則是「未定」進貨。有點可惜。總之，我買了一包現炸的「鵪鶉皮蛋」和兩根「油條」。之前的油條含稅是180元，但這次漲到了200元。小麥粉和油都漲價了嘛，沒辦法啦 (｡･ω･｡)......○○○......2022年1月7日，昨天下了一場大雪呢。直到中午左右，我家門前都是冰，和我的頭一樣光滑♪♪♪幸好在5日補充了食物，真是太好了。那麼，今天是「1月7日」，也就是「七草粥」的日子，沒有七草也沒有趣味呢，這些「臭草」♪(´ε｀ )今天的午餐當然是中華粥！我們來一碗「鵪鶉皮蛋粥」吧。湯底用雞湯和幾滴貝柱醬油就夠了。再加上鵪鶉皮蛋、香菜、蔥花拌上芝麻油和中國溜醬油，配上同發五香雞什(雞砂肝醃漬)和重慶飯店脆皮燒肉(帶皮豬五花肉烤)，絕妙組合！對了，池袋北口的「友誼食品」的「油條」可不能少！我在5日買了，冷凍起來。現在拿出來烤一烤。熱騰騰、酥脆的油條，撕碎後放進粥裡。用湯匙送進口中。吃了粥，身體也暖暖的(*´꒳`*)真好吃(๑˃̵ᴗ˂̵)g希望今年會是個好年！

「友誼食府」位於一棟看起來有點可疑的建築物的四樓，基本上是一家售賣中國食材的超市。對面的「陽光城」顯眼許多，但由於這裡的氛圍，以及位於四樓的原因，並不太吸引日本人，但最近不知何故，年輕一代似乎經常光顧。我曾在橫濱中華街的評論中提到，我喜歡中國東北菜的羊肉串香料，所以我會來這裡尋找。另外，八寶粥也是我喜歡的。（請參考附圖。）雖然在橫濱中華街也有賣，但這裡的價格更便宜。例如「Hein串燒調味料/禾茵燒考料40克」（150日圓）——就是照片上的那個。在其他地方像是樂天市場買可能要貴上一倍。這款調味料能帶出東北串燒的風味，帶有茴香的味道和其他香料的混合。由於已經含有鹽，所以有點咸，但不需要另外撒鹽，只用這個調味料就可以了。此外，這款調味料相當辣，辣椒的辣味會持續一段時間。雖然有點失禮，但將它撒在超市買的燒雞肉等不太好吃的燒烤類食品上，會立刻感受到哈爾濱的氛圍。從這個意義上來說，我很喜歡它。另外一款是「泰山八寶粥」（160日圓）——就是照片上的那個。把這款粥放進冰箱裡冰涼後，在夏天的早晨吃，感覺很好。它的底是台灣風味的甜湯加上粥的感覺，基本上是一種甜點。所以它有一定的甜味，狀態是濃稠的，但不會感到黏黏的，清爽微甜，吃了也飽足，感覺很不錯。這是我喜歡的一款。這兩款商品在其他地方如樂天市場或亞馬遜也有出售，但可能會買到24罐之類的大包裝，加上運費可能會很貴，所以我還是選擇在這裡購買。這裡還有新鮮魚類、冷凍食品等等。我對這方面不是很了解，但我想對於懂行的人來說應該一目了然。另外，雖然我對韓國食材和調味料有一些了解，但如果要買一些在新大久保等地方買到的泡麵或者重口味的麵豉之類的東西，這裡也有，所以我也買了一些。我認為這樣的店評價會因為購買的東西而有所不同，所以我盡量重視價格和商品的多樣性。（文責：京夏終空，2021.8.10）（6件/3.06）

池袋北口前的「友誼商店」我去拜訪了。我一直在對面的中國食材店買東西，但是沒注意到這家店......它位於一棟中文標誌鮮明的建築物的四樓，前面有我介紹過的美食廣場「友誼食府」，是一家有趣的店鋪(*´ω｀*)♪購物和用餐都很愉快的美妙空間！這次買了冷凍餃子、調味料、五香粉、辣椒等調味料和醬料等等。豬頭肉太嚇人了，沒敢買，但是看到羊排和豬內臟等肉品，感覺很有趣(^^)飲料方面有50度以上的烈酒（有各種品牌）、紹興酒、知名的老品牌飲料（王老吉）等，種類繁多。中國是餃子的發源地，這裡有各種餃子集中銷售的大區域。想要嘗試所有種類似乎會花上不少時間呢......店內明亮整潔，店員服務也很好。對於想要體驗不同於橫濱中華街的購物體驗的人來說，這裡是個不錯的選擇。美食廣場還有早餐菜單呢。實際上能做到的人應該不多，但在這裡吃早餐，然後去附近的「知音食堂」或者旁邊的鴨勃子店，然後再回到「友誼商店」買東西，最後回到美食廣場吃晚餐，可以組成一頓豐盛的中式套餐，實在是太厲害了。

【2021/02/05】在美食廣場的「友誼食府」吃了午餐，還買了一些外帶的小菜，然後又去了超市那邊（友誼食品）。在那裡仔細檢查了刀削麵。即使是乾麵也有各種不同的種類，所以我想試試看週末在家煮火鍋時使用。所以，我買了這個500克售價260日圓的產品。不需要另外的湯底，只需把它放入湯中煮沸就好，真的非常方便。另外還有杏仁汁和仙草凍。清爽口味的仙草凍我已經回購了好幾次。放在冰箱裡隨時都可以吃。杏仁汁不會太甜，但又帶有些許甜味，是一種讓人心情舒暢的懷舊口味。（我從年輕時候這個產品就有了！）（「走啦！去小中國！」）

這麼靠近車站的建築裡竟然有中國超市…真是有趣！他們有賣大包裝的點心！冷凍肉類也有各種部位…豬肉是不是在中國叫猪豚來著？總之，挺有趣的！薑也是大包裝，真是驚訝！還有水族箱！裡面有鯉魚、鯉魚和其他甲殼類…我好像從來沒有處理過活魚…看了一會兒水族箱（笑）。鯉魚和鯰魚也有冷凍的。雖然我之後要喝酒，所以沒買。天氣漸冷了，煮鍋買餃子開派對可能不錯！下次有機會再來慢慢逛逛，買些東西吧！

【2020/01/22】在美食廣場的友誼食府吃飯後，順道到友誼商店超市買些東西。這次終於買到一直很好奇的「香辣妹子」的商品了（笑）。有四川香腸、香辣醬，還有夫妻肺片。對，夫妻肺片竟然是袋裝販售的。打開袋子後，夫妻肺片和牛肚以及蔬菜混合著調味汁，只需拌勻，夫妻肺片就簡單完成了。真是方便啊！吃起來辣味十足，幾乎沒有適合日本人口味的調整。不過這個調味汁真的很美味。拌完肚子後剩下的調味汁淋在蔬菜上也很好吃！當然，牛肚的口感也很好。製造日期是1月21日，保質期到1月26日，這點也很讓人高興。輕鬆在家吃中式冷盤，也是一種享受啊。（出處：「池袋中華街」）

【2019/12/15】在友誼食府（美食廣場）吃完午餐後，到食材店買了梅子湯（梅汁）當豬耳冰袋（笑）。然後在早餐區喝了熱騰騰的豆漿。這個豆漿真的很棒，店員問要不要加糖，但我這次想喝清淡一點，所以沒加糖。哇～豆味很濃厚啊。上面寫著「現磨豆漿」，應該是在這裡現擠的吧。正宗的新鮮豆漿。雖然中國有各種問題，但來到這裡卻讓我想起了中國舊時代的美好。充滿活力的1980年代到1990年代的中國。那個時代的中國真的很有趣！讓人想再去一次的魅力無窮。如果想要懷舊，就再來這裡吧（笑）。（《無需護照的中文世界》）

【2019/12/09】在池袋的友誼商店裡面，有一家叫做「友誼食府」的新店開張了，所以就在那裡輕輕鬆鬆地吃了午餐。既然來到這裡了，順便在友誼商店買了些東西。因為晚上還有工作，所以沒有買太多，只買了冷凍的饅頭和油茶麵兩種。饅頭是類似日本的蒸餅，比日本的蒸餅更加鬆軟有彈性。吃之前要蒸一下，可以直接吃，也可以夾一些配菜吃。有一種是十個入大約400日圓，另一種是兩個入大約200日圓，我買了兩個兩個入的。冰箱裡還剩昨天晚上做的凱爾炒青（把羽衣甘藍和西蘭花混合炒的菜），就拿來夾在饅頭裡面吃了。嗯嗯，這就是中國的味道。因為只有小麥粉和酵母，所以只有小麥粉的味道，可以隨意搭配。油茶麵的部分是把粉加水煮成濃稠湯，好像是中國的早餐。（「池袋的中國味增添了」）

【2019/06/21】吃完飯後，我到了北口附近的「友誼商店」。這個地方以前是知音食品，但大約9年前改成了友誼商店。這可能是因為某些大人的事情吧。（^^;) 我經常去這裡買東西，上週久違地再次造訪時，發現他們新增了一個小吃區，可以在裡面用餐或外帶。店裡炸的油條不錯，一根180元也不算太貴。就買了兩根油條。雖然不是現炸的，但微微溫暖的感覺很棒。口感鬆軟，比起鹹味，有淡淡的甜味。雖然有些地方油水稍多，但油膩感並不明顯，一半的油條我輕鬆就吃掉了。雖然在美食街也能買到現炸的油條，但對我來說池袋更近，以後我會多利用這裡。（「池袋中華街」）

【2012/04/30】因為突然有一整天的空閒，所以我和媽媽一起去了池袋採購中國食材。我們先在永祥生煎館吃了生煎，然後到知音食品隔壁的友誼商店買了各種中國食材。來這裡就會不由自主地買太多，要注意哦！（笑）（"又又是生煎推廣委員會！(笑)"）【2010/08/15】我總是說「辣油要自己做才好」，但我也會買辣油啦。（笑）最近買了老干媽的「香辣脆油辣椒」。老干媽系列我大概10年前就開始用了。「老干媽」在中文裡是指「義理的母親」的意思。用了這個辣油就能做出媽媽的味道，哈哈。順便提一下，聽說「老干媽」這個品牌在中國算是一家優秀的企業，積極雇用殘障人士之類的。我經常買他們的「風味辣子雞」和「風味豆豉」。正好上週三在池袋的友誼商店（之前是知音食品）看到了，心想「好久沒買來試試了～」就拿了起來。這個香辣脆油辣椒我以前沒吃過，所以挑來試試。味道挺不錯，有著濃濃的洋蔥味，甜甜的洋蔥香。辣味也夠足。（"辣油收藏"）

當大樓的四樓電梯門打開時，彷彿是「任意門」。眨眼間，就來到了中國的本地超市。水槽中的海鮮、漂浮的榴槤香氣，一切都是地道的。對於在中國居住過的人來說，日常的中國食材令人非常懷念，而且香料、粉絲等都可以輕鬆購買，物美價廉。超市內還設有美食廣場。值得一提的是，幾乎沒有日本客人。

青島啤酒等類似商品，可在超市食品區購買；而像是蔥花餃子或牛肉餅餅皮那麼大的餃子，通常在美食街或類似場所的攤位買取。乾豆腐小菜非常美味。每家店家服務都很親切，善解人意，甚至會貼心地告知杯子或紙巾的位置。

【2011/08/20】在大寶吃完晚餐後，回程時順道去了車站前的友誼商店（以前有《知音》的地方），買了一些想要備著的食材。買了炸蔥和王老吉，感到很滿足。在東京都區卻能感受到中國風情，果然還是池袋啊。（「池袋中華的基本～♪」）