福屋。因為辣子明太子的專利被開放，現在我們可以盡情享用這麼美味的東西。感謝。以前愛吃超辣的我經常買切割品，它形狀稍微變形，但實際上是超值的辣子明太子。我一直認為切割品是最辣的，直到從Milevi先生的淡淡齋那裡得知有一種名為Hot Emperor（辣皇）的最辣明太子。於是，我在福岡久違地買了一些。回到家後馬上嚐了一口，哇，這真的超辣超棒的！但是，切割品感覺不算什麼，這個Hot Emperor，它是我這個超辣愛好者第一次流汗（在頭皮上）。但是，這個Hot Emperor還附帶了一種更辣的惡魔醬汁，Hot Emperor Sauce（辣皇醬）。這個醬汁非常危險地辣，即使是喜歡超辣的人在使用時也要小心。除了Hot Emperor之外，我還買了麵Tuna和薯條牛油明太，但這些就差一點。哦，但是，如果在薯條牛油明太上加上Hot Emperor Sauce，好吃，而且辣，但真好吃（笑）。

職場的後輩向我要了福岡的辛子明太子當伴手禮。知道啦，我會買給你的！我是個貼心的前輩♡我去的是日本辛子明太子的始祖「ふくや」川端店。這家店就在以博多祇園山笠祭著稱的「櫛田神社」的後門旁邊。辛子明太子【無添加 原味】625日圓基本的辛辣程度。【無添加 溫和】625日圓適合不太能吃辣的人，以「辛口（原味）」為基礎，不使用色素，唐辛子也比較少的明太子。色澤和辛辣程度都比較溫和的款式。因為是家庭用的小塊切片，所以價格也比較便宜。再過一陣子你也會成為前輩員工了呢。吃了「ふくや」的辛子明太子，加油吧後輩！

福屋 川端店位於櫛田神社旁邊。在明太子中，福屋的明太子是我的最愛，我總是會買來當伴手禮。我選擇了家庭用的無着色溫和款（1848日元）。它不含色素，辣椒味道也比較溫和，色澤和辣度都是溫和型的。而明太子點心「かめの子4連」（248日元）是我第一次見到的點心。它是傳統的甜辣「かめのこ菓子」，並以明太子粉給予微辣的餘韻。一口大小很容易吃，微辣的味道令人上癮。

中洲川端商店街的明太子店，他們的醤明太和魚子醬管非常值得推薦！

家庭用　普通款 ===========

櫛田神社大門旁邊通往 Canal City 博多的扶梯下有一家店鋪。雖然從我住的酒店到主店比較近，但在主店官網上寫明家庭用的辣明太子不提供，所以我選擇了這家。在博多旅行的兩天三夜中，我在第一天來到這裡送明太子給家人，最後一天則是為了自己買。店面不大，但可以試吃，這樣可以了解辣度。我為了自己家裡買了以下產品： - 明太子海苔飯（648日圓）→ 這是一瓶裝有明太子和海苔的佃煮，搭配白飯很不錯，因為有點甜，所以也可以搭配其他料理。 - 辣味高菜（100克，226日圓）→ 這是一種加入了辣椒的高菜炒醃，我把它加進了超市買回來的「うまかっちゃん」方便麵裡吃，或者當白飯的配菜。 - 明太子吞拿魚罐（普通、特級、辣口）（300克、400克、300克）→ 這是一款罐裝明太子吞拿魚，還沒吃過，但我想這也可以加進義大利麵裡。 - 明太子烏賊醬（150克）→ 這是一款類似鹹魚的明太子烏賊醬。 - 家庭用無色明太子（485克）（1,995日圓）→ 這是端切或有些缺陷的家庭用明太子，不能郵寄，但價格非常便宜。即使在網購中也比含運費的便宜。我也買了100日圓的保冷包裝。這些包裝雖然有點重，但我覺得下次再來博多一定會再買。因為羽田機場也有賣，下次從其他地方回來的時候可能也會買。

2015年3月11日，在福家本店得到推薦的店家，我在這裡購買了家庭用的明太子。從本店走大概10分鐘吧？在櫛田神社的鳥居前，感覺會有點靈驗呢！（笑）雖然是個小店，但貨品種類豐富呢～我想買的家庭用明太子是以冷凍狀態販售的，所以不需要保冷劑呢…我雖然帶了保冷袋去，但回家後還是凍得跟冰塊一樣（笑）。裡面塞滿了明太子！！比我平常吃的還要粗大！大概是多了一倍吧？明太子配飯真是絕配♪搭配熱騰騰的米飯吃，就不需要其他菜了呢～辣度適中，非常美味呢。果然是福家啊，就算是家庭用的，也一點也不馬虎呢（笑）。

友人和我兩人打算去櫛田神社祈福，突然看到一個軟冰淇淋的招牌，心想："咦？這裡不是原來賣明太子的『ふくや』嗎？"再仔細看一次，果然是。「ふくや」。我告訴朋友，「我其實忘了原本是打算再買一些好吃的高菜明太才來的！」所以趁機順道進去了。 店內有點小擠，擺放了一些看起來像是適合當伴手禮的商品。在右手邊有個小窗戶，裡面是製作軟冰淇淋的機器。朋友買了高菜明太和其他東西，而我則被店裡的軟冰淇淋吸引，於是查看了菜單。口味有「博多羅雪」（594日圓）、「福岡縣產紅寶石草莓醬星期日」（480日圓）、「八女抹茶星期日」（480日圓）、「香草軟冰淇淋」（380日圓）四種。 詢問店員後得知，「博多羅雪」是由「巧克力專賣店」打造的，而紅寶石草莓則使用了「博多紅寶石草莓」。雖然對「巧克力專賣店」很感興趣，但外面太熱了，想吃清爽的，所以我點了「紅寶石草莓醬星期日」。 店員告訴我，其他店舖是沒有賣這款軟冰淇淋的，因為他們是從7月1日才開始供應的新商品。我和喜歡新商品的朋友一起期待著軟冰淇淋製作完成。 軟冰淇淋裝在小杯子裡，底部是玉米片，然後上面是滿滿的軟冰淇淋！還有博多紅寶石草莓醬撒在上面。我們拿到的東西無法在店內享用，所以我們選擇在櫛田神社前的階梯陰涼處享用。 第一口軟冰淇淋，比我想像中的濃郁且滑順！很正宗呢。口中有些微酸的草莓碎片，帶點甜酸可口。而博多紅寶石草莓醬和軟冰淇淋搭配得完美。吃著吃著，因為天氣太熱，軟冰淇淋開始融化了，配上玉米片，正好填飽肚子。 櫛田神社的遊客很多，這款冰淇淋正好是這炎熱夏季觀光的完美伴侶。「ふくや」的軟冰淇淋，真的很好吃。下次再路過，我一定會再來光顧。另外，明太子等商品的銷售時間是到晚上6點，而カドッコKAWABATA的營業時間是上午10點到下午5點30分。星期二則是到下午4點。

午餐後，散步時發現了「福屋」的店‼︎ 在旅遊指南上推薦的「麵鮪燒燙燙」，於是決定進去試試。他們有各種口味的罐頭套裝「麵鮪燒燙 完整套裝」✨ 買了一套回家用和送禮用♡ 首先品嘗了明太子海苔。甜美的海苔醬和微辣的明太子搭配得很棒。感覺可以一直吃下去。謝謝美味的餐點(๑>◡<๑) ===========